Torta "Verde" con halva

Irsha, grazie. Non mi piace halva, ma il festeggiato ha un debole per questo prodotto. Pertanto, ho cercato di accontentarlo. Ho provato così tanto, ho provato così tanto, ma non ha sentito l'halva.
E ho aggiunto l'olio, volevo davvero il colore verde. Nel prossimo. una volta escluso l'olio. È davvero superfluo

Grazie mille all'autore della ricetta!
Ho preparato una torta due volte secondo questa ricetta, all'inizio provatela e oggi, anzi ieri, per il compleanno di mia figlia. Gli ospiti sono rimasti talmente sorpresi dal colore insolito delle torte !!!
Halva per la prima volta era in una confezione, con una radice saponosa nella composizione, la cui presenza ho scoperto già quasi iniziando a cucinare, ho deciso di rischiare e ho sfornato con una torta .. Tagliata a strati, spalmata di panna acida, sono diventati verdi solo parzialmente e solo dopo un po 'di tempo ... Comunque era abbastanza gustoso!
La seconda volta che l'halva è stato pesato, che non è noto nella composizione, è cotto con tre torte, anche le talee lungo il bordo non erano molto verdi, ero già arrabbiato, ma alla fine la torta nel taglio era una meraviglioso colore verde!)) L'unica cosa, era necessario immergerlo più duro, era un po 'asciutto per i miei gusti.

Per molto tempo ho deciso di cuocere questa torta, e ora, finalmente. La torta è semplicemente super. Tutto è diventato verde, e non immediatamente, ma gradualmente. Ho sfornato con una torta, tagliata in 3 parti. Crema pasticcera + burro con latte condensato. Ricetta fantastica. Grazie mille!!!

ADORO HALVA NECESSARIAMENTE PROVARE GRAZIE PER LA RICETTA

Vooot, volevo cuocere, ma ho deciso che prima dovevo trovare il motivo del verde ...
trovato ...

[/ qu Il colore verdastro della massa sottoproteica e il colore grigiastro-verdastro dell'halva prodotto dal girasole sono spiegati dalla presenza di un colorante sensibile nel nocciolo del girasole, che diventa verde con una leggera dissociazione e scolorisce quando è acido viene introdotto l'idrogeno.
]

Cuocerò io! Solo ora uscirò da uno stato freddo ... Ricetta nelle schede)

Non ho cucinato la torta (ancora). Ma in qualche modo ho aggiunto semi di girasole al pane di soda con farina di segale. Divennero di colore smeraldo e anche il pane intorno a loro divenne verde. Sembra carino, ma la vista non era molto buona

Tutti sono rimasti scioccati dallo smeraldo di questa torta, hanno organizzato un quiz per le vittime per indovinare perché la torta è verde (!) Nonostante i suggerimenti, gli assaggiatori erano confusi e non sono riusciti ad arrivare al fondo, hehe. Ho subito avvertito, tuttavia, che non era un colorante. Nelle risposte prevalevano tutti i tipi di uva spina, ecc .. La parte superiore era ricoperta di glassa al cioccolato, tutto era organicamente abbinato e non c'era secchezza. Propongo un concorso per il nome originale di questo meraviglioso miracolo, altrimenti è solo Verde ... Smeraldo ha messo radici in me.

[alinych]

Essere d'accordo con alinych,! Chiamiamo questo miracolo "Emerald Cake"

Suggerisco nomi:
"Scatola di malachite"
"Tales of Bazhov"
"Gemme degli Urali"
"Emerald City"
"Città di smeraldo"

[Veronica]

Veronica, Sono per la "Scatola di malachite" Per l'anniversario di una signora voglio regalare una torta del genere come sorpresa))

Quindi devi cuocerlo con una torta? (o sono tre torte?)
e aumentare la quantità di crema?

[alinych]

Essere d'accordo con alinych,! Chiamiamo questo miracolo "Emerald Cake"

Sostengo! Cuocerò di nuovo, chiedono.

Aggiunto martedì 31 maggio 2016 17:38

Quindi devi cuocerlo con una torta? (o sono tre torte?)
e aumentare la quantità di crema?

Il forno, secondo me, è ottimale con tre torte, nella mia esperienza personale e dei cartoni animati, dovresti evitare molte creme liquide e panna acida, per colpa loro le torte perdono il loro colore smeraldo!

La torta è deliziosa. la preparazione è semplice. fatto tre torte. 300 grammi di burro e 300 grammi di latte condensato. mangiato il giorno successivo. dentro le torte sono verdi.halva era economico, con estratto di radice di sapone. Tutti hanno chiesto con cautela: "Perché è verde ?!" assunse il sapore delle noci, anche se non c'erano. risultò essere alto 8-9 cm la famiglia disse di prenderne atto.
Grazie mille!
E poi ... vorrei capire come farci sopra la gelatina color bottiglia .... tipo "Nugget" .... forse?

Fate, e cosa può sostituire le uova in questa ricetta? Voglio davvero cucinare, ma non mangiamo uova

Quindi devi cuocerlo con una torta?

con l'acquisto di un pizzaiolo - più spesso cuocio tutte le torte al suo interno, in uno stampo per pizza in silicone (fondo 29 cm, altezza parete 3 cm), e velocemente e sempre con successo
e il mio amico lo cuoce in un letto d'erba e nel forno su una grande teglia, se ne serve di più

Norma di prodotto per una torta verde per 1 pastiglia = metà, crosta = 2,5 cm circa

e cosa può sostituire le uova in questa ricetta?

