"Marmellata", o caviale rosso dai tuorli d'uovo

Oops, pensiamo in una direzione
Questa è secondo me la ricetta della settimana.

Questa opzione di cottura e il nome sono molto più vicini all'essenza.

E l'aspetto, giusto?

Sì, non è la parola giusta

In questo momento HP spazzerà via tutte le uova dagli scaffali

Larissa, grazie per la risposta - davvero, non ho visto come risciacquare, perché ero in uno shock culinario moderato)) La sera sono uscito e ho caricato i tuorli ... Sto aspettando È passata un'ora, davvero voglio scavare e provare, ma un aneddoto sulle patate e sui cinesi trattiene gli impulsi))

Sì, è meglio essere pazienti. E anche, forse, più di tre ore - allora i tuorli saranno ancora più densi. Anche se a molte persone piace quando sono leggermente liquidi nel mezzo.

Larissa, non puoi tenere il passo! Grazie per l'idea! Buonissimo!

[Myha]

Buonissimo!

Anche a me è piaciuto Myha? Sono contento ! Grazie !

Non dimenticare di richiedere il premio Nobel per la scoperta di una nuova specie di balene: non vivipare, ma riproduttrici.

No, questi non si trovano in natura, li tirerò fuori io stesso: una piccola balena, che si riproduce!

Larisa, perché hai cambiato il nome della ricetta? È diventato un po 'noioso e grigio :-( Non ci avrei prestato attenzione, se non fosse stato per il nome precedente "Marmellata" di tuorli. "Intrigo! Ora ho fatto un rapporto, i tuorli giacevano per circa 5 ore in un contenitore salato Il colore è diventato molto brillante, anche se i tuorli stessi erano di media luminosità.

Mi sono imbattuto in una ricetta .. senza parole.
Proverò sicuramente a farlo uno di questi giorni.
Mia figlia non mangia bene le uova ... forse lo farà. E gli adulti certamente non rifiuteranno.

[falso]

Larisa, perché hai cambiato il nome della ricetta? È diventato un po 'noioso e grigio

e la parola falso in qualche modo

Affiget! Cho solo le persone non verranno con !!!
Larisa, grazie mille per aver postato ricette così originali! Beh, non potevo nemmeno immaginare che fosse possibile! Anche se difficilmente userò questa ricetta (siamo in qualche modo indifferenti al caviale, preferiamo la "carne di pesce" alle "uova di pesce"), ma ecco la tua ricetta per il mio amico, che adora molto il caviale.

A mio parere, dovresti aggiungere "Specialista per ricette originali" alla "classifica" "Specialista in gadget" nella "tabella dei ranghi"

[falso]

e la parola falso in qualche modo

ma non mi ero nemmeno accorto che il nome fosse cambiato)))
Per qualche ragione, ho subito capito che questo era lo "stesso" tema e non pensavo che avesse un nome diverso l'ultima volta.

Puoi anche chiamarlo "anti-crisi"
Larissa, hai bisogno di molto olio di pesce? Adesso ho solo capsule. Non ne compro uno liquido da molto tempo, anche uno al limone non vuole bere il mio.

Cosa, lasciare il primo? Anya approvato ... Ok, lo aggiusterò di nuovo!

[e]

Va bene, lo aggiusterò di nuovo

E non aggiustarlo più, io Pesegae mi piace di più

[e]

E non aggiustarlo più, io Pesegae mi piace di più

[varietà]

Oh, che grazie, amici, per essere interessati, non solo per essere passati, ma molti si sono già preparati e approvati!
varietà, un grazie speciale a te, molto gentile! A proposito, astragga dall'analogia con il caviale, se una famiglia mangia le uova, allora prova ancora a cucinare, senza dire che sembra caviale! Questo è delizioso in sé!

[dopleta]

dopleta, Cercherò di "scherzare" in qualche modo!

Bene, questa è una questione di gusti. Se il caviale è di tuo gusto, e la marmellata per nome. Lasciamo il nome all'autore della ricetta. La parola "falso", ovviamente, evoca associazioni sbagliate, ma secondo me non è marmellata. Ma la ricetta non è neanche mia, quindi la mia opinione qui è venticinquesima.

[Fotina]

Fotina, sull'olio di pesce. Mi sono fatto un'idea di lui mentre tagliavo i tuorli.Sono follemente appiccicosi! Restate uniti all'istante! Quindi ho pensato: forse aggiungere olio d'oliva? E poi subito è arrivato il pensiero dell'olio di pesce! Ho aggiunto poco meno di un cucchiaino per due tuorli. Non so com'è dal punto di vista della medicina, ma puoi sempre inventare qualcosa di alternativo, come l'olio vegetale e le aringhe ...

[selenа]

La parola "falso", ovviamente, evoca associazioni sbagliate,

Correggere per l'ultima volta! selenа, spiacente !

