Macchine per il pane Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

scusa, non posso, sono come quel gatto, piange mangiando cactus - giro intorno a questo pane, ho già mangiato le croste sotto di me: girl_mad: Ma sono così annoiato Così arioso e leggero, come un batuffolo di cotone fibroso, l'anello della tua mano tremava durante il taglio

è accaduto

Svetlana, per il suo breve utilizzo di Xn, è giunta alla conclusione che per non farlo (soggetto a prodotti di alta qualità e rispetto delle proporzioni), tutto risulta decentemente e deliziosamente Niente è stato rovinato una volta, solo una volta l'ho fatto non come il pane a causa del burro. La farina richiede solo una diversa quantità di liquido. Complimenti per questo modello e per le ricette!

[$ vetLana]

$ vetLana, Sveta, Admin ha appena aperto Temka Baking Eastercakes in HP. La nostra Lena fffuntic sarà il coordinatore ... Quindi ... ho controllato lì. Penso che cucinerò il capolavoro completamente in HP, come consigliato da gala 10.
Forse deciderò su Gerusalemme. E voglio anche il Vecchio ... Non mi conosco ancora. Ma ho comprato panna acida, ho comprato il burro ...
Cucinerò con un'estensione di tempo ... mio marito arriverà solo il 18 aprile ... noioso ...

Cari !!!! Il pane si è rivelato ottimo !!!!! Non ho avuto il tempo di fare una foto !!!))))) L'hanno già mangiato))))) Tutta la famiglia è volata come aquiloni))))) Hanno mangiato tutto in una briciola)) È semplicemente fantastico pane! Ora metto il secondo panino, altrimenti al mattino mio marito non avrà nulla con cui fare i panini)))

[Nika]

Nika, Ne ho avuti alcuni senza successo, ma abbastanza commestibili.
Nika, scrivi le tue ricette?

Pane semplice e fantastico!

Vic, non siamo riusciti a iniziare!

Cari !!!! Il pane si è rivelato ottimo !!!!!

urrra !!!

[mamusi]

mamusi, Rita, i miei occhi corrono per i dolci pasquali. Molti vorrebbero provare.

Nika, scrivi le tue ricette?

Svetlana, ma commestibile Sì Luce, ha richiesto grazie.

Non è difficile per me, o combatto la poesia, o invento schemi ... allo stesso tempo ricette ... Grazie nonna! - geni - sapeva tutto! È stata baciata da Dio! E lei ha tessuto, ha disegnato schemi della macchina per mio nonno, ha raccolto, lavorato a maglia, ricamato e cotto, la gente è andata da lei per cucire e indovinare ... La mamma è passata in qualche modo un po ', e nessun altro di 8 bambini ... strano, solo 3m nipoti di pochi, chi cuce, chi cucina ... Non ricamo, non mi piace particolarmente cucire (se necessario), lavoro a maglia, calo e tessuto con perline .. .,: rose: ma ultimamente non ho fatto niente ...

[Victoria]

Victoria, Congratulazioni! Non ho mai dubitato del successo!

Durante questi giorni, ho comprato un pasto diverso, ma oggi ha attirato la mia attenzione "eliTPak" Lavrovskaya general purpose m 55-23, fl ash little bad? Qualcuno ci ha cotto sopra?



Bene, come se non fosse per la farina I gusci e lo strato di aleurone hanno il più alto contenuto di ceneri, un po 'meno - l'embrione e il più basso - l'endosperma

Più basso è il grado della farina, più gusci, strato di aleurone ed embrione sono contenuti e, quindi, maggiore è il suo contenuto di ceneri.
Per ogni tipo di farina vengono stabiliti (non di più) standard sul contenuto di ceneri:
farina di grano tenero di prima qualità 0,55%,
grani 0,6%,
1 ° grado - 0,75%,
2 ° - 1,25%,
per la segale seminata - 0,75%,
pelato - 1,45%,
carta da parati - 2%.
Il contenuto di ceneri della farina dipende non solo dalla quantità di crusca contenuta nella farina, ma anche da altri motivi: dal tipo di grano, dal luogo della sua crescita, ecc. Di conseguenza, a volte due campioni di farina con lo stesso il contenuto di ceneri può differire l'uno dall'altro in termini di contenuto di crusca

Rita, i miei occhi corrono su dalle torte pasquali. Molti vogliono provare

E io ho ...



Gente, per oggi ho finito! Sono tagliato ... sono stanco!