Masha, solo se con un decotto di ceci, ci sono molte ragazze inventate - e meringa fare su brodi di ceci e altri brodi

Di recente ho cotto questa torta in una pentola a cottura lenta - poi l'ho divisa in 2 torte, = - è meglio in un forno o in un pizzaiolo - e più veloce e più asciutto, l'importante è che uno strato più sottile venga cotto molto più velocemente

Ho spalmato lo strato inferiore con lamponi e zucchero + un po 'di panna acida sopra = e questa torta e ammollo dai lamponi ha smesso completamente di essere verde, ma all'inizio lo era, la torta superiore era spalmata con una semplice crema di latte condensato + cacao in polvere, mescolare, questa torta è rimasta asciutta e verde

in. ecco un voto, e lo sto solo cucinando una seconda volta. ))) ovvero: "Ripeterò")))
Qui, vedo come lubrificare il modulo? altrimenti me ne sono dimenticato dalla prima volta ... (e questa volta mio marito ha preso l'halva con le noccioline. non ha avuto il tempo di avvisare)
per la prima volta sfornato per le mie figlie al ritorno dal campo "Ural Gems"
ora il più giovane su dr. Tutti gli hanno chiesto))).
Riporto: forse ho sfornato un po 'la torta temperatura più alta (Di solito metto sempre il forno a 180 gradi - ho un forno a gas e 180 sono solo le "6" dell'orologio, quindi ho deciso di aumentare un po 'la temperatura e ho girato di più, ma quanto costa davvero in gradi - non lo so, ne volevo 200 .. ..); la seconda possibile deviazione dalla ricetta è arachidi intere in halva; terza deviazione - aceto di mele... Di conseguenza: la torta è alta, gustosa, ma solo leggermente verde al centro delle torte. in modo che non salti nemmeno all'occhio e non abbia assolutamente provocato le emozioni su cui contavo .... Abbiamo mangiato tutto con piacere e additivi))).
Ho deciso da solo: il motivo è la temperatura. surriscaldato, credo le torte. Lo farò la prossima volta a 180 gradi. facile e gustoso ed efficace! ))))
a proposito, gli ospiti, indovinando questa torta, hanno detto "ahh! questo è quello ...." muschio ... "," muschio della foresta ", sembra ...." cioè, le persone hanno causato una tale associazione. ma sembra! Quindi lo firmerò sul mio taccuino ...

Vivere e imparare.

Grazie! Hai bisogno di provare!

condividere di nuovo. gli chiedono solo di cucinare a casa! Già non prendo halva.))) Più gustoso in una torta.)))

[Veronica]

Veronica, formochka, non tutti gli halva di girasole danno un colore verde intenso. Più chiara è l'halva, meno verde è la torta. È necessario prendere un halva più scuro e grasso, come facevano in epoca sovietica, anche se quello non è lì.
E se metti il ​​lievito e non la soda, diventa anche un po 'verde.

Ciao. Oh, non sapevo che non tutti gli halva danno colore alla torta. L'ho cucinato ieri, tre torte, su una forma di 26 cm, rosa, rigogliosa, mentre stavo cucinando, odorava di halva, ma non c'era affatto colore (nel senso - non un'oncia di verde)
Volevo chiederti di più: come si macina il pangrattato con l'halva? Ho grattugiato 0,5 kg di halva intero su una grattugia fine, ho versato i cracker e ho mescolato il tutto. Forse era sbagliato?

E ancora una cosa - la mia stufa ha solo 4 posizioni nel forno - e non la temperatura, ma gli elementi riscaldanti (in alto, in basso). Faccio principalmente su 1-ch, ma su 2-ke: tutto brucia rapidamente (temperatura 180-220). Ieri ho messo 1 e la torta successiva in 2 e la terza alternativamente. No, non ha aiutato, nessuno di loro è diventato verde.Ho fatto due creme sottostanti, ho fatto un allineamento approssimativo, allenerò un'immagine con un decorgel. Ma l'ultimo, se n'è andata, per provare. In generale, mi è piaciuto. Ora mi chiedo cosa ci sia con la crema e nel taglio.

[RedmondM70]

RedmondM70, Ludmila, cuocere più a lungo del necessario e a t più alte riduce anche le verdure.

E ho versato i cracker solo la prima volta, poi mi sono dimenticato - e per niente peggio.

Irsha (Irina), ovviamente .. Volevo tanto averne uno verde .. Bene, allora, quando cambio la stufa, proverò a cuocerlo di nuovo. A proposito di cracker - molto interessante, ne farò a meno. Grazie

[Ludmila]

Ludmila, hai un pizzaiolo? ci sono biscotti, ecc. cuocere

Irin, no. Non sapevo nemmeno che esistesse una macchina speciale per la pizza. Sì, mi occupo comunque di un altro forno, ma è già passato sei mesi. Questo è buono, molto agile, ma con la temperatura - è l'unico modo.