Sto cercando una ricetta sul nostro forum

questa insalata cruda risulta. da casa,

Irishik, forse quando lo farai lo stenderai con una ricetta, altrimenti andrà perso, è un peccato ...

[svetta]

svetta, ottimo, può dipendere dalla varietà. Una volta ho rovinato il pezzo (ho preso diverse varietà, comprese quelle estive), non voglio più tali esperimenti

Semplicemente non capivo la marinata: quante verdure vengono date?

non ci sono tali dati. queste sono le proporzioni della marinata, è necessario coprire, ma non affogare.

Ho un sacco di cavoli estivi che devono essere smaltiti.

Una volta ho rovinato il pezzo (ho preso diverse varietà, comprese quelle estive), non voglio più tali esperimenti

La mamma lo sa!

Aggiunto domenica 14 agosto 2016 17:08

Irishik, forse quando lo farai lo stenderai con una ricetta, altrimenti andrà perso, è un peccato ...

Ksyusha, ci proverò. problema di calcolo delle proporzioni

Guarda la mia ricetta, che ho esposto quest'anno
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=461025.0

Grazie, ho già arrotolato il tuo e uno in più) in inverno ci proveremo)

... problema di calcolo delle proporzioni

Beh, almeno approssimativamente ...

Beh, almeno approssimativamente ...

Ksyusha, beh, sbricioli il cavolo, ci sono peperoni e carote e ti piace il balzo. Mescolare e riempire con la marinata. se non abbastanza, preparare ancora la marinata. nuotare, ma non affondare. è veloce. quindi il cavolo darà più succo sotto pressione. Sicuramente non darò le proporzioni delle verdure.

"Ksyusha, ci proverò. Calcola il problema delle proporzioni."
Ho una ricetta del genere, domani mattina la lancio in tutte le proporzioni

il tablet non può copiare le norme, lettiera per preventivi

Ragazze, ho raccolto peperoni dolci in giardino, tanto quanto un secchio. Ma ecco la sfortuna: è cresciuto con me, anche se bello, ma per qualche motivo dalle pareti sottili (anche se ha piantato varietà carnose!). Non riesco a pensare a dove sia. Il ripieno non funzionerà, grande e cuboide. Pensa a qualcosa per me da macinare o tagliare finemente. Il suo sapore è mediocre a causa delle pareti sottili, non funzionerà per il sottaceto.
(non mangiamo affatto aglio, quindi cucino le ricette in modo selettivo).

[svetta]

svettae può asciugarlo? E in inverno - a borscht.

[svetta]

svetta, Faccio fette nel succo di pomodoro, va bene anche sottile

Ragazze, ho raccolto peperoni dolci in giardino, quanto un secchio .. Pensa a qualcosa in modo che io lo macini o lo triti finemente.

Sveta, fanne un lecho, ricetta di amministrazione che ho dato anche per questo, solo da uno a parete sottile, mi piace più che carnoso.
o ajiku dal peperone https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=461466.0

[Katerina]

Katerina, un riferimento a un altro peperone, questo non è un pepe) https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=108464.0
Sì, quasi lo stesso, molto gustoso, ed è con pozzetto sottile e senza aglio

Non riesco a congelare, sono in campagna e il congelatore è di casa in città.
Katya, hai inserito il link sbagliato. Darò un'occhiata ad Adjika.

[svetta]

svetta, Ho lanciato quello corretto

[LanaG]

Non riesco a congelare, sono in campagna e il congelatore è di casa in città.
Katya, hai inserito il link sbagliato. Darò un'occhiata ad Adjika.

Oh, ho cancellato il collegamento sbagliato. LanaG ha fornito il collegamento corretto a questo lecho. Viene fuori dolce, non puoi trascinare via i bambini da lui per le orecchie. Ha il sapore del bulgaro nei negozi prima.

[svetta]

svetta, almeno una parte del pepe lo metterei sul matbuha. Faccio anche tutto senza aglio. Guarda le ricette di Zachar. Una cosa molto gustosa! Lo uso come condimento, come insalata e come base per una veloce e sostanziosa zuppa.

