Pizzaioli: Princess 115000-01, Tristar, GF, Travola, Clatroniс, ecc. (2)

Bijou, Lena, l'ho già letto da qualche parte più in alto, ma dimenticavo ... Per cosa usi più spesso i pizzaioli?

Per le zucchine !!!! Mio marito è un grande fan e crescono bene con me.)) Pertanto, frigo regolarmente e in grandi quantità (poi friggo nel forno o nel microonde con panna acida) Qui, IMHO, è meglio che nella Principessa, non hanno mai ha funzionato per me ovunque, ma friggere in una padella vicino al fornello questo è generalmente una sorta di masochismo.

Focaccia. Lot. Vari. Come la focaccia, ma con spezie / aromi / sapori diversi. E a tutta altezza, altrimenti brutto.
Pizza veloce. Mi piace di più al forno, ma anche più disturbo.
Patate, in umido e fritte con qualsiasi cosa (basato su "a la French"). O altre verdure / stufati.
Frittelle di verdure.

Non ho provato il pesce, ma la carne brucia. Pertanto, Tristar è stato acquistato in aggiunta - per ridurre la potenza. E cucinare d'estate sul balcone.

Crostate, biscotti, muffin, torte sono state assaggiate una volta all'alba del nostro rapporto con la Principessa e ... messe da parte. Se c'è un forno, allora è un peccato non usarlo se ha un sapore migliore (e più veloce se molto). E i talloni delle cotolette - quindi all'induzione è come se non fosse più economico (il gas in casa è liquefatto e non è richiesto) e non è necessario adattarsi.
Ma di sicuro c'è qualcos'altro dai piatti, solo che non ricordo subito ... Wow, non ho provato i pancake, ma ci vado di sicuro!

Ma nel complesso sono un pessimo modello di comportamento. In qualche modo risulta sempre per me che non ci sono generalisti: ognuno dei dispositivi fa una cosa, anche in tre cartoni i piatti non si intersecano. Quindi prendi un esempio da quei membri del forum che hanno tutto il mondo in queste stufe.

[gioiello]

gioielloforse è uguale al tuo, ad essere sincero, lo metto sull'occhio, non peso niente. Ma è molto dolce, davvero. Se è meno dolce, avrà un sapore molto burroso. Ma, in linea di principio, la quantità di zucchero qui non influisce su nulla, quindi puoi metterla a piacere.
Sarebbe stato meglio cospargere di noci in modo che non bruciasse, ma non c'erano noci nella fattoria.

Ti svelo un segreto che le patate Princess sono più buone

hai due fornelli: una principessa e una fidanzata?
Se ne acquisti uno, quale sceglieresti?

anche recentemente ha ricevuto un altro GF, ma 3 in 1.

Che tipo di ragazza 3 in 1?

[Pchela maja]

Pchela maja, beh, da un lato, ho preso GF perché non ero soddisfatto di come funziona la Principessa. D'altra parte, non ho ancora cotto nella GF, quindi non posso ancora dire nulla. In terzo luogo, la mia principessa potrebbe essere difettosa, quindi non è significativo.



Se scegli ora, allora GF, ovviamente. Ma ho P2, non P1. Forse P1 mi andrebbe bene subito.

Guardo ancora nella direzione del buongustaio, dopotutto c'è una potenza di 1800

[Pchela maja]

Pchela maja, Non lo so. E adesso non c'è il pizzaiolo?

[Pchela maja]

Pchela maja, Non lo so. E adesso non c'è il pizzaiolo?

tristar, era ... 45 giorni in servizio

[Pchela maja]

Pchela maja, tristezza ... Cosa ci fanno lì con lui? Volevo portare la mia principessa a vedere, ma ora sto pensando. Oggi ho preparato i biscotti, e così a proposito sono arrivati ​​due fornelli)

All'inizio hanno aspettato un mese per un dettaglio, oggi hanno improvvisamente iniziato a parlare dell'atto di non riparabilità. così ho scritto prima

Ragazze, buona giornata a tutti! Porto le mie cheesecake di oggi da Tristar. Puoi vedere dal rossore come si riscalda la superficie inferiore. Se ne ha dieci in cerchio, perché una cottura così irregolare?

Di conseguenza, il forno a destra si è fermato del tutto.

