Bollitore per il latte - cottura a "bagnomaria"

E anche il banosh Galinkin-Malinkin è un piacere da cucinare, o come il porridge hominy. La Moldavia, spero, non mi farà la doccia con le pantofole. So che è necessario cucinare in un calderone, ecc., Ma è più facile in una pentola per il latte. E puoi rimpiangere HP. Per quasi una settimana ho rifiutato fermamente alla mia famiglia di cucinare il banosh. Mi ha nutrito, tuttavia, per le vacanze.

Ho ordinato una macchina per il pane PS-257 in un negozio Internet e il fornello per il latte Teskom verrà consegnato in 4 ore ...

Congratulazioni!

Vi aspettiamo con segnalazioni di pane fatto in casa e cereali vari

[beatitudine]

Ho preso il fornello del latte acquistato in estate da mia madre per un uso temporaneo e alla fine ho cucinato la crema pasticcera nel fornello del latte - beatitudine! Ora abbiamo urgente bisogno di cercare un posto in cucina e soldi aggiuntivi da comprare per noi stessi!

ragazze, che sono di Kiev, dimmi dove si trovano i negozi Bergner, preferibilmente se c'è vicino alla stazione della metropolitana Vokzalnaya o nel quartiere Golosievsky, il figlio sta tornando a casa, voglio che ordini un fornello del latte.

Ciao! Leggo questo sito da molto tempo e ora ho deciso di buttare anche il mio bel penny in questo thread.
Utilizziamo il fornello per il latte dai lontani anni '80 dello scorso millennio. Pertanto, voglio condividere le mie abitudini.
1. Non è necessario attendere che l'acqua bolle nella pentola per il latte e quindi aggiungere i cereali. Lavo subito i cereali, verso l'acqua nel beccuccio, metto il cereale e lo riempio d'acqua. Tutti! Non eseguo alcuna ulteriore presenza e monitoraggio del suo lavoro. Basta ascoltare il fischio in modo che il fornello del latte non si bruci senza acqua. Bratella una volta si è lasciata trasportare dal computer e ha bruciato una casseruola. Non ho mai salato il porridge, ma aggiungo lo zucchero al porridge pronto. Questo metodo si applica a tutti i cereali tranne la semola. Mescolo il porridge liquido un paio di volte.
2. Puoi cucinare non solo il porridge, ma anche le zuppe in una pentola per il latte. All'inizio degli anni 2000, quando non avevamo ancora sentito parlare del multicooker, il fornello del latte lo sostituì con successo per me e mi fece risparmiare molto tempo. Ho anche riempito tutti gli ingredienti e sono stati cotti incustoditi e le zuppe si sono rivelate molto gustose.
Solo se la padella è di alluminio, allora il porridge e le zuppe (se ovviamente ce ne sono) devono essere versate (trasferite) in un altro contenitore.
Quindi, buona fortuna, spero che il mio penny ti aiuti a risparmiare tempo e ottenere cibo delizioso.

Quindi, buona fortuna, spero che il mio penny ti aiuti a risparmiare tempo e ottenere cibo delizioso.

Grazie! Bel penny - un intero rublo investito

Congratulazioni!

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Grazie!!!! Mentre le mani non hanno ancora raggiunto questo miracolo

eccola qui, bellezza mia. Adesso ha buttato il terzo pane di fila (tutti i fornai alle prime armi contano il loro pane?) e finalmente si è seduta a leggere le ricette per un cuoci latte. Interessato alla ricetta della crema pasticcera .... OOOOOO !!!! Che marito ho un debole per i dolci ...
se adesso non trovo la ricetta per la crema, ti chiedo di ficcare il dito, non incolpare me
Un'altra complicazione è la misura della quantità di acqua tra le pareti ... Forse qualcuno ha la stessa Tescom, e tu mi dirai quanti ml mettere lì ...

Ragazze!!!!!!! Dai a pliz una ricetta per la crema pasticcera in una pentola per il latte !!!!!

Ragazze!!!!!!! Dai a pliz una ricetta per la crema pasticcera in una pentola per il latte !!!!!

Ho fatto secondo la ricetta: 1 uovo, 2 cucchiai. l. farina, 200 g di zucchero, 400 ml di latte. poi 200 g di burro (in generale, guardare a piacere, meno è possibile)
2,5 porzioni entrano tranquillamente nel mio da 2 litri.

