Cosa cucinare con il caprifoglio?

Ragazze, consigliare cosa cucinare dal caprifoglio? Intendo marmellata o qualcosa del genere per l'inverno.

[iris. ka]

iris. ka, Irina, devi cucinare qualcosa?
E congelati, no? In inverno, qualcosa di fresco da mangiare è bellezza e prelibatezza!

Ragazze, consigliare cosa cucinare dal caprifoglio? Intendo marmellata o qualcosa del genere per l'inverno.

Sto congelando. Una parte intera e una parte con un frullatore pesto in purea di patate. Molto gustoso in inverno. Aggiungo la crema alle torte.

[iris. ka]

iris. ka, a seconda di quanto, se ce n'è molto, allora si scopre un vino molto gustoso! Se non molto, è meglio congelare. Se non c'è spazio nel congelatore, rompi quello crudo con lo zucchero. Se non bastano, le torte di caprifoglio sono deliziose.

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[Irina]

Intendo marmellata o qualcosa del genere per l'inverno.

Irina, se marmellata, allora una deliziosa opzione in combinazione con caprifoglio e fragole. Le proporzioni non sono così importanti, aggiungi non importa quanto mi dispiace, anche una piccola quantità di fragole decora e arricchisce notevolmente l'aroma e il gusto della marmellata finita.

Ho preso a pugni con lo zucchero - amaro, nessuno ha cominciato a mangiare Forse questo è il mio voto?

Ho preso a pugni con lo zucchero - amaro, nessuno ha cominciato a mangiare Forse questo è il mio voto?

Aggiungi lo zucchero fino a quando l'amaro non è sparito.)

[Wiki]

Wiki, è tutta amareggiata. Molto raramente si imbatte in un agrodolce, se c'era molto sole.
Il caprifoglio va molto bene nelle composte. Spazzare via con altre bacche. Di solito mescolo una manciata di diversi surgelati in inverno, più limone e zucchero. Il caprifoglio dà colore, l'amarezza non si sente affatto.
In generale, devi solo abituarti. Bene, una deliziosa bacca.
Lo asciugano anche selvatico, proprio così o in un marshmallow ...

E il mio caprifoglio non è amaro. Ho raccolto una manciata l'anno scorso. Quest'anno non lo sarà, è stata colta dal freddo. Ce l'ho tenero, con asprezza.Qualcosa come i mirtilli, ma più gustoso per me.
Ascolterò anche ciò che è preparato da esso.

[Alenka578]

è tutta amareggiata

Alenka578, Elena, non tutte, esistono diverse varietà sia per dimensione degli acini che per gusto. Non come le fragole, ovviamente, ma le fragole non sono tutte uguali.
E il caprifoglio, sì, appartiene alla categoria delle bacche amare, ma ...
L'amico ha due enormi cespugli, non brillano di dolcezza, ma per niente amari. Quando raccogliamo, mangiamo immediatamente.

Il caprifoglio va molto bene nelle composte. Spazzare via con altre bacche. Di solito mescolo una manciata di diversi surgelati in inverno, più limone e zucchero. Il caprifoglio dà colore, l'amarezza non si sente affatto.

Ho un sacco di ribes (rosso e nero) e ciliegie - da cui si ottengono composte / gelatine molto profumate, quindi il caprifoglio non è particolarmente rilevante sotto forma di additivo per raccoglierlo per questo. Ho pensato che forse le persone interessanti fanno di lei. Nel nostro paese, semplicemente non si sbriciola la terra.

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Ilmira, ho anche una coltivazione varietale, cespugli di più di 10 anni, enormi. Le bacche sono grandi, non si sbriciolano. E il sapore è buono, ma comunque amaro. Non da confrontare con il selvaggio, ovviamente. Ma raramente è dolce



Wiki, oh, che peccato ... E fare un marshmallow? Non dal solo caprifoglio, ma con le mele, ad esempio? O zucca?
Aggiungere allo yogurt, ai frullati?

Ho anche congelato, quindi bacche in una padella, zucchero a piacere e versare la panna acida. Così delizioso per frittelle e frittelle

E il mio caprifoglio non è amaro

inoltre non abbiamo sapore amaro, saporito, aspro e mi è sembrato più buono dei mirtilli.

Nel nostro paese, semplicemente non si sbriciola la terra.

