Preparazione delle polpette e non solo in stampi da ghiaccio in silicone

[Sig.ra. Addams]

Ragazze, mi dispiace di aver fatto così tante domande - è solo molto pertinente (

Chiedi-chiedi, scriverò tutto

Sig.ra. Addams,

[Antonovka]

Antonovka, sì - sciogliete lo zucchero, quando avrete ottenuto il caramello, aggiungete l'acqua calda senza togliere dal fuoco, mescolate / sciogliete il caramello in acqua, versatelo in una tazza e TRATTAMENTO !!!

[Sig.ra. Addams]

Sig.ra. Addams,
Verrò a casa e lo farò - non ce la faccio più

Lenkin, prendi una padella senza teflon, altrimenti l'intero rivestimento si staccherà

Puoi anche aggiungere del succo di zenzero per un effetto curativo o olio essenziale di anice o salvia.

[Olga VB]

Olga VB,
Ho un mestolo in acciaio inossidabile)

Voglio condividere i miei pensieri sulle comode ciotole minitasik per mescolare la carne macinata per coloro che non hanno speciali mietitrebbie potenti. Ho ciotole, insalatiere piene di tutti i tipi, ma voglio parlarvi di uno dei miei preferiti: una ciotola molto comoda e grande o una mini-ciotola per la carne macinata. Questa è una ciotola inossidabile da 3,5 litri con carne macinata, qui sulla primissima foto del titolo del tema



Ecco il volume e le dimensioni più convenienti: un diametro di 3,5 litri nella parte superiore larga di 26 cm, per impastare con calma carne macinata di peso compreso tra 1 kg e 2,5 kg, oppure il volume dei cetrioli è posizionato tranquillamente per l'inscatolamento 4- barattoli di cetriolo da un litro. La bacinella è molto comoda, molto stabile in tavola grazie al suo fondo ampio, si pulisce perfettamente in lavastoviglie. Ciotola preferita. Il nostro russo, produttore Amet, il prezzo è basso.

Qui in questa ciotola-bacinella di preparazione per la carne macinata: un petto grande, un pezzo di maiale, due cipolle grandi, 200 gr. un pacchetto di ricotta.

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[rengalin]

Ragazze, completamente fuori tema

, ma poiché molti stanno tossendo, scriverò, ho aiutato mio nipote a tossire bene rengalin, ora mi sto dissolvendo.

e io metto il concentrato di pomodoro, quando il barattolo è grande lo metto negli stampini da muffin

e sono in bicchieri di plastica da sotto il gelato, poi sotto l'acqua calda e saltano fuori facilmente, la plastica resistente dura a lungo

[Cremoso]

Ragazze, non è inutile che stavo cercando così furiosamente un produttore di ravioli magici Cremoso

Cremoso, questo è per te e il tuo genio!

Vedi reportage fotografico











Non ho scattato la foto più interessante: quanto sono comodi gli emisferi durante il test.

Calcolato il tempo - Ho preparato 4 porzioni in 30 minuti (4 * 19 = 76 pezzi). E poi, le mani non si ricordavano come stendere la pasta e tutto in qualche modo non è andato come un orologio. Non faccio gnocchi da un anno! L'impasto al mattino nella mietitrebbia per una decina di minuti tutto, macinare la carne macinata, impastare e negli stampini - circa 30 minuti.

Dirò separatamente degli stampi Horso: il silicone è davvero fantastico (il produttore dice che è platino), rinforzi intelligenti dal fondo. La carne macinata stava cadendo dagli stampi super. Rispetto ai favi, la differenza si fa sentire. Il favo è molto più morbido.

In generale, sono molto, molto soddisfatto del risultato. Mi è piaciuto fare gli gnocchi perché l'intero processo è stato suddiviso in comodi passaggi che posso fare durante il giorno. Con un bambino piccolo, questo è MOLTO importante.

Cosa noterò per me e per i principianti:

1. Non è necessario riempire gli stampi di Horso in modo che tu debba anche sederti sopra per comprimerli. La carne macinata aumenterà di dimensioni nel congelatore e può spingere attraverso il fondo dell'impasto (gambe in una macchina per gnocchi di una certa altezza)
2. Stendete prima entrambi gli strati di pasta: uno su una macchina per gnocchi, il secondo su una copertura e solo dopo disponete le semisfere. Poiché la carne macinata è congelata, l'impasto diventa fragile.

