Sto cercando una ricetta sul nostro forum

DI! E ho una carruba. E latte d'avena. Puoi fare qualcosa fuori da questo?

Mio figlio una volta ha portato una carruba da un viaggio d'affari come souvenir, come un prodotto locale. L'hanno semplicemente preparato sul posto di lavoro con acqua bollente, come un sostituto del caffè e l'hanno bevuto. Non ci fu gioia, ma non disse neanche disgustosamente. Questo voglio dire che non hai bisogno di cucinare. Basta versare il liquido bollente.

Ragazze-ragazzi, abbiamo un argomento sul fumo domestico sulle probabilità, ma non nelle offerte speciali. affumicatoi e non con fumo liquido?
Ho incontrato in un argomento un accenno all'affumicatura dello strutto in un calderone nel forno, vorrei conoscere i dettagli. Ancora una volta, mi interessa fumare con segatura, non fumo liquido. Ho visto un kit per fumare sul fuoco o nel forno del negozio: un sacchetto di carta stagnola e una manciata di segatura. Chi l'ha usato?

[Corona]

Corona, Galina, ecco molti dettagli:

Lardo affumicato e bollito in casa (ang-kay)

c'è una ricetta per una bevanda alla carruba?

Può essere utilizzato in qualsiasi ricetta al posto del cacao. Il gusto, ovviamente, è diverso, ma tutto il resto è lo stesso. Lo uso dove non ho bisogno di un sapore di cioccolato, ma voglio un colore di cioccolato. Bene, o se qualcuno ha un rifiuto dei prodotti di cioccolato.

[SvetaI]

SvetaIGrazie mille, questo è esattamente ciò di cui ho bisogno! Lo stesso calderone è inattivo.

A proposito, ragazze, sulle ricette per fumare
Chi preferisce quali chip per questo?
Altrimenti, ci sarà l'opportunità nel villaggio di raccogliere legna da ardere, quindi dovresti sapere cosa

[Olga VB]

Olga VB, Olga, trucioli e trucioli di tutti gli alberi da frutto e molte drupacee: ciliegie, ciliegie, pesche e albicocche. Uno dei nostri conoscenti del villaggio, in generale, ha parlato di fumare sulle foglie di ontano autunnale, ma questo è naturale per strada in un affumicatoio.

[Olga VB]

Olga VB, Olya, usiamo chips di prugne + rametti di ontano. Ci sono ciliegie e un albero di mele, una specie di. Ma la prugna è la preferita.

In questo momento fumiamo passera, trucioli di legno - una miscela di ontano, mela e faggio.

Ragazze, per favore dimmi: recentemente ho visto una ricetta nel feed, non ricordo nemmeno quale e cosa, ricordo solo che lì la carne viene cotta al forno secondo il principio della carne per doner kebab

Non riesco a trovarlo, ma ne ho bisogno

Qualcuno può dirmelo, eh !?

Grazie a tutti per i suggerimenti sui chip

la carne viene cotta al forno come la carne per il doner kebab

Penso che questo sia di Angela

Giroscopi greci al forno (ang-kay)

[Svetik]

Svetik, IT !!!

Grazie caro!

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Ranuncolo, fumiamo solo con patatine di mela, non mi è piaciuto nient'altro in qualche modo

Il gusto e il colore "tutti i pennarelli sono diversi" Non ho notato una grande differenza, ho provato su diverse fiches, ora prendo ciò che è a portata di mano. Oggi sono un po 'sovraesposte. La passera ha cominciato a sfaldarsi mentre veniva estratta dalle grate.

Divido i trucioli di legno in due tipi: ontano e il resto. Alkhovaya è il più specifico, se non lo voglio e non c'è nessun accento nella ricetta su quali patatine siano migliori, allora prendo quello che viene prima ...

[Olga VB]

Olga VB, Sasha55, Grazie! Cercherò. Prima in acqua, poi - come va



Olga VB, fumiamo con ontano.

