Cupcakes a lievitazione naturale alla banana (Smaltimento a lievito naturale)

[Buon tè!]

Cupcakes a lievitazione naturale alla banana (Smaltimento a lievito naturale)

Categoria: Prodotti da forno

ingredienti
lievito naturale di grano 100% umidità	300 grammi
fiocchi d'avena	50 grammi
farina di frumento / qualità	350 grammi
panna acida	100 grammi
latte	100 grammi
zucchero	200 grammi
polpa di banana	200 grammi
la margarina è molto morbida	150 grammi
uovo	2 pezzi
bibita	0,5 cucchiaini
lievito in polvere	1,5 cucchiaini
sale	0,5 cucchiaini
vaniglia	gusto

Metodo di cottura

• Togli la pasta madre dal frigorifero, lasciala intiepidire.
• Tira fuori tutto il cibo e lascialo intiepidire.
• Montare la margarina con lo zucchero.
• Aggiungere le uova una alla volta.
• Versare il latte e la panna acida. Agitare.
• Aggiungi sale e vaniglia.
• Combina la coltura iniziale, la miscela di burro / latte, i fiocchi e il bicarbonato di sodio.
• Le banane, molto mature, schiacciatele con una forchetta (non usate il frullatore) e aggiungetele al composto. Agitare.
• Lasciare in posa 40 minuti a temperatura ambiente.
• Mescolare la farina con il lievito.
• Mescola tutto con un cucchiaio.
• Preriscalda il forno a 170-180 gradi.
• Dividete l'impasto negli stampini.
• Cuociamo per 25-30 minuti.
• Tiriamo fuori, ci raffreddiamo e ci divertiamo.
• 
• 
• Buon tè!

Il piatto è progettato per

28 pezzi

Tempo per la preparazione:

2 ore

Programma di cottura:

mixer, forno

Nota

Ricetta-smaltimento della pasta madre che si accumula in frigorifero per tutti coloro che cuociono il pane, smaltimento dei residui di latte e panna acida. Ho anche preso delle banane nere qui. Sono molto aromatici e danno una consistenza striata al cupcake. La soda non è necessaria per l'allentamento. ma per eliminare l'acidità.
Il risultato sono cupcakes molto profumati, soffici e morbidi. La ricetta è di fantasia. Consiglia.

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[Angela]

AngelaINCREDIBILE come sempre, mi piace particolarmente che nulla vada perso

Delizioso.

Ragazze, grazie.

che niente dovrebbe essere perso

Questa è l'intera idea. Niente è sprecato, gustoso e semplice.

Ci proverò sicuramente! Sembra molto commestibile e delizioso!

[Galina]

Galina, Provalo.

2 volte già cotto! Grazie! Buonissimo! e il lievito non si perde!

[Ksenia]

Ksenia, Mi ero già dimenticato di questi cupcakes io stesso. Sono contento di aver apprezzato così tanto il risultato. Devi farlo da solo)