Pollo grigliato

Pollo grigliato

Categoria: Piatti di carne

ingredienti
Una gallina	1
Sale, condimenti	gusto

Metodo di cottura

Risciacquare bene il pollo, asciugarlo con un canovaccio, strofinare con sale e condimenti. La paprika è la benvenuta in quanto dà un bel colore.

Sulla base della mia pratica, posso dire che non devi preoccuparti di marinare a lungo. Poiché la carne viene marinata durante il processo di riscaldamento lento in una pentola a cottura lenta.

Avvolgete le ali, eliminate il grasso che si trova sul pollo e mettetelo in una tasca tra la pelle e il petto. A proposito, se cucino solo ali intere, le preparo anche come in questa foto. Quindi le punte delle ali non saranno asciutte e l'aletta è molto bella a forma di triangolo:



Ora devi mettere la griglia sul fondo della pentola a cottura lenta e mettere il pollo sulla griglia:





Abilita la modalità alta.

Tra tre ore il pollo sarà pronto, ma ho bisogno che si sbricioli da solo.

Qui viene fotografato attraverso il coperchio della pentola a cottura lenta, dopo 3 ore di cottura. Puoi vedere che è già stato fatto:



E così erano già 3 ore e 20 minuti dall'inizio della cottura (ho cucinato in totale per 4 ore):



Dopo la cottura, il succo è rimasto sul fondo:



Se hai bisogno di una pelle molto tostata, dopo tre ore di cottura devi mettere il pollo in forno per 10 minuti ad alta temperatura. Questo non la renderà più secca, ma la pelle sarà ancora più croccante.

Se vuoi cucinare in una pentola a cottura lenta per tutte e 4 le ore e per metterlo sul tavolo (cioè non si rompe in parti), allora devi legare insieme le gambe.

È comodo raggiungerlo afferrando due lame dai bordi opposti della griglia. Se lo metti in forno per dorare, mettilo insieme alla griglia su una teglia.

Il piatto è progettato per

Sufficiente

Tempo per la preparazione:

4,5 ore

Programma di cottura:

Modalità alta

Nota

Il pollo è MOLTO succoso. Un'insalata a base di tale carne sarà più gustosa della carne bollita o al forno.

Buon appetito !

Bene grazie!
quando ho appena comprato MDV stavo cercando come cucinare correttamente un pollo intero. Non l'ho trovato da nessuna parte. cucinato come pensavo - si è scoperto che era così.
quindi ricette così semplici sono molto necessarie in modo da poter iniziare i tuoi esperimenti di cottura lenta da qualche parte.

e puoi anche parlare dei condimenti in modo più dettagliato.
Li ho appena scoperti - non ho mai usato nessuna erba. quindi ora seleziono e provo cose diverse.
con cosa è imbrattato il tuo pollo? il colore è davvero fantastico!

Polinochka, per favore!

In questo caso, il pollo viene cosparso di sale, pepe nero macinato grossolanamente e una parrucca Kotani molto piccola. E consiglio vivamente i condimenti pronti domestici "Lubistok". C'è una vasta selezione di loro, sono privi di glutammato e danno un ottimo colore.

Quinushka, dì al principiante mdvshny, modalità alta, è Hai?

Quinushka, dì al principiante mdvshny, modalità alta, è Hai?

si.

In questo caso, il pollo viene cosparso di sale, pepe nero macinato grossolanamente e una parrucca Kotani molto piccola. E consiglio vivamente i condimenti pronti domestici "Lubistok". C'è una vasta selezione di loro, sono privi di glutammato e danno un ottimo colore.

super! grazie ancora!
Ho usato ancora basilico, rosmarino e origano. poi per puro caso ho preso da qualche parte "erbe provenzali" e ora ci sto cucinando sopra. il pollo è delizioso, molto piccante, ma il colore non è così nobile.
solo un paio di giorni fa volevo comprare la paprika ... L'ho comprata, e il mio cervello era sospeso su dove usarla. e finalmente l'ho trovato !!!

