Involtini di cavolo con mele cotogne

Involtini di cavolo con mele cotogne

Categoria: Piatti di carne

Cucina: georgiano

ingredienti
Carne tritata	1 kg
cavolo bianco	2 spine
Riso crudo	0,5 tazze
Cipolla	4 teste
Coriandolo fresco	1 pacco
Salato essiccato (kondari)	1 cucchiaio. l
Basilico viola essiccato	1 st. l
Pasta di pomodoro	4 cucchiai. l
acqua	1 bicchiere
Mela cotogna	3 pz
Pepe rosso e nero	gusto
sale	gusto
Ossa di carne	opzionale.

Metodo di cottura

• Prepara la carne macinata quanto c'è. Preferibilmente manzo più grasso e maiale meno magro.
• Aggiungere le cipolle tritate e il coriandolo, le erbe secche, il riso, 1 cucchiaio. concentrato di pomodoro, sale, pepe e 1 tazza fredda
• acqua.
• Due forchette rotonde hanno preso il cavolo. Ho tagliato il moncone e l'ho messo nella micra per 5 minuti.
• Le foglie si staccano facilmente. Poi ho fatto bollire le foglie in acqua bollente per 2-3 minuti.
• Ha messo un osso di carne sul fondo della padella. Carne macinata avvolta in foglie di cavolo. Sigilla sul foglio te
• tagliare. Poiché le foglie erano piccole, erano avvolte solo su un lato. L'altra estremità era aperta.
• Risulta ancora più succoso.
• Involtini di cavolo piegati in file fitte
• 3 cucchiai. 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro diluito con acqua. Involtini di cavolo ripieni con acqua al livello.
• Ho tolto il torsolo dalla mela cotogna e l'ho tagliato a fettine. Non ho rimosso la mia pelle.
• Le fette di mela cotogna venivano adagiate sullo strato superiore di cavolo. Coprite con un piatto piano e un coperchio.
• Dopo l'ebollizione, cuocere per 40 minuti. Se le foglie sono dure, cuocere ancora un po '. Una parte del concentrato di pomodoro può essere
• sostituire con pomodori bolliti.
• Cucina per la salute. Buon appetito.

Il piatto è progettato per

2kg

Tempo per la preparazione:

2 ore

Programma di cottura:

Tritacarne, fornello

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Mentre c'è una stagione di cottura delle mele cotogne, non te ne pentirai. Gli involtini di verza ripieni sono molto gustosi e aromatici.

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, Gayane, che ricette fantastiche hai, tutte con una svolta! Grazie per le idee! Una combinazione molto interessante, immagino.

[Alena Besha]

Alena Besha, Alena è molto gustosa. Non è un peccato sottomettersi alla tavola festiva.

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, la mela cotogna è spesso a Plov, e io ripieno di agnello. Dobbiamo provarlo comunque. Ci piace))

[Zhannptica]

Zhannptica, Jeanne, e che marmellata di mele cotogne ha cucinato mia madre.

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, Ricordo anche gli scaffali della nonna con la marmellata, che non c'era ..., ma d'inverno mangiamo due lattine al massimo, e poi nei prodotti da forno ...

[Zhannptica]

ZhannpticaAnche il mio non mangia davvero marmellata. Paura di ingrassare. Pertanto, cucino molto poco.

Mentre c'è una stagione di cottura delle mele cotogne, non te ne pentirai. Gli involtini di verza ripieni sono molto gustosi e aromatici.

Dannazione, alcuni sono fortunati ... Qualcuno ora è nella stagione delle mele cotogne, ma la nostra neve si sta sciogliendo - fango e fango ...

Abbiamo mele cotogne nel tardo autunno e in inverno. Guarda nei supermercati. Adesso ne abbiamo 10, domani 15. Naturalmente un vantaggio. Solo una brezza spiacevole.

No, non vado al supermercato. Metto solo nel congelatore. Tre o quattro anni fa ho piantato una mela cotogna a Kiev, su Borshagovka. Quest'anno, in autunno, ho evacuato un po 'e l'ho congelato. A quanto pare è giunto il momento per lei di entrare in azione: prepareremo il tuo piatto! Grazie!


Shl. Abeti, - l'uva si è arrampicata sulla mela cotogna. E mi mancava ... lo pulirò in primavera ...
Shl. Shl. Abbiamo +12 domani. L'inverno si chiama ...

Quanto è buono. Funzionerà anche dal congelatore.