Persone, se qualcuno ha cucinato mais congelato sulla pannocchia, per favore rispondi se il gusto è conservato o meno. Improvvisamente ho preso un grande congelatore qui e sto pensando di congelarlo manenko, mio ​​figlio ama molto il mais bollito. Più vicino all'autunno, lo vendiamo a un prezzo molto basso e mi è sempre dispiaciuto che non ci fosse un posto dove riporlo. Sicuramente congelerò i fagioli, ma con le pannocchie è ancora un problema.

Persone, se qualcuno ha bollito mais congelato sulla pannocchia,

Lo compro congelato.Viene venduta in confezioni da 6 "mezza pannocchia". Nelle raccomandazioni per la cottura - potenza 850 W 2,5 minuti nel microonde con un coperchio, capovolgere e altri 2,5 minuti. Potrebbe essere necessario un po 'più di tempo a seconda della quantità sul piatto. Risulta piuttosto gustoso, ma c'è una differenza con il gusto di una pannocchia fresca.

[Svetlenki]

Svetlenki, questo apparentemente è già cotto congelato, poiché è cotto così poco.
Ho intenzione di congelare crudo.
Grazie per la risposta.

È meglio congelare il mais sbollentato, in acqua bollente per 5 minuti e poi in acqua ghiacciata, lasciare asciugare in un sacchetto e in congelatore. Risulta molto più gustoso. Ho congelato fresco e sbollentato, fresco dopo il congelamento con i cereali all'interno si scopre e sbollentato - come se avessi bollito una pannocchia fresca

[Jouravl]

Jouravl, grazie, prenderò sicuramente in considerazione la tua esperienza.
Hai cucinato scongelato in inverno o direttamente dal freezer e in acqua bollente? Quanto tempo ci vuole per cuocere questo mais?

[Corona]

Corona, Galina, Compro una varietà di zucchero, cuocio il gelato per circa 15 minuti, si cuoce velocemente da solo.

[Jouravl]

Più risposte, più domande sorgono. :-)
Jouravl, ma come distinguere una varietà di zucchero dalle altre?

Chi fuma in natura. L'ontano è un albero costoso, per il taglio dell'ontano abbiamo una multa di 50 tonnellate. R ....
Puoi usare le foglie di ontano per fumare. Verde. Niente di peggio. aglio

[Jouravl]

Più risposte, più domande sorgono. :-)
Jouravl, ma come distinguere una varietà di zucchero dalle altre?

Questo è già difficile, solo dopo aver cucinato lo scoprirai. Viene infuso per circa 10 minuti, compro sempre 2-3 spighe, le cuociono e poi le compro per intero, se il mais è saporito e dolce.
Esistono molte varietà di mais dolce, i venditori di solito non possono nominare la varietà))

Chiedo consiglio. Per gli spiedini di petto di pollo con verdure, cos'altro servire? al digiuno devi cucinare.
Sono arrivati ​​ospiti improvvisi, la carne in salamoia sta aspettando. Faccio un paio di crostate al formaggio, poi gli spiedini, poi un cupcake, già cotto.
Ma sembra che un barbecue sembrerà solitario sul tavolo? il tempo stringe, gli ospiti passano un paio d'ore.

[Mirabel]

Mirabel,

Ci sono patate giovani? Lavare bene e in un micron per 10 minuti - sarà pronto (coprire, ad esempio, con un piatto capovolto e aggiungere un paio di cucchiai d'acqua), versare sopra con olio e cospargere con aneto. Piselli surgelati in acqua bollente per un paio di minuti, scartare, versare con burro fuso salato, con uno spicchio d'aglio spremuto dentro.