Ho fatto secondo la ricetta: 1 uovo, 2 cucchiai. l. farina, 200 g di zucchero, 400 ml di latte. poi 200 g di burro (in generale, guardare a piacere, meno è possibile)
2,5 porzioni entrano tranquillamente nel mio da 2 litri.

Grazie!!!!!
+
E oggi ho fatto il mio primo "battesimo del fuoco", ho versato 600 ml di acqua - mi hanno portato la pentola di Teskom da un negozio Internet e non sono state allegate istruzioni
Quindi, ovviamente, c'era molta acqua - ha iniziato a sputare sul fornello sotto il fischio del fischio ... Mi sono alzato e ho guardato questa eruzione, il fischio ha squittito. Poi mio marito è venuto di corsa e ha tirato fuori il fischietto .... Poi ho cucinato senza di lui, senza fischietto .. Ho cucinato il porridge di riso, il rapporto è 1 a 2. Per una tazza di riso, 2 tazze di latte .... la prossima volta che serve altro latte, il il porridge è piuttosto secco ..
Mentre il porridge cuoceva saltavo per la padella, mi sembrava che non ci fosse più acqua nella vasca ... non ho trovato la siringa ... non ho l'annaffiatoio ... Ho sistemato una cannuccia - l'ho presa da un bicchiere, e lì - nel buco sotto il fischio
Mi è piaciuto il fatto che non c'è davvero bisogno di interferire con il porridge, e si è rivelato omogeneo Bene, tutto il resto verrà con l'esperienza

Non aver paura se l'acqua viene versata dal fischietto. Subito dopo aver fatto bollire l'acqua, se avete un fornello a gas, spegnete il gas, con un fornello elettrico, impostate un valore più basso e poi l'acqua non bolle così intensamente e non fuoriesce dal fischietto, quindi non ce n'è bisogno per aggiungerlo. Ma non hai bisogno di tirare fuori il fischietto. Se esci e non senti la fine del fischio, puoi facilmente perdere il tuo assistente. Come ho scritto sopra, mio ​​fratello ha bruciato una pentola in questo modo. Se hai bisogno di aggiungere acqua, prendi un cucchiaino, mettilo in un beccuccio, versa l'acqua in un piccolo contenitore (preferibilmente una bottiglia di succo di vetro) e inclina il cucchiaio con una leggera angolazione, aggiungi acqua in un piccolo ruscello. È ancora più facile ricaricare da una normale teiera in porcellana con beccuccio. È necessario rabboccare con acqua calda in modo che l'ebollizione non si fermi. Sì, e versare inizialmente, per accelerare il processo di ebollizione, è meglio anche con l'acqua calda del rubinetto.

Non aver paura se l'acqua viene versata dal fischietto. Subito dopo aver fatto bollire l'acqua, se avete un fornello a gas, spegnete il gas, con un fornello elettrico, impostate un valore più basso e poi l'acqua non bolle così intensamente e non fuoriesce dal fischietto, quindi non ce n'è bisogno per aggiungerlo. Ma non hai bisogno di tirare fuori il fischietto. Se esci e non senti la fine del fischio, puoi facilmente perdere il tuo assistente. Come ho scritto sopra, mio ​​fratello ha bruciato una pentola in questo modo. Se hai bisogno di aggiungere acqua, prendi un cucchiaino, mettilo in un beccuccio, versa l'acqua in un piccolo contenitore (preferibilmente una bottiglia di succo di vetro) e inclina il cucchiaio con una leggera angolazione, aggiungi acqua in un piccolo ruscello. È ancora più facile ricaricare da una normale teiera in porcellana con beccuccio. È necessario rabboccare con acqua calda in modo che l'ebollizione non si fermi. Sì, e versare inizialmente, per accelerare il processo di ebollizione, è meglio anche con l'acqua calda del rubinetto.

la mia stufa elettrica è stupida e non riesco a cambiare rapidamente la temperatura Ho provato a svitare il fischietto, ma il fischio è ancora irrealistico - per l'intero appartamento ...

Oggi ho visto in TV un pezzo di una pubblicità di un fornello da latte. Dalle mie risate, il gatto è volato fuori dalla cucina spaventato. Si scopre che il fischio annuncia la disponibilità di latte e cereali!