Per le zucchine !!!! Mio marito è un grande fan e crescono bene con me.)) Pertanto, frigo regolarmente e in grandi quantità (poi friggo nel forno o nel microonde con panna acida)

Puoi fornire maggiori dettagli.La ricetta in studio!

Ma nel complesso sono un cattivo esempio da seguire. In qualche modo mi risulta sempre che non ci sono universali: ognuno dei dispositivi fa una cosa, anche in tre cartoni i piatti non si intersecano

+1
Ho anche. Tutti i gadget preparano diversi piatti "propri". Quindi in qualche modo è successo ...
Qualcosa è migliore in alcuni e qualcosa in altri.

Ho anche. Tutti i gadget preparano diversi piatti "propri". Quindi in qualche modo è successo ...
Qualcosa è migliore in alcuni e qualcosa in altri.

E non ho nemmeno dispositivi universali.

Ragazze, ho preparato una torta osseta secondo la ricetta di Tanyul in GF. Al forno per 25 minuti da freddo. Dopo 20 minuti ho guardato dentro - sembrava bruciato .. no, andava tutto bene, e ho deciso di girarlo, anche se la parte superiore era cotta, ma era una torta pallida non ero spessa, 1,5 cm da qualche parte. Si è rivelato gustoso, ovviamente, ma ho intenzione di cuocere questa torta nel forno per confronto ... Penso che la crosta inferiore sia risultata un po 'ruvida, sebbene l'impasto fosse molto piacevole da lavorare e tenero. Bene, o riprova a cuocere una torta da forno preriscaldato, ma l'impasto rimane ancora.

Bene, aggiungerò ancora qualche parola sul mio GF. Ieri ho sfornato una torta di lievito con cavolo cappuccio in uno stampo di silicone da 180 freddo che in 15 minuti aveva odore di bruciato. Le torte erano fritte nel burro con pasta lievitata e torte dolci su pasta di kefir. Di conseguenza, anche 180 sono stati bruciati con successo. Già qui ho scritto che i cracker sono stati ottenuti 2 volte 180, anche bruciati. Melanzane, zucchine bruciano, solo le patate fritte sono super, super, super girate. Meno di 180 non possono essere ridotti, anche un coperchio aperto non ha ridotto il calore. Eh GF, GF ..... Ebbene questo è come capirlo? Un altro matrimonio? Bene, in quale altro modo hai bisogno di adattarti? Non ho piatti del genere nel menu che devo friggere così follemente. Quanto sono stanco di questi dispositivi!

[Victoria]

Victoria, mi sembra che per una torta osseta 25 minuti siano tanti. Sembra che le ragazze abbiano scritto circa 15 minuti chi l'ha fatto. E la parte superiore della torta, per diventare marrone con un uovo, deve essere unta. Non mi sono davvero preparato, ma ho tratto queste conclusioni da solo. Lo proverò nel fine settimana. Non ho davvero GF, ma Tristar.

Melanzane, zucchine bruciano, solo le patate fritte sono super, super, super girate. Meno di 180 non possono essere ridotti, anche un coperchio aperto non ha ridotto il calore. Eh GF, GF ..... Ebbene questo è come capirlo? Un altro matrimonio?

No, il mio GF frigge più morbido: friggo melanzane e zucchine al massimo per 7-8 minuti, patate al massimo - 12-15 minuti, pizza - 8-9 minuti. In stampi in silicone e vetro a 195 gradi. Faccio cuocere per circa 20 minuti, niente brucia ...

Ragazze, girate le zucchine? E friggere nell'olio?



E poi ho una zucchina, devo metterla da qualche parte

[capriccio23]

capriccio23, Ho tagliato le zucchine con le rondelle, ho piegato la ciotola, ci ho versato sopra un filo d'olio, poi ho agitato la ciotola in modo che le zucchine siano avvolte nell'olio. Metto le zucchine in un fornello preriscaldato, girandole secondo necessità ..

Ragazze, girate le zucchine? E friggere nell'olio?

Aggiungo un filo d'olio alle zucchine tritate in una ciotola, mescolo per una distribuzione uniforme. Non lo verso nella stufa. Giro le zucchine.

Ho sempre fatto le zucchine in pastella. Tagliate e passatele prima in un uovo, poi nella farina mista a sale e spezie. Quindi non assorbono l'olio, mi piace di più.

