Yogurt d'avena e cocktail a base di esso

Yogurt d'avena e cocktail a base di esso

Categoria: Piatti a base di cereali e prodotti a base di farina

ingredienti
Semole di avena integrale	110 gr
Farina d'avena a cottura lenta	100 grammi
Acqua filtrata
Filler qb:
zucchero, sciroppo, cacao, miele, cannella, frutti di bosco

Metodo di cottura

• Versare i cereali in due contenitori diversi (io ho barattoli di vetro). Fiocchi come sono. Ma l'avena
• (Ce l'ho in un normale negozio) lo sciacquiamo bene con acqua corrente filtrata secondo il principio: ciò che è emerso è morto.
• 
• Quindi, riempire entrambi i cereali con acqua bollente fredda in modo che i cereali siano coperti di 1 cm circa. Non c'è bisogno di coprire. Lo mettiamo in un luogo caldo.
• 
• Lasciare in posa finché il liquido non viene assorbito per circa 8 ore. L'ho indossato la mattina e ho guardato il processo. Man mano che viene assorbito, è possibile aggiungere acqua in modo che il cereale sia sempre nell'acqua. Sopra non è necessario, ma semplicemente immerso. I fiocchi non mi hanno dato fastidio, ma i cereali "chiedevano" circa 20 ml in più.
• 
• Ora uniamo entrambe le miscele in un unico contenitore: ho un pavimento di vetro e un barattolo da un litro. Macina con un frullatore ad immersione (beh, o qualcos'altro) fino a ottenere uno stato molto liscio. È vero, non ha funzionato molto bene per me. Ma non importa. Ho fatto questa operazione in tarda serata.
• L'impasto dovrebbe risultare cremoso e morbido. Coprite il barattolo con un coperchio forato e lasciate fermentare in un luogo caldo per 1-2 giorni. Seguiamo e proviamo la miscela. Assicurati di mescolarlo un paio di volte durante la fermentazione. Potrebbe essere necessario lasciarlo acceso per un tempo più lungo (3-4 giorni) se si desidera uno yogurt più acido, ma in generale è necessario assaggiarlo periodicamente per trovare l'equilibrio perfetto.
• All'inizio ci saranno piccoli segni di fermentazione nel latte, ma l'odore non sarà gradevole. Successivamente, compaiono segni di fermentazione: bolle sulla superficie, il liquido si stratificherà, l'odore non sarà molto buono.
• Ma il secondo o terzo giorno, le bolle lasceranno la superficie del latte d'avena e apparirà un piacevole odore di kefir. L'aspetto può essere stratificato, ma l'odore è già un po 'di nocciola, cremoso. Molto saporito! Dato che non l'ho battuto molto bene, ho lavorato di nuovo con un frullatore. L'avena è già morbida e si rompe facilmente. Il mio seychps è molto caldo nel mio appartamento, quindi per 3 giorni era pronto uno yogurt meraviglioso.
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• 
• In generale, già in questa fase lo yogurt è pronto! Puoi berlo proprio come il kefir, oppure puoi preparare cocktail e frullati.
• Se prendi una piccola quantità di questo yogurt e lo conservi in ​​un contenitore sigillato in frigorifero, avrai un ottimo antipasto per un nuovo lotto. Ora hai bisogno di molto meno tempo per fare il nuovo yogurt. È necessario eseguire nuovamente tutte le manipolazioni con i cereali, ma aggiungere un antipasto alla miscela frantumata. Il nuovo yogurt sarà pronto molto velocemente. Conserva lo yogurt avanzato in frigorifero per un massimo di 3 giorni.
• Ora facciamo un teppista:
• Puoi fare un frullato di farina d'avena con frutti di bosco e menta:
• 
• Mettere i frutti di bosco (io ho il ribes rosso), lo zucchero (o il miele) in un bicchiere da frullatore, versare lo yogurt e sbattere con un frullatore fino a che liscio. Decorare con la menta e servire! Molto saporito!
• 
• Oppure puoi semplicemente usare il miele (zucchero), cospargere di cannella!
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• Per un cocktail al cioccolato, mescolare yogurt, cacao e zucchero. Sbattere fino a che liscio e lo zucchero si dissolve.
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• Oppure puoi solo mattina e delizioso senza additivi!
• In generale, il mare delle idee! Cucinare e rinfrescarsi!

