Lasagna o pasta in casseruola

Categoria: Piatti a base di cereali e prodotti a base di farina

ingredienti
Qualsiasi trito (io ho manzo)	1 kg.
Pasta	500 grammi o 1 confezione
Pomodori	400 grammi
Formaggio	300 grammi
Cipolla	200 grammi
SALSA BESHAMEL:
latte	1 litro
Burro	100 grammi
Farina	100 grammi
Sale pepe	gusto

Metodo di cottura

Cucinare la salsa: Sciogliere il burro in una padella, aggiungere la farina, macinare energicamente e friggere fino a doratura. Continuando a macinare versare lentamente il latte. La cosa principale è che non si formano grumi. Facciamo bollire il tutto a fuoco basso, mescolando continuamente, per 10-15 minuti dal momento dell'ebollizione. Salate e pepate, mettete da parte.
Lessare la pasta (io ho gli spaghetti) in modo che l'interno sia leggermente duro.
Tritare finemente la cipolla, friggerla fino a doratura. Aggiungere la carne macinata e friggere. Aggiungere i pomodori a cubetti e friggere il tutto insieme. La carne macinata deve rimanere nel succo di pomodoro, non evaporare a secco. Sale e pepe a piacere.
Quindi, prendere una teglia con i lati alti, stendere tutta la pasta. Hanno 1/2 besciamella. Carne macinata sopra. Su di essa la rimanente besciamella. Copriamo il tutto con uno strato di formaggio grattugiato. E nel forno fino alla crosta dorata desiderata - ho cotto a 200 gradi.

Il piatto è progettato per

8-10 porzioni

Tempo per la preparazione:

2 ore

Nota

Ho appena cucinato la pasta per qualche motivo, come per il matrimonio di Malanin. Non mi piace la pasta calda. Quindi è stato pervertito.
Attenzione!!! Per una famiglia di 3-4 persone, puoi tranquillamente metà della porzione: risulta molto e soddisfacente. Noi tre abbiamo mangiato, mangiato, mangiato ...
Buon appetito!