Muesli croccante ricoperto di caramello al miele

Categoria: Piatti a base di cereali e prodotti a base di farina

ingredienti
Grandi fiocchi d'avena o 5-6 cereali	150 gr
Mandorla	75 g
sale	Pizzico
Gesso alla cannella.	2 volte sulla punta di un coltello
Gesso allo zenzero.	2 volte sulla punta di un coltello
Miele liquido	60 g
Zucchero vanigliato	1 cucchiaio. l
Cocco secco	20-30 gr
Chicchi di riso o amaranto soffiati	20-30 gr
acqua	25 g
Frutta a guscio, uvetta, frutta secca, lino	Opzionale

Metodo di cottura

Granola: suona bene! Ho trovato due opzioni da alcuni metri ripidi. L'ho rifatto, collegato, fatto oggi e mangiato! Molto, molto gustoso! Croccante, è possibile con caldo, caldo e chi ama sgranocchiare, poi con latte freddo.
Preriscalda il forno a 150 ° C.
Schiaccia grossolanamente le mandorle.
In una ciotola unire le mandorle, i cereali, il sale, la cannella e lo zenzero.
Aggiungere il miele e la vaniglia al composto secco, mescolare bene per distribuire il miele, quindi condire su una teglia e infornare. Io uso il miele che cola, se il tuo è un po 'denso, fallo sciogliere in una casseruola a fuoco moderato finché non diventa liquido. Aggiungere acqua.
Infornare per 15 minuti a 150 ° C, al termine di questo tempo mescolare con una spatola di legno. Mettere in forno per altri 10 minuti, quindi mescolare ancora e lasciare per altri 10 minuti. Alla fine mescolate e lasciate raffreddare in forno leggermente aperto.
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La miscela è dorata.
Lasciar raffreddare, quindi metterlo in una scatola di metallo o in un barattolo di vetro.
Buon appetito!