Rotolo senza farina e zucchero per una sana alimentazione

Rotolo senza farina e zucchero per una sana alimentazione

Categoria: Mangiare sano

ingredienti
Per il test
farina d'avena (bollita a lungo)	40 grammi
crusca d'avena	20 grammi
latte scremato in polvere	30 grammi
mela sbucciata al forno	130 grammi
uova с-0 + sale	2 pezzi
Da riempire
ricotta morbida a basso contenuto di grassi (latte cotto fermentato pesato, yogurt naturale pesato)	200 grammi
prugne senza nocciolo	100 grammi
qualsiasi sostituto dello zucchero	opzionale
Per la glassa
cacao magro in polvere	2 cucchiaini
latte scremato in polvere	20 grammi
latte 0,5%	40 ml
vanillina	bustina
qualsiasi sostituto dello zucchero	gusto

Metodo di cottura

• Pelate e infornate la mela.
• Macina i fiocchi e la crusca.
• Dividete le uova in tuorli e albumi.
• Risciacquare e asciugare le prugne.
• Punch la mela e i tuorli con un frullatore fino a che liscio.
• Mescolare insieme i fiocchi di terra e la crusca, aggiungere COM.
• Versare la miscela secca nel sidro di mele, mescolare.
• Montare gli albumi con un pizzico di sale fino a formare una schiuma forte.
• Aggiungere delicatamente alla massa totale.
• Mettere l'impasto risultante su una teglia rivestita con tappetino in silicone o carta da forno.
• Distribuire uniformemente a forma di rettangolo o quadrato, con uno spessore di 3-4 mm.
• Mettere una teglia con il pezzo in lavorazione in forno preriscaldato a 180 gradi e infornare per 10-15 minuti. Non asciugare eccessivamente o friggere!
• Rimuovere la torta finita dal forno e arrotolarla delicatamente insieme a un tappeto o carta in un rotolo. Calmati.
• Per il ripieno, mescolate la ricotta (io ho 100 grammi di ricotta e latte cotto fermentato pesato ciascuna) e le prugne tagliate a pezzi.
• Aggiungi sahzam se necessario.
• Espandi lo spazio in bianco raffreddato, ungi con il ripieno preparato e aiuta te stesso a arrotolare tutto in un rotolo stretto con i bordi di un tappeto o di carta.
• Versare la glassa sopra.
• Per la glassa versare il cacao e il PETTINE nel latte caldo, mescolare bene. Se rimangono dei grumi, passali al setaccio.
• Aggiungi sahzam a piacere.
• Far bollire nel microonde a 700 watt 4-5 volte per 10 secondi. Mescola accuratamente dopo ogni volta.
• Non bollire troppo spesso, altrimenti non si diffonderà.
• Metti il ​​rotolo finito in frigorifero per un paio d'ore per raffreddare.

Il piatto è progettato per

4-6-8 porzioni

Tempo per la preparazione:

Circa un'ora + tempo per preparare la mela prugna + raffreddamento e raffreddamento

Programma di cottura:

frullatore, microonde, mixer e forno

Nota

Si è scoperto un panino così bello
Morbido, moderatamente dolce, con una piacevole acidità di prugne
Mio marito e lui ha mangiato 3 pezzi

In 100 grammi, 110 kcal.

Elena. Una ricetta molto interessante. Dove prendi il latte in polvere? In qualche modo a mio piacimento ho letto di lui che c'è solo una chimica, ma non c'è affatto latte e non lo uso più. Abbiamo ciò che viene venduto nei negozi nella composizione, se il latte è scritto, quindi all'ultimo posto. Posso sostituirlo con qualcosa?