È un peccato, come ogni bacca, è utile. E ricordo anche qualcosa legato specificamente al caprifoglio, sulla pressione, se ne aumenta una bassa o diminuisce una alta, ma fa qualcosa.

Il caprifoglio non ha un sapore amaro per me, non importa quanto ho provato.
Delizioso e salutare.

Ma raramente è dolce

sì, non puoi contestarlo, poiché la bacca è della classe amara. Ma non tutti amano le fragole, io amo la ciliegia degli uccelli

Ho un varietale, per niente amaro. Ora ci sono molte varietà deliziose. Il selvaggio è anche dolce e amaro. Naturalmente, non viene raccolto l'amaro per i pezzi. Una parte delle bacche con una piccola quantità di zucchero, frullare e versare le bacche intere, quindi ghiaccio. In questa forma può essere aggiunto direttamente dal congelatore dove necessario. In inverno, l'odore dell'estate, quando aggiungi gelato, frittelle, ecc. Amiamo il fresco, le composte, i primi frutti di bosco.

sulla pressione, se si alza in basso o si riduce in alto

Si abbassa, e ho così basso. Per motivi di salute, avrei potuto soffrire di amarezza, ma proprio così - perché?
Suo marito a volte la mangia dalla boscaglia, ma generalmente è onnivoro. Anche se non l'ha mangiato, ha strofinato con lo zucchero, non per amarezza, ma ha detto che era insapore, come l'erba.
No, beh, forse, se non ci fossero i frutti di bosco, allora saremmo andati, ma ho fragole, ribes, ciliegie, uva spina, lamponi e tanto altro sul mercato.
Oh, mi sono ricordato. Ho aggiunto il caprifoglio al marshmallow alle mele per il colore, si è scoperto magnificamente. Bene, c'era una manciata di forza.

quando nel gelato

Nel! Proverò con il gelato, sarà bellissimo e molto probabilmente senza amarezza, visto che la dolcezza del gelato dovrebbe interrompersi.
Grazie!

Il nostro caprifoglio non è amaro, ha un sapore molto simile ai mirtilli, e in apparenza, quando l'ho portato in un secchio trasparente, l'anno scorso tutti quelli che ho incontrato mi hanno chiesto: - cosa sono andati i mirtilli ?! Il caprifoglio è il primo. Al marito piace molto i pugni con lo zucchero.
Quest'anno, il caprifoglio in fiore è caduto sotto la neve e il gelo, difficilmente sarà lì. E l'anno scorso c'è stata una vendemmia molto buona, hanno prodotto circa 10 litri di vino, molto gustoso, agrodolce, con un bel colore e sapore ricchi. Tutte le vitamine sono preservate e la fermentazione (fermentazione) ha aggiunto utilità, l'ultima bottiglia è rimasta

Non riesco a immaginare perché coltivare il caprifoglio amaro, che nessuno mangia, se è pieno di varietà dolci. Come arbusto ornamentale, non si adatta a tutti i design e occupa spazio sul sito.È una delle nostre bacche preferite e la prima di tutte, comprese le fragole. Spesso viene piantata per compiacere i bambini quando tutti gli altri non hanno nemmeno pensato di cantare.

, l'ultima bottiglia è rimasta

Spesso ci congeliamo anche. È un'amante, se l'autunno è caldo o il disgelo in inverno, inizia a sbocciare i fiori. Ciò non influisce realmente sul raccolto, ma le gelate primaverili sono l'opposto. Sogno solo di piantare abbastanza caprifoglio da bastare per tutto.

Nostro marito si occupa di arbusti e alberi, questo è il suo igruhi. È piantato lungo la recinzione, non interferisce, altre bacche hanno un posto dove stare - non mi arrampico.

Congeliamo il caprifoglio e cuciniamo la marmellata: caprifoglio + pera + limone. Ma in autunno, dobbiamo anche trapiantare un cespuglio e ne elimineremo uno. oppure rimuoveremo entrambi perché quelli vecchi e ne pianteremo uno nuovo.

[Marina]

e ne pianteremo uno nuovo.

Marina, quando volevamo piantare un cespuglio, abbiamo dedotto che dobbiamo guardare le varietà. Lì hanno l'impollinazione incrociata. Pertanto, è necessario piantare un cespuglio "maschio" e "femmina". Abbiamo piantato due diverse varietà combinate.

