Melanzane Ripiene (Princess Pizza Maker)

Melanzane Ripiene (Princess Pizza Maker)

Categoria: Piatti di carne

ingredienti
Melanzane (molto piccole)
Carne di maiale macinata
Arco
Carota
Peperone
Prezzemolo
Uovo
couscous
Maionese
sale
Pepe
Spezie per pilaf

Metodo di cottura

• Nella ciotola del tritatutto, preparare la carne macinata. La carne macinata può essere cucinata a proprio piacimento. Ho preso per carne macinata: maiale, cipolle, carote, peperoni, prezzemolo, uovo, cuscus, maionese, sale, pepe, spezie.
• Questo piatto richiede melanzane molto piccole. Con un "rubacuori" per la mela, togliete con molta attenzione la metà delle melanzane (la polpa può essere tritata e inserita nella carne macinata). L'importante è non danneggiare la pelle delle melanzane, quindi non abbiamo fretta (se la pelle è danneggiata, il liquido scorrerà sul piano di lavoro durante la cottura e brucerà).
• Strofina le melanzane dall'interno con sale e pepe. Riempiamo le melanzane molto strettamente con carne macinata (puoi farlo usando un sacchetto culinario). Pulisci con un tovagliolo di carta.
• Mettiamo una sfoglia di teflon sul piano di lavoro freddo del pizzaiolo. Adagiate le melanzane sulla sfoglia, copritele con una seconda sfoglia di teflon.
• Inforniamo per circa 20 minuti (un po 'di più).
• Servire con salsa di panna acida.
• Buon appetito!

Grazie! Molto interessante, deve essere fatto ..

Grazie! Mi piace preparare questo piatto più in una pentola a cottura lenta e stufarlo in salsa. Ma oggi l'ho fatto nella Principessa, dato che non c'era tempo per le delizie culinarie)))

[Tatyana]

Tatyana, Adoro le melanzane in qualsiasi forma !!!

[Tatyana]

Tatyana, Adoro le melanzane in qualsiasi forma !!!

E io...

Ho sempre amato anche le melanzane, ma da quando ho comprato la griglia le adoro ancora di più))))

Mi piace preparare questo piatto più in una pentola a cottura lenta e stufarlo in salsa

Tatiana, puoi fornire maggiori dettagli? modalità, ora ...?

modalità kuzashka, "Stew" o "Soup" (a seconda del tipo di multicooker che hai). Metto le melanzane nella ciotola. Verso la salsa (panna acida + maionese + ketchup + carote, cipolle, polpa di melanzane, peperone + un po 'd'acqua + spezie), tritata finemente finemente in un tritatutto, la metto per circa 40 minuti. Farcisco anche il peperoni, solo il tempo è più lungo - circa un'ora, a volte di più.