Insalata "nutriente"

Categoria: Pasti freddi e spuntini
Insalata nutriente

ingredienti

salsiccia bollita tipo dottore 100 grammi
cetriolo fresco 100 grammi
mais in scatola 150-200 gr.
uovo 2 pz.
Maionese gusto
cipolla verde a volontà e gusto
olio vegetale 1 cucchiaio. l.

Metodo di cottura

  • Tagliare la salsiccia e il cetriolo a cubetti, metterli in un'insalatiera, aggiungere il mais.
  • Sbattere le uova con una forchetta fino a renderle omogenee, friggere 2 frittelle di uova in una padella preriscaldata - friggerle da un lato, arrotolando con una spatola in un rotolo direttamente nella padella. Lasciate raffreddare gli involtini di uova, tagliateli e aggiungeteli nell'insalatiera.
  • Condire con maionese, se lo si desidera, è possibile aggiungere cipolle verdi tritate finemente.
  • Buon appetito!

Il piatto è progettato per

4 porzioni

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