Pasta di frutta secca "Per il tè"

[Frutta secca]

Pasta di frutta secca "Per il tè"

Categoria: Confetteria

ingredienti
frutta secca	500 grammi
burro	50 grammi
miele	3 cucchiai. l. con la parte superiore

Metodo di cottura

• Frutta secca:
  
• mele - 50 grammi
  
• noci - 50 grammi
  
• albicocche secche - 100 grammi
  
• uvetta - 100 grammi
  
• pesche - 100 grammi
  
• pera - 100 grammi
  
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• Dividere la frutta secca, sbucciarla, sciacquarla, metterla in una ciotola e versarvi sopra dell'acqua bollente. Tenere in acqua calda fino a quando non si raffredda completamente, scolare l'acqua.
  
• Asciugare la frutta secca con un asciugamano per rimuovere l'umidità in eccesso.
  
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• Mettere la frutta secca in parti in una ciotola del frullatore, aggiungere una parte di burro, un cucchiaio di miele, macinare con un frullatore fino a che liscio.
  
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• Assaggiare. Puoi aggiungere altro miele (zucchero) o succo di limone, se hai bisogno di una massa acida.
  
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• Puoi anche aggiungere il burro se necessario. Per me è andato tutto bene.
  
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• Trasferire la pasta in un contenitore e conservare in frigorifero.
  
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Nota

Ho letto che una pasta simile viene servita in Svizzera per il tè della sera, ma mettono la pasta sui toast fritti nel burro, il che le fa assaggiare come torte.

Ho fritto i crostini in un tostapane e ho aggiunto il burro alla pasta.

Tale pasta può essere fatta da qualsiasi frutta secca dalla disponibilità oa proprio piacimento. Ho raccolto frutta secca agrodolce.

Si è rivelata davvero una meravigliosa e deliziosa pasta per il tè!
Buono per tutta la famiglia per il tè del mattino e della sera!
E soprattutto la mattina a colazione, come carica di vivacità e vitamine!

Cucina con piacere e buon appetito!

Buona idea, segnalibro

Buona idea, segnalibro

Alla salute

Grazie mille . La mia famiglia mangia male la frutta secca e questa è un'ottima opzione per nutrirli
Amministratore, oggi ho scoperto per caso che siamo vicini di casa

Amministratore, oggi ho scoperto per caso che siamo vicini di casa

Com'è?

Come lo hai saputo? Le ragazze hanno detto

Amministratore, oggi ho scoperto per caso che siamo vicini di casa

Quindi - ciao

Ciao!

Da bambina mia madre faceva sempre una pasta simile, solo senza burro, e dovevamo mangiarla al mattino e alla sera, dicendo che non ci saremmo ammalati. Ora io stesso faccio tali prelibatezze. Grazie, Romochka, non sapevo esattamente cosa aggiungere del burro.

Perchè no? Ho pensato che la pasta sarebbe stata più plastica, più morbida - e così è successo!
Il miele e il burro hanno reso la consistenza della pasta più plastica e gustosa

Provalo, ti dovrebbe piacere!
E infatti, al mattino con tè o caffè - sarà il massimo!

[Admin]

Admin, ma se il miele viene rimosso, cosa lo può sostituire? Il mio sciroppo non è denso. Andrà bene?

Puoi usare sia zucchero che sciroppo - per dolcezza. Il miele attacca insieme la massa, l'olio dà plasticità

Grazie. Vado a mettere a bagno la frutta secca

La ricetta è meravigliosa, anche se personalmente per i miei gusti è una versione invernale dei dolci.

Dopo aver letto questa super idea, mi sono ricordato di come in inverno ho comprato anelli di sesamo (prodotti in Turchia). Era molto saporito. 10-12 cm di diametro, ma molto sottili e allo stesso tempo mantengono bene la loro forma. Ho pensato e pensato come si potesse fare, ma non ho trovato nulla. E ho comprato molti semi di sesamo. È chiaro che si basa sul miele, o forse su una sorta di caramello. Ho pensato di asciugarlo in un'asciugatrice: il miele scorrerà, ho bisogno di una specie di fissatore. Amministratore, cosa pensi possa essere la tecnologia.