[Alessandro]

AlessandroGrazie per il tuo interesse per la ricetta.
Compro il latte nel negozio di prodotti ecologici "Shining". C'è un punto di loro a Bryansk.
C'è anche un negozio online, c'è davvero tanto per una dieta sana.
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nel mio tempo libero ho letto di lui che c'è una chimica

Bene, se nel solito c'è quasi ovunque, allora cosa dire al riguardo.
Non mi preoccupo. Meno sai e meglio dormi

Grazie Elena. Magari allora dimmi in quale sezione cercare il latte in polvere su questo sito, altrimenti mi mostra sempre solo ricette.

Ho guardato.
Non ce l'hanno adesso.
Dai un'occhiata qui, forse sceglierai
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Compro un Health Barn.
In generale, il latte in polvere non è una carenza.
Quasi tutti i principali negozi hanno scaffali di alimenti naturali.

Alla fine, il latte in polvere è passato attraverso OZONE.A Tambov, non sono riuscito a trovarlo da nessuna parte. Ho provato subito a farlo. Domani mattina prenderemo un campione.

Il primo è andato
Aspetto domani con una recensione
Che bravo ragazzo sei, non mangiare la sera

Buonissimo. Al mattino io e mia moglie abbiamo convinto un paio di pezzi. È vero, c'erano ancora deviazioni dalla ricetta. Non ho trovato la crusca d'avena, ho preso la crusca di frumento e inavvertitamente ho messo la vanillina nell'impasto e non nella crema. La panna in acqua, non essendoci il latte, si aggiunse più secca. Non credo errori forti.

Daremo per scontato che questi non siano errori, ma divagazioni liriche
Se ripeti, acquista la crusca d'avena. Il grano ha un sapore più dolce.
Ma queste sono tutte piccole cose. Sei un bravo ragazzo. E tu stesso aderisci a una corretta alimentazione e dai da mangiare a tua moglie. Devo mandarti mio marito per la rieducazione
Il tiro si è rivelato valido
Lieto che ti sia piaciuto.

Grazie Lena. Lo farò sicuramente. Manda tuo marito, nutriti, anche se penso che sia tutto in ordine con il suo cibo.

si
Ma devo trattenermi, altrimenti temo che scoppierà

Abbiamo finito il rotolo questa mattina. Abbastanza per le due del mattino. Ha portato un pezzo al lavoro e ne ha trattati due. Ad entrambi è piaciuto, hanno lanciato loro la ricetta. Grazie Lena.

Grazie anche a te.
Sono molto soddisfatto.

Prossimo tiro. Ricotta e ripieno di ciliegie. Ho cotto le ciliegie nel microonde. Il liquido che è uscito dalla ciliegia è stato utilizzato per la glassa al cioccolato. Si è rivelato un gusto interessante. Con una buona acidità. Il rotolo è rimasto solo un'ora in frigorifero e io e mia moglie abbiamo provato un pezzo, mi è piaciuto. Penso che domani sarà ancora più gustoso.
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/ga...5/IMG_20190126_202126.jpg

Sasha, ottimo risultato
Grazie per l'idea della ciliegia

Continuiamo a sperimentare. Invece di crusca d'avena, farina di segale. Ho tritato il ripieno di prugne, yogurt, ricotta e zucchero in un robot da cucina. Si è rivelato delizioso e bellissimo.

Si è rivelato delizioso e bellissimo.

Non quella parola
Beh, sei un intrattenitore
Pensavo di aver aggiunto il cacao all'impasto.

Sash, prova queste cose.
Veloce, semplice, gustoso
Ed è comodo da portare con te

Focaccine di cagliata integrale con ribes congelato (mirtilli)

Lena. Ci proverò sicuramente. Proprio ora, io e mia moglie abbiamo mangiato aringhe in pelliccia senza maionese (per ragioni che ho cercato da qualche parte su YouTube) con la vodka. Ho lavato via il mio nuovo disidratatore. E rotola per il tè. Mia moglie ha detto che non sapeva fare di meglio.

Dritto imbarazzato
Ma carino
Un ringraziamento speciale a mia moglie

Ciao Lena. Come sono questi due rotoli?

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Non ci sono parole!!!
Questa è la bellezza
Beh, sei un maestro !!!