[Mirabel]

Mirabel, hai bisogno di salse diverse per kebab.
1. Maionese + ketchup (o concentrato di pomodoro + spezie) + aglio spremuto + formaggio grattugiato
2. Tipo di tsatsyki: yogurt o panna acida + cetriolo (salato o fresco) + aglio spremuto + aneto

Separare una ciotola di cipolle. Va bene se c'è una cipolla rossa, ma in mancanza va la solita. Un paio di teste andranno tagliate a rondelle, spolverate di succo di limone e spolverizzate leggermente (come se sale) di zucchero, agitate con i manici e lasciate riposare per 20 minuti, ammollo.

Insalata: foderare un piatto grande con foglie strappate di lattuga iceberg croccante. Disporre sopra gli anelli di peperone e le fette di pomodoro. Cospargere la salsa sopra.
Condimento: In un barattolo separato con un coperchio in modo da poter agitare: olio d'oliva 5-6 cucchiai, 1 cucchiaino di senape di Digione (dolce), succo di mezzo limone, 1/4 cucchiaino di miele, 3-4 cucchiai di soia salsa. Chiudi il barattolo e agitalo bene per amalgamare il tutto.

il consiglio è molto necessario. come risparmiare ravanelli o gustose preparazioni che qualcuno fa. dare una mano, il ravanello è nato meravigliosamente succoso, bello, tutto così uniforme, per la prima volta le pulci con il wireworm non si sono toccate e le corvi non hanno morso. di solito ne abbiamo 1 su 10, altrimenti inizierà a crescere.

le torri non hanno invaso

Un assassino che puoi ... Portano ravanelli?

[Oktyabrinka]

Oktyabrinka, Tatyana, Lo metto in sacchetti e lo conservo in frigorifero fino a un mese.

Portano ravanelli?

Galina, beccano solo in questo modo, così come tutte le barbabietole (rosse, foraggio, zucchero), le carote, le bacche, i frutti e quello che vogliono. i polli vengono rubati.abbiamo degli uccelli sbagliati

, solo beccare così

Beh, devi ...

[Spaventapasseri]

Spaventapasseri, Nata, Grazie mille! Faccio le patate!
e per il futuro semplici piselli? nel senso non in baccelli?

Ragazze, buon momento della giornata. Bisogno del tuo aiuto . Oggi un ramo di un melo si è spezzato, le mele non sono mature (verdi e aspre). Marmellata e composte scompaiono immediatamente.

[Silyavka]

Silyavka, Elena, Proverei questa ricetta.

Formaggio di mele (ang-kay)

Ma chiedi all'autrice se funziona quello che pensa

[Silyavka]

Silyavka, Elena, Ecco qui

Le mele acerbe sono buone (Irsha)

Le mele non sono mature (verdi e aspre).

Se hai uno spremiagrumi, le mele acerbe producono un succo eccellente. Dritto spesso e fibroso con pectina. Resta ancora da aggiungere solo lo zucchero.

[SvetaI]

spremiagrumi

SvetaI, Svetlana, nessuno spremiagrumi, solo spremiagrumi.

Ragazze, come pensate che andrà a finire il marshmallow?

Dritto spesso e appiccicoso dalla pectina

Ho anche pensato che ci fosse un'enorme quantità di pectina.

Inoltre, penso, forse una specie di marshmallow andrà bene o marmellata di plastica

[Svetlenki]

Svetlenki, Sveta, riguardo al marshmallow, e ho pensato, solo lo zucchero deve essere notevolmente aumentato. Non l'ho mai fatto davvero.

[Spaventapasseri]

Spaventapasseri, Nata, Grazie mille! Faccio le patate!
e per il futuro semplici piselli? nel senso non in baccelli?

Non, ordinari, i piselli, che vengono congelati freschi nei mercati in vendita.

[Corona]

Corona, Galina, Lo faccio bollire sulla pannocchia e poi lo congelo sulla pannocchia.