Proprio ieri mia figlia ha cucinato il porridge in una pentola per il latte per un bambino. Bene, è stata versata molta acqua, è chiaro, avevo paura di riempire troppo. Ho dovuto mettere uno stampo per julienne sotto il fornello del latte sputatore - l'acqua gocciolava lì. Il fischietto, o lo ha chiuso con zelo, o si è bloccato da solo, volevo davvero toglierlo, quindi ho gridato, non ha funzionato, hanno abbassato il fuoco al minimo, fischia lo stesso, questo è il primo il tempo, a quanto pare, c'era troppa acqua ... Il mio sfortunato cuoco lo coprì con uno straccio sopra - e lo shob non fischiò, beh, sono rimasto lì fino alla fine della cottura - sono scappato via per non ridere troppo - beh, devo studiare ... Quindi ieri non ha funzionato "senza mani" ...

E ho svitato il fischietto molto tempo fa: ho giocato abbastanza e mi sono stancato. Puoi sentire come bolle l'acqua. Verso 150 ml di acqua in una MV da 1,5 litri: è sufficiente per cucinare il porridge a fuoco medio... Se cucino qualcosa di più, aggiungo acqua.

A proposito, ma per il porridge del mio bambino (e non solo per lei) ho un fornello per il latte, questa pentola per porridge è semplicemente perfetta!

Mi sono interessato, ho guardato le informazioni: in questa casseruola l'idea principale è un bagnomaria e un bonus è un fischio. Un bagnomaria è la stessa doppia caldaia !!!!
Forse qualcuno fa bollire il latte a bagnomaria ??? O il mio ragionamento - sciocchezze ???

[A Nyutka]

A Nyutka, il fornello del latte ha i suoi vantaggi. Cucinando a gas, si può cuocere un piccolo volume (fondo stretto). no teflon. e ... meno problemi. (Con un piroscafo, più telovidzheniya dovrebbe essere fatto la mattina presto.) Cucina persino il semolino! A proposito, ha immediatamente svitato il fischietto - per non fischiare ...

Elenka69, grazie, preziosissime informazioni! Ora guarderò fuori, se ne vedo uno poco costoso, lo comprerò

Il prezzo di emissione è di circa 100 g. Bergner

Ho già due fornelli per il latte, 1 litro e 2 litri. Ha anche pubblicizzato e fornito il padrino, ora la mamma è la prossima in fila.
E che piacere ora cucinare la glassa per le stesse torte praghesi, niente brucia, classe.
Ora sogno un fornello per il latte grande, 4-5 litri, oh, sogni, sogni, dove trovarne uno.

[Buka]

Ho già due fornelli per il latte, 1 litro e 2 litri.

Buka
Quale?

Ragazze che hanno un bollitore per latte Berhof, dimmi sul sito è posizionato anche come bollitore per latte? O qualcos'altro?
Ora ho l'opportunità di acquistare i piatti Berhof, ma non riesco a trovarli sul loro sito web

La mollica, quella che è litro - Vesta, senza coperchio, e un Peterhoff da 2 litri con coperchio. È vero, a Peterhof c'era un beccuccio molto piccolo per l'acqua, è possibile riempirlo solo con una siringa (senza ago). In Vestovskaya in generale, la bellezza: mettila sotto il getto d'acqua dal rubinetto per il filtro ed è fatta.
Kume e mamma hanno acquistato un Bergner da 1,5 litri con coperchio, li abbiamo qui in ogni chiosco domestico.

[Buka]

Buka si chiamano "fornello latte" o qualcos'altro?

[DJ]

DJ alcuni venditori chiamano anche il lattaio, un'altra opzione è una casseruola per il latte, ma in generale sì, una pentola per il latte.
Quando ho comprato un litro Vesta per la prima volta, l'ho visto in vetrina e ho chiesto di mostrarlo, quindi il venditore non ha capito bene cosa intendo, che il secondo venditore si è rivelato più informato, e ho anche letto una conferenza al secondo venditore sul fornello del latte.

Ho letto tutto l'argomento, volevo davvero il porridge, anche se non mi piace molto, e non so come cucinarlo, perché pensavo non mi piacesse il porridge. E ora volevo, a quanto pare l'età, i gusti stanno cambiando. Ieri ho comprato un bollitore per latte TimA da 2 litri. Ora ho cucinato il porridge di miglio. Molto saporito. L'ho mangiato con piacere. E mio marito era contento.

Quando non c'era luce ed era impossibile accendere la pentola a cottura lenta, ho persino fatto il latte cotto nella pentola del latte, ho fischiato per 4 ore, solo nel processo ho dovuto rabboccare l'acqua una volta. Ma il latte si è rivelato eccellente - cremoso: nyam: con una crosta

Dimmi, pliz. Come cucinare il latte al forno in questa meravigliosa casseruola?