A proposito degli gnocchi: loro stessi cadono da questo nero! Non lo so - o la carne macinata è così ben adattata alle dimensioni dell'impasto, o è un rivestimento, ma ho dovuto spremerle dalla mia vecchia macchina per gnocchi sovietica. Ed ecco la bellezza.

Alevtina, grazie per aver portato e condiviso i risultati del lavoro della tua brillante mente applicata! Devi vedere tutto, metterlo insieme e ottenere un risultato del genere! Non ci sono parole e con grande gratitudine dai miei uomini.

[Svetlenki]

Svetlenki, Sveta, urrah! L'hai preso con Ali? È lei? Ottimo, allora va tutto bene con il venditore! E dov'è la foto dello stesso produttore di gnocchi?)))
Gli gnocchi si sono rivelati fantastici

[Svetlenki]

Svetlenki, SvetaGrazie per un rapporto così informativo! Sono molto contento che ti sia piaciuto lavorare con questa macchina per gnocchi. : Sì, questi sono minuti molto piacevoli per me, leggi quello che ti è piaciuto. E l'orchestra è generalmente commossa, solo che non hai scritto, come ti piacciono i nuovi gnocchi di grandi dimensioni, cosa ne dice la famiglia? Eppure, se si lascia che gli emisferi si semi-scongelino un po ', l'impasto non si congelerà e non sarà fragile, allora il risultato di scolpire gli gnocchi sarà ancora migliore e più piacevole. Ho provato di tutto e anche con gli emisferi congelati funzionano meglio quelli scongelati a metà. Congratulazioni per la tua iniziativa!

[julia_bb]

L'hai preso con Ali? È lei? Ottimo, allora va tutto bene con il venditore! E dov'è la foto dello stesso produttore di gnocchi?)))

julia_bb, Yul, sì, questo è esattamente lo stesso produttore di ravioli. E, francamente, quando l'ho appena ricevuto, ero un po 'turbato. Sono presenti piccoli graffi sui bordi del rivestimento. Ed era anche impegnata in una specie di divorzio bianco. Considerando che ora voglio allontanarmi dal rivestimento antiaderente commerciale, sono rimasto molto turbato (nella descrizione dell'ordine, il colore è argento). E le ragazze mi hanno seguito per ordinare. Ho scritto il prodotto. Me ne manda uno nuovo. Ma le mie mani erano pruriginose. Qui l'ho provato. Il risultato è eccellente.

Qui è una macchina per gnocchi





Ripeto ancora una volta: non ci sono più divorzi. Ma i graffi sono rimasti, ma non ne sono comparsi di nuovi dopo che il mattarello ha lavorato lungo le costole.

Per quanto riguarda gli stampi in silicone per il busto - Cremoso li ha descritti in precedenza qui https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=496479.0

In generale, ho trovato il mio modo di preparare gli gnocchi.

Inoltre, ho mescolato abbastanza bene il liquido alla carne macinata. E questo brodo negli gnocchi ... Mmmmmmmm

Ma semplicemente non hai scritto, come ti piacciono i nuovi gnocchi di grandi dimensioni, cosa ne dice la famiglia?

Ascolta, Alevtinacome ci insegna Cane grigioe non gli dici niente. Quindi non ho detto. Sono rimasti tre gnocchi.

Ad essere onesti, ero preoccupato che i bambini li tagliassero, li scegliessero, li smembrassero ... No ... Va tutto bene!

[Svetlenki]

Svetlenki, Sveta, questo è l'approccio più corretto, perché questo è il produttore di gnocchi più corretto!

[Alevtina]

perché questo è il produttore di gnocchi più corretto!

Alevtina, Ti credo. Adesso li riempirò di gnocchi. Ad essere sincero, sono ancora scioccato dal fatto che puoi riempire 19 gnocchi con carne macinata in 1 minuto !!! e non solo riempire, ma riempire perfettamente! Ogni gnocco ha la stessa quantità di carne macinata! Ho una corsa completa con un occhio. Le bilance vengono salvate dove possibile ... Era impossibile con gli gnocchi ... E questo continuo lavarsi le mani dopo la carne macinata brrrr ... Lo ricordo come un brutto sogno

[Svetlenki]

Svetlenki, ma mi chiedo, ancora non cambi idea di prendere una macchina per gnocchi puramente in alluminio? Il produttore di ravioli non aveva le gambe di gomma? Secondo me, i piedini in gomma non interferirebbero con lei. Stiamo aprendo un concorso per proposte per tutti i tipi di gambe fatte in casa, almeno da qualcosa a portata di mano. Qualsiasi opzione per stivali per le gambe è accettata per considerazione e discussione. La mente dell'alveare è potere!

