Pane di patate (macchina per il pane)

[Natalia]

Natalia, prova questa ricetta:
Acqua - 250 g
Olio vegetale - 30 g
Sale - 2 cucchiaini
Zucchero - 2 cucchiai. l.
Patate bollite nelle loro uniformi, sbucciate (purè di patate) - 250 g
Farina di grano tenero - 500 g
Lievito secco ad azione rapida 1h. l
Ho messo il purè di patate più spesso

[Albina]

Albina, L'ho già rifatto. Si è scoperto solo la tua ricetta, schiacciato le patate e aggiunto. Mi dispiace solo per quei prodotti. Puoi dirmi. Ho un impasto, ma niente lievito. Dove posso metterlo? Può aggiungere lievito e pasta per pizza?
Cioè, ho mescolato tutto, ovviamente ho aggiunto acqua, poiché al posto delle patate ho purè di patate secco ((((((ma tutto mescolato, è risultato impasto, molto impasto, ma senza lievito, mettilo in un borsa e nel frigorifero riesci a capirlo?

[Bast1nda]

Bast1nda, Natul, sei un'asciugatrice o qualcosa del genere? mettilo giù?
il pane è delizioso. Prova ancora una volta. Ho ancora le patate. bisogno di fare

[Bast1nda]

Bast1nda, leggi Natu-Chuchelka Tyts, Tyts e leggi qui sotto, e Tyts... Hai "autolisi preliminare" Le ragazze impastano apposta!

Cospargere il burro con il lievito insieme. Può essere versato in diversi angoli. Ma in caso di dubbio, prima il lievito e il burro nel mezzo.

Natalia, leggi lì le ultime 4 pagine dell'argomento. Interessante!
In bocca al lupo!

Accidenti, ho riempito 175 grammi di secco! Tutti i prodotti dovevano essere buttati via, la stufa si è persino rifiutata di impastare (((((
Che corvo sono, leggo asciutto, beh, l'ho messo.

Natalia, con le patate secche puoi anche:

Pasta di patate "Universale" (Stern)

Gli metto il pane e mi piace la pasta

[Bast1nda]

Eccone uno. Bello si è scoperto!



Si scopre che in qualche modo ho ancora puntato scientificamente, autolisi, panima!

Così. -s, vado a smaltire il primo lotto)))))

Aggiunto lunedì 02 gennaio 2017 15:57

Bast1nda, Natul, sei un'asciugatrice o qualcosa del genere? mettilo giù?

Ebbene sì, come in un'altra ricetta di pane guardo qualcosa, ho aggiunto acqua, beh, in generale, un aneddoto)))))

Aggiunto martedì 03 gennaio 2017 07:08

Bast1nda, leggi Natu-Chuchelka. Le ragazze impastano apposta!Natalia, leggi lì le ultime 4 pagine dell'argomento. Interessante!

valushka-s, Albina
Grazie ancora per il suggerimento veloce!
Ho fatto un impasto così ritardato. È davvero diverso dal solito. È come la seta. Tale tenerezza. Poi farò una pizza e nel tema dell'impasto di patate scriverò com'è nella lievitazione e nel gusto.

Ho fatto un impasto così ritardato. È davvero diverso dal solito. È come la seta. Tale tenerezza. Poi farò una pizza e nel tema dell'impasto di patate scriverò com'è nella lievitazione e nel gusto.

L'impasto della pizza (casuale) si è rivelato semplicemente orribile! E prima l'ho congelato dopo la prima lievitazione, poi l'ho scongelato due settimane dopo e per la pizza. Impasto eccellente, così soffice!
Non manca il cibo.

Ho cucinato con patate lesse secondo la ricetta Adjalik # post10, il pane mi è piaciuto molto. Grazie mille
L'ho contato per 300 grammi di farina, perché ho un secchio da 750 nella mia macchina per il pane, ma il pane era appoggiato alla finestra, motivo per cui il tetto non è bello.