Fette di biscotti ripieni

Fette di biscotti ripieni

Categoria: Confetteria

Cucina: ceco

ingredienti
Farina di frumento	420 gr
Burro	240 gr
Zucchero a velo	140 g
Tuorli d'uovo	4 cose.
Vanillina o zucchero vanigliato
Scorza di limone
Marmellata per la lubrificazione
Zucchero a velo	per spolverare

Metodo di cottura

• Fare un impasto liscio con gli ingredienti specificati e metterlo in frigorifero per circa un'ora. Stendere la pasta su una spianatoia infarinata in uno strato di 3 mm di spessore, ritagliare eventuali figure adatte all'evento (ad esempio, per Natale - stelle, campane, ecc.). In metà delle figure tagliate, fai dei fori con tacche più piccole. Disporre su carta da forno e infornare a 150 ° C fino a quando non saranno ben dorate. Ungere il fondo dei biscotti di Linetsk con la marmellata, cospargere la parte superiore con zucchero a velo e adagiarvi sul fondo.
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Nota

Ho intinto dei biscotti piccoli, ottenuti realizzando la parte superiore, nel cioccolato sfuso, decorato con una perlina di zucchero. Ho preparato io stesso la marmellata con la marmellata di mele. L'ho tritato con un frullatore, l'ho lessato, ho aggiunto l'amido come addensante, quando si raffredda si ottiene una massa densa lucente. L'ho applicato caldo. Biscotti deliziosi e festosi. In realtà, i cechi lo chiamano non biscotti, ma dolci (Linecké cukroví), che vengono sempre preparati per Natale. Decora ogni tea party. Ho trovato la ricetta qui: 🔗

Capisco che l'impasto qui sia la pasta frolla più comune. Solo i biscotti sono splendidamente decorati.

Capisco che l'impasto qui sia la pasta frolla più comune. Solo i biscotti sono splendidamente decorati.

In generale, sì! Come sempre, niente di nuovo! Tatyana, grazie per il voto!

[Merri,]

Merri, biscotti molto belli e deliziosi - li ho provati in Repubblica Ceca !!!
Lì, per Natale, ogni hostess prepara molte varietà di questi dolci. Questa è la loro buona tradizione. Sarebbe bello rivivere anche qui le nostre tradizioni dimenticate!

[Merri,]

Merri, biscotti molto belli e deliziosi - li ho provati in Repubblica Ceca !!!
Lì, per Natale, ogni hostess prepara molte varietà di questi dolci. Questa è la loro buona tradizione. Sarebbe bello rivivere anche qui le nostre tradizioni dimenticate!

Grazie Marina! Il concetto di "Vanoční cukroví" (letteralmente - dolci natalizi) include un'ampia varietà di biscotti di pasta frolla, biscotti di pan di zenzero, tutti i tipi di pasticcini a lunga conservazione, tutto ciò che può essere cotto 3-4 settimane prima delle vacanze. Questo è quello che fa ogni famiglia ceca, cucinano tutto il mese di dicembre, decorano con i loro bambini, aspettano le vacanze ...

Wow, che biscotti sono belli ed eleganti)
E una tale varietà ... Sembra che abbia provato di tutto) Ho visto la foto, mi è piaciuta esteticamente e basta - non serve più nulla)
Rispetto a te

Grazie, Alena! Questo Natale preparo così tanto che tutti ne avranno abbastanza.

Classe) Ed è divertente metterli in scatole)
Prenderò una piccola idea per me.
Vi auguro il successo)

Classe) Ed è divertente metterli in scatole)
Prenderò una piccola idea per me.

Sì, Alena, ecco un regalo già pronto per ogni vacanza!