[Nika]

Nikahai deciso di scavare più a fondo? Non ho sentito parlare del contenuto di cenere e di molti altri termini menzionati nel tuo post.

[Svetlana]

Svetlana, quindi mlyn su sacchetti con farina (uso generale) non è un grado, ma M 75-25, M 55-23, quindi ho deciso di capire. Le prime cifre sono il contenuto di ceneri, il prossimo indicatore di glutine, è inferiore a 23-25 ​​raggi non prendono (debole), più alto è, meglio è. E poi sperimentalmente

[Nika]

Nika, interessante. Dobbiamo guardare quello che vendiamo. Non leggo molto.

[VINCENZO 2888]

VINCENZO 2888Congratulazioni

Ora su Avita a un buon prezzo vendono la macchina per il pane Panasonic SD 2510 e per qualche motivo nelle recensioni è scritto che non esiste un programma per il pane di segale,

"La macchina per il pane è buona. Fa tutto come dovrebbe ed è silenziosa. Tuttavia, voglio avvertirti, perché sia ​​nella descrizione che nelle recensioni c'è un errore: pane di segale con lievito madre, pane Borodino e simile modello 2510 fa non cuocere, solo 2511. Ma bianco di segale con farina - per favore. "

E qui sembrava che stessimo discutendo di cosa c'è, scusa, chiedo di nuovo, c'è un regime di segale nel 2510? E qual è la tazza qui?

[$ vetLana]

$ vetLana, questo è ... questo è quello che voglio!

Torta di pasta "fredda" notturna di Maggie Gleser



È raaaz!
(Non cambierò Sonadore) ...

2. Non ho deciso
3. Non ho ancora deciso ..
Finalmente dormirò!

[Svetlana]

Svetlana, mi scusi, ti sto fuorviando - la designazione della lettera sulla farina di uso generale. E lei, guarda caso, prima era normale, ma bagnata. Questa è la nostra Orlovskaya ... allo stesso tempo scopro che le nostre hanno macinato Rido mi siedo

- schaz ha guardato il replay del programma con Galkin su Polina Simonova (3 anni) - La cuoca è la migliore.

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, e cosa, Lud ...
Che importa?
Vengono dichiarate solo la segale 2501 e 2502 ... e le persone cuociono in tutte le Panas)))
Lascia che gli altri te lo dicano!




Per la terza volta ti saluto ... non me ne vado!

Ho una spatola nella mia 2501, ma non cuocio la segale pura. Aggiungo ad altre ricette e cuocio sul Basic. Quindi immagino qual è la differenza? Buona notte a tutti, bei sogni.

[Ritochka]

Ritochka, sì, mi sono completamente confuso, sembra che abbiano già deciso di ordinare 2511 in Germania (quindi lì sotto l'ordine - okay), il figlio sta ancora aspettando, vuole raccogliere diversi ordini al lavoro in modo che la consegna possa essere sparsi per più persone E qui 2510 per 4tyr, ma non ho ancora finito ...

[Nika]

Il contenuto di ceneri della farina caratterizza il rapporto tra endosperma e crusca in esso. Maggiore è il grado di farina, minore è la crusca e minore è il contenuto di ceneri. Contenuto di ceneri: per farina di segale seminata - 0,75%, farina sbucciata - 1,45; farina di grano tenero - 0,60; grado premium - 0,55; 1 ° grado - 0,75; 2 ° grado - 1,25%.
tradurre nella lingua di HP: maggiore è il contenuto di ceneri per la farina di frumento, più è utile e meno glutine contiene. Se fossi in te, guarderei di più alla varietà e alla quantità di proteine.

Nika - il nostro grande sperimentatore si sforza di utilizzare farina al di sotto delle qualità di cottura per utilizzare un regime forte nella HP.

Quando avrai sicuramente una pagnotta storta, e io faccio una risatina

M 75-25 - più glutine, più alto contenuto di ceneri. Simile a 1 varietà dell'era sovietica con il glutine più debole Puoi ancora cuocere su questo.
M 55-23 - più debole, buono per gnocchi, cioè semplice pasta azzima. Meno glutine significa meno gommosità. Puoi anche provarlo nei cupcakes.
L'impasto di questa farina non ha una consistenza così delicata, la macinatura è più grossa di quella di c. a partire dal. E il tuo gusto può essere presente, ci sono anche più sostanze di ogni tipo. Pertanto, la borghesia usa la farina per dolciumi per i muffin: questo è in. a partire dal. con un minimo di glutine.
E abbiamo M 55-23
o utilizzato nelle torte. a partire dal. con l'obbligo di non impastare a lungo e altri balli con tamburelli contro lo sviluppo del glutine lì.

