Crostate senza lievito con mele

Crostate senza lievito con mele

Categoria: Prodotti da forno

ingredienti
Farina	280-300gr
kefir, yogurt, yogurt	250ml
burro (margarina)	30-50gr
olio vegetale	1 ° l
zucchero	1 ° l
sale	1h l
soda (lievito in polvere 1,5-2h l)	1h l
mele	4 cose
zucchero	2-3st l
zucchero vanigliato	0,5 h l
cannella	pizzico
uovo (per lubrificazione)	1 pc
sesamo	opzionale

Metodo di cottura

• Crostate senza lievito con mele.

• Versare il kefir nella ciotola del robot da cucina, aggiungere lo zucchero, il sale, la soda e l'olio.

• Setacciare la farina. Aggiungendo gradualmente la farina, impastare fino a ottenere una pasta morbida. Ho una farina per tutti gli usi, forse più di prima qualità. Coprite con un canovaccio e lasciate riposare per 30-40 minuti.

• Mentre l'impasto riposa, occupiamoci delle mele. Lavare le mele, sbucciarle e tagliarle a cubetti.

• Friggere le mele con lo zucchero in una padella. Ho aggiunto lo zucchero vanigliato e un pizzico di cannella e ho arrostito a fuoco vivace fino a quando il liquido non è evaporato completamente.

• Stendiamo l'impasto su un tavolo ben infarinato e cospargiamo di farina, lo stendiamo più volte e lo pieghiamo.

• Arrotoliamo l'impasto in un rotolo, lo tagliamo in porzioni e scolpiamo le torte.

• Mettiamo le crostate su una teglia, ungiamo con un uovo e cuociamo in forno preriscaldato per 25-30 minuti o fino ad ottenere una bella combinazione di colori. Non è richiesta la correzione.

• Ho deciso di fare una torta in uno stampo rotondo di ceramica (il fondo della ciotola del tajin elettrico)

• Il risultato è una deliziosa torta con le mele.
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• Pace a casa tua e buon appetito!

Il piatto è progettato per

7-9 torte

Tempo per la preparazione:

1h 30min

Programma di cottura:

forno

Nota

È meglio usare kefir vecchio e acido, l'impasto sarà più morbido e soffice. Se il kefir non è vecchio e non è acido, è meglio usare il lievito in polvere, ma in quantità maggiori rispetto alla soda.

[Irina]

Irinache belle e buonissime torte!

[Irishik]

Irishik, che belle torte! Yum!
Boom deve essere cotto!
Grazie, Irochka!

Ira, tu sei il mio sole! Come fai a sapere come rallegrarti!)))
Dritto in paradiso!
Grazie per le torte, così solari e deliziose! Preparerò sicuramente!



IRUS, in HP, posso impastare? Non ho un tale mixer ...
Faccio persino il tuo Galetnoye in HP. Con successo....

[Galina]

Galina, Rita, Margheritagrazie ragazze! Grazie per essere passato, spero vi piacciano le torte

IRUS, in HP, posso impastare? Non ho un tale mixer ...
Faccio persino il tuo Galetnoye in HP. Con successo....

Puoi usare Rituel, solo questo impasto è molto morbido e appiccicoso, anche se nell'aspetto e nella consistenza è molto simile al lievito.

solo questo impasto è molto morbido e appiccicoso

E?..
Ira, non ho capito, in HP, che l'impasto andrà male?
Beh, non voglio e non posso farlo così bene, ma il mixer è solo manuale: questi normali ganci e squadrette a spirale ... come loro, beh, nei mixer ci sono sempre ... questi ugelli con un contorno quadrato per la crema.
A volte impasto il pane con spirali di segale.

Mesi, si scoprirà che tutto il secchio attuale dovrà essere lavato, è appiccicoso.

