Carne cotta in una friggitrice ad aria

Categoria: Piatti di carne
Carne cotta in una friggitrice ad aria

ingredienti

Maiale 800 g - 1000 g
sale
Pepe
olio d'oliva o di girasole

Metodo di cottura

  • Prendiamo il maiale, lo strofiniamo con sale, pepe, uniamo con olio, lo avvolgiamo strettamente con pellicola trasparente e lo mettiamo in frigorifero per un giorno - mariniamo.
  • Il giorno dopo lo tiriamo fuori, lo mettiamo nel cestello della friggitrice ad aria:
  • Carne cotta in una friggitrice ad aria
  • (Il mio pezzo è legato con delle corde, poiché è stato tagliato nel mezzo, ma non completamente).
  • Per prima cosa impostiamo la temperatura a 200 gradi, il tempo è di 15 minuti.
  • Quindi, impostiamo la temperatura a circa 165 gradi, il tempo è di 30 + 15 minuti. Alla fine, controlliamo la prontezza.
  • Carne cotta in una friggitrice ad aria
  • Ma balyk
  • Carne cotta in una friggitrice ad aria
  • Carne cotta in una friggitrice ad aria

Tempo per la preparazione:

1 ora - 1 ora e 10 minuti

Programma di cottura:

friggitrice ad aria

Nota

Quando si sceglie un pezzo di carne, è meglio che non sia molto grande in altezza, perché durante il processo di cottura, il pezzo potrebbe poggiare contro i dieci. La foto mostra che il pezzo è diventato più corto e più spesso

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