Biscotti "Margarita alla Fragola"

Biscotti "Margarita alla Fragola"

Categoria: Prodotti da forno

Cucina: americano

ingredienti
Impasto
burro	200gr.
zucchero	120g.
tuorlo	1 PC.
sale	1 / 4h l.
lime	2 pz
fragole secche	100gr.
chips di fragole (se presenti)	100gr.
Farina	350gr.
Tequila	2st. l.
Spruzzatura
zucchero	50g.
sale grosso	1h l.
lime	1 PC.
proteina	1 PC.
Miscela spray
Tequila	1 st. l.
acqua	1 st. l.

Metodo di cottura

• Voglio presentarvi una ricetta per i biscotti per adulti. Lo preparo da molto tempo per gli incontri con i miei amici. L'altro giorno ho preso una nuova forma per la teglia per biscotti Nordic Ware e ho deciso di provare questa ricetta.
• Tutti gli alimenti dovrebbero essere a temperatura ambiente.
• Sbattere il burro morbido con lo zucchero fino a renderlo bianco.
• Aggiungere il tuorlo, la scorza di 2 lime e il succo di 1 lime e sbattere bene. Alla fine, provalo, se pensi che il sapore del lime sia debole, puoi sopravvivere a un altro.
• Aggiungi la tequila e il sale alla miscela di burro.
• Se hai patatine alla fragola, ovviamente non devi aggiungerle, ma ne risultano più profumate, è solo che non puoi comprarle ovunque. Macina in polvere.
• Tagliate le bacche intere a pezzi grandi.
• Aggiungere le fragole e la polvere di fragole al composto di burro e impastare delicatamente.
• Aggiungere la farina setacciata, mescolare il tutto accuratamente.
• Preparare la spolverata. In una ciotola unire sale, zucchero e 1 scorza di lime.
• In una bottiglia spray, mescolare acqua e tequila e conservare in frigorifero.
• Se cuoci in uno stampo, cospargere 2-3 cucchiaini sul fondo. l. spolverare, adagiare sopra l'impasto e cospargere nuovamente di granelli per 2-3 ore. l.
• Ottieni più condimento del necessario quando lo cuoci in uno stampo. Il resto del condimento può essere versato in un barattolo e conservato in un armadietto, ad eccezione di quello che è entrato in contatto con la proteina.
• Cuocere in forno preriscaldato a 175 ° C per 40-50 minuti.
• Togliete dallo stampo e tagliate a quadratini mentre i biscotti sono ancora caldi.
• Se sprovvisto di forma, prendere una pellicola trasparente, adagiarvi sopra l'impasto e arrotolarlo con una salsiccia del diametro di 8-10 cm. Mettete in freezer per 30 minuti.
• Tiriamo fuori la salsiccia dal film e la rivestiamo di proteine, cospargiamo con una spolverata sopra, premendo leggermente verso il basso.
• Taglia in cerchi spessi 2 cm.
• Cuociamo in forno preriscaldato a 175 ° C per 15-20 minuti
• Cospargere i biscotti caldi con una miscela pre-preparata di tequila e acqua.
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• Buon appetito!

Il piatto è progettato per

9 pezzi

Tempo per la preparazione:

1 ora

Programma di cottura:

forno

Nota

I biscotti sono molto aromatici e hanno un sapore molto simile alla margarita. Mi piace soprattutto l'abbinamento di biscotti dolci con una crosta salata. Spero vi divertiate e vi auguro una bella riunione.

[bukabuza]

bukabuza, Helen, mi sembra di essere la prima ad avere i biscotti, molto bella! Grazie per aver rilasciato una ricetta separata. Ai segnalibri !!!!

[Lyudochka / b], grazie, aiutati]

Lyudochka / b], grazie, aiutati

Sono corso anch'io ai biscotti! Grazie, boom del forno! Ho capito bene - la spolverata è una crosta o un tipo di crosta - per un'ombra di gusto?

[Oksana]

Oksana, unisciti per una gustosa sorpresa
La spolverata è necessaria per un'ombra di gusto. È come un bordo salato su un bicchiere da cocktail poiché esalta il sapore principale.

[Elena]

Elena, biscotti interessanti per adulti
E l'aspersione non danneggerà la forma?

[Albina]

Albina, nel complesso, non ho nemmeno avuto il tempo di sfornarlo, ma è già saltato fuori forma. Tutti i granelli si attaccano all'impasto e non rimane nulla sullo stampo.

Ho dimenticato di scrivere che quando li cuoci in uno stampo ottieni più confettini del necessario. Verso 2-3 ore sul fondo. le 2-3 ore superiori. l. Il resto del condimento può essere versato in un barattolo e conservato in un armadietto, ad eccezione di quello che è entrato in contatto con la proteina.

Helen è una ricetta molto interessante. Voglio provare! grazie!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, Ira, Aiuta te stesso!

[bukabuza]

bukabuza, Lena, grazie per la ricetta! portato via ai segnalibri! Dove compri le fragole essiccate e le chips di fragole? Condividi il tuo segreto, per favore!

[Natasha]

Natasha,
Li asciugo io stesso in estate, e così l'altro giorno ero nella giostra e c'era un'intera bacca secca, e non vedo patatine da molto tempo.

[bukabuza, Helen!]

bukabuza, Helen! Un biscotto così ricco! Posso immaginare quanto fragrante e invitante!
Grazie, mia cara, che ti piaccia con i tuoi esperimenti!

[bukabuza]

bukabuzaChe ricetta interessante! Grazie!!!

[Yutan]

Yutan, Mikhaska,
Ir, quindi ho una vasta collezione di biscotti per adulti, quindi ti tirerò su un po 'di morale, alternandoti con le torte di waffle

[bukabuza]

bukabuzae dove l'aspersione entra in contatto con la proteina "eccetto quella che è entrata in contatto con la proteina."? Continuo a non capire quando aggiungere proteine ​​e come aggiungerle? frusta e spalma la parte superiore?

e dentro il biscotto, che aspetto ha? nella foto sembra che sia morbida, come se fosse bagnata

[teleologiya]

teleologiya, Tancha, le proteine ​​sono necessarie solo se sfornate fuori forma, ma modellatele con una salsiccia e rivestite con proteine, quindi cospargetele in modo che non si sbricioli quando tagliate a rondelle.

All'interno i biscotti sono friabili e umidi, non sono secchi, ma si sbriciolano, quindi escono se cotti in uno stampo. Se solo in tondo, allora sembra "Giubileo".