Macchine per il pane Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

Margarita, Vitaly, grazie per il vostro supporto ... coprirò di smalto ...

Devo ancora cuocere 2 torte pasquali e voglio che siano più belle e non così grandi. Puoi in qualche modo ridurre le dimensioni della torta pasquale? Ad esempio, prendi 2/3 di tutti i prodotti o risulterà spazzatura? nello stesso luogo si calcola il tempo di cottura per una certa massa di torta .... Chi ha avuto un'esperienza del genere?

Bene, come puoi consigliare senza un campione e un taglio. Se si è rivelato molto gustoso, allora sì, riduci il segnalibro dei prodotti e tutto andrà bene. E se è troppo soffice, è necessario ridurre la quantità di lievito e non modificare il segnalibro, sarà solo inferiore.
E mi sembra che siano troppo cotte? Beh no?
quale regime è stato scelto? forse hai bisogno di uscire circa cinque minuti prima?
In generale, prima fai un test e poi puoi pensarci.

Puoi in qualche modo ridurre le dimensioni della torta pasquale? Ad esempio, prendi 2/3 di tutti i prodotti o risulterà spazzatura? nello stesso luogo si calcola il tempo di cottura per una certa massa di torta .... Chi ha avuto un'esperienza del genere?

Può. Tutti lo fanno e lo fanno qui.

[Anna]

Dobbiamo spuntare lo squat! Calpesta questi professionisti. Gli saltò anche intorno con un tamburello

hai borbottato? Ti vedo ballare con un tamburello



Anna, Non so se sia giusto o no, ma sono giunto alla conclusione che dopo l'ultima cottura questa forma (lievito) rimane e lascia che mi riempiano di pantofole, ma cerca di allineare tu stesso il panino prima di infornare



$ vetLana, questo è il tipo di smalto che offre Masinen, dice che è super. Puoi anche provare.
Gelato per torta

Immergete 1 cucchiaino di gelatina in 2 cucchiai di acqua tiepida e lasciate gonfiare.
Versare 1 cucchiaio di zucchero in 4 cucchiai di acqua e mescolare.
Mettere la casseruola con lo zucchero sul fuoco e scaldare finché lo zucchero non si sarà sciolto
Aggiungere 20 g di Mashmelow allo sciroppo caldo (o nel marshmallow russo, ma non classico, ma morbido, dove non ci sono uova)
Mescoliamo finché non si dissolve. Quindi mettiamo la gelatina gonfia.
Prendi un mixer e batti fino a renderlo bianco in una massa densa.
Lascialo raffreddare un po ', ma nel processo di montatura si è già raffreddato.
applicare con un pennello in silicone.
Se la glassa si è addensata molto, puoi diluirla un po 'con acqua calda, ma questo è solo per la variante con Mashmelow. Se senza Mashmelow, la glassa dovrebbe essere riscaldata, circa 30 secondi e diventerà più sottile.

Zephyr, questo è il mio bavaglio, quindi puoi farne a meno))

[Umka19]

Umka19, Ashanovskie, come si suol dire, per tutti i giorni, forse hanno uno slogan. Di marca. Hanno la loro farina, Ashanovskaya, ecc.

Riferisco che ho preso il pane di siero di latte con un tetto "caduto", ma la mia famiglia ha mangiato tutto

Le torte francesi "Panettone" vengono cotte in questa modalità.

Ho cotto in HP e brioche e panettone, secondo la ricetta dalle istruzioni. Solo la prima volta quando ho sfornato il panettone non ho prestato attenzione che era scritto per aggiungere uvetta e canditi a mano)) si è scoperto essere un panino al cognac ed è stato mangiato all'istante

Lyuyudiiii, qualcuno ha usato il cioccolato fondente come glassa per una torta? Condividi la tua esperienza su come rendere questo cioccolato più dolce e morbido?

[WLAD]

WLAD, Ho usato il cioccolato per glassare il gelato. Non ha aumentato la dolcezza: adoriamo il cioccolato fondente. Ma più morbido - 1: 1 con il burro, mescola quando si scioglie.

[Anna]

Anna, Grazie mille, probabilmente e zucchero a velo lì in modo che fosse più dolce
Ma se con il latte? Non riesci a prendere il latte?

Forse funzionerà, non l'ho provato. Mio figlio adora il cioccolato fondente. E per la glassa, Babaevsky preferisce il 75%. Solo da mangiare è quello che è semplice amaro. È un po 'più morbido. Ma non mi piace Lux, è molto dolce

[Anna]

Annaio sono dolce

[WLAD]

WLAD, sciogliere nel microonde, ad esempio, e unire alla panna (un po '), mescolare bene, all'inizio potrebbe sfaldarsi, poi la consistenza si uniformerà, non è ancora appiccicosa. Sono così scioccato. Ho fatto una fontana, i resti nel garrese erano congelati saldamente. Basta non farlo sul cioccolato bianco.

