Palline di formaggio con patate

Categoria: Piatti di frutta e verdura
Cucina: Tedesco
Palline di formaggio con patate

ingredienti

Patate 200 gr.
Formaggio grattugiato 65 g
Un uovo crudo 1
Farina (preferibilmente di segale o di grano duro) 50 gr.
spezie (sale, pepe, noce moscata) gusto

Metodo di cottura

  • Lessare le patate con la buccia finché sono teneri.
  • Pulire e strofinare a caldo con un colino o una grattugia rotativa.
  • Aggiungi formaggio grattugiato, uovo, farina, spezie (facoltativo) - Non aggiungo nulla dalle spezie.
  • Mettete in frigorifero per almeno 30 minuti per rendere più facile rotolare le palline. Quindi fare delle palline delle dimensioni di noci, rotolare nel pangrattato e friggerle.
  • Palline di formaggio con patate


kavmins
palline molto belle si sono rivelate) grazie per la ricetta!
MariV
kavmins, alla vostra salute!

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