Trascorro la maggior parte del ribes rosso in composte, mono (le più deliziose) o come additivo acido per l'irga fresca

Non metto molte bacche in un barattolo = 500 ml di tutte le bacche in un barattolo da 3 litri + mezzo bicchiere di zucchero, perché spesso chiudo almeno 5 barattoli (a volte 20-25 barattoli a sera), metto le bacche in barattoli + zucchero, scuoterle, in modo che il succo risalti e versare acqua bollente, lo arrotolo sotto una pelliccia fino al mattino

Irisha, ho tirato fuori il tuo messaggio, dimmi, versi subito mezzo litro di ribes lavato in un barattolo sterilizzato, aggiungi mezzo bicchiere di zucchero lì e versi acqua bollente non zuccherata? Così? Sterilizzate le palpebre? Inoltre, non puoi sterilizzare il barattolo con frutti di bosco / zucchero / acqua bollente? E dov'è la composta - in cantina oa casa?

Ragazze, aiutatemi, mi sono caduti addosso 10 kg di ribes rosso, ma non raccolgo nulla dai colpi di scena, sono inesperto in questa materia Posso ancora adattare questo ribes?

Compro 3 kg per il congelamento. La mia, stendetela su un canovaccio, poi riempite piccoli pacchi alla volta da cuocere sulla composta. Cucino composta cr. ribes, uva spina. Lo adoriamo.
Faccio una composta così: sterilizzo i barattoli, metto le bacche lavate e le riempio con acqua dolce. A volte lo faccio 2 volte, come insegnato.
Versate le bacche nel barattolo con l'acqua (lasciate riposare per 20 minuti), quindi scolate l'acqua, mettete a bollore lo zucchero e versate i frutti di bosco. Lo arrotolo e sotto una coperta calda finché non si raffredda (la composta risulta essere molto bella e ricca)
Questo è ciò che faccio. Chi può essere diverso.
Ecco altre 2 ricette.

Ribes rosso piccante e gelatina d'arancia (Uncinetto)

Marmellata "Ruby pere" (pera-ribes) (pushanya)

[Anatolyevna]

Anatolyevna, Tonya, Ho visto le ricette, ma tutte con delizie aggiuntive, ma le voglio più elementari, semplici. Bene come prima

Versate le bacche nel barattolo con l'acqua (lasciate riposare per 20 minuti), quindi scolate l'acqua, mettete lo zucchero, fate bollire e versate la bacca

È qui che versi per la prima volta l'acqua bollente sulle bacche? Ieri anche il mio vicino mi ha consigliato di riempirlo due volte, ma ho pensato che fosse troppo chiasso. Penso che forse ci sia un modo meno confuso?
Se versi immediatamente acqua bollente dolce e la arrotoli, resisterà?

Fatto una tale marmellata

Marmellata di prugne al cioccolato (Uncinetto)

All'inizio ho pensato alle delizie, non me ne sono pentito. Mi è piaciuto molto.
Quindi guarda tu stesso.
Congelerei una bacca per la marmellata. Il tempo apparirà, cucina.

[Chardonnay]

10 kg di ribes rosso sono caduti su di me

Chardonnay, Rita, c'è anche una cosa interessante: gelatina di ribes rosso. Da quella vita come prima
Se c'è uno spremiagrumi Schenker o un accessorio per tritacarne, generalmente è fatto elementare, in caso contrario, la cosa più laboriosa è spremere il succo. Ho usato per rompere le bacche con un frullatore e spremerle attraverso una calza di nylon.
Aggiungere lo zucchero al succo (1 kg di succo - 1 kg di zucchero), portare a ebollizione, togliere la schiuma e cuocere per 40 minuti, il succo si addensa e quando si raffredda si ottiene la gelatina. Tutto dipende dalla varietà di ribes: succede che non si gelifica, ma comunque risulterà delizioso.
Adesso non facciamo più marmellate con tanto zucchero. Puoi metterne meno e cuocere di meno, ma poi devi versarlo in barattoli sterili e arrotolare. Se hai decisamente bisogno di una consistenza gelatinosa, dovrai aggiungere pectina o qualcos'altro, ma qui non sono un consulente, non l'ho mai fatto, mi piace anche il liquido