Ieri ho sfornato una torta di lievito con cavolo cappuccio in uno stampo di silicone da 180 freddo che in 15 minuti aveva odore di bruciato.

Forse hai bisogno di ottenerlo prima? Dopotutto, dovrebbe essere cotto solo un sottile strato di pasta. Non c'è niente da cuocere per 15 'e niente per 13' minuti (supponendo che il dispositivo si riscaldi 2 '). Il ripieno è pronto, no?

Faccio le zucchine con le rondelle senza olio (per me personalmente, questo è il punto centrale in PP)
Puoi friggerlo con l'olio in una padella, ma non posso metterlo.

Naturalmente, la zucca gira. Quando sono fritti su entrambi i lati, piegali in una ciotola e fai quello che vuoi con loro già qui.
Chi mangia così, senza tutto, chi spalma di panna acida e aglio e così via.

Se vuoi le verdure con il burro, allora, proprio come hanno scritto le ragazze sopra, impasto il tutto in una ciotola, sale e pepe, un filo d'olio e in PP.

Non c'è niente da cuocere per 15 'e niente per 13' minuti (supponendo che il dispositivo si riscaldi 2 ').

Ieri ho fatto una torta spessa, oggi ne ho fatta una sottile, l'ho messa fuori dal freddo per 10 minuti senza substrati e silicone - 10 minuti non sono passati asciutti, bruciati come la gomma, la parte superiore è bianca al vapore, la seconda a caldo dentro silicone 180-10 minuti - secco, al vapore, gommoso, ma non bruciato, entrambi hanno un sapore disgustoso. La ricetta è stata testata su altre stufe.

[sarman]

sarman, Alena, magari provi a metterti sul tappeto?

Meno di 180 non possono essere ridotti, anche un coperchio aperto non ha ridotto il calore. Eh GF, GF ..... Ebbene questo è come capirlo? Un altro matrimonio? Bene, in quale altro modo hai bisogno di adattarti? Non ho piatti del genere nel menu che devo friggere così follemente. Quanto sono stanco di questi dispositivi!

Se ridurre il tempo di cottura non migliora l'attività, non è necessario adeguarsi, consegnare e non soffrire.

Eh GF, GF ..... Ebbene questo è come capirlo?

Non so perché questi risultati ... Nel mio GF, il fondo non brucia e non si asciuga né per 180 né per 195, ma ho già scritto: inforno solo con una rete sotto un tappeto o uno stampo.

[Ne_lipa]

Ne_lipa, Vika, se ti interessa ...
Quindi per te personalmente, ti dirò come lo faccio. Yuliya K la nostra Yulechka ha già mostrato una maglia rotonda in Teflon di Ozone. Questa è una scoperta. Com'è conveniente (per me)?
1. Il fondo non brucia su di esso e lascia che la parte superiore abbia il tempo di arrossarsi.
2. Su di esso, è facile trasferire il prodotto formato sulla tavola su carta da forno nel forno (è flessibile - questa griglia, ma mantiene la sua forma), infilarlo sotto la carta e spostarlo.
3. Ho la stessa maglia per il "top". Quando la Torta, inaspettatamente per me, cresce più in alto del previsto, la copro con una rete. E va tutto bene.

Due reti rotonde mi aiutano a maneggiare la principessa. (Ho P1)

Preparo sempre torte ossete da uno stato "caldo". 15 minuti e di solito NON differiscono per il rossore.
Portato via ~ unto con burro!

Faccio sempre torte ossete

E dove posso vedere la ricetta?

Torta osseta in pizzaiolo principessa (Tanyulya)

Ecco di più ...
Torte ossete (ricette)

[Alyona]

Alyona, se vuoi essere aiutato, allora, probabilmente, devi guardare esempi di cotture di successo da parte delle ragazze del GF, prendi come come la loro, impastare, cuocere una pizza (controllare in basso) - mostrare, cuocere una focaccia (controllare in alto) - mostrare. Gli utenti esperti di GF diranno sicuramente se questo è un matrimonio di dispositivi o qualcosa deve essere corretto nelle tue azioni.

devi guardare esempi di cottura di successo da parte delle ragazze del GF, prendere lo stesso impasto del loro,

