Zuppa fredda di pere e sedano con crosta di formaggio

Zuppa fredda di pere e sedano con crosta di formaggio

Categoria: Piatti di frutta e verdura

ingredienti
radice di sedano	200 g
pere (peso totale)	200 g
cipolla di rapa (piccola)	1 pc
latte	~ 100 ml
brodo di acqua o vegetale	~ 500 ml
formaggio	40 g
sale
Pepe bianco
timo

Metodo di cottura

• Soffriggere la cipolla fino a doratura.
• Pelare il sedano e la pera, tagliarli a cubetti e unirli alla cipolla.
• Versare il latte (in modo che le verdure siano coperte) e cuocere a fuoco lento fino a renderle morbide.
• Salare e pepare, aggiungere l'acqua fino alla consistenza desiderata e tritare in una purea utilizzando un frullatore.
• Raffredda la zuppa per un'ora in frigorifero.
• Versare la zuppa nelle ciotole, mettere sopra le fette di formaggio e cuocere sotto la griglia fino a doratura.
• Cospargere di timo fresco prima di servire e mettere una fetta di pera in ogni ciotola.

Il piatto è progettato per

2-4 porzioni

: segreto: congelato in silenziosa gioia

[Chuchik]

Otomri
Chuchik,

non posso

[Chucha]

dovere Fedya Chucha, è necessario!

E portami in vita! Anche lei si bloccò. Molto elegante e sofisticato!

[Lorik]

Grazie, Lorik!
Già Otomri!

: wow: questo è un feed !!!! Segno di spunta Rispetto !!!!

Galyun, il design è incomparabile! Non aprire gli occhi! Avrei fissato!

Galya e accetta la mia ammirazione - incredibilmente bella!

Mi unisco al coro delle voci ammirate.
Grazie!

Che parole meravigliose, ma che vertigini, oh, che vertigini (canta) ...

Ragazze, grazie!

E mi dispiace per la pera. Così triste, proprio come sta per piangere ora. Galya, probabilmente le hai proibito di provare la zuppa finché tutti non smettono di guardarla?

Olya, tu, vedo, un uomo di ottima organizzazione mentale

E mi dispiace per la pera. Così triste ...

c'è un tale momento

c'è un tale momento

... con tristezza disse Gala, compassionevole per natura, e mangiò una pera ... pulita, non soffrì!

ulcera

Buonissimo? Pera al sedano? Conosco la mela, no la pera ?! Molto bello! Grazie!

[Oksan]

Oksan, Amo il sedano, sono delizioso. Ma la cosa principale è non esagerare con lui.
Grazie!

[Galina]

Galina, Grazie! Ottima zuppa !!!

Ci sono persone che mangiano cibi belli, gustosi e genuini, e non che siamo patate con la carne, per esempio.
Come ho visto, adoro le pere e il sedano, solo i gambi, ma anche con loro, probabilmente, puoi.
E che tipo di mangime!
(Ti assegno il primo premio

[Merri, Lerele]

Merri, Lerele,

Ci sono persone che mangiano cibi belli, gustosi e genuini ...

ma voglio già qualcosa di simile

Adoro le pere e il sedano, solo i gambi, ma anche con loro, probabilmente, puoi.

Lerele, Anche io adoro il picciolo, devo provarlo anche io, basta scegliere correttamente la proporzione.