Il piatto è progettato per

2 + antipasto

Tempo per la preparazione:

2-3 giorni

Nota

Cibo molto sano!
fonte: 🔗

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[Irina,]

Irina, ricetta super, insolita, ma utilissima !!! Per me questa è una rivoluzione in cucina, ma mi unirò alla schiera dei rivoluzionari, proprio ieri mia sorella mi ha lanciato mezzo litro di avena per il kvas. Ora l'argomento dello yogurt è rilevante per me.

ricetta super, insolita, ma utilissima !!!

Elya è completamente d'accordo e iscriviti! Ho anche scoperto un nuovo prodotto per me stesso. Molto interessante e delizioso.

Per me questa è una rivoluzione in cucina, ma mi unirò alla schiera dei rivoluzionari, proprio ieri mia sorella mi ha lanciato mezzo litro di avena per il kvas.

Non avevo idea che l'avena non fosse solo porridge. Mi sono appena innamorato del kvas d'avena con tutto il cuore per la semplicità e la disponibilità della ricetta. E, naturalmente, ribes rosso - molto gustoso!

Ora l'argomento dello yogurt è rilevante per me.

Penso che questo sia vero per tutti.
La cosa più importante è non sovraesporre e allo stesso tempo permettergli di raggiungere - la media aurea.

La cosa più importante è non sovraesporre e allo stesso tempo permettergli di raggiungere - la media aurea.

Lo seguirò sicuramente!

Irisha è una ricetta straordinaria! Le foto sono come quelle di un libro, così belle e allettanti. Non lasci nemmeno una scelta: dovrai fare qualcosa di così buono e delizioso!

Sono sicuro che si è rivelato molto gustoso, Irinka! Farina d'avena-ah-ah! Diletto!

Lo seguirò sicuramente!

piacevole preparazione, aspetterò il risultato e terrò i pugni!

Irisha è una ricetta straordinaria! Le foto sono come quelle di un libro, così belle e allettanti.

Grazie Natasha per la tua attenzione! Sarò molto contento se ti piacerà!

Sono sicuro che si è rivelato molto gustoso, Irinka!

Irochka grazie mille - ottimo drink!

[irlandesi]

irlandesi, una ricetta meravigliosa Ma molto probabilmente è solo per me, difficilmente sarà così.

versare acqua bollente fredda

Com'è? Quindi acqua bollente o solo acqua bollita?

una ricetta meravigliosa Ma molto probabilmente è solo per me, è improbabile che la mia sia così.

Grazie Albina per la tua attenzione. Anche noi apprezziamo solo con il figlio maggiore. Ma questo è semplicemente dovuto al fatto che i pezzi di farina d'avena si imbattono e causano sfiducia. Se lo sforzi ... Ma tutto ciò che è utile andrà via, quindi sono uscito. Mescolo il resto con questo piatto -
Dessert allo yogurt (cartone animato, yogurtiera) - cibo estivo per bambini e adulti (Tumanchik)

Risulta stupendo!

Quindi acqua bollente o solo acqua bollita?

abbastanza giusto - acqua bollita a temperatura ambiente

Ira, grazie mille per la splendida ricetta! L'ho portato ai segnalibri.

Ira, grazie mille per la splendida ricetta! L'ho portato ai segnalibri.

Masyusha-Elechka, sono molto contento di vederti!

La bomba è semplice!

La bomba è semplice!

Bomba deliziosa! Grazie Angela, sai - apprezzo molto la tua opinione!

Sono diventato dipendente da yogurt senza latticini. Noce di cocco. Quindi ci sarà un'altra sorpresa.

Classe!
E quanto utile! Grazie, Irisha!

Classe!
E quanto utile! Grazie, Irisha!

Cara Ira, buona salute!

Sì, è delizioso e salutare, di sicuro! Sono stato agganciato per molto tempo. È vero, per pigrizia faccio meno movimenti del corpo. E per uniformità, macino tutto in farina su un macinacaffè. Adoro questa attività con le albicocche secche, beh, ci sarà davvero ...

[Irisha]

Che inventore sei Irisha! Molto bene! Tutto è bello e sano e non dubito nemmeno che sia gustoso.