[Nika]

Nika, Grazie

[WLAD]

WLAD, per niente, ma sto pensando, devi raffreddare la torta per questo ... anche se non si è sciolta dopo

[leggermente]

Cioccolato + panna acida densa.
Affogare il cioccolato in micro impulsi, ci sono 30 secondi ciascuno, fermandosi - ha un sapore migliore, non si surriscalda.
Può essere in una borsa stretta e in acqua calda su una stufa con un piccolo riscaldamento.

Inoltre, puoi mescolare il cioccolato con la panna acida con il riscaldamento - un gusto. Oppure cioccolata calda e panna acida non bollita = secondo gusto.
Cioccolato con panna = terzo gusto. Puoi panna + panna acida + cioccolato + (polvere). Facile da regolare la densità
Tutto è terribilmente delizioso.
Se aggiungi un po 'di olio a questo, diventa più plastico, ma il gusto è meno concentrato.

Il cioccolato fuso, la panna e la panna acida sono di plastica, non freddi leggermente riscaldare per mescolare bene

Per dolcezza, sciogliere lo zucchero a velo da un macinacaffè nella panna o nella panna acida

Per una consistenza perfetta, utilizzare un frullatore (ad immersione).
Si raffredda in un colpo solo fino alla plasticità, se in uno strato sottile in un piatto con un fondo largo per un minuto nel congelatore, quindi spalmare. E puoi divertirti con il film

Grazie mille, ho già fatto cioccolato + latte sul fornello, e per di più c'è anche un sacchetto di glassa acquistato ... è venuto fuori qualcosa di simile al marmo, solo che ho versato troppi fiori e farfalle sopra, così che il marmo è quasi invisibile

[Aquila della steppa scura]

Aquila della steppa scura, Vlad, una tale bellezza non è mai superflua!

[WLAD]

WLAD, Wow!

solo ora ci ha versato sopra troppi fiori e farfalle, tanto che il marmo è quasi invisibile

Wai-wai, Vlad! Come mai il marmo non è visibile ?! Sono seduto qui ad aspettare di vedere, deve essere rifatto!

Quindi Nika grinta, che è una vergogna. Ti stiamo aspettando!

[Ira]

Ira, Non sono speciale, ma il panino non era acquoso?

Vitaly, non posso fare niente oggi ... così bene

[Vitaly]

Vitaly, Quando ho tirato fuori la torta, mi si è sgualcita ... è un peccato anche mostrarla così

[Vlad]

Vlad, beh e che flirtare? Aaa per un complimento Buon dolce pasquale

[Nika]

Nika, Dico che mi sono accartocciato quando ho tirato fuori



A proposito, dentro ci sono prugne tritate e vermi gommosi ...

[Rita]

Rita, beh, come assaggi la torta? hai provato? ci farai petrolio oggi?

spiegazzato

Niente di sbagliato. Che farina stai usando? Sole?

[WLAD]

WLAD, torta pasquale molto curata. Molto bene! Ci sarà una foto del cutter? Con i vermi?

[Lena]

Lena, riferisce oggi sull'argomento del fumetto




Galinae che tipo di stufa stai andando? Voglio Butter e Masterpiece, uno nel forno, l'altro nell'armadio.

[Nika]

Nika, Ho già sfornato "Masterpiece", come sempre, completamente in una macchina per il pane, senza farmi problemi. Ora si sta raffreddando. Zaaaah ... strabiliante.

[Galina]

Galina, Sarà, ma solo per Pasqua ... se ovviamente avrò tempo
Nika, Makfa VS Lo uso principalmente tutto il tempo e per tutto

E vado a dire a tutti quanto sia buonissima la buccia candita fatta in casa, che deve essere morbida e pezzettini piccolissimi in un kulich.
Per tutta la vita sono stato indifferente, mi sono imbattuto in quelli più duri e canditi, e ho provato questo quando erano gustosi e morbidi, e mi sono ammalato.
È così delizioso, solo mmm.
Questi additivi sono così importanti da essere gustosi in sé e per sé.
Una volta ero pigro e ho persino spinto quelli acquistati, ma ora lo so per certo: hai solo bisogno

[Lena]

ma ora lo so per certo - hai solo bisogno del tuo

Lena, il tuo è sempre più buono, lo è stato e lo sarà sempre

[Galina]

GalinaBen fatto, domani lo postino
Biancheria, le tue cannes sono più gustose.

e non ridere. Per tutta la vita ho cucinato l'uvetta o l'ho messa a bagno nel cognac, e poi si è trasformata in porridge nel mio kulich.
E l'anno scorso non c'era tempo per quello e l'ho buttato appena lavato in acqua tiepida e si gonfia così normale lì
Mi è piaciuto così tanto che non riuscivo a digerire l'impasto all'uvetta.
In generale, ora con le mani tremanti, do all'uvetta un po 'di umidità, come l'acqua, che è più gustosa
per non cadere a pezzi in seguito.

