panettiere
Ciao, dimmi, è possibile fare una buona cottura / pane / torta, non importa come si chiama soda usando farina di segale? Ho notato che con l'uso della farina di segale il prodotto sembra non essere cotto. Su un grano è molto meglio e cresce meglio. Da qualche parte 400-600 grammi di farina di segale e integrale (in totale), mezzo litro di acqua, trecento cucchiai di aceto di mele (aggiungere all'acqua), un cucchiaino di soda (mescolare accuratamente con la farina).
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Può essere! Ma devi adattarti a tale cottura.
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