Posso lavorare con la pasta, posso fare diversi impasti e cuocerli. Per questi dispositivi, prendo esclusivamente le ricette presentate sul forum. Ho preso una torta con cavolo e un uovo qui, l'hanno mostrato poche pagine fa. La torta era densa perché ho messo molto ripieno. Nocciola in forma di silicone reggente
dal freddo 180 dopo 15 minuti l'odore di bruciato

Aggiungerò ancora qualche parola sul mio GF. Ieri ho preparato una torta di lievito con

Eh, stai sconvolgendo sempre di più, non so cosa aspettarmi dall'acquisto, quindi .... leggerti e iniziare a pensare, altrimenti puoi annullare l'ordine del tutto

una torta con il cavolo cappuccio

E che tipo di pasta?
Dalla foto sembra fresco.

La torta era densa perché ho messo molto ripieno.

Mi sembra, denso per il ripieno e alto per la quantità di pasta - risultati diversi.
Dopotutto, lo spessore del ripieno può essere di pasta non lievitata. E se l'impasto è lievito e non è sufficiente, non friggerà forte senza rivestimento.

leggerti e iniziare a pensare, altrimenti potresti annullare del tutto l'ordine

Bene, perché annullare l'ordine, tutti descrivono il proprio dispositivo. Ho un'altra stufa e ne sono contento, ma l'amicizia con alcuni non funziona.

[Alyona]

Due reti rotonde mi aiutano a maneggiare la principessa. (Ho P1)

Sì, Rit, pacifico con successo anche le mie stufe "calde" in questo modo!

Cottura in silicone forma reggente.

Alyona, Ho avuto un risultato simile all'inizio in P1, fino a quando non ho iniziato a usare una griglia per forme e tappeti! Ora tutti i prodotti da forno in P1 e in GF sono solo con lei! Cosa fare, peccato, ma le stufe perfette non sono ancora state inventate! In modo che sia rapidamente e arrossire da tutti i lati senza ungere l'uso di strumenti ausiliari!
Ebbene, se non avete bisogno di fare velocemente, allora potete cuocere in una delicata Travola, lì sicuramente tutto sarà roseo da tutte le parti e niente brucerà senza tappeti!

Puoi fornire maggiori dettagli. La ricetta in studio!

Vabbè .. qual è la ricetta ..Le zucchine semplicemente fritte vengono poste in un contenitore, strato per strato spalmato con una miscela di panna acida + maionese (o una panna acida) mescolata con pepe nero, aglio schiacciato, sale e tutto ciò che l'anima desidera.)) Gli strati possono essere cosparsi con formaggio grattugiato, salsicce fritte, pomodori, petti di pollo bolliti .. e non puoi fare altro che questo grasso di panna acida. Quindi nel microonde per 10 minuti (più precisamente, fino a quando non bolle al centro). È gustoso sia come piatto autonomo, sia come contorno, sia caldo che freddo. In estate, dobbiamo semplicemente essere sempre in frigorifero "per ogni evenienza".

Frigo le zucchine quasi tradizionalmente, cioè ancora con il burro. L'ho tagliato a rondelle, l'ho messo in una pila su un piatto, aggiungendo ogni cerchio. Mentre danno leggermente il succo a un piatto, arrotolo i cerchi nella farina e in una padella calda. La parte superiore, a proposito, sa come rosolare un po ', ma non abbastanza. E se lo aspetti, il fondo maturerà. Pertanto, mi capovolgo. Mentre i primi sono fritti, ho tritato e salato i successivi. In modo che ci fosse meno acqua dopo.

Il brusio è che un'intera montagna viene fritta alla volta, anche in padelle da 28-30 cm non si adatta così tanto e si sforza di bruciare. Ed è davvero più buono che da una padella, soprattutto se morde qualcosa di crudo, che scricchiola all'interno e una crosta dorata fuori ...

Torte al burro con rigaglie in panna acida; con cavolo cappuccio sbollentato con uova, ecc., nei pizzaioli Princess e Travola (Elena Tim)


L'ho fatto secondo questa ricetta.

Ho un'altra stufa e ne sono felice

Alena, perché allora questi esperimenti? Non cercano dalla bontà!

All'inizio ho ottenuto un risultato simile in P1, finché non ho iniziato a utilizzare una griglia per moduli e tappeti! Ora tutti i prodotti da forno in P1 e in GF sono solo con lei!

