Pancakes "Come quelli della nonna"

Pancakes "Come quelli della nonna"

Categoria: Prodotti da forno

ingredienti
farina di frumento, superiore. grado	500 gr
latte cagliato (kefir, siero di latte)	3 vetri sfaccettati
uovo D1	3 pz
olio vegetale	2 cucchiai. l.
bibita	0,5 cucchiaini
sale	1/4 cucchiaino
zucchero	1/4 cucchiaino

Metodo di cottura

• Ho trovato ricette simili sul nostro sito web, ma i pancake sembrano completamente diversi. Apparentemente, tutte le stesse differenze (anche se piccole) si fanno sentire.
• I pancake secondo questa ricetta sono sottili, elastici, in un piccolo foro. È molto gustoso da mangiare solo con burro o panna acida, puoi anche usare qualsiasi ripieno (se le frittelle sono all'altezza).
• Quindi, tutto è semplice: mescoliamo le uova nello yogurt (prodotti dal frigorifero), aggiungiamo farina, tutto in una volta, zucchero, sale, olio vegetale. Mescola bene, aggiungi la soda. La consistenza dell'impasto dovrebbe essere come il kefir. Nonostante le stesse proporzioni e una ricetta collaudata da anni, di tanto in tanto ne esce molto denso. Basta aggiungere un po 'di acqua bollita fredda, in modo che l'impasto non si allunghi, ma scorra velocemente dal cucchiaio.
• I pancake vengono cotti molto rapidamente, non si attaccano, si girano facilmente.
• Ecco, ho provato a fare una foto dei buchi sul pancake)
• 

Il piatto è progettato per

circa 30 pz.

Tempo per la preparazione:

20-30 minuti

Programma di cottura:

Sul fornello

Nota

Buon appetito!!!)
Una delle opzioni per mangiare i pancake è qui https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=402352.new#new

Quanto amo questi pancake. Grazie per la ricetta

: rose: mangia per la tua salute !!!

Qual è il volume di un vetro sfaccettato: 200 o 250?

[Marina111]

Marina111, 250)

: girl_cray: grazie

Buona salute

Ora ho cotto i tuoi pancake. Un po 'insolito - paffuto, ma delizioso! E così semplice: il mixer interferisce immediatamente con tutto; non bruciare, capovolgere immediatamente. E che bello!
Invece di kefir, ho preso latte acido al forno, diluito con acqua minerale.
Mio marito ha mangiato con panna acida e io con il miele. Soddisfatto ...
Grazie per una ricetta deliziosa, veloce e che non macchia !!

Tanya, sono molto contenta che a te ea tuo marito siano piaciuti i pancake, abbiamo anche loro i preferiti È così bello quando qualcun altro ama la tua ricetta preferita
A me su "te"
Lo spessore delle frittelle può essere regolato aggiungendo altra acqua, poi risultano essere direttamente trasparenti, e ci sono tanti, tanti buchi ... però poi il ripieno non si può posare e il burro fuoriesce dai buchi

[V-tina]

V-tina, Non regolerò nulla !! Non aggiungerò nulla. Delizioso gustoso - viziati!

: amici: la cosa principale da apprezzare

Oggi ho preparato una montagna di frittelle, come per Shrovetide .. di conseguenza, la famiglia mangia tutto il giorno:
- frittelle con funghi prataioli


- frittelle con cavolo


e torta di frittelle

Quanto è delizioso ..

Bene, ecco come guardarlo sbirciando di notte? Immediatamente ho voluto frittelle e tutto in una volta!
Lo cuocerò domani. Anche con i frutti di bosco.

[notglass]

notglass, Anna, così ho iniziato a cuocere la mattina - solo per mangiare i pancake, alla fine uno vuole il salato, il secondo dolce, ho ricordato questa torta io stesso .. beh, per avidità, ha contorto tutto ciò che Sonulya ama questi pancake appena unti e cosparsi di zucchero

Lo cuocerò domani. Anche con i frutti di bosco.

Buon appetito in anticipo, e aspetto la foto

Prendi il rapporto ...

Secondo la ricetta risulta molto denso ..... aggiunto 400 grammi di farina e doveva ancora aggiungere acqua .....
Ed è molto gustoso .......

[Maria]

Maria, grazie per il bellissimo report, la densità qui dipende molto, e farina di diverso contenuto di umidità, yogurt di diversa densità, ho aggiunto anche un po 'd'acqua ieri, questo è normale