"levistico" non ha visto, ma cercherò. abbiamo principalmente MRIYA, ECO e un paio di altre società.

: bravo: bello e delizioso! Sistemerò questo miracolo per Natale!

[Qween]

Ecco il mio pollo! Ho provato a piegare le sue ali, tipo Qween insegnato.



Guardando questa posa, ricordo una battuta: "... e se ho le mani sui fianchi, allora non mi interessa da che parte è il tuo berretto!"

Lucy !!! Grazie mille!!! Ti sei divertito con la tua signora !!!

[RIFERIMENTO UKRAINSKA DILOVA KURK]

RIFERIMENTO UKRAINSKA DILOVA KURK

Oh ragazze, rzhunimagu ... La posa della regina ... significa ... "Bene, prendimi" (con la voce di Elena Sparrow) ",
e Lucy: "Sho covato, chiudi il coperchio, non sono vestita"
... Ma entrambi allo stesso modo Vorrei mangiare ...

Oh ragazze, rzhunimagu ... La posa della regina ... significa ... "Bene, prendimi" (con la voce di Elena Sparrow) ",
e Lucy: "Sho covato, chiudi il coperchio, non sono vestita"
... Ma entrambi allo stesso modo Vorrei mangiare ...

Bene, dritto al punto.

: lol: Polli, ognuno con il proprio carattere.

Ragazze, un pensiero mi è venuto in mente. E se il pollo viene prima messo nell'airfryer con una temperatura molto alta per ottenere una crosta, e poi direttamente nella pentola a cottura lenta sulla griglia? La crosta si bagnerà?

[Qween]

Ecco il mio pollo! Ho provato a piegare le sue ali, tipo Qween insegnato.



Guardando questa posa, ricordo una battuta: "... e se ho le mani sui fianchi, allora non mi interessa da che parte è il tuo berretto!"

Luysia, Ho appena guardato la foto e ho subito ricordato esattamente la tua stessa battuta. Cool, hai storto le ali.

Ragazze, un pensiero mi è venuto in mente. E se il pollo viene prima messo nell'airfryer con una temperatura molto alta per ottenere una crosta, e poi direttamente nella pentola a cottura lenta sulla griglia? La crosta si bagnerà?

Il croccante si inzupperà se prima friggi nell'airfryer e poi cuoci in una pentola a cottura lenta. Se cucini una volta in una pentola a cottura lenta, è probabile che ti piaccia senza doratura aggiuntiva. La pelle non sarà bollita, morbida.

brillante. questo sarà ora l'unico modo per arrostire il pollo. Grazie

Buon giorno o sera (qualcuno come) a tutti! Una ricetta molto interessante, ma c'è una domanda se sia possibile cucinare il pollo secondo questa ricetta senza griglia (semplicemente non è fornito nel modello a cottura lenta). Forse puoi consigliare come cucinare deliziosamente il pollo intero. Grazie in anticipo per il suggerimento.

[Ksenya]

Ksenya,
quindi nessuno ha fornito griglie per pentole a cottura lenta, questo è un know-how personale Qween, puoi adattarlo dal microonde se ce l'hai e dal multicooker. Questo è tutto in modo che il grasso in eccesso si scarichi e il pollo risulti essere più dietetico, ma ho preparato con calma il pollo (pre-sottaceto con sale e spezie) e nella stessa ciotola della pentola a cottura lenta, solo se molto grasso -il succo viene rilasciato, quindi periodicamente può essere drenato. E se non lo vuoi, risulterà così delizioso.
Il pollo in una pentola a cottura lenta è difficile da rovinare!

