Marmellata di mandarini piccanti

Marmellata di mandarini piccanti

Categoria: Spazi vuoti

ingredienti
Mandarini sbucciati	1 kg.
zucchero	500 gr.
Cognac (opzionale)	30-50 gr.
Anice stellato, chiodi di garofano, cannella	gusto
Scorza di mandarino	gusto

Metodo di cottura

• Tritate i mandarini sbucciati in un frullatore. Aggiungere "Zhelfix 2 + 1" mescolato con 2 cucchiai. l. Sahara. Mescolare. Portare e mescolare fino a ebollizione. Aggiungere lo zucchero rimanente, le spezie, la scorza di mandarino, portare nuovamente a ebollizione e cuocere a fuoco lento per 3 minuti. Versare la marmellata calda nei barattoli preparati.

Nota

Marmellata deliziosa! Inoltre, la cottura molto veloce affascina ... Inoltre, è un buon modo per attaccare mandarini poco riusciti / gustosi (solo il mio caso).
Ho cucinato questa marmellata con l'aggiunta di cognac, per i miei gusti non è affatto superfluo lì, per me stesso mi sono reso conto ancora una volta che l'anice stellato non è la mia spezia ... ho messo la scorza tolta da 4 mandarini (tagliati a listarelle sottili ), ci sono piaciuti molto i pezzetti di scorza catturati nella marmellata, potresti metterne di più, buonissimi!

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[Bambino piccolo]

Mi sembra di sentire un odore speziato di agrumi con un pizzico di cognac.

Bambino piccolo, come sempre, una ricetta meravigliosa!

Non capisco, sto cercando una ricetta per la marmellata per una macchina per il pane, ci sono molti mandarini nel cestello, quindi ho pensato di cucinare.
Ed ecco la ricetta "a gas" a quanto ho capito .. E per una macchina per il pane?

Tanuchka ha diviso la ricetta in 3, una parte sarà la ricetta per HP

[Tanuchka]

Non capisco, sto cercando una ricetta per la marmellata per una macchina per il pane, ci sono molti mandarini nel cestello, quindi ho pensato di cucinare.
Ed ecco la ricetta "a gas" a quanto ho capito .. E per una macchina per il pane?

Tanuchka
Puoi tranquillamente fare marmellata secondo questa ricetta in HP, tutto funzionerà. Ho digerito così tante marmellate in HP, credimi sulla parola, non ci sono state quelle infruttuose, tutte le marmellate / conserve erano molto gustose, anche la consistenza andava bene!
A proposito, per i miei HP, non ricalcolerei la porzione in una dimensione inferiore, solitamente inferiore a 1 kg. Non ho cucinato frutta / bacche, questo è di più, sì, era una questione ... in tutta onestà, noto che il secchio nel mio HP è tutt'altro che piccolo ...
Buona fortuna a te ! Se hai domande, chiedi come posso aiutarti!

[Uncinetto]

Uncinetto, Ciao! E dimmi, quanto tempo hai cucinato a KhP? O in HP con zucchero normale?

[Uncinetto]

Uncinetto puoi vedere il mio destino: fare le tue marmellate! Non dimenticherò mai l'albicocca, ma eccoti con il mandarino, dovrò farlo io! E il barattolo con il coperchio d'argento è stato appena rilasciato.
P. S - tenere in frigorifero?

[Uncinetto]

Uncinetto, Ciao! E dimmi, quanto tempo hai cucinato a KhP? O in HP con zucchero normale?

Milda
In HP, un ciclo completo della modalità "Jam". Il tempo di cottura è di 1 ora.

Uncinetto puoi vedere il mio destino: fare le tue marmellate! E il barattolo con il coperchio d'argento è stato appena rilasciato.
P. S - tenere in frigorifero?

prascovia
Bene, dato che il barattolo è gratuito, allora questo è sicuramente il destino! Dovremo farlo! Alyon, è davvero molto, molto gustoso! I miei sono già stati mangiati ...

Mi affretto a riferire. Davvero delizioso. È vero, i mandarini erano commerciali, volevo provare la ricetta. HP, modalità marmellata, peso frutta 500 gr. La famiglia è troppo grande

[Danochka]

i mandarini erano commerciabili, ho voluto provare la ricetta.

Oh, quanti tipi di frutta commerciabili ho tradotto per lo stesso motivo, fa paura ricordare ...

