Jalebi

Jalebi

Categoria: Confetteria

Cucina: indiano

ingredienti
Farina	2 cucchiai.
panna acida	1 cucchiaio. l.
bibita	1/4 cucchiaino
semolino	2 cucchiaini
acqua	1,5 cucchiai.
olio vegetale raffinato per friggere
Sciroppo
zucchero	2 cucchiai.
acqua	1 cucchiaio.
succo di limone	1 cucchiaio. l.

Metodo di cottura

• Jalebi: impastare l'impasto fino a ottenere una consistenza simile a quella densa per i pancake.
• Coprite e mettete in un luogo caldo per almeno due ore. Se non c'è un luogo caldo, il contenitore con l'impasto può essere posto in una ciotola di acqua tiepida. (Mi trovavo nella stanza t).
• Sciroppo: per fare questo, mescolate l'acqua con lo zucchero e mettete a fuoco, quando bolle - aggiungete il succo di limone e spegnete dopo 5 minuti.
• Trova un sacchetto stretto (puoi persino fare il latte) e ritaglia un angolo e fai un grande buco sul lato opposto se non c'è. Oppure usa una sac à poche o una siringa. Versate l'olio nella padella in uno strato di almeno 3 cm e mettete a fuoco. Versare parte dell'impasto in un sacchetto, pizzicare il foro superiore e strizzarlo nell'olio bollente a filo sottile con un movimento circolare fino a formare delle spirali. Friggere su entrambi i lati fino a doratura. Dovrebbe esserci abbastanza olio in modo che il jalebi non tocchi il fondo della padella.
• Toglierli con una schiumarola, scolare l'olio in eccesso e immergerli nello sciroppo caldo per 10 secondi. Mettere i jalebi inzuppati nello sciroppo su una teglia ad asciugare e raffreddare.

Il piatto è progettato per

Insalatiera piena da 6 litri

Tempo per la preparazione:

Ore 3

[Luce]

Luce, Luce belle spirali! Penso che sia un piacere cucinare!

[Anatolyevna]

Anatolyevna, Antonina, si
E c'è - il secondo piacere

[Luce]

Luce, una ricetta molto interessante! Non sapevo nemmeno di un piatto del genere

[V-tina]

Non sapevo nemmeno di un piatto del genere

V-tina, Tina, Nemmeno io lo sapevo. Ho visto dei "riccioli" in un film indiano, poi mi sono imbattuto in una ricetta su YouTube e ho scoperto il nome.

[Luce]

Luce,
Ho guardato questa prelibatezza per molto tempo, ma in qualche modo le mie mani non hanno raggiunto. Ora sarà necessario cucinare. Segnalibro in modo univoco ...

[Borisyonok]

Borisyonok, Elena, non te ne pentirai

Che bello! Lo farò sicuramente!

[Rada-dms]

Rada-dms, Olya assicurati di farlo! La verità dopo la cottura scompare rapidamente, soprattutto in una famiglia numerosa

[Rada-dms]

Rada-dms, Olya assicurati di farlo! La verità dopo la cottura scompare rapidamente, soprattutto in una famiglia numerosa

Lo nasconderò!

[Rada-dms]

Rada-dms, Olenka ...

Non puoi nasconderti da noi!

[Rada-dms]

Lo nasconderò!

Rada-dms, nel Tea Gazebo è desiderabile

[Luce]

Luce, beh, l'ho chiuso, l'ho fatto. Volere!

Chegoy, Svetik, ho trascurato la tua ricetta! Non bene! È gustoso, dolce? E condividi?

Una prelibatezza, ovviamente deliziosa! Ma non riesco proprio a capire perché l'impasto dovrebbe stare al caldo? Se ci fosse lievito nella composizione, allora è comprensibile, ma c'è solo la soda e con la soda di solito cuociono o friggono subito ...

[galsys]

galsys, Galina, Non lo so. Una delle ricette dice: "Nella ricetta di cucina vedica, si consiglia di lasciare l'impasto per circa un giorno in modo che fermenti correttamente, ma in linea di principio anche un paio d'ore sono sufficienti".

[elena kadiewa]

È gustoso, dolce? E condividi?

elena kadiewa, Qui https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=415592.22300
Non sei attento

[kubanochka]

Svetyashka, beh, ho sbagliato, l'ho fatto. Volere!

kubanochka, Lena, e le più buone, sebbene non già croccanti, sono quelle inferiori. Inzuppato di sciroppo gocciolante

Oh!!!! è necessario fare tanta bellezza !!!

[Helen3097]

Helen3097, necessario

è necessario fare tanta bellezza !!!

Helen3097, Elena, necessario

Che bello! Probabilmente hanno un gusto arioso molto delicato! Grazie mille, ci proverò sicuramente!

[Lucrezia]

Probabilmente hanno un gusto arioso molto delicato!

Lucrezia, Ninae croccante. Provalo.

Chi non ha ancora reso questo delizioso?
Aiuta te stesso.

[Luce]

Chi non ha ancora reso questo delizioso?
Aiuta te stesso.

Luce, e la verità è che la prima volta che vedo e sento! Le tue azioni sono meravigliose, CUCINARE, adnaka!
E SHTO, tutto: lo farò, lo farò e ... nessuno di loro ha portato prove fotografiche. Io non sono così! Lo farò, lo porterò! Questo è solo il codice

[Ilmira]

Nessuno di loro ha portato prove fotografiche.

nessuno ha portato.

Io non sono così! Lo farò, lo porterò! Questo è solo il codice

Ilmira, Aspetterò il rapporto.