Nalistniki

Categoria: Prodotti da forno

ingredienti
Farina	3 cucchiai. l. con la parte superiore
fecola di patate	1 st. l. con la parte superiore
uovo	1 PC.
sale	sulla punta di un coltello
acqua	400 ml

Metodo di cottura

Puoi mescolare tutto a mano o in un frullatore.
Tutti gli ingredienti in un frullatore e verso acqua ai bulbi oculari (fiaschetta da 400 ml), sbatti, verso il contenuto in una terrina e poi guardo il primo pancake, se necessario, aggiungo acqua (il più delle volte aggiungo) e inforno Ungendo leggermente la padella con olio di semi di girasole (su un grasso diciamo).
Se avete bisogno di più frittelle, aggiungete altri 3 cucchiai di farina e un cucchiaio di fecola, dovete sbattere la porzione successiva, ma non aggiungo più questa farina alle uova e verso la prima porzione la fecola e l'acqua e mescolo.
Si cuociono le frittelle sottilissime, le taglio e le metto in una casseruola (ce l'ho per il microonde), tuffo un lato nel burro fuso, piegale a cerchio una sopra l'altra con la parte unta verso il basso, immergi solo il ultime frittelle su entrambi i lati. E l'ho messo nel forno o nel microonde, in modo che si scaldassero un po '(infornano). Si scopre pancake molto gustosi che si sciolgono in bocca, ti leccherai le dita. Puoi anche avvolgerli con qualsiasi ripieno, poi friggo anche le buste con il ripieno nel burro. Ma io adoro il mio senza riempirlo.

Il piatto è progettato per

tutto dipende dallo spessore del pancake

Nota

Questa ricetta era sempre usata da mia nonna, era particolarmente gustosa quando metteva questi volantini sui fornelli e lì languivano.
Già prima della guerra lavorava come cuoca nella mensa aziendale, forse una ricetta di quei tempi.
Buon appetito a tutti

Tumanchik

Grazie Tanyusha per la ricetta. Proverò a cucinarlo. Mia nonna ha asciugato queste frittelle e poi le ha tagliate a pezzetti sottili di pasta. O viceversa .. non ricordo. E poi mi ha preparato una minestra di latte con miele. era molto saporito.

Shyrshunchik

forse è la zuppa di latte di Mogilev? lì le frittelle sono fatte solo con amido, uova e acqua - sono cotte e arrotolate calde e tagliate a pasta
e poi bollire per un paio di minuti nel latte bollente e aggiungere un po 'di burro, questa zuppa è impoverita - anche se a molti non piace perché le tagliatelle sono scivolose

Tumanchik

Citazione: Shyrshunchik

forse è la zuppa di latte di Mogilev? lì le frittelle sono fatte solo con amido, uova e acqua - sono cotte e arrotolate calde e tagliate a pasta
e poi bollire per un paio di minuti nel latte bollente e aggiungere un po 'di burro, questa zuppa è impoverita - anche se a molti non piace perché le tagliatelle sono scivolose

beh, forse, ma li ha asciugati decisamente su un asciugamano di lino. la mamma dice che dapprima ha tagliato sottilmente e poi si è asciugata

Albina

Tatyana, una ricetta interessante È bene che l'abbia disegnata separatamente

Shyrshunchik

Grazie Albina, sarò felice se ti piace cucinarlo

Ivanovna5

Shyrshunchik, Tanya, grazie per una ricetta separata! L'ho preso anche per me. Mio nipote adora moltissimo i pancake, li cucinerò con uno speciale per lui. Spero che ti piacciano anche i volantini.

Shyrshunchik

Cuocere per la salute, sarò felice se ti piace