Per HP, questi tipi di farina sono considerati inadatti dagli standard giapponesi. Se solo miscelato con c. a partire dal.

Ma il nostro Nika le incollerà sicuramente su qualche thread della modalità principale e la controllerà personalmente, la conosco

[Lena]

Lena, è buono per biscotti, lievito, pasta sfoglia, pasta frolla, pane, frittelle, biscotti, torte, ... voglio fare degli gnocchi e aggiungerne un po 'al pane.

[Nika]

Hai cambiato idea per metterli nel pane? Nikapiccola non sei triste?



Penso che non durerai a lungo

[RICORDA che il grado di farina non ha nulla a che fare con la sua qualità. Queste sono solo informazioni sulla composizione della farina e, quindi, dove questa farina è meglio utilizzata. Pertanto, la farina Premium è buona per "prodotti da forno dolci" e la farina di prima scelta è ideale per la cottura.]

Hai cambiato idea per metterli nel pane?

Chi? Aggiungo farina a qualsiasi pane 1 secondo o totale. appuntamenti, per me così noiosi.
Hmm, grazie per la tua preoccupazione - gentile, felice. Non preoccuparti: tutto sta andando secondo i piani. E non tengo nessuno
RICORDA che il grado di farina non ha nulla a che fare con la sua qualità. Queste sono solo informazioni sulla composizione della farina e, quindi, dove questa farina è meglio utilizzata. Pertanto, la farina Premium è buona per "prodotti da forno dolci" e la farina di prima scelta è ideale per la cottura.
Suggerimenti per la scelta della farina: IMPORTANTE.

FARINA DI FRUMENTO
* Non usare mai farina sbiancata. Il processo di sbiancamento chimico altera notevolmente le proprietà di cottura. Il produttore non ti scriverà sulla chimica, ma il nome si darà necessariamente da solo. Tutto ciò che dice della speciale farina bianca come la neve è un segno di pericolo.
* Cerca di non prendere la farina appena macinata. Deve "sdraiarsi" per diversi mesi per acquisire "forza". È vero, il mulino potrebbe imballare la farina precedentemente macinata in sacchetti, ma è meglio andare sul sicuro. Ricorda, se vengono rispettate le condizioni di conservazione, la farina viene conservata senza perdita di qualità per 2-3 anni.
* Se hai trovato una buona farina e ne hai acquistate molte, conservale in un luogo asciutto a una temperatura non superiore a 25 ° C. È desiderabile fornire un piccolo movimento d'aria. Se la stanza è molto secca, la farina perderà molta umidità, ma va bene. È solo che quando impasti l'impasto, dovrai aumentare la quantità di acqua rispetto a quella specificata nella ricetta.
* La farina ha cominciato ad apparire in vendita "SPECIALE PER PASTICCERIA "SPECIALE PER PANASONIC" e così via Oggi si chiama stratagemma di marketing. Era un inganno. La farina è comune lì. Se il prezzo per una farina così "speciale" non è troppo caro, non me ne frega niente.

e le persone cuociono in tutti i Panas

confermo

[Nikus]

Nikus

il grado di farina non ha nulla a che fare con la sua qualità.

Bene, a seconda di cosa intendi per qualità. Se i requisiti GOST per il voto, allora sì.
E se per il beneficio del corpo, più basso è il grado, più utile.
E anche della farina sbiancata, delle storie dell'orrore. La farina sbiancata non è peggiore c. con. È solo che le sostanze utili vengono uccise ancora di più lì, è un manichino.
Ma è altamente assorbente d'acqua. Se prepari biscotti americani che dovrebbero sciogliersi in bocca, allora è esattamente quello che usano. Il gusto è importante lì, non il vantaggio. Come lo zucchero. È anche tutt'altro che utile nei dolci, ma è necessario.

[Ranuncolo]

Macchina per il pane Panasonic SD 2510, e per qualche motivo nelle recensioni è scritto che non esiste un programma per il pane di segale

Ranuncolo, questo è ciò di cui abbiamo parlato, quello a 25 anni00 e 2510 - NO modalità segale... Questi modelli non hanno affatto distributori.
Per quanto riguarda il tuo amore per il pane di segale, ti hanno consigliato il 2501 o il 2511. Questi modelli hanno già la modalità "Rye".
Ebbene, 2502 e 25 12 sono già tra gli ultimi, Lena è la nostra regime.

