Insalata di gamberi di granchio - ricetta con foto su Mcooker: migliori ricette

Insalata di gamberi e granchio

Categoria: Pasti freddi e spuntini

ingredienti
Gamberetti pronti compresi 5-6 pezzi di gamberetti grandi con guscio	300-400 g
Bastoncini di granchio	10 pezzi.
cavolo cinese	pezzo largo 3 cm
Mango	1/2 pz.
Avocado	1 PC.
Pomodoro rosso di media durezza, da tagliare a cubetti	2 pz.
Maionese	gusto
Prezzemolo tritato	gusto
Aglio - schiacciare	2-3 denti
Limone	2-3 fette
Olio per friggere
sale	gusto
Pepe bianco appena macinato	gusto

Metodo di cottura

Forma tonda 20 cm
Primo strato. Tritare finemente il cavolo di Pechino, scuoterlo leggermente, strofinare il mango su una grattugia grossa, 1-2 cucchiai. l. prezzemolo tritato, mescolare.
Secondo strato tagliare i pomodori a cubetti e scolarli.
Terzo strato. Tritare i bastoncini di granchio, tritare l'avocado a cubetti, spolverare con un po 'di succo di limone, aggiungere 1-2 cucchiai di prezzemolo tritato. l., aggiungi la maionese a piacere, mescola.
Quarto strato... Scaldare l'olio in una padella, aggiungere l'aglio, soffriggerlo, quindi aggiungere i gamberi (togliere l'acqua, immergere i gamberi con un canovaccio), il limone, il pepe bianco appena macinato. soffriggere i gamberi per qualche minuto. mettere i gamberi sopra l'insalata. guarnire con diversi grossi gamberetti in guscio sopra.
Ho cucinato l'insalata in una forma rotonda, ogni strato è leggermente compattato per non disgregarsi.
Rimuovere con attenzione la forma dall'insalata finita, servirla in tavola.

Nota

Si è rivelata un'insalata così bella e luminosa!

Gamberetti dritti e torta di verdure!

Il gusto è molto fresco, leggero!

Cucina con piacere e buon appetito!