E ho dato il mio a mia madre dopo l'acquisto, e ora me ne pento: questa è proprio la cosa necessaria per cucinare a bagnomaria. Non sembra usarlo, ma è scomodo raccoglierlo

Dimmi, pliz. Come cucinare il latte al forno in questa meravigliosa casseruola?

È molto semplice, basta far bollire il latte sul fornello per diverse ore, circa 3-4 ore, finché il latte acquisisce un caratteristico colore e odore caramello. Ma in questo processo c'è un inconveniente, dovrai aggiungere acqua ai lati della padella. Alcune persone ci si abituano, lo fanno con una siringa, ma io ho solo scolato il latte, l'ho versato nel solito modo, attraverso l'acqua di un annaffiatoio, e ho continuato il processo di bollitura

Dopo aver letto l'argomento, mi sono arrampicato su Internet e non ho trovato nulla, tranne Tivishop per 300 UAH. Costoso. Poi ho visto sul giornale locale con pubblicità che vendevano alluminio usato per 3 litri per 50 UAH. Confuso dall'alluminio. E poi ho trovato sul mercato un fornello per il latte con fischietto per 2 litri di Bohmann per 110 UAH. L'ho comprato. Verità senza copertura. Ho camminato tra le file e ho comprato un coperchio di vetro separatamente, apparentemente da una specie di pentola.
Ha bollito il latte, non scorreva niente, il fischietto non fischiava, ma piuttosto sibilava.
Ho visto in vendita nello stesso mercato e Bergner per 1,5 litri.come (più piccolo di Bohman), con un coperchio in metallo per 158 UAH.

[Admin]

Admin grazie per l'argomento utile e utile!
Ragazze- tutti coloro che hanno scritto in questo thread vi ringrazio molto!
Ho urgente bisogno di questa meravigliosa casseruola! L'ho visto a Dmitrov un anno fa e la peste non l'ho comprata. Non vendiamo.
Admin aiuto, dove posso acquistare in Dmitrov?
Uno di questi giorni andrò ad Auchan, e loro ci vanno?
Mi gira la testa, ma voglio una casseruola.

[Admin]

Admin grazie per l'argomento utile e utile!

Admin aiuto, dove posso acquistare in Dmitrov?

Cucina per la salute

Non ti dirò subito dove comprare, di regola attirano la tua attenzione quando non sono necessari! Terrò a mente e ti darò un suggerimento

Grazie, ma non c'è ancora niente in cui cucinare.

[Giocattolo Lyalya]

Non ho quasi mai fatto bollire il latte - è troppo piccolo, il latte viene sempre acquistato più della sua capacità. Ma cuocerci la panna è bellezza!
E anche il porridge di latte 2-3 volte al giorno a volte (i bambini potrebbero volere cose diverse). Sono molto soddisfatto! Probabilmente ci sto cucinando da un anno ormai. L'ho trovato per caso in un piccolo negozio di stoviglie non lontano da casa. Per caso ... non potevo credere ai miei occhi, pensavo che avrei guardato, guidato per la città, chiesto.
Così che, Giocattolo Lyalya, forse la tua casseruola è da qualche parte nelle vicinanze.

Le ragazze guardano qui 🔗
Vieni a un prezzo ridicolo. Ho comprato il secondo in acciaio inossidabile per 250 rubli (1,5 litri). Basta cuocere il porridge per un litro di latte. Ora c'è per 300r. Basta passare periodicamente

[Elenka69]

Elenka69 grazie per il supporto . Oggi andrò a prendere d'assalto i negozi locali e un amico guarderà a Dmitrov. Ne ho bisogno per scaldare il latte per lo yogurt, e non per farlo bollire, e voglio anche provare ad adattarlo per fare il sapone, quindi devo prenderne 2 in una volta.
Elena Bo Ho guardato lì ieri, ma è tutto lontano e non così economico, ma cercherò lì. Grazie!
Ragazzee nessuno ha provato a cuocere le patate nel latte in una pentola per il latte?

