Sorbetto al limone e lime con peperoncino

Sorbetto al limone e lime con peperoncino

Categoria: Ricette culinarie

Cucina: italiano

ingredienti
Peperoncino medio	1 PC.
Grandi limoni dolci	2 pz.
Lime	2 pz.
Zucchero granulare	200-225 g
acqua	750 ml
Scorza d'arancia facoltativa	1 cucchiaino
Tequila o vodka da servire a piacere

Metodo di cottura

• - Tagliate a metà il peperone rosso, privatelo dei semi. Usa una grattugia per eliminare la scorza dai lime e dai limoni.
• - In un pentolino mettete mezzo peperoncino, la scorza di limone e lime, la scorza d'arancia per ammorbidire il gusto, lo zucchero e l'acqua. Riscaldare a fuoco basso fino a quando lo zucchero si dissolve, mescolando di tanto in tanto. Quindi portare a ebollizione, cuocere a fuoco lento per 2 minuti senza mescolare. Togliete dal fuoco e lasciate raffreddare.
• - Aggiungere il succo di limone e il succo di lime, il peperoncino rimasto tritato finemente al brodo.
• - Versare il composto in un contenitore e congelare per 3-4 ore, mescolando bene più volte (2-3 volte all'ora) per evitare la struttura ghiacciata del nostro sorbetto. Conservare in congelatore sotto un coperchio ermetico.
• - Prendilo 10 minuti prima di servire. Cospargere con tequila o vodka. Oppure versa le bevande nei bicchierini e mangia il sorbetto.

Nota

Non utilizzare peperoncini piccanti. Come ultima risorsa, non cuocere lo sciroppo con esso, ma aggiungilo semplicemente al sorbetto prima del congelamento.
Usa i guanti quando maneggi i peperoni.

Bello e rinfrescante! Originale e semplice!
Olya, sei fantastica! Trascinato via nei segnalibri

Da tempo desideravo provare il gelato al pepe! E tu ne hai uno in fiamme! La foto stessa è già rinvigorente.

Molto bello - sia freddo che bollente! E adoro tutto piccante! Lo ripeterò sicuramente, Olya, grazie!

Ho presentato un gusto così originale ... Il mio agrume preferito, e anche con uno "scintillio"
Grazie per la nuova ricetta

: ragazza-delusa: creativa !!!!

[vedmacck]

vedmacck, Tanya, grazie! Ci siamo seduti direttamente sui sorbetti agli agrumi! Anche dopo un pasto abbondante va bene, e la sensazione di aver mangiato un dolce completo.

Da tempo desideravo provare il gelato al pepe! E tu ne hai uno in fiamme! La foto stessa è già rinvigorente.

Sai, Marinochka, che è interessante, apparentemente per il fatto che il sorbetto è molto freddo, il piccante non è molto sentito. Forse sei stato fortunato con i peperoni, non strapparti gli occhi. Quindi tutto si è rivelato moderatamente e gustoso. Aiuta te stesso!

E adoro tutto piccante! Lo ripeterò sicuramente, Olya, grazie!

Provalo, Larochka! Ma se lo ami più nitido, allora metti il ​​pepe a tuo gusto!

Grazie per la nuova ricetta

Ira, buona salute!

Creativamente !!!!

Aha! Cosa tagliente!

Olya, una volta ho comprato un chilogrammo di pepe bulgaro. Ha tagliato, beh, e ha inviato pezzi storti in bocca.
Ho mangiato, e poi sento che la sensazione di bruciore è iniziata sulle labbra e in bocca. Apparentemente, una specie di ibrido è stato catturato
Allora di cosa parlo? ... Il tuo dolce è pensato prima per raffreddarsi, poi è piacevole da bruciare. Due in uno, per così dire ... e con un'azione prolungata

quel bruciore è iniziato sulle labbra e in bocca. A quanto pare, una specie di ibrido è stato catturato

E così ho comprato un secchio dal treno! Sopra tre pezzi c'erano dolci, e il resto era piccante al punto da renderlo impossibile. E nemmeno affilato, ma una specie di bruciore al disgusto ... Armeggiò quando si scottò le dita ... E quasi rovinò il caviale!