Lo aggiusto per l'ultima volta

Se vuoi, userei l'alternativa "alternativa" o giocosa "balena"

La ricetta è ancora solo nei segnalibri, ma quale idea mi è venuta in mente: se sbattete i tuorli con una frusta, li mettete in una sac à poche e li spremete a piccole gocce sulla miscela di sale e zucchero? Se le goccioline sono inzuppate e rimangono in una forma granulare, allora la ricetta può essere tranquillamente chiamata "Egg Yolk Caviar".

[Laris]

Lariscosa fare con le proteine, ieri ho provato "Pavlova in Borok", non ha funzionato, un po 'di marshmallow umido, ma ho anche capito che non potevo padroneggiare così tanto dolce, ma posso mangiare marmellata di caviale ogni giorno, ora anche la medicina ha permesso 1-2 tuorli al giorno

Vi propongo un nome: "Caviale" caviale dai tuorli di uova di pollo (forse di quaglia).

se sbatti i tuorli con una frusta

Ieri ho messo i tuorli su una miscela di sale e zucchero, poi li ho forati e li ho versati sopra con altro composto, oggi non sono riuscito a lavare via i cristalli, ho dovuto metterli a bagno in acqua fredda, mi scricchiolava ancora sui denti, e quando il tuorlo era intero

[Laris]

Lariscosa fare con le proteine, ho provato ieri "Pavlova in Borok", non ha funzionato, un po 'di marshmallow bagnato, ma ho anche capito che non potevo padroneggiare così tanti dolci, ma potevo mangiare marmellata di caviale ogni giorno, ora anche la medicina ha permesso 1-2 tuorli al giorno

Non sono Larissa, ma mi piace questo link "Cookie da dimenticare" sotto lo spoiler

https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=161380.0

Provalo, forse, e ti piacerà.
(Larissa, scusa per aver portato il link di qualcun altro nel tuo argomento)

Ieri ho messo i tuorli su una miscela di sale e zucchero, poi li ho forati e li ho versati sopra con altro composto, oggi non sono riuscito a lavare via i cristalli, ho dovuto metterli a bagno in acqua fredda, mi scricchiolava ancora sui denti, e quando il tuorlo era intero

Forse devi prendere Extra sale e zucchero a velo.

cercando un nome:

aha - inviteremo un indiano per la consultazione, ci dirà = tuorli di pollo cosparsi di zucchero e sale, conditi a freddo simile a marmellata al gusto di caviale pressato, cucinati al tramonto sotto il rumore della pioggia = lei, il nome originale era intuitivo corretto

La ricetta è ancora solo nei segnalibri, ma quale idea mi è venuta in mente: se sbattete i tuorli con una frusta, li mettete in una sac à poche e li spremete a piccole gocce sulla miscela di sale e zucchero? Se le goccioline sono sature e rimangono in una forma granulare, la ricetta può essere tranquillamente chiamata "Egg Yolk Caviar".

Questa idea mi è venuta anche prima, ma Larisa l'ha rifiutata per la coerenza. Anche se mi sono offerto di spremere quelli salati. I tuorli liquidi semplicemente montati si diffonderanno, non manterranno una forma sferica.

[Laris]

Lariscosa fare con le proteine, ho provato ieri "Pavlova in Borok", non ha funzionato, un po 'di marshmallow umido, ma ho anche capito che non potevo padroneggiare così tanti dolci, ma potevo mangiare marmellata di caviale ogni giorno, ora anche la medicina ha permesso 1-2 tuorli al giorno

Nagy, abbiamo una ricetta per il pane con le proteine. Mia madre lo riconosce solo sotto forma di baguette. Lo inserirò subito.
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...ption=com_smf&topic=183.0

tuorli di pollo cosparsi di zucchero e sale, conditi a freddo simile a marmellata al gusto di caviale pressato, cucinati al tramonto sotto il rumore della pioggia

il ventesimo giorno lunare sotto il baldacchino di un fiore di cactus

Oggi ho esaminato il contenuto del frigorifero e ho trovato un uovo non mangiato che giaceva in un contenitore ermeticamente chiuso.Qualcosa che mi è piaciuto oggi anche più di ieri.
Conclusione: il caviale già lavato può essere lasciato per un altro giorno in un contenitore ermeticamente chiuso in frigorifero.

[dopleta]

dopleta, Larissa, oggi abbiamo provato anche marmellata-caviale. Grazie per una ricetta così inaspettata.
Durante la notte i tuorli sono rimasti in frigorifero in una miscela di sale e zucchero 3 a 2. Un tuorlo scoppiato, salato troppo. Ho deciso che sarebbe stato completamente meglio. A colazione ho spalmato il tuorlo sul pane, l'ho dato per un campione senza nome, i miei stessi assaggiatori hanno detto che sembrava caviale e si attacca anche ai denti. A tutti è piaciuto il gusto. Sono andato a pensare a dove attaccare gli scoiattoli.