La suocera ha due grandi cespugli di caprifoglio varietale dolce e non amaro. Le bacche sono enormi se avvolgi i cespugli degli uccelli e li lasci maturare normalmente - dolci con asprezza e un aroma interessante e delicato. Non fragole, ovviamente, ma a mio figlio è piaciuto molto. Si sono semplicemente congelati alla rinfusa e hanno versato una manciata sul porridge caldo al mattino. Ho frullato con una manciata di fragole e fatto gelato, muffin al forno, fatto caprifoglio + mela cotogna giapponese + pastiglie di mele, gelatina colorata, gelatina.
Se ci sono altre bacche fragranti e ti piacciono gli aromi luminosi, allora è meglio congelare la purea e poi mescolare caprifoglio + fragola, fragola, mela, pera, nero. ribes, ecc.
E a me stesso non piacciono molto le fragole e il ribes nero, quindi ero francamente felice con caprifoglio e mirtilli.

Ho quattro varietà di caprifoglio, ma solo una con una leggera amarezza, e le bacche non possono essere chiamate amare, anzi, con un gusto piccante ... Non puoi nemmeno chiamarle dolci, il sapore è agrodolce. I cespugli più vecchi hanno più di 20 anni, questa è stata la lista dei desideri a più lungo termine - Stavo cercando da molto tempo. Congelo e cuocio la marmellata: riscaldo i frutti di bosco con lo zucchero 1: 1 fino a quando quest'ultimo non si sarà completamente sciolto, lo porto quasi a ebollizione, ma non lo faccio bollire. Conservato in frigorifero. È valso più di due anni. Mi piace aggiungere il latte fresco al latte acido, le torte.
Quasi nessuna cura è richiesta, ad eccezione del taglio periodico di vecchi rami nei cespugli adulti e del riparo dagli uccelli: amano

Ho anche sentito dire che la marmellata è molto gustosa. Cucina come al solito. Bollire - decollare, bollire - decollare, far bollire - sulle rive. Così?

[iris. ka]

iris. ka, potrebbe essere così. Perché bollire una terza volta? Dopo il secondo, si rovescia?
Il gusto della marmellata non è molto espressivo, sembra di mirtilli.

Ce l'ho nei miei piani per il futuro

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[Yarik]

Yarik, Grazie!

Gelatina di caprifoglio molto gustosa, abbiamo un Blue Bird, il cespuglio ha più di 10 anni, senza amarezza, quest'anno non c'è niente, poche bacche in totale, l'autunno è stato molto caldo, è fiorito molto abbondantemente in autunno.

Stiamo congelando.

amaro

Una tale varietà. Ci sono varietà senza amarezza.

Ho quattro cespugli di caprifoglio in crescita, tutti diversi nel gusto (Blue Bird, Blue Spindle, Morena, Silginka). La più dolce è la Silginka e le bacche sono più grandi delle altre. Il caprifoglio matura prima di tutti, quindi ne mangiamo molto, per l'inverno lo congelo interamente in scatole di formaggio feta serbo. Adoro prendere una scatola del genere in inverno e mangiare una bacca come gelato o cospargere di sabbia, scongelare e con frittelle.

Ho anche una coltivazione varietale, cespugli di oltre 10 anni, enormi. Le bacche sono grandi, non si sbriciolano. E il sapore è buono, ma comunque amaro

Mangio diverse varietà di caprifoglio, come hai tu, con amarezza, ho un cespuglio, funge da impollinatore, le bacche sono grandi, belle, appese al cespuglio fino a settembre. Ci sono ancora 3 cespugli gustosi, ma si sbriciolano molto. Se segui solo per raccogliere, allora tutto sulla terra sarà.Fino a quando non ho piantato una varietà con amarezza, gli altri 3 cespugli di bacche ne imponevano pochissimi.
Quello che congelo senza amarezza, quello che a volte strappiamo dalla boscaglia con amarezza e lo lasciamo agli uccelli.
Devi cercare varietà senza amarezza e hai già un impollinatore.

Gelato con l'aggiunta di caprifoglio e versato con caprifoglio grattugiato e zucchero.

Buonissimo
Ricetta gelato

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Più 5 cucchiai di caprifoglio frullato.