IRA, va bene. Lo farò, vedremo! Cosa e come. Quindi sceglierò l'opzione più accettabile. Oppure un mixer a spirale (qualunque cosa farà quell'impasto per 300 g di farina, lo farà!) O HP. Non riesco a lavare un secchio ...

Non riesco a lavare un secchio ...

Sono qui che nessuno ama

[torte]

Mi siedo e leggo: "torte senza lievito con le mele "
Penso che sia necessario, è più simile alle torte ... Sì, e "senza lievito" (come se lo facessimo solo dalla mattina alla sera mettessimo il lievito nelle torte) Beh, penso che Irishka sappia meglio cosa è stata preparata la sua tama ... Possiamo, ha "la sua visione artistica" della cucina.
Guardo oltre, vedo l'ultima foto -
No, penso che andrò a scoprire perché le torte sembrano così tante torte? Per dieci minuti ha nitrito quando ho riletto accidentalmente il titolo.

Irishka, torte - super!

Mi siedo e leggo:

Il tè non ha dormito più tutta la notte, gli occhi a volte si attaccano
Grazie Lenochka!

Sì, mi sembra di aver dormito. È da molto che non mangio dolci, quindi vedo torte tutt'intorno a me.

È da molto tempo che non mangio dolci

Cheli a dieta?
Anch'io sono a dieta torte, panini, waffle sottili, waffle viennesi, frittelle, torte, khachapuri Melkin ieri, ho ancora cotto come la mia dieta è molto gustosa e dolce

Irishkin, immagino, grazie!

Per la salute di Ira!

Cheli a dieta?

Sì, SU DUE - Non ne mangio uno.

No, sono solo indifferente ai dolci, quindi mi dimentico di lui. Ma circa una volta ogni sei mesi ricevo un kaaak tornet "FUCKING!"
Quindi posso mangiare un intero jackaladka senza masticarlo e persino laccarlo con tre dolci. Poi tutte le allergie scompaiono e di nuovo sono libero per sei mesi. Sussurro!

Sono anche a dieta torte, focacce, waffle sottili, waffle viennesi, frittelle, torte, khachapuri Melkin ieri, ho ancora cotto come la mia dieta è molto gustosa e dolce

Bene pralna! Ecco come dovrebbe essere. Altrimenti, perché è necessaria lei, solo Irk?

Ragazze, e in princeska non funzionerà?

[Tatyana]

Tatyana, Sì, certamente puoi

Irina, grazie per la ricetta. Hai delle torte molto attraenti !!!!

[Elena Vasilisovna]

Elena Vasilisovna, grazie, inforna alla tua salute!

prala! Ecco come dovrebbe essere. Altrimenti, perché è davvero necessaria, sembra Irk?

Confermo!
Anch'io sono a dieta! ... amo così tanto ... farina ... pane dipendente!))) Ho una dipendenza ... e anche dalle torte di Irinka!

No, sono solo indifferente ai dolci, quindi mi dimentico di lui.

Sono fortunato ad essere indifferente alla carne, ma non posso essere indifferente alla cottura e non voglio e non so come

Ricordo che la mia sorellina mi ha detto che ieri è tornata a casa, ha cucinato la minestra, ha stirato la biancheria, ha insegnato ai bambini, è andata a letto e ha ricordato "- oh, ho dimenticato di mangiare"
E tutto il tempo penso, come ho fatto a dimenticarmi di mangiare? Anche quando non dimentico mai

Anch'io sono a dieta!

Unisciti al nostro club! Sarai il terzo.

come ti sei dimenticato di mangiare? Anche quando non dimentico mai

È solo che hai una buona memoria

È solo che hai una buona memoria

Aaaaa, esattamente

[Irishka]

Irishka, la tua pasta per biscotti è molto nra per me, ed è persino deliziosa da leggere! E quando ho visto la foto - tienimi sette ... come sopravvivere fino alla fine della giornata lavorativa? Voglio un pirozhkoff!

Grazie Zhenya per essere passato! Spero davvero che ti piaccia!