[Ira]

questa è l'idea che mi è venuta in mente

Provalo, Ira... Ma ho già nascosto i tamburelli per ballare lontano - mi piace molto.
Nadya, Ho già scritto sulle proteine, in qualche modo riesco a smaltirle in vari modi: biscotti, pastella, condimento per zuppa (mescolando intensamente, versare proteine ​​leggermente montate nella zuppa bollente in un flusso sottile). Inoltre, se una ricetta richiede più uova, quindi tutto ciò che è più di una, compenserò con le sole proteine.

(Larissa, scusa per aver portato il link di qualcun altro nel tuo argomento)

Non scusarti, è tutto sull'argomento, soprattutto perché faccio anche questi biscotti. E andiamo "tu", eh?

bisogno di prendere sale extra

Lo prendo e basta, e da me, Nadia, i tuorli forati sono stati lavati via una volta!

i miei stessi assaggiatori hanno detto che sembra caviale e si attacca anche ai denti.

Grazie Marina!

Non scusarti, è tutto sull'argomento, soprattutto perché preparo anche questi biscotti. E andiamo "tu", eh?

Sono una consonante (la cosa principale per me è non dimenticare, altrimenti, a causa della mia "cerimonialità", mi sforzo di "pompare" te, semmai, correggimi)

La cosa principale per me è non dimenticare

Posso fare anche questo !

Posso fare anche questo !

Benvenuto nel nostro gruppo sclerotico! In totale, ci sono già due facce

ora anche la medicina ha permesso 1-2 tuorli al giorno

Questo è per gli uomini! Potrebbero sempre!
E alle donne sopra i 25 anni si consiglia 1 tuorlo a settimana (tranne durante la gravidanza).

[Laris]

Laris, nel video, che all'inizio del post (se guardate fino alla fine) c'è un'altra ricetta di tuorli simili, la loro zia fa con un barboncino su una garza e sulla pasta (ho capito che miso), i giapponesi generalmente hanno "il tema del tuorlo è ben svelato"

[Premier]

Premier, È un mondo di uomini

i giapponesi generalmente hanno "il tema del tuorlo è ben divulgato"

Si, esattamente. Ricordo di aver preparato un interessante dessert al tuorlo giapponese. Proverò ad aprirlo. È anche un pezzo molto originale.

[Larissa]

Ecco il mio rapporto - sia su "marmellata" che "uova di balena"
Entrambi erano molto gustosi e graditi.I tuorli sono stati essiccati in rapporto 1: 1 per tutta la notte, la parte centrale non si è "congelata" fino alla fine.
Ho preparato la pastella per il pesce con le proteine.
Amo questi esperimenti. Larissa, grazie ancora, lo ripeterò più di una volta.
A proposito, ho anche preparato un dessert giapponese: si chiamava Tyakin Sibori, ci sono piselli, zucchero e tuorli bolliti, e tutto viene macinato e poi attorcigliato in un nodo con una garza. Risulta "torte" a due colori

[Irina]

Evviva! Ecco un altro aderente della marmellata di tuorlo della nostra azienda!

grazie ancora, lo ripeterò più di una volta

È per te, Irina, grazie per l'incarnazione della ricetta e queste belle parole! E per quanto riguarda il dessert, l'ho già trovato io e stavo per farlo. Ma aggiungo comunque sempre un pizzico di sale, come in quasi tutti i dolci. Come lo zucchero in quelli salati.

[Laris]

Laris, e ho capito come chiamare questi tuorli - frutta candita! In ogni caso, quelli che vengono conservati nel backfill per un paio di settimane.

frutta candita!

Ebbene sì, puoi anche usare albicocche secche salate.

L'ho fatto anche con i ringraziamenti a tarda notte)) e la mattina mi sono goduto una gustosa sorpresa. realizzato in stampi per bollire le uova. sul fondo ho mescolato 1 cucchiaino. sale e zucchero - tuorlo - e ancora la stessa quantità di miscela. fallito notevolmente. non c'era quasi liquido. un tuorlo scoppia durante il trasferimento nello stampo. Questo mi è piaciuto di più. era più piccante, chtoli. e inoltre. sembra decisamente uova di pesce.ma non per il rosso, ma per il caviale di scarafaggio essiccato. densità, colore, gusto - uno a uno. solo nessun odore)

[Natkamor]

Nelle teglie da cucina? Oh, quanto interessante Natkamor... Li ho. E si scopre che lo zucchero e il sale si consumano molto meno, ma allo stesso tempo tutto è affondato bene durante la notte? Grande! Almeno sul sale economico, ma risparmieremo! Grazie per aver cucinato, per aver condiviso le tue impressioni e per aver approvato la ricetta!