Qween caro! Potresti mettere uno scolapasta di plastica sul fondo della MV al posto della griglia? Ne ho solo le dimensioni e persino una grattugia in ferro per le verdure. A causa di queste dannate gelate, ho perso ogni considerazione, ogni giorno passo davanti alle case. fare shopping e dimenticare di fermarsi a vedere qualcosa. E ieri ho comprato un grilletto, ora sono tormentato, cosa metterlo!

Ciao a tutti! Ho cucinato un pollo senza griglia: la prelibatezza non può essere trasmessa !!! La prossima volta che proverò sicuramente sulla griglia (cercherò di adattarmi da qualcosa), voglio provare una versione più secca. Grazie!!!!

Fatto! Fatto su uno scolapasta di plastica! Niente si è sciolto! Buonissimo! E che deliziose ali! Posso acquistare le ali e realizzarle separatamente? Ma finisco la grata di ferro, ho trovato qualcosa da rifare!

E che deliziose ali! Posso acquistare le ali e realizzarle separatamente? Ma finisco la grata di ferro, ho trovato qualcosa da rifare!

Perché altrimenti avere le ali sulla griglia. Sono asciutti, non c'è praticamente grasso su di loro
E, in generale, con un'iniziativa

Perché altrimenti le ali sul reticolo. Sono asciutti, non c'è praticamente grasso su di loro
E, in generale, con un'iniziativa

Ebbene sì, di sicuro, sono io nel caldo

Il grasso si è sciolto ... magari lasciarlo, aggiungerlo alle patate o dovunque? O cosa?

Il grasso si è sciolto ... può andarsene

Ebbene, tu, sho, kaneshno, non versare
Lì, a proposito, potrebbe esserci un po 'di grasso stesso, e quando si indurisce - la gelatina apparirà sotto e solo sopra - lardo di pollo. Non solo friggo patate su di esso, ma anche cipolle e tutto il resto quando friggo zuppe-borscht

Danke Sean, caro! È vero, c'è qualcosa che non va nella mia testa, il mio cervello è congelato, dannazione.

Il grasso si è sciolto ... magari lasciarlo, aggiungerlo alle patate o dovunque? O cosa?

Ragazze, e io, potete immaginare, non sopporto quel grasso con il succo e lo verso nelle fogne. Dal pollo nella foto, l'ho anche versato.

Ragazze, e io, potete immaginare, non sopporto quel grasso con il succo e lo verso nelle fogne. Dal pollo nella foto, l'ho anche versato.

quindi questo ... il colesterolo è vivo, lo verso anche io, anche se con un dolore al cuore

Ebbene, come desideri, serve anche il colesterolo, la teoria sta cambiando

Non c'è grasso, un brodo

No, ragazze, non sto versando a causa del colesterolo (soprattutto perché c'è più succo che grasso). In qualche modo ha un odore specifico per me.

Ebbene, come desideri, serve anche il colesterolo, la teoria sta cambiando

parole d'oro ... dico sempre anche che quando divoro il prossimo chilo di formaggio o prosciutto ... ma dove possibile sostituisco comunque il grasso animale con quello vegetale.
Qui, a proposito, il colesterolo viene testato regolarmente. E io affitto. E lo controllano non nel suo insieme, ma con l'assegnazione di "cattivo" e "buono". Io, ad esempio, ho un colesterolo totale leggermente superiore a quello di mio marito (entrambi abbiamo kaaapelku sopra la norma), ma a scapito del bene, e quindi la mia situazione è considerata migliore della sua.

Non c'è grasso, un brodo

è vero? e ho messo appositamente il mio colino sotto il sedere, anche il pulcino ha un sedere ... come dire ... non top-model)))

oh signore !!! Dimentico tutto!
qui sulla mia TV mi sono imbattuto nella "brillante scoperta" di Elena Chekalova ... ha trasmesso che la temperatura ideale per cucinare i petti di pollo è di +78 gradi, ed è molto difficile raggiungere questa temperatura, perché si asciugano sempre, brucia, e così via ... Ma lei ha inventato - fa bollire il latte, butta lì i seni, poi evoca qualcos'altro lì, avvolge, avvolge, avvolge ... E io la guardo e penso - zia , perché non puoi comprarti una pentola a cottura lenta?!