In generale, in qualche modo 2501 o 2511 erano più adatti alle tue esigenze e ciò che scegli sono i tuoi affari

Lena adora le tue e 2511 stufe a ventosa.
2512 - che è con due distributori, anche a Lena non dispiace. Ma lei e una per gli occhi.
2511 è una macchina moderna.

2501 e 2502 sono già passati. Non c'è lievito basso.



Ma Lena vuole una stufa in maiolica. Lena si sta trascinando via dalla stufa. C'è l'italiano, c'è la brioche. Adesso c'è anche della pasta.

2512 - che è con due distributori, anche a Lena non dispiace. Ma lei e una per gli occhi.

Quindi voglio cuocere il pane più semplice, due pagnotte identiche con una sola differenza: lievito subito sul fondo del secchio, come sempre; e lievito nel dispenser. E poi confrontare ho guardato Panasonic per il mercato giapponese, ora ci sono anche distributori di lievito ovunque separatamente.

Volevo già 2512!) Spero che il mio Panasichek non si offenda ...

Rita, aspetta di volere, forse possiamo trovare una combinazione nella tua stufa in modo che tu abbia ciò che desideri così tanto

[Ranuncolo]

Ranuncolo,
Bene, ti hanno spiegato in russo: se vuoi ottenere il massimo dalla macchina da scrivere, allora per le tue esigenze hai bisogno
2501 o 2511 (più fresco, più prog aggiuntivi) - con una spatola per il pane di segale e un prog per il pane di segale.

Certo, puoi fare qualcosa ballando intorno a una stufa di qualsiasi modello: va bene.
Ma è più facile e più divertente, quindi solo in questi due modelli.

Vuoi risparmiare denaro - nessun problema. Ma il risparmio non è la condizione migliore per la comodità. Quindi decidi e vai avanti



Assolutamente indifferente al secondo dispenser di lievito. Non lo userò mai.

Il lievito nell'aria fa schifo e, se non usato, applaude inutilmente. Forse ci sono dei lieviti moderni con membrane protettive, ma anche questo fa schifo. I gusci protettivi sono una chimica extra. Sono completamente soddisfatto del mio lievito. Nessuno spazio resiliente necessario



Qui mi siedo e taccio il silenzio sul mio regime italiano. E sono contento che lo sia. E il pane sopra non è lo stesso degli altri. Ebbene sì .. sarebbe possibile abbinare il francese a quello principale, tirare fuori le scapole lì. Per che cosa? quando è pronto, premere solo il pulsante

È lo stesso con la segale. Eccola: la modalità e non è necessario inventare una ruota

[Victoria]

Victoria, Ero già preoccupato .., complimenti!
In generale, i nostri panasik sono spazzatura ... ho dimenticato di mettere il lievito in corsa, quindi ho provato, provato, ma è uscito spazzatura. Ho buttato via ... stronzate. Un difetto .. Ecco, ho pensato, perché tutto può, fissa sempre tutti i miei stipiti, ma senza lievito, e senza farina, non cuoce!
Ancora una volta, complimenti per la scelta di x \ ne per il risultato ... ne sono conquistato, vedo però ...

A proposito. Ho preso il loro lievito ad Ashan. Sono rimasto sorpreso, per qualche motivo c'era un pregiudizio, ma funzionano alla grande! È tre volte più economico di saf.

Le nostre mani non sono per la noia ... Piuttosto, non dipende dalle mani, ma dal cervello. Questo è quello che ho fatto il pane con sottaceti di cetrioli. Li salati tu stesso. Non ho aggiunto l'acqua. Odore! Sto sul pane e guardo dal gregge assetato! Deve raffreddarsi ... Allora ti dirò cosa è successo.

[San Valentino]

Ad Ashan ho preso il loro lievito

San Valentino, il loro è di chi ???

così è. Il ceppo di lievito è lo stesso per tutti. Differiscono in questi gusci e nella quantità di cibo di riserva. Per oggi sono tutti normali, biologici, che non compri. E in presenza di ossigeno, devono voler vivere e respirare prima del tempo, di quanto entrano nell'impasto.
E senza cibo, il più debole dovrebbe morire immediatamente, rovinando quindi l'impasto.
Pertanto, sono tenuti in coma in frigorifero fino all'ultimo.