[Ala]

Ala, Penso che puoi prendere un vecchio coperchio normale per un barattolo, tagliare un cerchio leggermente più largo della gamba e usare un bruciatore per sciogliere questo bianco direttamente sulla gamba, capovolgendo la scatola degli gnocchi.

[Svetlenki]

Svetlenki, Sveta, Congratulazioni !!!
Ha raggiunto rapidamente la nebbiosa Albion !!!

Il risultato è eccellente.

Sono molto felice per te!!!

ad essere onesto, quando l'ho ricevuto per la prima volta, ero un po 'turbato.

Ho scritto il prodotto. Me ne manda uno nuovo.

Questo non ci minaccia e invierà acquirenti dalla Federazione Russa vicino alla foresta ...

non c'è da stupirsi che stavo cercando così furiosamente un produttore di ravioli magici di Creamy

Ovviamente non invano !!! Perché sei così grande

questo è il produttore di gnocchi più corretto!

Cremoso, Alevtina, Ancora una volta, un enorme GRAZIE per tutti gli sviluppi / collegamenti / esperienze e soluzioni !!!

Apriamo un invito a presentare proposte per tutti i tipi di gambe fatte in casa

Penso che si possa prendere un tappo per vino (naturale / corteccia di sughero) e provare a "calzare" la forma.

[Umka19, Ilmirushka,]

Umka19, Ilmirushka, , Proverò le tue opzioni. Grazie per il suggerimento.

[Svetlenki]

Svetlenki, Sveta, e lope (numero) hai ordinato forme di Horso ???
Alevtina, E cosa ne pensi??? Dap dovrebbe avere le forme di Horso ???

Ragazze, ottimo in anticipo per le risposte !!!

[Umka19]

Umka19, Ludmila, quando ti viene chiesto il numero di forme di Horses, devi prima decidere da solo se farai gli gnocchi per un uso futuro, per il congelamento. Se lo fai per un uso futuro per il congelamento, allora quanti gnocchi dovrebbero essere ottimali per averli congelati. O quanti gnocchi puoi congelare in base allo spazio del congelatore. Forse, come me, farai solo gnocchi freschi, mangiati in una volta, perché se hai sempre un brodo di mezze palline congelate, puoi cucinare gli gnocchi molto velocemente - hai bisogno di 30 o 40 minuti.
(Ci vogliono 40 minuti perché le mezze palle siano scongelate a metà, in modo che si adattino meglio alle celle degli gnocchi) Quante volte cucinerai gli gnocchi. Si dovrebbe presumere che gli gnocchi siano grandi, in peso sono due volte più pesanti degli gnocchi Ideavian, e in dimensioni sembrano una volta e mezza più grandi, cioè gli gnocchi sono davvero necessari per mangiare di meno. E il rapporto è il seguente: un produttore di gnocchi da 19 posti e un piatto Horso da 18 posti. Si scopre che per quasi ogni rotolamento degli gnocchi è necessario uno stampo per cavalli. Molto tempo fa, ho comprato 3 stampi per cavalli. Quando, dopo aver acquistato un produttore di gnocchi da 19 posti, ho iniziato a cercare dove acquistare altri stampi Horso, ho trovato un negozio online che spediva merci dalla compagnia di trasporti senza pagamento anticipato per un importo di almeno 1000 rubli, e in questo online conservare gli stampi costa 198 rubli ... Quindi, senza opzioni, ho dovuto ordinare 5 stampi Horso per 1000 rubli ai 3 stampi che avevo già. Di conseguenza, avevo 8 stampi per un tale numero di emisferi 18 x 8 = 144 pezzi. Questo è più che sufficiente per me. Lo voglio notare il peso dell'emisfero congelato è di 12,5 grammi. Moltiplichiamo le mie 144 palline per 12,5 grammi e otteniamo 1800 grammi = 1 kg 800 grammi. O magari si acquista carne macinata già pronta in confezioni di un certo peso, quindi è necessario calcolare il numero di stampi in modo che tutta la carne macinata si inserisca negli stampi senza lasciare traccia. Ma aggiungi le cipolle alla carne macinata, il che significa che il peso sarà ancora di più. Oh, aggiungi anche acqua e panna per la succosità, quindi il peso sarà ancora di più. Uno stampo misura 18 x 12,5 = 225 grammi di carne macinata... Cucino carne macinata da 1400 a 1800 grammi, quindi nei miei 8 stampini inserisco tutta la carne macinata senza lasciare traccia. Ecco i dati iniziali, ora lo sai, ora è semplice calcolare l'importo richiesto in base alle tue esigenze.

