Melanzane in umido in panna acida (Ninja Foodi)

[nila]

Melanzane in umido in panna acida (Ninja Foodi)

Categoria: Piatti di frutta e verdura

ingredienti
Melanzana	2
Arco	1
Aglio	1-2
Panna acida	150gr
Condimenti

Metodo di cottura

Abbiamo una ricetta simile da nila, ma questo ha delle differenze, quindi espongo, soprattutto visto la stagione delle verdure, spero che tornerà utile.
Tagliare le melanzane a fettine, coprire di sale e mettere da parte.
Rompere 2 uova in una dose, preferibilmente con un coperchio. Aggiungi le tue spezie preferite e mescola bene senza battere.
Mettete le melanzane su carta assorbente e strizzatele bene.

Mettere le melanzane in una dose con l'uovo, chiudere il coperchio e agitare in modo che le melanzane siano ben coperte dall'uovo, in modo che assorbano meno grasso in se stesse.


Tagliamo la cipolla, scaldiamo la padella sul programma sote ciao, aggiungere un paio di cucchiai di olio vegetale, soffriggere la cipolla fino alla prima frittura.
Quindi mettete le melanzane in una casseruola e iniziate a friggere, mescolando di tanto in tanto.
Dopo qualche minuto aggiustiamo di sale, se necessario aggiungiamo, quindi pepiamo.

Friggiamo le melanzane fino a quando tutto il liquido è evaporato e le melanzane sono pronte per bruciare.
Quindi aggiungere la panna acida, cospargere di erbe, mescolare.
Cambiamo il programma in sote medio / basso, coprire con un coperchio e lasciare agire per 10 minuti



Prima della fine della cottura mettete l'aglio, io l'ho grattugiato su una grattugia fine, mescolate, lasciate riposare per un paio di minuti e spegnete il pentolino.



Le melanzane si rivelano molto gustose, non puoi confonderle con i funghi, ma senza di essa è fantastico.



Buon appetito!!! Aiuta te stesso



Ottimo con le patate alla griglia.

Nota

Puoi cucinare in qualsiasi padella o pentola a cottura lenta.

[Lerele]

Lerele che deliziose melanzane non abbiamo ancora delle buone melanzane, ma appena arriveranno cucinerò sicuramente

[Lerele]

Lerele, grazie per la ricetta! Proprio oggi ho guardato la ricetta di Nelin. Ci sono un paio di melanzane e voglio cucinare qualcosa del genere, e non fritte. Ma ci sono 2 pentole per sporcarsi e qui una, seguirò il percorso di minor resistenza. Non ho una cosa meravigliosa come Ninja, quindi cucinerò in un multi-corpo.
Lereleperché è tutto così ben tagliato?

[Tatyana1103]

Tatyana1103È un peccato che non ci siano melanzane, sembra che sia già il momento, ma sarà ancora la stagione.
Ava11, Al Neli con funghi, aceto, ho appena stufato. Puoi farlo dentro. Mangia qualsiasi cosa, andrà bene anche a un cugino. Ma il mio è rotto, non si accende
Mi piace davvero, era così delizioso per me
E ha tagliato con questo

[Lerele]

Lerele, è un peccato che il kuzechka si sia rotto. ma ha un degno sostituto! Grazie per la foto grattugia. Pensavo fosse un bruciatore. da qualche parte nei bidoni c'è un mandolino che taglia anche così. Ma lei non mi piace. E ho già tagliato le melanzane a cubetti con i manici.

[Lerele]

Lerele, Riconosco il tesoro dalla sua camminata ho visto le patate e ho capito che eri tu. Mi piace anche cucinare le melanzane in questo modo, è molto gustoso! Grazie per la ricetta!

[Cvetaal]

Cvetaal, sì sono risultati deliziosi, quelli freddi sono ancora più buoni !!!
Ma poi ho scoperto da solo che il programma Sote ha diverse * divisioni *, medio, medio con lento e lento
Ho usato sempre il più caldo, ma qui c'è un tale

Ma poi ho scoperto da solo che il programma Sote ha diverse * divisioni *, medio, medio con lento e lento

Ancora medio + alto

[Cvetaal]

Cvetaal, qui, e non sapevo, classe, proprio come le divisioni sui vecchi forni elettrici da 1 a 6.
Tutto è a posto per noi, tutto è per noi

E io già!

A cena con purè di patate, delizioso!
Grazie caro per la ricetta!

[Ava11]

Ava11, si è rivelato incredibile, sono molto contento che sia buono per te.
A proposito, hanno finito di mangiare gli avanzi la sera, mi è piaciuto ancora di più quello freddo, un retrogusto così cremoso mmmm ...
Dimmi, non serve carne, giusto ??

[Lerele]

Lerele, a me su "tu" puoi! Sì, è molto autosufficiente e soddisfacente senza carne.

[Ava11]

Ava11, quindi * tu * questa è la famiglia
Sono su di te con tutti, Internet