Formaggio lavorato (smaltimento scadente)

Che ricetta ti serve! Lo riscriverò sicuramente su un quaderno! Accidentalmente nel thread gli è stato dato un link - a sua volta - un'altra domanda, quando l'avrei trovato, grazie ancora

[Marina]

Marina, alla vostra salute! Il formaggio è buonissimo, sono sicuro che ti piacerà!

[Tatyana]

Tatyana, Sono grato. L'altro giorno ho comprato il formaggio Maasdam, ma si è scoperto che non era più fresco e quindi specificamente non fresco. E mi sono ricordato che in qualche modo ho aggiunto ai segnalibri la tua ricetta. Lo trasformò rapidamente in uno fuso. Ha il sapore dell'ambra acquistata in negozio. Se lo spalmi senza burro sul pane, allora c'è un gusto distinto di maasdam. Se lo spargi già sul burro, non differisce da quello del negozio. Sono molto contento di non aver dovuto buttare più di 600 g di formaggio.

[Anna]

Anna, Anechka, sono molto contento! Per me, questa ricetta è diventata un vero toccasana. Di recente ho bollito il formaggio e l'ho salato normalmente. Ma quando l'ho sciolto, ho ottenuto un ottimo risultato))

[Anchic]

Anchic, Lo riporterei in negozio, temo, anche dopo il trattamento termico, il ritardo industriale ... e la ricetta è eccellente, anche se scioglierò tutto da solo ... non posso collezionalo ancora.

[Tatyana]

Tatyana, Ho comprato il formaggio martedì e poi l'ho sciolto la sera, perché l'ho provato subito dopo l'arrivo. Ieri ho mangiato sciolto. E mio marito aveva paura di provare. Oggi l'ho provato e mi sono accorto che il formaggio se ne andrà velocemente



Marina, era lontano da portare. Affitterei la metà del costo del formaggio per il trasporto. Sotto forma di fuso - si è rivelato eccellente.

[Anchic]

Anchic, Anechka, ancora fortunato, il mio amico ha anche provato a sciogliere il formaggio del negozio di fronte a me - da allora sono entrato nei formaggi e ho provato a farli a casa da solo, ho paura di guardare quelli acquistati, anche se quelli fatti in casa lo sono ancora non molto buono, ma se mangio ad occhi chiusi, va bene

Oggi l'ho provato e mi sono accorto che il formaggio se ne andrà velocemente

Ebbene sì, quando viene prodotta per 8-12 ore, il gusto "si addensa".

[Marina]

Marina, appena trovato un negozio sulla via del ritorno dal lavoro, dove vendono formaggi normali. Ma possono anche ristagnare e raramente vado a lavorare, ora lavoro da remoto. Ho anche comprato una testa russa per 1,5 kg. È normale nella freschezza. Ne congelerò una parte, una parte nel frigorifero per il cibo. E il marito ama maasdam. Quindi gli ho comprato una maasdam

[Anchic]

Anchice congela un pezzo / piatti / grattugia-come assaggiare?

[Marina]

Marina, Una volta ho comprato due pezzi grandi (circa 700-800 g di formaggio ciascuno) e ne ho messo uno intero nel congelatore. Poi l'ho portato in frigorifero, dopo un paio di giorni c'era già il formaggio scongelato. Per assaggiare - se non sapessi che lo stavo congelando, non avrei capito niente. Non si è sbriciolato, si è comportato come se non fosse mai stato nel congelatore.

Ciao. Per favore dimmi, ma invece del formaggio, puoi mettere la ricotta. Funzionerà?