Cavolo "veloce"
5 kg di cavolo
1 kg di carote
1 kg di cipolla
1 kg di peperone rosso dolce

300 grammi di aceto di mele
300 g di zucchero
4 cucchiai di sale
300 gr di burro
Mescoliamo tutto tranne l'olio. Dopo 10-15 minuti, quando il succo sarà sparito, mescolate ancora fino a quando il sale e lo zucchero non si saranno sciolti e poi il burro. Trasferiamo in un barattolo, pressando strettamente. È perfetto, croccante e molto gustoso.
Il mio vicino mette una compressa di aspirina sul fondo in barattoli da un litro e la sterilizza. Dice che valgono un quadrato. Non ho provato. Sempre solo in frigorifero.

[Jeanne]

Jeanne, Non è quello. abbiamo parlato della ricetta dell'insalata. e non è nelle lattine, ma nei piatti e sotto l'oppressione. e poi è necessariamente sterilizzato e preparato per l'inverno. il suo sapore deve maturare. non confondere. questa è la tua ricetta per il cavolo veloce.

[Irina]

Irina, quindi non ho capito di notte, scusa, volevo aiutare)))

[Olekma]

Olekma, grazie per il riferimento, faccio un peperone simile in proporzioni leggermente diverse, uso un pepe carnoso eccezionalmente denso per questo bianco, non mi piace il pepe a pareti sottili lì.
Ikra, Ira, ma Matbukha è interessato. Forse lo farò, solo senza aglio, mio ​​marito non ne prende nemmeno una goccia.

[matbuhu]

Metterei un po 'di pepe matbuhu

E che cos'è, dammi un link alla ricetta.

Sì, Eccola , Kate.

[svetta]

svetta, Olekmae da Mikhaskina guarda il link e anche Zaccaria - Lo faccio secondo questa ricetta. L'originale con la storia del piatto e diversi balli può essere visto negli spazi aperti del LiveJournal a Shipilevsky, opzione Zaccaria da lì principalmente. Questi matbukha mi sembrano così gustosi che ho già torturato tutti con esso a casa))))
Lo faccio in una vignetta sui prodotti da forno con il coperchio aperto.

[svetta]

svettaIeri e l'altro ieri ho aggiunto a queste insalate gli stessi peperoni logori
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=392609.0
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=430413.0

[Olga]

Olga, grazie, ma non adatto - per il primo non ci sono cetrioli, nella seconda cipolla, che è anche così problematico. E per qualche motivo le nostre insalate vanno male, non so spiegarne il motivo.

[Olga]

Olga, grazie, ma non adatto - per il primo non ci sono cetrioli, nella seconda cipolla, che è anche così problematico. E per qualche motivo le nostre insalate vanno male, non so spiegarne il motivo.

Svetik, e se lo appassissi in un olio profumato? sarà nutrito con olio e diventerà più raffinato

[Irina]

Irina, no, una volta essiccato, diventerà più secco, l'olio non salverà. Ho già trasformato un po 'in salsa di melanzane, chiuso 2 barattoli. È ancora brutto che vivo in una dacia e devo accontentarmi di ciò che è disponibile. Non ci sono negozi per acquistare quello mancante nelle vicinanze, il più vicino è a 20 km.

[Irina]

Irina, no, una volta essiccato, diventerà più secco, l'olio non salverà. Ho già trasformato un po 'in salsa di melanzane, chiuso 2 barattoli. È ancora brutto che vivo in una dacia e devo accontentarmi di ciò che è disponibile. Non ci sono negozi per acquistare quello mancante nelle vicinanze, il più vicino è a 20 km.

bene. e se sbollentati, e poi ripieni di olio e aceto? quando rotolava così.
qualcosa del genere

Pepe piccante sottaceto (fomca)

da qualche parte ho una ricetta del genere. lì il pepe viene messo in infusione nell'olio e diventa più succoso. L'ho messo con le carote. e arrotolato. in modo che ci siano le carote all'interno. oh, come non mi sono pervertito quando ho piantato il giardino.
Ricordo di aver raccolto le carote e arrotolato piccole carote in un ripieno di olio, aceto e aglio. c'era una deliziosa notizia! tutte le zie sono come zie su una panchina con i semi, ma io pulisco sempre qualcosa, lo arrotolo, tosano, cuociono, campo ... malato!
ma ora proviene tutto dal mercato, non overcloccarlo. tranne che per l'occasione