Sì, è delizioso e salutare, di sicuro! Sono stato agganciato per molto tempo. È vero, per pigrizia faccio meno movimenti del corpo. E per uniformità, macino tutto in farina su un macinacaffè. Adoro questa attività con le albicocche secche, beh, ci dovrà essere ...

oh, puoi avere maggiori dettagli? Grazie!!! Mi è piaciuta molto questa prelibatezza. Voglio di più. e sarò felice di accelerare il processo!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irishka! Yogurt meraviglioso! Lo voglio anch'io!
Vado a cercare l'avena in chicchi domani!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irishka! Yogurt meraviglioso! Lo voglio anch'io!
Domani andrò a cercare l'avena in chicchi!

Grazie Irisha !!! Spero che vi piaccia!

Ira, una ricetta interessante, la proverò sicuramente !!! Grazie, segnalibro!

ricetta interessante, proverò sicuramente!

Grazie sempre! molto gustoso e salutare.

oh, puoi avere maggiori dettagli? Grazie!!!

La sera macino la farina d'avena nella farina, la metto in un bicchiere, la riempio d'acqua in modo che la consistenza risulti essere qualcosa come un impasto per frittelle, mescolo bene, la copro con un coperchio e la lascio calda per una notte . E la mattina aggiungo succo di limone e ripieno di frutta e mangio. Ma se è importante eseguire il processo di fermentazione, allora, ovviamente, è necessario tenerlo più a lungo, fino a quando non bolle.

La sera macino la farina d'avena nella farina, la metto in un bicchiere, lo riempio d'acqua in modo che la consistenza risulti essere qualcosa come un impasto per frittelle, mescolo bene, lo copro con un coperchio e lo lascio caldo per una notte . E la mattina aggiungo succo di limone e ripieno di frutta e mangio. Ma se è importante eseguire il processo di fermentazione, allora, ovviamente, è necessario tenerlo più a lungo, fino a quando non bolle.

Grazie mille per i tuoi preziosi consigli. Lo userò come un modo "pigro"!

Alla vostra salute! Mi aiuta come veloce - quando improvvisamente la sera scopro che non c'è niente da mangiare a colazione))

Mi aiuta come veloce - quando improvvisamente la sera scopro che non c'è niente da mangiare a colazione))

il succo di limone trasforma lo yogurt in scaglie?

Aggiungo subito prima dell'uso - non succede nulla, ma come si comporta in futuro - non lo so, mangio sempre subito)

Aggiungo subito prima dell'uso - non succede nulla, ma come si comporta in futuro - non lo so, mangio sempre subito)

Ira, grazie per la ricetta! Cucinerò e sceglierò il cocktail più delizioso per me.

Irisha! Le tue ricette sono solo un miracolo! Tutto con immaginazione e vantaggio: aggiungi ai segnalibri fino alla prima occasione per ripetere !!!

Cucinerò e sceglierò il cocktail più delizioso per me.

Ninul, grazie per la tua attenzione alla ricetta! Consiglio sinceramente! ,

in indurimento fino alla prima occasione da ripetere !!!

Grazie Olga! Parole molto gentili! Grazie!

il succo di limone trasforma lo yogurt in scaglie?

Ieri ho aggiunto il succo proprio la sera, al mattino la massa era omogenea

Ieri ho aggiunto il succo proprio la sera, al mattino la massa era omogenea

bene! stiamo continuando a sperimentare?

Ho lo yogurt da 3 giorni, bolle, odore di pane e lievito. Dovrebbe ancora stare in piedi? dovrebbe smettere di ribollire?

Prendo yogurt da 3 giorni, spumeggiante, odore di pane e lievito. Dovrebbe ancora stare in piedi? dovrebbe smettere di ribollire?

Coprite il barattolo con un coperchio forato e lasciate fermentare in un luogo caldo per 1-2 giorni. Seguiamo e proviamo la miscela. Assicurati di mescolare un paio di volte durante la fermentazione.

mescolare, provare e capire.

aspro

aspro

niente di sbagliato! a volte manda alla pasta! puoi mettere i pancake! riprova. basta leggere bene la ricetta!

Ci sono avena. Ci proverò sicuramente! E inizia anche il post, credo che mi piacerà molto!

Ci sono avena. Ci proverò sicuramente! E inizia anche il post, credo che mi piacerà molto!

Sì, Marina è molto rilevante. Consiglio anche di provare il cocco. Solo ora è il caldo: l'acidificazione avviene rapidamente. Assaggia più spesso! Assicurati di condividere il risultato!