Julia, dicci in modo più dettagliato: voglio fare più errori possibile. Intuitivamente, e naturalmente, dal materiale di lettura sul forum, ho buttato nel cestino la gf e la griglia, la forma e il tappeto. È vero, ho ordinato solo una mesh
La rete non si attacca all'impasto?

[Dasha]

Dasha, Ne ho scritto Qui - la rete va posta sul fondo, sotto stampi e tappeti.

All'inizio ho ottenuto un risultato simile in P1, finché non ho iniziato a utilizzare una griglia per moduli e tappeti

Metterò una rete sotto il modulo. Ma cosa succede se hai bisogno di friggere frittelle o torte nell'olio?
Ho ottenuto il seguente risultato. Se friggi per un tempo più breve, l'impasto era crudo. Mettilo immediatamente in superficie e stanno già bruciando. Si scopre che in superficie, senza alcun substrato, nulla può essere cotto o fritto nell'olio.
Dopotutto, non erano uno o due a bruciarsi, erano tutti decomposti su tutta la superficie.

Si scopre che in superficie, senza alcun substrato, nulla può essere cotto o fritto nell'olio.

Alena, non ci friggo frittelle e torte, qui ci sono zucchine e melanzane - mi piace davvero!

zucchine e melanzane - mi piace molto!

Zucchine, melanzane non vengono cotte senza olio: bruciano, le patate vengono bruciate sopra, crude nel mezzo. Sono fritti con olio, ma bisogna anche avere il tempo di rimuoverli dalla superficie.

Zucchine, melanzane non vengono cotte senza olio: bruciano

Alena, forse tutto dipende dalle preferenze e dai metodi di cottura e frittura. Li ho tutti miei - cuocio le zucchine su carta leggermente unta - Qui mostrato. Preparo anche le melanzane. Ma per friggere solo sulla superficie del pizzaiolo, io intingo le melanzane in un uovo salato - a noi piacciono di più così - non assorbono tanto olio quanto fritte nel solito modo. Bene, quindi condire con aglio, erbe o salsa di pomodoro e peperoni.

[sarman]

sarman, interessante! E non c'è niente con cui misurare la temperatura? Anche il mio GF è fritto, ma sembra che abbia fritto le patate normalmente, non bruciate, senza substrati.



Forse il suo termostato è abbattuto?

Anche il mio GF è fritto, ma sembra che abbia fritto le patate normalmente, non bruciate, senza substrati.

Ecco l'unica cosa che ho ottenuto sono le patate fritte. Non c'è niente per misurare t. Prova a fare i cracker per 180, se non bruciano, allora non è così fritto con te.

Forse il suo termostato è abbattuto?

Come posso capire che è stato abbattuto? Si illumina in copertina t. Lo sto testando da due settimane, ancora non riesco a fare amicizia con lui.Metterò reti, silicone, poi sarà chiaro cosa c'è che non va in lui o in me.

Alena, il mio sedere non si è bruciato in 20 minuti senza alcun substrato, mi è solo sembrato che bruciasse per l'odore e ho aperto il fornello e ho girato la torta ... la temperatura sembrava essere 195 .. solo la parte superiore era pallido, ma cotto.
Margarita, grazie mille per l'informazione! Le mani non raggiungono questa griglia per ordinare, ma anche senza di essa non sembra bruciare. L'unica cosa è che la griglia probabilmente solleverà i dolci più in alto sul coperchio superiore e la parte superiore della torta non sarà così pallida?

[Dasha 001]

Dasha 001, Dasha! Ho messo una rete e sopra un tappetino di teflon, il silicone per me nei miei forni è molto spesso, niente sarà fritto. E sopra, se necessario, metto un secondo tappeto in teflon (non una rete). Quindi l'impasto sicuramente non piangerà in nulla.



Ne_lipa, Vika! Lo spessore della rete è di due millimetri sulla resistenza.

Ragazze, nella mia ragazza ho fritto torte a 195 gradi. Mi è veramente piaciuto.

[Anya]

Io nelle mie torte fritte GF a 195 gradi. Mi è veramente piaciuto.

Anya, belle torte!

Lo spessore della rete è di due millimetri sulla resistenza.

Inoltre, non sono sicuro che "alzerà" i prodotti da forno più in alto, ma secondo me - il calore inferiore viene ridistribuito grazie ad esso e la parte superiore è arrossita meglio!