Danochka, per la salute tua e dei tuoi cari !!! Sono molto contento che ti sia piaciuto !!!

prodotto in HP. al posto del konyak ho aggiunto il Limoncino. è uscito in qualche modo liquido .. (
Forse questo significa che non c'è abbastanza zucchero?

[Innus]

Innus, cosa devo aggiungere al posto di Zhelfix e quanto? C'è gelatina e agar.

[Innus]

Innus, cosa devo aggiungere al posto di Zhelfix e quanto? C'è gelatina e agar.

Tanyush, Non ho mai provato né con l'uno né con l'altro ... Ho comprato "Zhelfix" per molti anni ... Ma non sarei con la gelatina, ma mi sarei facilmente infangato con l'agar ... Ma quanto metterlo , questa è una domanda ... so esattamente chi può aiutarci ... il nostro Alexandra , lei è con l'agar su di te ...

prodotto in HP. al posto del konyak ho aggiunto il Limoncino. è uscito in qualche modo liquido .. (
Forse questo significa che non c'è abbastanza zucchero?

asianlin
Hai cucinato con Zhelfix in KhP? Quando hai aggiunto Zhelfix, all'inizio o alla fine della cottura? Il fatto è che "Zhelfix" non ama il riscaldamento prolungato, e in HP il programma marmellata dura circa un'ora, o è diverso per te? E la quantità di zucchero non ha assolutamente nulla a che fare con esso, puoi cucinare la marmellata completamente senza zucchero e risulterà densa, ho provato ...

[E la quantità di zucchero non ha assolutamente nulla a che fare con questo, puoi cuocere la marmellata completamente senza zucchero e risulterà densa, ho provato ...

Com'è? E senza rotolare?

[Tanyush]

Tanyush, Non ho mai provato né con l'uno né con l'altro ... ho comprato Zhelfix per molti anni ... Ma non l'avrei preso con la gelatina, ma l'avrei facilmente infangato con l'agar ..

Innus, beh, sei divertente ... perché non hai guardato la composizione di questo Zhelfix?
C'è anche la pectina. E ho dimenticato, perché non esiste una borsa del genere a portata di mano.

Oggi mi sono ricordato di aver fatto la tua marmellata

https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=81088.0
A proposito, non hai detto niente.

krosh, hai ragione, ne ho fatto a meno. Non ho fatto marmellate, rispettivamente, e non c'era una bestia del genere in cucina))
Sì, nel mio HP la modalità Jam dura, a quanto pare, 1:20, o uno e mezzo .. E quanto di questo zhelfix dovrebbe essere aggiunto, eppure quando? Devo prima dissolverlo in qualcosa?
Non ho trovato kvas secco a Petrogradka nel pomeriggio con il fuoco, probabilmente dovrei andare ad Auchan ...

[Innus]

Innus, Sto bollendo un tale varennyachko, solo che è amaro a causa della scorza.
È anche amaro?

È anche amaro?

Non una volta, mia cara ... IMHO, certo, ma l'amarezza dipende dalla varietà di mandarini ... ho letteralmente tormentato i mandarini sulla marmellata solo pochi giorni fa (non mangiare l'infezione fresca ... nessuno), lì non è questione di amarezza ... ma io, al contrario, mi innamoro dell'amarezza ...

[Innus]

Innussai ... sono io sciocco L'ho fatto. Invece di togliere la scorza dalla pelle e poi tagliarla, ho tagliato completamente la pelle. Fino a quattro.

[Tanyush]

Invece di togliere la scorza dalla pelle e poi tagliarla, ho tagliato completamente la pelle. Fino a quattro.

Tanyush, bene, come stai?hhNon volevo, vero? Sei il nostro diligente ...

Tanyush, se cucino marmellate di agrumi con la buccia, le preparo (agrumi) con un "riccio" e le metto a bagno in acqua fredda (se necessario, velocemente, e non c'è tempo per ammollo, le faccio bollire), risulta gustoso, aromatico e senza amarezza ...

[Tanyush]

Tanyush, se cucino marmellate di agrumi con la buccia, le preparo (agrumi) con un "riccio" e le metto a bagno in acqua fredda (se necessario, velocemente, e non c'è tempo per ammollo, le faccio bollire), risulta gustoso, aromatico e senza amarezza ...

Sì, sapevo di queste manipolazioni.
Credimi, l'ho completamente lasciato fuori dalla mia testa. Cerco di distrarmi in qualche modo, forse. Ho iniziato tutto al secondo turno.

Tanyush, bene, come stai?hhNon volevo, vero?