[Alevtina]

Alevtina, un enorme GRAZIE per la "teoria / calcolo matematico" !!!
Ulteriori faccine Kryska di Timkina Elena
AlevtinaChe bel tecnico sei !!! Ti leggo e il mio cuore / anima canta !!! Chiaramente, chiaramente e comprensibilmente !!!
Un tempo ero molto appassionato di matematica !!!
P.S. Se possibile, poi a me su "tu".

Ragazze! Che brava Temka, dopotutto!
Quando sono entrato per la prima volta, ho pensato: “Bene, cosa possiamo discutere qui? Dove acquistare gli stampi? E solo? "
Dio! E adesso? Già 19 pagine delle informazioni più intelligenti, vitali e interessanti! Aleftina! Cosa sei intelligente! Ora ho cercato questo argomento nel feed delle notizie tutto il giorno! Non venire via! Mi sento così stupido e inetto che a volte è persino un peccato!
Ed eccone un altro! Non mi sono mai piaciuti gli gnocchi da sotto gli gnocchi! Sempre fatti solo a mano! (La mamma diceva sempre che gli gnocchi sono per le ragazze pigre! 🤣) e ora VOGLIO COSÌ un tale produttore di gnocchi e emisferi !!!! Non posso, le mie mani pruriscono dritte!
Getta ancora una volta con gli esiliati, dove andare dopo di loro !!!
Grazie ragazze! Per la scienza, per l'esperienza, per i consigli!

[Sveta]

Sveta, ecco un report! Bravo! Le lattine dei cavalli sono già arrivate da me, e presto dovrebbe arrivare il produttore di gnocchi, uuh, vengo via

[Alevtina]

Svetlenki, ma mi chiedo, cambi ancora idea di prendere una macchina per gnocchi puramente in alluminio?

Alevtina, ma se lo danno gratis? Hai bisogno di fare qualcosa per far cadere gli gnocchi? Io letteralmente - lo capovolgi e loro cadono

Secondo me, i piedini in gomma non interferirebbero con lei.

Guarda, sì, c'è un leggero movimento sul tavolo. Anche questo all'inizio mi ha confuso: pensavo che avrebbe colpito duramente il tavolo quando lo si rotola con un mattarello. Niente del genere. Il mio grande sovietico in alluminio fa più rumore secondo me ... E in generale, ho preso un metro a nastro, ho guardato il suo diametro prima di acquistarlo (hai scritto su questo in dettaglio). Ma la sua modestia di natura era sbalordita. Ma la macchina per gnocchi è piccola e remota! Il risultato è ovvio!

Svetlenki, Sveta e skoka (numero) avete ordinato le uniformi di Horso ???

Ne ho ordinato 6. Quasi mi sono adattato alla carne macinata da 900 grammi di carne (non ho pesato). Ne era rimasto un po ', beh, così l'ho messo in frigorifero e ho riempito lo stampo mentre facevo gli gnocchi ...

Adesso ne prenderei 10, credo. Abbiamo una famiglia di 5 persone, dove ci sono 4 uomini. Ci sono molti gnocchi

Getta ancora una volta con gli esiliati, dove andare dopo di loro !!!