è vero? e ho messo appositamente il mio colino sotto il sedere, anche il pulcino ha un sedere ... come dire ... non top-model)))

Ho tagliato via il grasso dai preti e l'ho messo sui seni al grilletto, il mabud si è bagnato nel suo seno

oh signore !!! Dimentico tutto!
qui sulla mia TV mi sono imbattuto nella "brillante scoperta" di Elena Chekalova ... ha trasmesso che la temperatura ideale per cucinare i petti di pollo è di +78 gradi, ed è molto difficile raggiungere questa temperatura, perché si asciugano sempre brucia, e così via ... Ma lei ha inventato - fa bollire il latte, butta lì i seni, poi evoca qualcos'altro lì, avvolge, avvolge, avvolge ... E io la guardo e penso - zia , perché non puoi comprarti una pentola a cottura lenta?!

Oh maghi! E deliziosamente riempio la carne secca con panna acida, la metto in una siringa e - hash! puntura!

Ho tagliato via il grasso dai preti e l'ho messo sui seni al grilletto, il mabud si è bagnato nel suo seno

ma non ho fatto un bagno di vapore))) e viene fuori così succoso)))

E oggi ho infilato la pasta con questo succo di gelatina, di qualche precedente maiale bollito

E oggi ho infilato la pasta con questo succo di gelatina, di qualche precedente maiale bollito

Maladets! Lo spingo anch'io da qualche parte, il rospo mi sta soffocando!

Maladets! Lo spingo anch'io da qualche parte, il rospo mi sta soffocando!

Raccolgo questo succo con il grasso in un barattolo, come dice il rospo.

Lo metto in frigorifero, poi dopo un po 'chiudo gli occhi e la bocca di questo rospo e lo butto via con il barattolo.

Ho sempre preparato cibo per il cane su questi argomenti, ma in questo momento mangerò me stesso

Raccolgo questo succo con il grasso in un barattolo, come dice il rospo.

Lo metto in frigorifero, poi dopo un po 'chiudo gli occhi e la bocca di questo rospo e lo butto via con il barattolo.

beh, solo su di me !! Lucia, probabilmente abbiamo un rospo per due

[Suslya,]

Suslya, non siamo spendaccioni economiche.

ma ci proviamo

[Suslya,]

beh, solo su di me !! Lucia, probabilmente abbiamo un rospo per due

Suslya, non siamo spendaccioni economiche.

per tre, ragazze, per tre! Sono stato qui per due notti ad alimentarmi di grasso da un pezzo di maiale, metterlo in un barattolo, metterlo via in frigorifero, buttarlo fuori domani)))))))

Penso che qui anche io e Susly saremo unanimi come due donne ucraine: buttare fuori ENTRAMBE !!!

Lo uso, ad esempio, in questa ricetta:

Focaccia con acqua minerale

sì, lo penso anch'io, ecco perché sono annegato volevo quelle patate sopra ... Ma a quanto pare non è il destino))
Ti dispiace anche solo che il rospo lo condivida?

no-no, lardo nizyaya, tu sho ?? Lucia,

Volevo quella patata sopra ... Ma non è destino))

perché non il destino? e che cos'è?

Ti dispiace anche solo che il rospo lo condivida?

Chi l'ha detto ?? ciao ... che abbiamo un tale rospo, che è abbastanza per tutti!

sì, lo penso anch'io, ecco perché sono annegato volevo quelle patate sopra ... Ma a quanto pare non è il destino))
Ti dispiace anche solo che il rospo lo condivida?

Basta dare, buttare lo strutto ?! Sì, sciogliere con una mela e per un panino!

Sì, sciogliere con una mela e per un panino!

E sho, delizioso

E sho, delizioso

Terribile rispetto!