Patate ripiene

Categoria: Piatti di carne

ingredienti
Patate medie	10 pezzi
Funghi grandi champignon	5 pezzi
Cipolla di rapa	1 pc
Formaggio fuso	50g
Verdi	Piccolo
Carne (maiale / manzo / pollo)	200g
Sale pepe	gusto
Briciole di pane con aglio	per spolverare
Olio d'oliva	2st. cucchiai
S / k petto	100 grammi

Metodo di cottura

Lessare le patate nelle loro uniformi. Fresco, pulito. Taglia a metà. Scegli la parte centrale e taglia la parte inferiore in modo che stiano bene durante la cottura. Impastare la polpa delle patate con una forchetta.
Tritare finemente i funghi, le cipolle. Friggere.
Friggere la carne o cuocere a fuoco lento finché sono teneri.
Aggiungere la polpa di patate, le verdure tritate finemente, il petto tritato finemente, il formaggio fuso, la carne tritata finemente ai funghi. Aggiungi le spezie. Mescolare tutto e farcire le patate.
In una ciotola con il pangrattato, capovolgendo le patate tritate, immergetele nei cracker. Ho applicato l'olio d'oliva con un pennello sulla panatura.
Ha cotto in una friggitrice ad aria per 7 minuti a 200 gradi.

Programma di cottura:

friggitrice ad aria

Nota

Ho ancora la polpa delle patate e ho deciso di farne degli zrazy, farcendoli con carne e cipolle fritte e allevandoli nel pangrattato. Queste sono le cotolette che ho preso.
Patate ripiene

Mi è piaciuta molto la crosta che ho ottenuto sulle metà delle patate. E la cosa principale è che le patate, avendo ricevuto una crosta così appetitosa, sono rimaste morbide e non troppo secche all'interno.

L'altra metà delle stesse patate sono state cotte nell'airfryer. Risultato. Non esiste una crosta così bella, solo in cima. E poiché ci è voluto più tempo, le patate si sono rivelate piuttosto secche.
Patate ripiene

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artigiano

Ho guardato .... non c'è la friggitrice ... così sono andato a friggere una patata ... altrimenti morirei per un eccesso di succo gastrico, dopo queste foto !!!

ksy

E se in forno?

Husky

ksy, Nessun problema!! Certo, puoi farlo nel forno. Ci vorrà più tempo, ma forse non ci sarà una tale crosta su tutti i lati. Anche se ho pensato. che se metto le patate nell'airfryer non nella forma, ma sulla griglia (penso che anche nel forno si possa mettere sulla griglia), allora una tale crosta potrebbe essere venuta fuori lì.
L'unica cosa buona in questo caso della friggitrice ad aria è che le patate ottengono una bella crosta in poco tempo di cottura, ma allo stesso tempo non rimangono eccessivamente essiccate all'interno.

Noce

Husky , dove c'è una miscela di funghi, petto, ecc. - non c'è bisogno di carne?

Husky

Noce, Bene grazie!! Certo che lo fai! Ho già modificato la ricetta.

Kamusik

Husky, Ci tengo a precisare, il ripieno deve essere pronto, perché il tempo di cottura è breve?

Noce

E ho dimenticato di chiedere: carne cruda o bollito? Ho carne macinata in brodo

Husky

Sì, è tutto pronto. Nella ricetta, l'ho ottimizzato e aggiunto.

Oca

Che foto deliziose !!! E ho solo poche patate piccole e 2 kg di funghi, non un grammo di carne. Trascinato fuori una ricetta contrassegnata come "cucina prima". Lo farò nell'airfryer, spero che lo farà bene. Annulla l'iscrizione quando sono pronto.

Husky

Vespa, e cosa ti impedisce di fare lo stesso, ma senza carne. Funghi che è !! Cipolla, un po 'di formaggio e non necessariamente sciolta, nessuna. E sarai felice !! Anche l'Airfryer funziona bene.

Oca

Citazione: husky

Vespa, e cosa ti impedisce di fare lo stesso, ma senza carne.

Per me? Niente, ma mio marito chiede carne e altro! Ieri abbiamo finito di mangiare formaggio e funghi - c'era una pizza con salsicce. Non vedo patate normali sul mercato. Se lo compri, lo tagli, dentro c'è qualcosa di grigio, aspetterò che le patate giovani diventino più grandi di un uovo di quaglia. Fino ad allora sogno