[Giocattolo Lyalya]

Giocattolo Lyalya
Lena, mi sembra, non è molto adatta per processi che richiedono un intervallo di temperatura chiaro, come lo yogurt.
Non sarai in grado di controllare il processo senza movimenti del corpo inutili: ad esempio, devi riscaldare il latte a 40 grammi, scaldarlo e versarlo immediatamente in un altro contenitore - perché l'acqua nel fornello del latte è molto più calda e lo farà continuate a scaldare il latte anche quando lo togliete dal fuoco ... E l'acqua non è controllata, sicuramente nella mia pentola per il latte (non c'è nessun posto dove mettere un termometro).
Cioè, quando il processo è limitato a t frame, è più conveniente alla vecchia maniera: è più facile estrarre una casseruola da una casseruola con acqua e metterla da parte ...

Ma per le creme (charlotte, lemon curd ...) il fornello latte è semplicemente insostituibile, oltre ai cereali ovviamente

Per favore dimmi come cucinare la crema pasticcera in una pentola per il latte, da tempo desideravo cucinare un curdo al limone e voglio anche cuocere la Creme De Parisienne secondo la ricetta Qween. Questi sono i panini alla crema

[Nagira]

Nagira Ira, probabilmente l'ho scritto in modo incomprensibile. Non voglio fare lo yogurt in una pentola per il latte, voglio scaldare-pastorizzare il latte per lo yogurt, non ho bisogno che bolle. Nella mia casseruola, o NON si riscalda o SOVRATEMPERATURA, quindi lo voglio in una pentola per il latte.

A proposito, riguardo al nome del fornello del latte, l'ho trovato sotto il nome "cane da guardia del latte"))))))))))))

Ho comprato oggi una lattiera Bergner per 2 litri senza coperchio, è bene che il coperchio della casseruola sia uscito. Sono molto, molto felice, e anche la mia famiglia, i miei uomini hanno già bevuto latte sciolto oggi. Anche la nostra capziosa nonna ha detto che questo è vero latte cotto. Il marito ora ha ordinato una crema pasticcera, come un dessert. Puoi consigliarmi cosa fare

Oggi ho cucinato una cagliata di limone in una pentola per il latte. Non scrivo la ricetta, perché è sul sito di due utenti. Che bellezza è. Cucinare è molto semplice e veloce, senza preoccuparsi del bagnomaria. Grazie ancora ad Admin per la casseruola.

Cucina per la salute, Admin non consiglierà male

Dopo aver letto l'argomento, mi sono arrampicato su Internet e non ho trovato nulla, tranne da Tivishop per 300 UAH. Costoso. Poi ho visto su un giornale locale con annunci che vendevano alluminio usato per 3 litri per 50 UAH. Confuso dall'alluminio.E poi ho trovato sul mercato un bollitore per latte con fischietto per 2 litri di azienda Bohmann per 110 UAH. L'ho comprato. Verità senza copertura. Ho camminato tra le file e ho comprato un coperchio di vetro separatamente, apparentemente da una specie di pentola.
Ha bollito il latte, non scorreva niente, il fischietto non fischiava, ma piuttosto sibilava.
Ho visto in vendita nello stesso mercato e Bergner per 1,5 litri. come (più piccolo di Bohman), con un coperchio in metallo per 158 UAH.

Grazie mille per il suggerimento. Fermato anche dal prezzo in TVshop - 300 UAH. Trovato sul tuo suggerimento in Internet Bohmann per 120 UAH (con un coperchio, come previsto). Ora puoi già acquistarlo.

[Lozja]

Lozja ma non condivido la punta. Ho già cercato in tutto il bazar locale, nessuno ce l'ha. Trovato solo su Kidstaff per 260 UAH, ma voglio qualcosa di più economico

Trovato sul tuo suggerimento in Internet Bohmann per 120 UAH ...

Ho trovato lo stesso nell'agosto di quest'anno a Odessa sul "7 ° chilometro" per 75 g. Ho preso 4 pezzi contemporaneamente, il prezzo è sceso a 70 gr.

Ho trovato lo stesso nell'agosto di quest'anno a Odessa sul "7 ° chilometro" per 75 g. Ho preso 4 pezzi contemporaneamente, il prezzo è sceso a 70 gr.

Cosa sei intelligente! Non ci sono tali prezzi! Un ottimo acquisto!
Amo così tanto questa casseruola che voglio davvero comprarne un'altra, per ogni evenienza - "shob bulo".

Ho trovato lo stesso nell'agosto di quest'anno a Odessa sul "7 ° chilometro" per 75 g. Ho preso 4 pezzi contemporaneamente, il prezzo è sceso a 70 gr.

Buon per te. Penso che il viaggio a Odessa per il lattaio mi costerà di più.