Bistecca di merluzzo in salsa cremosa di spinaci à la Merluzzo il crema

[Salsa cremosa di spinaci]

Bistecca di merluzzo in salsa cremosa di spinaci à la Merluzzo il crema

Categoria: Piatti di pesce

Cucina: italiano

ingredienti
bistecca di merluzzo (qualsiasi pesce bianco)	4 cose
spinaci	800 gr
panna 20%	250ml
burro	20 g
formaggio Parmigiano
aglio, sale, pepe
olio per friggere

Metodo di cottura

• Salare la bistecca di merluzzo, spolverare con il limone e friggerla in olio vegetale (2 pezzi per porzione) Salsa cremosa di spinaci Spinaci surgelati, tritati grossolanamente, soffriggere fino a quando il liquido evapora in olio d'oliva, in cui sono stati precedentemente fritti un paio di spicchi d'aglio tritati finemente. Rimuovere l'aglio prima di friggere gli spinaci. Aggiungere la panna, un pezzo di burro e cuocere a fuoco lento fino a quando la crema sarà parzialmente evaporata. Il tocco finale: versare una manciata di parmigiano grattugiato finemente o qualsiasi altro formaggio a pasta dura negli spinaci, impastare fino a quando non si scioglie e servire. Sale e pepe a piacere.
• Piccoli aggiustamenti da soli per risparmiare: aggiungere 100 ml dopo aver fritto gli spinaci. latte selezionato con un contenuto di grassi del 4,5%, sbattere con un frullatore ad immersione fino ad ottenere una pasta, quindi aggiungere la panna e portare a prontezza. Il parmigiano non è un peccato. Dalle spezie eccetto pepe - zenzero secco

Il piatto è progettato per

4 porzioni

Tempo per la preparazione:

20 minuti

Nota

Grazie mille per la ricetta della salsa cremosa di spinaci Ikra Irina

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[prubul]

prubul, ottimo cibo! Questo è esattamente quello che ho mangiato una volta allo Shokoladnitsa. Mi piace molto la combinazione di pesce appena cotto (senza fronzoli e spezie inutili) e spinaci cremosi!
Consiglio a tutti di pensare in questo modo. Gli appassionati di stili di vita sani possono pescare al vapore.

e grazie a te Irina: un bacio: mangiamo e borbottiamo

[prubul]

prubul, Lena, sono molto contenta! È positivo che qui ci avvantaggiamo tutti a vicenda e possiamo distribuire qualsiasi ricetta che ci piace sul lato, come per appunti

Con il tuo permesso, ho rimosso questa ricetta dall'argomento del concorso.

2. I concorrenti pubblicano le loro ricette nelle sezioni del profilo dal 4 al 25 febbraio 2018

7. È possibile presentare una ricetta per il concorso solo entro 24 ore dalla sua pubblicazione sul sito.