Ragazze, faccio una conservazione straordinariamente gustosa e insolita, in qualche modo dovrò stendere la ricetta. Se hai già mele, le mele acide sono migliori, Antonovka è la migliore, lo faccio con Antonovka:

Peperoni dolci con mele marinate
Peperone dolce 4 kg
Mele 1 kg
Cannella 2 cucchiaini
Marinata:
Acqua 1 l
Zucchero 40 g
Sale 30 g
Aceto 6% 150 g
Cannella in polvere 1 cucchiaino
Per il decapaggio, usa peperoni gialli e rossi e mele non colorate, preferibilmente Antonovka.Pelare il peperone, tagliarlo a metà, sbollentarlo per 2-3 minuti e raffreddare. Tagliate le mele in 4-6 fette, a seconda delle dimensioni delle mele, privatele dei semi, sbollentatele per 1-2 minuti e lasciate raffreddare. Metti mele e peperoni in un barattolo. Versare la marinata e pastorizzare a 90 ° C: mezzo litro - 20 minuti, litro - 25 minuti.

Spesso rompo la proporzione di mele in pepe, perché i miei ragazzi mangiano le mele più velocemente, quindi puoi farlo a metà.

[Tumanchik]

Tumanchik, domanda per te aceto quanto%? Lattine per torcere o coperchi in nylon?

[Tumanchik]

Tumanchik, domanda per te aceto quanto%? Lattine per torcere o coperchi in nylon?

uxus al solito 9%, tiro sempre

Aggiunto martedì 16 agosto 2016 13:33

Ragazze, faccio una conservazione straordinariamente gustosa e insolita, in qualche modo dovrò stendere la ricetta. Se hai già mele, le mele acide sono migliori, Antonovka è la migliore, lo faccio con Antonovka:

Peperoni dolci con mele marinate
Peperone dolce 4 kg
Mele 1 kg
Cannella 2 cucchiaini
Marinata:
Acqua 1 l
Zucchero 40 g
Sale 30 g
Aceto 6% 150 g
Cannella in polvere 1 cucchiaino
Per il decapaggio, usa peperoni gialli e rossi e mele non colorate, preferibilmente Antonovka. Pelare il peperone, tagliarlo a metà, sbollentarlo per 2-3 minuti e raffreddare. Tagliate le mele in 4-6 fette, a seconda delle dimensioni delle mele, privatele dei semi, sbollentate per 1-2 minuti e lasciate raffreddare. Metti mele e peperoni in un barattolo. Versare la marinata e pastorizzare a 90 ° C: mezzo litro - 20 minuti, litro - 25 minuti.

Spesso rompo la proporzione di mele in pepe, perché i miei ragazzi mangiano le mele più velocemente, quindi puoi farlo a metà.

ottima ricetta! Metti fuori la gente! Se mi imbatto in peperoni quest'anno, lo metterò sicuramente su. Le mele crescono nelle vicinanze. Ne ho abbastanza quest'anno. Ma è meglio che ti disponga, anche senza foto. Da ricordare il prossimo anno.

[Irochka]

Irochka, Sto aspettando che Antonovka maturi E ora abbiamo piogge continue, le mele stanno già cadendo, ma non stanno maturando - il sole non è abbastanza ... Forse prenderò un po 'di padanki e lo farò, farò una foto e posta

Le confermo che molte conserve di mele sono più gustose.
Metto le mele dove possibile: nei ketchup, nel caviale di verdure, nel givech, ecc. Il sapore della mela stessa non si fa sentire, ma il gusto del piatto vince, diventa più ricco e saporito. Ora, ad esempio, cucinerò givech da quelle blu e ho anche salvato le mele. E le mele acerbe sono abbastanza adatte, persino preferibili.
Lo consiglio vivamente.

