Insalata "Cuore"

Categoria: Pasti freddi e spuntini

ingredienti
Cuore bollito (avevo carne di maiale)	250 g
Pomodoro grande)	1 PC.
Pepe bulgaro	1/2 pz
Champignons (più grande)	2-3 pz.
Formaggio (qualsiasi duro)	100 grammi
Erbe fresche
Sale pepe	gusto
Rifornimento
aceto balsamico	1 cucchiaio. l.
olio vegetale	2 cucchiai. l.
senape (come il francese)	1 cucchiaio. l.
miele	1/2 cucchiaino

Metodo di cottura

Tagliate il cuore a listarelle, il pomodoro e il peperone a cubetti, i funghi a lamelle sottili. Il formaggio, volendo, può essere grattugiato, si può "rifilare" più grande con un pelapatate.
Preparate il condimento: mescolate tutti gli ingredienti (potete usare una forchetta fatta in casa), oppure potete usare una frusta frullatore (poi la salsa risulterà più densa ed omogenea).
Versare il condimento sull'insalata, cospargere di erbe e servire! buon appetito

Medusa

Grazie mille per l'insalata "abbondante"!
E il cuore di una hostess così dura non può essere il maiale!
Solo per donne: gentile e amorevole!

kava

Pietà per il complimento!

Leonidovna

kava, buon pomeriggio, voglio chiedere, i funghi sono crudi, senza trattamento termico? Che sapore hanno?

kava

Sì, crudo. Il sapore è neutro, ma con un forte aroma di funghi. Li lavo e pulisco bene. A volte rimuovo lo strato superiore dal cappuccio. Questo è il momento clou. Provalo.