Proverò a pensare

A proposito, puoi aggiungere semi di sesamo, semi di papavero, ciliegie essiccate, ecc. A questa pasta pronta.

E domani voglio mescolare un po 'di pasta con la panna montata - ti racconto cosa succede

[Toffee croccante al sesamo]

, Mi sono ricordato di come ho comprato gli anelli di sesamo in inverno (prodotti in Turchia). Era molto saporito.

Funzionerà?

Toffee croccante al sesamo
J. Oliver, Happy Days with the Naked Chef, 275 pagg.

455 g di zucchero semolato fine
8 Art. l. acqua
200 g di sesamo

Mescolare lo zucchero e l'acqua, mettere a fuoco basso e cuocere fino a doratura. Aggiungere i semi di sesamo e continuare la cottura fino a doratura. Ungere la pellicola con olio vegetale, versare il toffee e stenderlo sulla superficie con un coltello piatto il più sottile possibile. Lasciate raffreddare per 15 minuti e spezzettate.

Oh, che ricetta interessante prendo come ricordo

[Admin]

Admin eccomi qui con un enorme grazie! e una relazione.

Avevo una tale frutta secca: albicocche secche, prugne secche, uvetta jumbo e uvetta quiche-mish, mele fatte in casa. Nella miscela, dove ho aggiunto i fiocchi di cocco con un cucchiaio (carino adora il cocco), e aggiunto i semi di sesamo all'altro, ma non sembrava poco e, insieme ai semi di sesamo, ho cosparso anche il crespino. Non ho aggiunto zucchero, miele, sciroppo. La massa si è rivelata buona e spessa e per me giusta.
Grazie mille!

Quanto è bello
E con additivi a piacere, semplicemente super

Quindi, mangia tutta la frutta secca Mangia per la tua salute!

[Romchka]

Romchka, ottima ricetta, grazie!
Ho cucinato qualcosa di simile da una miscela di frutta secca, ma senza burro e miele. Appena torno a casa (già stasera), farò sicuramente una pasta secondo la tua ricetta. Mi chiedo cosa succederebbe se, invece del miele, provassi ad aggiungere lo sciroppo di carruba? Secondo me dovrebbe essere buono ... Boom da provare, aspetta con il rapporto!

Sì, mi sembra che una pasta del genere possa essere cucinata come preferisci, e con qualsiasi cosa

Ma mi è piaciuto molto con burro e miele, la pasta ha un sapore più morbido. Qui, soprattutto quando era notte, tutto è diventato amico, si è raffreddato in lei, e per non dire che è fatta di frutta secca ... patè di frutta puramente essiccata

E per di più potete fare diversi confettini ... in generale, la mia pasta è andata bene ... ha messo radici e sarà perfetta per la tavola in inverno!

Soprattutto per le persone come me che odiano troppo i dolci, non mangiano pasticcini dolci, torte - ea volte vuoi i dolci

Sì, ho anche fatto una pasta simile per molti anni in inverno per il mio caffè mattutino. La mia ricetta è questa: albicocche secche, prugne, uvetta, noci, limone, miele. Lo giro attraverso un tritacarne e in un barattolo in frigorifero. sta per molto tempo, non si deteriora.
La prossima volta proverò con burro e frutta secca. Chi non l'ha ancora provato, iscriviti. Gustoso e salutare!

Lo giro attraverso un tritacarne e in un barattolo in frigorifero. sta per molto tempo, non si deteriora.
La prossima volta proverò con burro e frutta secca. Chi non l'ha ancora provato, iscriviti. Gustoso e salutare!