[Taya]

Taya, in particolare nelle mele e nei peperoni, le mele sono molto gustose, qui ancora più pepe e cannella aggiungono piccante alle mele, motivo per cui idealmente prendi Antonovka, è molto profumato e il pepe ottiene l'aroma di Antonovka e le mele il piccante dei peperoni

Aggiunto martedì 16 agosto 2016 14:58

gotch fatto di mele blu salvate

e la ricetta?

[Taya]

Taya, in particolare nelle mele e nei peperoni, le mele sono molto gustose, qui ancora più pepe e cannella aggiungono piccante alle mele, motivo per cui idealmente prendi Antonovka, è molto profumato e il pepe ottiene l'aroma di Antonovka e le mele il piccante dei peperoni

Aggiunto martedì 16 agosto 2016 14:58

e la ricetta?

già sbavando)))))))))

[Irina]

Irina, fallo - non te ne pentirai, lo faccio in piccoli mezzi litri, si mangia naturalmente alla volta, per una cena, lo conservo nel sottosuolo, ma penso che sarà conservato normalmente a casa, c'è ancora abbastanza aceto, l'ho ridotto dalla fonte originale di 2 volte - Non mi piace molto aceto, in linea di principio, puoi usare la ricetta della tua marinata preferita, aggiungi solo la cannella

Dannazione, devi davvero comprare di nuovo il pepe? ...

Le confermo che molte conserve di mele sono più gustose.

Non conosco la conservazione, ma metto sempre le mele in qualsiasi piatto con il cavolo. E nel ragù di verdure delle zucchine, puoi anche mettere meno pomodori e una mela acida darà l'acidità desiderata. Certo, Antonovka è migliore, ma in assenza di, ne metto uno.E la carne con mele e menta? Questo è qualcosa, leccati le dita!

Ragazze, ciao. Qualcuno copre i peperoni al forno per l'inverno? per favore condividi una ricetta collaudata.

Qualcuno copre i peperoni al forno per l'inverno

Tanya, guarda QUI

Sì-sì, grazie !!!, Oh, come mi piaceva cuocere i peperoni a Princesse ... e ce l'ho, questo pepe, come il lucido da scarpe, quindi lo sto cercando ... ho preso nota del Mandraik ricetta Lyudmila, che era nascosta, secondo le ricette di Zakhariya ... e ho appena letto le ultime 5 pagine ... ho paura di continuare a leggere, altrimenti ho già tutto negli appunti, pezzi di carta, segnalibri .. .

Ho paura di continuare a leggere, altrimenti ho tutto negli appunti, pezzi di carta, segnalibri ...

da qualche parte l'ho già visto sul mio frigorifero in magneti

In generale, mi piace molto questo argomento. Cosa non c'è qui.

Aggiunto martedì 16 agosto 2016 14:58

e la ricetta?

Lyuda, di sicuro Taya condividerà la sua ricetta per Givech, e nel mio profilo guarda il mio Givech, io consiglio (non posso dare un link, un freno a Internet).
E lo cucinerò sicuramente su consiglio di Tai con una mela, mi piace anche aggiungerlo ovunque.

[svetta]

svetta, sì, Taya l'ha già spedito, e ho già scavato nelle ricette per gli spazi vuoti, e guarderò il tuo

Le ragazze, ancora una volta ingannate, comprarono piantine di sedano radice e crebbero picciolate. Cosa fare con lui?

[Gal]

Gal, congelare o sottaceto le talee, nella tua marinata preferita e poi aggiungerle alle insalate, oppure puoi aggiungerle alle tue insalate come ingrediente aggiuntivo.

Le ragazze, ancora una volta ingannate, comprarono piantine di sedano radice e crebbero picciolate. Cosa fare con lui?

Rallegrarsi. Il picciolo è più difficile da coltivare della radice

Rallegrarsi. Il picciolo è più difficile da coltivare della radice

Volevo fare il root, so cosa farne, ma questo è diventato così enorme

[Cirre]

Cirresei molto fortunato. Congelo i piccioli, mi piace molto passare i piccioli di sedano di vetro congelati attraverso un tritacarne nella carne macinata. Il tritacarne congelato si macina in polvere.