Funghi in una frittata

Funghi in una frittata

Categoria: Pasti freddi e spuntini

ingredienti
Funghi freschi	150 gr
Crema	2 cucchiai. l.
Formaggio a pasta dura grattugiato	1 cucchiaio. l.
Aglio	1-2 denti
Uovo	2 pz.
Scarico dell'olio.	1 cucchiaio. l.
Peperoncino fresco	1 baccello.
Cipolle verdi	1 pacco
Olio	per friggere
sale	gusto

Metodo di cottura

• Tritate finemente i funghi e fateli soffriggere. Versare la panna, il sale e cuocere a fuoco lento finché non si sarà addensato. Alla fine, incorporare il formaggio grattugiato, l'aglio tritato e spegnere il fuoco. Shakerare leggermente le uova con il burro sciolto e, versandole in una padella preriscaldata, friggere una frittata sottile, per niente troppo secca. Mettere il ripieno su una superficie piana sul bordo della frittata finita: peperone tagliato a listarelle sottilissime (se non vi piacciono i piatti "tonificanti", come noi, potete sostituire il peperoncino con il peperone rosso dolce), poi i funghi e dal bordo opposto - piume di cipolla verde.
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• Partendo dallo stesso bordo, arrotolate un rotolo stretto e, appoggiandolo, lasciate raffreddare, se lo desiderate, potete metterlo in frigorifero. Tagliare il rotolo freddo ad angolo, decorare a piacere e servire. Buon appetito!
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[Larissa]

E fai uno spuntino Larissa, grande! Banchettiamo!

[Larochka]

Che bellezza!
Funghi! Omeletico! Spuntino! Festeggiamo! Non importa cosa festeggiamo!
Grazie, Larochka!

che bellezza e buonissimo!

Facciamo spuntini in frittelle, ma in una tenera frittata, in un rotolo, non è ancora venuto da me per farlo !! Presentazione molto bella, Larochka!

Grazie ragazze, adorabili! Quanto sei generoso nelle tue valutazioni! Vedo che la foto "non è molto": avevo fretta, scattavo di fretta, qui pioveva come al solito ...
Olya, quindi sono rimasto sorpreso quando hai scritto in segno di gratitudine che tuo marito lo adora! Penso: i nostri gusti sono così simili che hai inventato la stessa identica ricetta? E nei pancake: sì, la variante è ben nota e popolare. Mio nipote può mangiare frittelle con funghi tutto il giorno.

che mio marito lo adora

Larochka, mio ​​marito adora i funghi e le frittate, così come tutto con loro! Ho una ricetta completamente diversa! Hai frainteso la mia idea, volevo dire che adora frittate e funghi, niente di più!

Delizioso, originale, di servizio, non puoi distogliere lo sguardo !!! Merenda mondiale !!! Grazie Larochka !!!! :-) :-) :-)