Fico sa, potrebbero già esserci membrane biologiche protettive che trattengono la vita del lievito nell'aria. Fino a quando non l'ho visto nei negozi

Ma Lena vuole una stufa in maiolica. Lena si sta trascinando via dalla stufa. C'è l'italiano, c'è la brioche. Adesso c'è anche della pasta.

Lena, non ho capito, che modello ha? E cos'è questo fornello a ventosa? Io voglio anche...

Chi? Aggiungo farina a qualsiasi pane 1 secondo o totale. appuntamenti, per me così noiosi.

Li aggiungo anche a qualsiasi pane, tutto funziona bene. Non ricordo nemmeno quando è stato cotto al massimo grado. E il pane non esce affatto storto.

Ragazze ~ ragazzi, buongiorno!)))
Iniziamo la trasmissione televisiva "... e ancora sui dolci pasquali" ...
SONO GIÀ su Paposhnik (lo confondo con Shaposhnik))) Angela ha letto molto! Ora comincio a volerlo, ma devo valutare con sobrietà i miei punti di forza e, cosa più importante, chi mangerà tutto questo?

[Margherita]

Margherita, quindi dai ai tuoi amici, conoscenti, lascia che si rallegrino e ti fa piacere. Anch'io sono strappato, tante torte sulla nostra amata Macchina per il pane, voglio solo fare tutto.

ma devi valutare sobriamente la tua forza,

Non posso ... né tempo né energia ...
Ma la curiosità (forse questa curiosità ...) ossessiona.

Assolutamente indifferente al secondo dispenser di lievito. Non lo userò mai.

Non mi piace nemmeno che lei scatti ...

$ vetLana, è ... è quello che voglio! Torta di pasta "fredda" notturna di Maggie Gleser

Ci sono 43 pagine, non la padroneggerò. Può essere cotto in HP, ma non nelle torte?

Quindi voglio cuocere il pane più semplice, due pagnotte identiche con una sola differenza: lievito subito sul fondo del secchio, come sempre; e lievito nel dispenser. E poi confronta

Ci sarà una differenza. Lievito sul fondo del secchio - pane in silenzio; lievito nel distributore - pane con uno schianto. Se il distributore funziona ancora.

Tremori, lievito ... li cuocio tutto il tempo e non ti preoccupare. 4 rubli con copechi per 4 pagnotte.
🔗

C'è anche una borsa del momento sicuro, se dimentico di comprare quelle stirate.

2501 e 2502 sono già passati. Non c'è lievito basso.

Oh, oh! E come vivi dopo ?!

Assolutamente indifferente al secondo dispenser di lievito. Non lo userò mai.

Il lievito nell'aria fa schifo e, se non usato, applaude inutilmente.Forse ci sono dei lieviti moderni con membrane protettive, ma anche questo fa schifo. I gusci protettivi sono una chimica extra. Sono completamente soddisfatto del mio lievito. Nessuno spazio resiliente necessario

Può essere cotto in HP, ma non nelle torte?

a mio parere non esiste tale esperienza. Tutti erano cotti in stampi. E anche io sarò in uniforme, se ne avrò il coraggio.
In questo momento ... cucinerò Antiquariato di Kuzya ...
Completamente in HP.
SE QUESTO ... lo taglierò solo per una prova, darò il resto a mio figlio ... lo mangeranno come una torta al lavoro ... Raskha non è ancora arrivata ...

a mio parere non esiste tale esperienza.

C'è una tale esperienza. Ho appena cotto in un secchio. Si è rivelato molto gustoso. Ho anche esposto delle foto, ma ora non le trovo

[Spirito]

Spirito, wow, Vit, trovaci!)
Vuoi dire dalla Sonadora?)
Lo voglio...

Non ricordo! Ricordo che era grosso e noioso!

Beh, almeno dimmi a parole ~ quante ore hai tenuto in frigorifero? 8 o più, quali movimenti ci sono dopo? Per sugrevu ... uh ... pasta (konesh) intendo!

C'è una tale esperienza. Ho appena cotto in un secchio. Si è rivelato molto gustoso. Ho anche esposto delle foto, ma ora non le trovo

Per favore, non buttare le pantofole! solo la conferma che tutto è possibile.

I fiori devono essere lanciati! È stato fantastico!

[Milena Krymova]

Milena Krymova, si è rivelato fantastico!

Qual era la ricetta per la cottura? cambiato qualcosa per te? Ci dica di più