Forse il collegamento è stato tirato alla prima pagina? Lenoooook, Elena Tim, cosa pensi?
Guzel62, link agli gnocchi sotto lo spoiler

https: //www.aliexpress.co...e-Pastry/32830448918.html

[Svetlenki]

Svetlenki, Non capisco questo link vendi un produttore di gnocchi in alluminio o molluschi neri? In questo nero, la dimensione delle celle è più piccola, come quella dell'alluminio o qualcosa di simile a I'm dull

[Cremoso]

vendono gnocchi di alluminio o molluschi neri sotto questo link?

gnocchi per 19 gnocchi, neri ... È uno a uno come ha mostrato Cremoso nella sua recensione degli gnocchi ideali, solo Alevtina ne ha uno d'argento. Abbiamo anche controllato il peso

[Svetlenki]

Svetlenki, Sveta! Grazie per i link!
Esattamente! Sarebbero sulla prima pagina. E sugli stampi, anche le semisfere!

[Svetlenki]

Svetlenki, ma te ne invierà uno d'argento, vuol dire che ha cose diverse? Mi chiedo quale sia il migliore. Dopo il tuo post ho deciso di ordinare

ma ti manderà anche uno d'argento

Ma non lo so ... gli ho chiesto di mandarne uno d'argento. Ma non ci credo quasi. Perché inizialmente ho trovato questa macchina per gnocchi su taobao ... Ce ne sono molti neri su taobao. Ma non ne ho visto uno d'argento, sfortunatamente. E questa pianta (il logo GIVIA sul produttore di pelmeni) ne hanno una ... Una grande pianta, a quanto ho capito ... Vengono offerte solo quelle nere di questa pianta.

Dannazione, posso già scrivere della ricerca e delle informazioni su questo produttore di gnocchi

[Svetlenki]

Svetlenki, Sveta, dal mio alluminio puro argento senza rivestimento anche gli gnocchi, saltano fuori gli gnocchi stessi. Quando ho descritto questo produttore di gnocchi per la prima volta e ne ho scritto a riguardo, mi sono reso conto che le hostess che avevano vecchi gnocchi sovietici non mi avrebbero creduto molto, da cui devi ancora provare a buttare giù gli gnocchi agitando, bussando sul bordo del tavolo e semplicemente spremendo gli gnocchi con il dito dal retro ... E poi ha appena girato gli gnocchi e gli gnocchi sono caduti. Ma sul fatto che un intero produttore di gnocchi è farcito con carne macinata in un minuto, allora qui Sveta un po 'di privramshi. Che minuto ?! Un minuto è solo figurativo, beh, un tale giro di parole! Un minuto è troppo lungo! In totale, ci vogliono 30-40 secondi per mettere la carne macinata nella macchina per gnocchi! Per il resto, Sveta scrive la pura verità.

Ma come è iniziato tutto, dopotutto, non avevo affatto intenzione di parlare di questo produttore di gnocchi sul forum, per non strappare invano la mia anima con ciò che non si può comprare (quante volte non l'ho cercato tale un produttore di gnocchi su Internet, ma inutilmente). Mi è stato chiesto di dire al nostro Olga Vb , che, avendo visto l'opportunità di riempire con carne macinata congelata - stampi di plastica per gnocchi con favi, è iniziato con un'ossessione così incredibile di cercare stampi in silicone simili sotto un produttore di gnocchi ideale che ho deciso di dirti che esiste una coppia ideale nel mondo - un produttore di gnocchi in alluminio e uno stampo in silicone per esso. Ma avevo grandi dubbi che questo produttore di gnocchi potesse essere trovato. Ma poi il nostro Svetlenki, Sveta con il suo straordinario talento di linguista-criminalista-esploratrice e un gnocco sono stati trovati! Poi ho trovato un'opzione più economica per l'acquisto di gnocchi. Ma ora penso, cosa sarebbe, se non il nostro Olga Vb? A proposito, Olya Ma sei riuscito a trovare uno stampo in silicone adatto con mezze palline per una macchina per gnocchi Ideavsky?

Ragazze, un produttore di ravioli neri con TAO è venuto da me. Il regalo includeva un mattarello, uno straccio di bambù e una borsa da cucina. Certo, avevo fretta e ho ordinato anche prima che apparissero su Ali. Costo nel 1300. Sembra bello, pesante. Ci sono toppe di gomma sulle gambe. Ma gli stampi per questo sono ancora a Mosca.

[lou]

lou, Natalia, congratulazioni per il tuo acquisto tanto atteso! Ora riempirai la famiglia di gnocchi.

