Tortine per tutti i gusti

[Altamente raccomandato]

Tortine per tutti i gusti

Categoria: Spazi vuoti

ingredienti
Burro (morbido)	180 gr
Farina di frumento	300g
Uovo di pollo	1 pc
Tuorlo di pollo	2 pz
sale	5 g
zucchero	12 g
Diametro di taglio 8,5 cm
Miscelatore

Metodo di cottura

È meglio misurare e preparare in anticipo i prodotti necessari per la cottura delle tortine.

Mettere i tuorli e l'uovo in un frullatore, aggiungere lo zucchero e il sale, sbattere fino a che liscio.

Aggiungere il burro e la maggior parte della farina (200 g).

E riduci tutto in briciole. Se non avete un frullatore, sbattete le uova con una frusta, aggiungete burro e farina e tritate il tutto con un coltello.

Cospargere la farina rimanente sul piano di lavoro e mescolarla rapidamente alla mollica. L'impasto è morbido e non si attacca alle mani. Altamente raccomandato mescolare costantemente la farina, poiché la sua densità è diversa in tutte le regioni e potrebbe essere necessario meno.

Dividete l'impasto in 2 pezzi. Stendere ogni 3 mm di spessore e ritagliare gli spazi vuoti.

Disporli in una pirofila (diametro inferiore 4,5 cm.

Forare il fondo di ogni tortino con una forchetta.

Puoi anche cuocere in teglie separate.

Cuocere in forno preriscaldato a 180 "C per 3-4 minuti. Concentrarsi sul forno!

Le tortine possono essere riempite con insalate e snack. Ho questo tenero paté di fegato di pollo.

E anche qualsiasi crema dolce o macedonia di frutta. Ho una crema pasticcera. Di seguito fornirò i collegamenti alle ricette per patè e crema.

Aiuta te stesso!

Crema pasticcera alla panna acida natapit

Patè epatico con marmellata di cipolle. natapit
Per l'idea della ricetta, ringrazio la cuoca Tatiana-obukhov11.

Il piatto è progettato per

30 pz

Tempo per la preparazione:

60

Programma di cottura:

forno

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[natapit]

natapit, Cool tortine! Sembrano gustosi e carini, puoi cuocerli in anticipo? Grazie per la ricetta e MK! Lo sto prendendo in servizio!)

Natasha, il patè nelle tortine è fantastico! Liscio come una crema al cioccolato! Sono andato al link per guardare il patè, c'è una consistenza diversa. Dai, come si fa un raso del genere?

[Natalia]

Natalia, Grazie! Sì, puoi cuocere in anticipo!

Nata, Esattamente lo stesso patè, solo quello che è ben raffreddato nelle tortine e non innaffiato di marmellata, e quindi meno grasso! Eppure non è crema.

Soooo, lo sto scrivendo Grazie, Natochka!

Natalia, grazie per l'interessante ricetta!

[natapit]

natapit,

[DonnaRosa]

DonnaRosa, Tatyanagrazie ragazze !!!

Sono venuto a ringraziarti per la splendida ricetta. L'ho fatto secondo altre ricette, ma questa mi è piaciuta di più.
Bollente:

[Nikusya]

Nikusya, bellezza!!! Bravo!!!!

[natapit]

natapit, Mi piacciono tutti i tuoi piatti.
Quindi tutto sembra bello e gustoso.
Hai un grande talento culinario.

Grazie ! Freddo!

[DonnaRosa]

DonnaRosa, grazie, sono così contento, soprattutto perché non sono un professionista, adoro che sia non solo gustoso, ma anche appetitoso!
Giglio, grazie molto!

E io voglio le tortine !!!

Ragazze, se riempite le tortine con un'insalata per una sorta di festa, le tortine non diventeranno aspre? a luglio, un matrimonio da un amico, ecco che stiamo pensando quali snack cucinare in tavola quando si acquista una sposa.

[Natalia]

Natalia, fatto tortine, qualcosa è andato storto. Tutto è secondo la ricetta, anche il frullatore. Ma quando si rotolava la pasta era unta, durante la cottura il burro ribolliva, le tortine erano cotte a lungo, anche fino a diventare molto leggermente rubiconde. E dopo la cottura, sono notevolmente diminuite di dimensioni.
Ho un forno elettrico, bene.
Natasha, mi fido molto delle tue ricette, quindi ho fatto tutto in modo chiaro secondo quanto scritto. Lo stipite è chiaramente mio, ma non capisco cosa.

[Natalia]

Natalia, grazie per una ricetta così deliziosa e da leccarsi i baffi!

[svetta]

svetta, Non ne ho idea ...... forse è tutta una questione di olio, a volte è acquoso o qualcosa del genere .... anche se in Grecia non l'ho visto. Peccato che sia successo ...

[natapit]

natapit, Natalia, per favore dimmi, che tipo di tortine si ottengono da questo impasto, tipo frollini, croccanti, come mantengono il loro stato originale? Nel senso di diventare rapidamente stantio, prosciugarsi?

[Ilmira]

Ilmira, TIPO SANDY! Conservare in un contenitore chiuso, ma non per molto!

[Natalia]

Natalia, Grazie. Voglio fare degli spazi vuoti per il mio compleanno un po 'in anticipo, quindi corro alla ricerca.

[Ilmira]

Ilmira, con l'imminente DR!