Impasto per torte da tè

Impasto per torte da tè

Categoria: Prodotti da forno

ingredienti
Farina di frumento	500 gr
zucchero	40 g
Burro	40 g
sale	1 cucchiaino
Lievito secco (safmoment)	1 bustina
Uovo	2 pz.

Metodo di cottura

• In questo ordine, inseriscilo nel modulo e inseriscilo nel programma "Impasto".
  
• E se cuocete i panini con zucchero e burro, adagiatene 100 g ciascuno
  

Nota

Ciao! Voglio condividere la mia ricetta di pasticceria per torte, crostate, panini, ecc. Per una macchina per il pane.
Provalo, molto veloce e delizioso :))
Buon appetito

Ciao! Voglio condividere la mia ricetta per la pasticceria per torte, crostate, panini, ecc. Per una macchina per il pane:

stn, è una ricetta collaudata? Non riesci a togliere HP da un intero sacchetto di lievito?

stn, è una ricetta collaudata? Non riesci a togliere HP da un intero sacchetto di lievito?

Sì, il lievito è chiaramente troppo e per una tale classe di farina e uova è necessario meno liquido ... È necessario regolarlo lungo la strada

Il lievito è troppo .. Ma quante ricette per i prodotti da forno, che comprendono 10-11 grammi di lievito !!!!

Il lievito è troppo .. Ma quante ricette per i prodotti da forno, che comprendono 10-11 grammi di lievito !!!!

È vero, ci sono ricette del genere, ma perché spostare il lievito se puoi prenderne meno nel programma Impasto e con una data quantità di cottura?

Sono diventato troppo liquido, ho aggiunto 2 o 3 tavoli. cucchiai di farina. Bene, ho messo il lievito, come al solito, su 500 g di farina, cioè 2 cucchiaini. (mezza borsa di momenti sicuri)
interferisce mentre riporterò in seguito i risultati della cottura
........................ ........................ .........

in generale, è risultato deliziosamente, l'impasto è salito lentamente (non ricordo come la cottura aumenta in generale, ma il pane normale è molto più veloce), si è rivelato abbastanza denso, ma elastico (ma qui potrei aver versato troppa farina). e ne ho fatte deliziose torte con le noci

[tiamira]

tiamira
Mi sembra che 2 cucchiaini. il lievito non è sufficiente, quindi è salito male. Per un impasto da forno, serve di più ... avrei messo mezzo cucchiaio nella casa da tè.

[tiamira]

tiamira
Mi sembra che 2 cucchiaini. il lievito non è sufficiente, quindi è salito male. Per un impasto da forno, serve di più ... avrei messo mezzo cucchiaio nella casa da tè.

forse .... ma alla fine è andato tutto bene grazie del consiglio

Buongiorno a tutti! Scusatemi per favore, ma non ho capito quanto liquido sia necessario e di che tipo (latte o acqua). Se puoi specificare