[Irlandesi,]

Irlandesi, L'ho impostato ieri, il processo è in corso, ho semplificato il compito e ho immediatamente sminuzzato cereali e fiocchi secchi in un macinacaffè.

[Irlandesi,]

Irlandesi, L'ho impostato ieri, il processo è in corso, ho semplificato il compito e ho immediatamente sminuzzato cereali e fiocchi secchi in un macinacaffè.

Ha fatto la cosa giusta! Se in casa fa caldo, prova più spesso, in modo da non perossido.

[Irlandesi,]

Irlandesi, Riporto: due giorni dopo aveva il sapore della normale farina d'avena, l'ho messa in frigorifero per il terzo, quando è comparsa l'acidità. Il giorno dopo mi sono ricordato di lui. Non posso mangiarlo nella sua forma pura, ma è molto buono con fragole e zucchero. Si è scoperto uno yogurt delizioso con i cereali, ne ho mangiato una parte con un cucchiaio, quindi ho aggiunto il siero di latte e ho ottenuto un cocktail rinfrescante. A mio figlio (quasi 7 anni) non è piaciuto, perché c'erano i cereali. Quello più piccolo (10 mesi) ha aggiunto 1 cucchiaino. nel suo latte cotto fermentato, lo mangiò. Domani controllerò mio marito.
Penso che questa sia un'ottima opzione per la colazione o uno spuntino.

P.S. Lavanda fresca come regalo di ricetta

[Irlandesi,]

Irlandesi, Riporto: due giorni dopo aveva il sapore della normale farina d'avena, l'ho messa in frigorifero per il terzo, quando è comparsa l'acidità. Il giorno dopo mi sono ricordato di lui. Non posso mangiarlo nella sua forma pura, ma è molto buono con fragole e zucchero. Si è scoperto uno yogurt delizioso con i cereali, ne ho mangiato una parte con un cucchiaio, quindi ho aggiunto il siero di latte e ho ottenuto un cocktail rinfrescante. A mio figlio (quasi 7 anni) non è piaciuto, perché c'erano i cereali. Quello più piccolo (10 mesi) ha aggiunto 1 cucchiaino. nel suo latte cotto fermentato, lo mangiò. Domani controllerò mio marito.
Penso che questa sia un'ottima opzione per la colazione o uno spuntino.

P.S. Lavanda fresca come regalo di ricetta

Elya, grazie mille per aver usato la ricetta e non troppo pigra da raccontare e, soprattutto, da mostrare!
Eh, domani compro la farina d'avena intera e la metto su! Grazie caro! La lavanda è presente negli oli aromatici e di origine sconosciuta Io, quindi, il tuo bouquet sarà il regalo più desiderabile! Grazie!

Ragazze, mi piace molto il gusto del "prodotto di avena" Velle, è possibile cucinare qualcosa di simile a casa, ma più naturale?

Ragazze, mi piace molto il gusto del "prodotto di avena" Velle, è possibile cucinare qualcosa di simile a casa, ma più naturale?

Oh, non so nemmeno cosa sia, ma è molto interessante saperlo! Forse le ragazze te lo diranno?

[Tumanchik]

Tumanchik,
Ha il sapore dello yogurt normale con ripieno di zucchero di frutta e vespa. Ma per chi soffre di allergie, a quanto ho capito, esiste anche un'opzione più dietetica.
Qui metto a fermentare l'avena. Allora proverò a scomporlo nel prof. Frullatore coreano, sperimenterò.

[Tumanchik]

Tumanchik,
Ha il sapore dello yogurt normale con ripieno di zucchero di frutta e vespa. Ma per chi soffre di allergie, a quanto ho capito, esiste anche un'opzione più dietetica.
Qui metto a fermentare l'avena. Allora proverò a scomporlo nel prof. Frullatore coreano, sperimenterò.

Anche il lino sa di yogurt normale: provalo! Fai solo attenzione a non surriscaldarti. Ora abbiamo la febbre: ribollisci sul momento!

Ragazze, mi piace molto il gusto del "prodotto di avena" Velle, è possibile cucinare qualcosa di simile a casa, ma più naturale?

Puoi)) Inacidire i fiocchi e poi preparare la gelatina. Quindi aggiungere una manciata di frutti di bosco e il frullatore. Gusto indistinguibile

Inacidire i fiocchi e poi preparare la gelatina.

quindi perché cucinarlo?