Alya, grazie! Già dopo i tuoi calcoli, con una tavola, favi, gnocchi, scatole di dadi (li uso da molto tempo per congelare la cultura dello starter con panna acida e yogurt e ogni sorta di resti di qualcosa). Tu, un magazzino di idee!

Qualsiasi opzione per stivali per le gambe è accettata per considerazione e discussione.

Puoi provare ad attaccare gli ammortizzatori in silicone per i mobili. La piattaforma alle gambe è piatta (come la vedo nella foto) è del tutto possibile scegliere la dimensione degli ammortizzatori.

[lou]

È da molto tempo che uso la coltura iniziale di panna acida e yogurt

lou, Nataliae può essere più dettagliato da qui? Io in PM o sotto lo spoiler? Molto interessante!

Cremoso, Alevtina, scusa per l'offtopic?

Natalia, lascia che il produttore di ravioli per favore! Lei è davvero perfetta, anche se la mia era, a giudicare dai graffi, nei combattimenti, ma la qualità del lavoro non ha influito in alcun modo!

[Svetlenki]

Svetlenki, Sveta, ecco la schermata salvata del post di Alina con i miei appunti.
Un modo molto conveniente per me.

[lou]

Ma gli stampi per questo sono ancora a Mosca.

lou, Natalya, dove hai ordinato gli stampi a Mosca?

[francevna]

francevna, Alla, nel 🔗 mia figlia mi ha ordinato a Mosca.

[lou]

lou, Natalia,

[Natalia]

Natalia, ma non li ho visti sul sito Web di Horses e le dimensioni sono molto buone (((A proposito, la plastica è apparsa su Ali, mi chiedo cosa siano

Ma penso che salteranno fuori male

ma non ho visto tali sul sito web del cavallo

Già macinato? 3 settimane fa mi hanno portato una macchina per il pane, un grande uragano che spazza via tutto

[Svetlenki]

Svetlenki, probabilmente)

Le ragazze mi dicono come inserire una foto.

[Cremoso]

Ragazze, non siete ancora stanche di me? Qualcuno su cosa e Svetka sugli gnocchi

Il piccolo sta dormendo, sembra che abbia cambiato le cose, c'era un pezzetto di pasta per gnocchi



Per il bene di un tale pezzo di pasta, inizia un badagu con carne macinata prima che compaiano gli gnocchi ??? Bene, hai l'idea

Presta attenzione a quanto spazio sul tavolo mi serve per fare gli gnocchi - MOLTO POCO!



I bambini tornano a casa da scuola: uno spuntino caldo prima della cena è pronto



I pezzi di pasta sono stracci. Il figlio di mezzo li adora

Dieci minuti di tutte le cose! con l'estrazione della spesa e la pulizia della tavola

Cremoso, Non mi stanco di ringraziare!

A proposito, Alya, ho capito solo ora perché hai iniziato a parlare delle gambe per gli gnocchi ... L'avrebbero sollevata leggermente sopra il tavolo e l'inconveniente con il fondo sarebbe completamente scomparso ... esso!

[Svetlenki]

Svetlenki, ragazza intelligente, grazie per il post, ora si è scoperto molto chiaramente

Notate quanto spazio mi occorre sul tavolo per fare gli gnocchi - MOLTO PICCOLO!

Dieci minuti di tutte le cose! con l'estrazione della spesa e la pulizia della tavola

A proposito, Alya, ho capito solo ora perché hai iniziato a parlare delle gambe per gli gnocchi ... Lo avrebbero alzato leggermente sopra il tavolo e il disagio con il fondo sarebbe completamente scomparso ... esso!

Sì, occupa poco spazio, si fa in 10 minuti insieme alla pulizia (mi ci vuole più tempo, perché scongelo a metà gli emisferi), e infatti non c'è abbastanza altezza di soli 3 mm, perché non lo è per niente che le gambe in silicone siano comprese nella configurazione base degli gnocchi.Ma sicuramente inventeremo degli stivali per le gambe degli gnocchi.

[Alevtina]

Ma sicuramente inventeremo degli stivali per le gambe degli gnocchi.

Alevtina, Prendo la parola. Grazie!

[Svetlenki]

Svetlenki, Sveta, è fantastico !!!!!! E tutto grazie a Creamy !!!
Sarebbe più da trovare per gnocchi standard con carne macinata. O l'hai già trovato? E mi sono perso