Bello sentire
Prova a usare un frullatore per schiacciare in una purea: in questo modo ci sono meno chicchi grandi e ha un sapore migliore

[mettilo sulla composta]

Oggi sono salito sul fondo del frigorifero, ho trovato molta frutta secca mettilo sulla composta un'altra parte è andata alla pasta vitaminica "per il tè" - si è ottenuta un'ottima pasta: la frutta secca ha usato quelle disponibili, ha aggiunto noci, burro, miele.

Viene fornita una deliziosa colazione vitaminica!



Buon Appetito!

[Grazie, Tatiana, molte altre volte !!!]

Probabilmente poche persone non hanno prodotto questa pasta nell'ex Unione Sovietica. Ricordo che la composizione standard era: uvetta, noci, albicocche secche e miele. Ricordi, l'hanno attorcigliato in un tritacarne e hanno semplicemente mescolato tutto? Lo hanno fatto senza ammollo in acqua bollente in precedenza e senza burro.

Tatiana, grazie per la tua versione di questa pasta !!! Che meraviglia risulta Delicato e MOLTO gustoso!



Ero solito:

100 g di mele
100 g di albicocche secche
100 g di prugne
100 g di fichi
50 g di noci pecan (non altre)
50 g di burro
1 cucchiaio di miele
Non mi aspettavo che sarebbe risultato così mentalmente con i fichi. Per coloro che non possono ottenere il miele, i fichi e l'uvetta possono essere usati per creare una miscela della dolcezza desiderata. Attorcigliato in un tritacarne, semplicemente non c'è un frullatore. Ho mescolato tutto, l'ho provato e non era molto buono, perché ogni pezzo cercava di "urlare" tutti gli altri. Ma dopo aver riposato per diverse ore la pasta è diventata sorprendente A me e alle mie figlie è piaciuto così tanto che praticamente abbiamo mangiato questa porzione di pasta in un giorno, senza spalmarla sul pane, con i cucchiai direttamente dalla teglia. Il marito doveva solo provare, quello di cui era insoddisfatto, presentando che ho fatto di nuovo poco
Ho persino cotto alcune torte con questa pasta. Ottimo anche!
Onestamente, all'inizio mi è passato per la mente il pensiero: “Metterà radici?” Ma ora sono sicuro che farò di più. DELIZIOSO!
Grazie, Tatiana, molte altre volte !!!

PS: Lungo la strada, mi è venuta l'idea di fare una pasta del genere solo con albicocche secche (mio marito adora moltissimo) o un'altra. Ma non l'ho ancora fatto, solo nei piani.

PPS: RINGRAZIAMENTI speciali a Inna - Uncinetto per un suggerimento! Tutto è iniziato con: "Accendi il ripieno ..."

[Natasha]

Natasha, per la salute tua e della tua famiglia! È bello sentire che la pasta si è rivelata deliziosa e attecchirà nel tuo menu
Certo, è meglio dare un pugno a una tale pasta con un frullatore fino a quando il purè di patate, sarà più gustoso
Ed è buono farcire i rotoli con una tale pasta, panini - molto gustosi

E da parte mia una grandissima gratitudine per la splendida ricetta!
È stato molto utile per noi. Ho preso una marmellata di mele cotogne "non riuscita" - sono risultate fette molto dure. Quindi avevo Quince come base per la pasta. E tutto il resto è "rigorosamente secondo la ricetta". Ho scelto la mela cotogna, oltre alla frutta secca, versata acqua bollente. È vero, ho aggiunto un altro paio di cucchiai di cognac. Bene, quindi quello che è passato ... si è rivelato molto gustoso. Grazie ancora!

[Vika]

Vika, PER LA SALUTE!
E ho solo pensato alla pasta, vado a correre in frigo e accanto ad essa, puoi raccogliere molto per un delizioso tea party
Ma non ho pensato al cognac, perché c'è anche nella sezione in basso GRAZIE per l'idea, boom da versare nella pasta