Cotolette di patate al tonno

Cotolette di patate al tonno

Categoria: Piatti di frutta e verdura

ingredienti
Patate	500gr
Arco	1
Burro
tonno	2 banche
Uova	1
Formaggio
Briciole di pane

Metodo di cottura

L'altro giorno su Zen mi sono imbattuto in una ricetta per un polpet di Didinfo, molto originale, imbattibile.
Ripeto con le mie modifiche. La mia forma non è polpette, ma cotolette e senza grassi profondi.
Ti dirò subito cosa ci è piaciuto, lo ripeterò sicuramente.
Puliamo le patate e le mettiamo a cuocere. L'ho fatto a Ninya, 10 minuti sotto pressione, ci sono voluti circa 7 minuti, le patate hanno bollito un po '.
Sbucciare la cipolla e tritarla finemente, beh, dove sono senza il mio alligatore preferito))
Soffriggere le cipolle nell'olio, io ho un po 'di verdura, un po' più di burro.

Scoliamo le patate, in modo conveniente, l'ho fatto sulla pressa.
Aggiungere le cipolle e le uova fritte, ho dimenticato il formaggio, sarebbe meglio con esso, manterrebbe meglio la forma delle cotolette.

Apriamo i barattoli di pesce, scoliamo il liquido, imitiamo il pesce con una forchetta.
Unire con le patate e impastare. Non è necessario mescolare molto in modo che il pesce si disintegri completamente in fibre, perché è molto gustoso quando un pezzo di pesce si imbatte nella cotoletta.

Ora versiamo una dose di pangrattato, io ho una pastella speciale da tappervare, ne ho usata la metà, perché è impossibile frullare queste cotolette, sono tenere.
Con le mani bagnate formiamo delle cotolette, le mettiamo nel pangrattato, le giriamo delicatamente in modo che la panatura sia su tutti i lati.
Riscaldare la padella, aggiungere l'olio e stendere le cotolette.

Capovolgi delicatamente.
Quindi rimuovetele anche con cura con una spatola, mentre sono calde, sono morbide, dovete rimuoverle con cura.
Quindi, mentre si raffreddano, non sono così teneri.
Servire con panna acida o qualche altra salsa. Si è rivelato delizioso !!
Buon appetito!!

Nota

Link alla ricetta dell'autore

🔗

[Lerele]

Lerele, Bene grazie! Questo è sicuramente per me, adoro le cotolette di patate, e ancora di più con il pesce. Il tonno è così bello in un barattolo!

[Yarik]

Yarik, Grazie!!
Le cotolette sono deliziose con il pesce, soprattutto se i pezzi incontrano il pesce all'interno.
Quindi il tonno è asciutto, ma ha iniziato a giocare nelle cotolette.

Anzi, interessante! C'è un vasetto di tonno, lo farò se mi imbatto in una patata adatta alle cotolette. Lo adoreremo sicuramente! Solo problemi con le patate: non puoi fare il purè di patate, viene cotto per un'ora ... Su sei confezioni, solo una è decente, ma è finita.
La ricetta è nel salvadanaio!

Irisha, le ho fatte io!
C'era una scatoletta di tonno sott'olio, né qui né là. Le patate erano ben cotte. Ho strofinato le patate su una grattugia, ho aggiunto un uovo di quaglia, formica d'erba. Ci è davvero, davvero piaciuto. Si è rivelata subito varietà nella nutrizione.
Con le patate friabili aggiungerei un cucchiaio di farina. Super, insomma! Grazie per la ricetta, attecchirà di sicuro.

[Rada-dms]

Rada-dms, super risultato !! come si fa a friggerli così bene ??
E quanto sono deliziosi! Ne ho ancora un paio, pensavo di staccarne un pezzo, sì, li ho pizzicati entrambi

Qui, invece, non pieno, ci tengo a ripetere. Essiccato nella farina, fritto in olio di cocco, o meglio, quasi senza olio. L'ho fritto da un lato, ho spruzzato un po 'd'acqua e l'ho portato pronto sotto il coperchio. Sono così gonfi! Raramente rotolo nel pangrattato o negli impasti, assorbe molto olio.
Ho dimenticato di aggiungere anche il formaggio ...

[Rada-dms]

Rada-dms, la prossima volta anche io non sarò nel pangrattato, proverò come voi, farina e poi un po 'd'acqua, o in generale ne farò nove su una friggitrice ad aria. Ci ho già pensato.
Ho spesso patate, il tonno è sempre lì, a proposito, puoi farlo con qualsiasi pesce, saury, salmone, salice.
Ma un delizioso pranzo andrà a finire, beh, o una cena.

Sì, i cracker interrompono il gusto delle patate, credo. Ho già portato Ninya, presto ricomincerò a bruciarlo.Ho già trovato una scatola di salmone, quindi ne preparerò presto altre.

[Rada-dms]

Rada-dms, a Ninya saranno con una crosta, mmm, quanto sarà delizioso !!

[Lerele]

E io con le cotolette))) Mi è piaciuto, devi ancora mangiarle, mi sembra, caldo. Non riesci a distinguere tutti i sapori caldi, anche quelli freddi sono buoni, ma quelli caldi sono molto sentiti. La prossima volta che ho sfornato le patate, acquose con noi, ho dovuto aggiungere un po 'di farina, ho aggiunto anche il formaggio. E ho anche pensato che il tonno, forse il salmone rosa, sia il più adatto qui, non hanno un gusto pronunciato di cibo in scatola, come il sauro, per esempio.
Lerele, Grazie

[Yarik]

Yarik, Sono molto contento che mi sia piaciuto, però ho mangiato solo quelli caldi e freddi, quelli caldi non funzionavano, ma quelli freddi mi erano più buoni. Come se avessi scritto che al caldo, i gusti non erano così pronunciati.
Ma ho ancora intenzione di provare il saury, di tutto il pesce in scatola, adoro solo il saury.

Congratulazioni per la tua meritata vittoria al concorso "Migliore ricetta della settimana"

[Lerele]

Lerele, Congratulazioni per la vittoria!

[Lerele]

Lerele, Irina, complimenti per la medaglia! La ricetta è super!

[Lerele]

Lerele, Congratulazioni! Una ricetta molto decente.

Grazie a tutti !!!!

Evviva !!!! Congratulazioni! Quanto è bello quando vincono ricette così pratiche e deliziose!

Chi l'ha fatto per primo? Olya è stata la prima ad apprezzarlo!

[Rada-dms]

Rada-dms,
Ben fatto, andate a mangiare fragole nel photoblog, che abbiamo raccolto oggi.

[Lerele]

Lerele, Congratulazioni! La ricetta è fantastica! meritata medaglia!

[Lerele]

Lerele, Congratulazioni!

Signore, grazie a tutti per le congratulazioni !!