Quindi sì ... beh, niente ... mio marito ha detto che avrebbe mangiato anche il varennya amaro.

mio marito ha detto che avrebbe mangiato anche il varennyachko amaro.

Oh, beh, ragazza intelligente! E in generale ... amaro, a proposito, è molto utile per la salute !!!

[Innochka]

E in generale ... amaro, a proposito, è molto utile per la salute !!!

Sì ... ieri con il tuo ripieno, a proposito ... ho dimenticato di dire grazie ...
Innochka, GRAZIE per la deliziosa marmellata!
Quindi ecco ... ho fatto una torta di lievito ieri (o meglio oggi) alle 3 del mattino.E cosa ne pensi ... quando mi sono alzato oggi, la metà è andata.

[Mollica!]

Mollica! Ce l'ho fatta! E l'odore! E il colore! Adesso si sta raffreddando ... lo immagino con cheesecake, pancakes ...



Per quanto riguarda le spezie, ho un macinino Camis per caffè e dolci (cannella, vaniglia, anice stellato), 1/2 scorza di limone e 1 arancia.
Mandarini essiccati attaccati: erano acidi.

Resta da mescolare una tale marmellata di kiwi. Pensi che sarà delizioso?

[kolenko]

kolenko
Lenochka, sono molto contento che tu sia soddisfatto del risultato !!!
Grazie mille per il tuo feedback !!!

Resta da mescolare una tale marmellata di kiwi. Pensi che sarà delizioso?

Non so nemmeno cosa dire ... onestamente ... in qualche modo non riesco a immaginare il kiwi con le spezie ... posso fare qualsiasi cosa, ma niente kiwi ... mi piace molto il kiwi questa marmellata , anche se è senza spezie, ma molto buono !!! Consiglia ...

[Uncinetto]

Uncinetto, grazie mille per la ricetta! deliziosa marmellata. Ho provato a fare i mandarini con lo zucchero in una macchina per il pane, ma si è rivelato liquido. E secondo la tua ricetta, si è rivelato denso e fragrante

[Natulechka]

NatulechkaGrazie mille, mia cara, le tue parole sono un balsamo per l'anima !!!

Sono veramente contento che la ricetta sia stata utile !!!

Buona salute a te e ai tuoi cari, mia cara !!!

Per una foto più appetitosa, un grand merci separato !!!

[Uncinetto]

Uncinetto, Vi porto di nuovo un rapporto: rosa: deliziosa marmellata e cucina senza problemi

[Natul]

Natul, ascolta, beh, sono così felice, così felice che vi siate trovati con la marmellata !!!

Buona salute, mia cara !!!

Corri / vieni di nuovo !!!

Oh, che grande marmellata! Innusya, non ho visto, ma ho solo bisogno di uno strato! Grazie mille!

[Krosh Innochka]

Krosh Innochka, grazie per la deliziosa marmellata, mio ​​figlio ha portato mandarini infruttuosi, ma grazie a te li ho aggiunti benissimo. cucinato con zhelfix, beh, molto gustoso. Penso che tu possa allegare qualsiasi agrume.

[Tanechka]

Tanechka, buona salute a te e ai tuoi cari !!!

Sono molto contento di sentire che la ricetta è tornata utile !!!

E grazie mille per il tuo feedback !!!

Grazie mille per la ricetta. È delizioso!
Era necessario attaccare i mandarini aspri, ed ecco la tua ricetta.
Non ho rimosso la scorza, ma ho aggiunto una miscela di spezie per il pan di zenzero.

[Marisha]

Quanto sono felice, quanto sono felice (i) !!!

Marisha, buona salute a te e ai tuoi cari !!!

Foto !!!

Grazie mille !!!

la tua ricetta

Marishenkae parliamo con te?

[Marisha]

Quanto sono felice, quanto sono felice (i) !!!

Marisha, buona salute a te e ai tuoi cari !!!

Foto !!!

Grazie mille !!!

Marishenkae parliamo con te?

Non usiamo mister "! Oh, cioè, andiamo)

Preparato, delizioso! A base di pectina, aggiunta di limone. Grazie!

[Uncinetto]

Uncinetto, Inna, grazie per una ricetta così interessante! Lei stessa non avrebbe immaginato come fare una marmellata di mandarini del genere. C'erano mandarini che nessuno voleva mangiare, quindi dovevamo trovare un modo per usarli. Ho trovato questa ricetta meravigliosa!