[Lena]

Lena, Non mi piace l'uvetta da nessuna parte e fastidiosa una grande quantità in muffin, pane ...
Aggiungerò ciliegie essiccate e ananas.

Questo è ciò a cui la gente pensa: mio marito mi ha regalato un brandy con un profumo di ciliegia ... segnerà un appello. la scorza .... si può cuocere con il cognac e la seconda con la scorza?

[WLAD]

WLAD, È esploso come una vacanza !!!) Grazie!

Ira, non sono uno specialista, ma il panino non era acquoso?

Non lo so, non so ancora come usare i kolobok.

Questo è ciò a cui la gente pensa: mio marito mi ha regalato un brandy con un profumo di ciliegia ... segnerà un appello. la scorza .... si può cuocere con il cognac e la seconda con la scorza?

no, non dimenticherò, sarà molto gustoso

[Ira]

Ira, L'amministratore ha una regola kolobok, le ragazze verranno e lanciano un collegamento, ho qualcosa che Pk si blocca ..., guarda ciao

Omino di pan di zenzero - com'era

Quando ho tirato fuori la torta, si è accartocciata

Ma Rita ha scritto

E che i lati crollino ... allora è molto gentile. È necessario indossare il morbido. Si raffredderà e andrà bene!

quando si raffredda, la struttura dell'intera torta diventerà più forte e non si sgonfierà e non si raggrinzirà così facilmente

E vado a dire a tutti quanto sia buonissima la buccia di canditi fatta in casa, che deve essere morbida e pezzetti piccolissimi in un kulich.

E nella mia famiglia, a NESSUNO piace il gusto, in qualsiasi forma. Pane dolce appena sfornato con scorza e ... da buttare

A proposito, dentro ci sono prugne tritate e vermi gommosi ...

Hai tagliato anche i vermi?

[Natalia]

NataliaAspetta, ho tirato fuori il secondo, l'ho imparato con cura e sembra molto appetitoso
Anche i vermi tremavano

[WLAD]

Non lo so, non so ancora come usare i kolobok.

Ira, leggi l'argomento

CAPIRE IL PANE IN PANE FATTO IN CASA

Ed ecco Tatiana-Rama MK

Gingerbread Man a base di farina di frumento.
Omino di pan di zenzero di farina integrale.
Omino di pan di zenzero a base di farina di frumento e segale.
Omino di pan di zenzero di farina di frumento con granella di cereali e fiocchi.

Se perdi improvvisamente argomenti o link, nel primo post li abbiamo qui



WLAD, Va bene! Aspetteremo tutti qui un taglio di marmellata di prugne

[Natalia]

NataliaCome ho detto per Pasqua taglierò

[Natalia]

Natalia, Grazie!
Vlad, io non gioco così ... non scriverei di vermi, non siamo uccelli. Buona fortuna a tutti e buone torte!
Ho anche impostato una sveglia per le 5 del mattino, penso che mi sdraierò e combatterò.

[Vlad]

Vlad, e hai appena messo le prugne lavate?
si trova anche in un barattolo, ma il mio è troppo duro per la torta. Le prugne possono in qualche modo essere ravvivate?

[Nika]

Nika, non capisci niente sui vermi
Lena, Ho tagliato le prugne a spicchi, era morbido, ma per ravvivarlo probabilmente puoi metterlo a bagno in modo che si saturi un po '... oppure puoi provare a scottarlo con acqua bollente ... ad essere sincero, non lo so ... ma lo adoro in qualsiasi forma, secco e molto secco e bagnato

e anch'io esito a chiedere: i vermi gommosi sono solo pezzi di gomma o
è qualcosa di speciale?
All'inizio ho subito pensato che fossero pezzi di gommosa, ma ora c'è il sospetto che questo sia qualcosa di molto più interessante.

Probabilmente il taglio sarà fantastico: pezzi luminosi colorati e prugne scure morbide. Molto festoso.
I vermi sono probabilmente perché sono contorti?
Voglio anche vedere prima

[Lena]

Lena, Sì, questa è marmellata da masticare per bambini ... sembra solo essere fibrosa e non si macina con una spatola e ha la forma di vermi multicolori

Beh, quello che è successo dentro è ancora sconosciuto ... ... ad essere onesto, sono molto curioso anch'io

bene, tutto, hai capito. Prova a mangiarlo da solo
Sto aspettando un pezzo
ma la tua idea è sfacciatamente confezionata, o meglio la prendo in prestito, solo io devo comprare una nuova prugna secca. Questo è troppo inquietante per me.

[Lena]

Lena, Puoi rubare e puoi sfacciatamente prendere in prestito come preferisci ... ... se solo allora ti piace il risultato

Bene, in teoria, dal momento che non c'erano nemmeno amanti del gusto qui, allora possiamo presumere che a qualcuno potrebbero non piacere i vermi gommosi.Ma questo chiaramente non è per me e non a casa mia
Una volta all'anno, dimmi che è un peccato che il secchio di Panasi sia piccolo

[WLAD]

WLAD, la torta è meravigliosa!