Torta di mirtilli con ricotta

[Impasto]

Torta di mirtilli con ricotta

Categoria: Confetteria

ingredienti
Impasto
Farina	200 g
Lievito in polvere	2 cucchiaini
zucchero	50 g
Zucchero vanigliato	1 bustina
Fiocchi di latte	80 gr
Burro	65 g
latte	80 ml
Riempimento
Fiocchi di latte	500 gr
zucchero	130 g
Zucchero vanigliato	1 bustina
Scorza di limone grande
Burro	45 g
Amido	60 g
Uova	2 pz.
Mirtillo	250 gr
Spruzzatura
Farina	200 g
zucchero	130 g
Zucchero vanigliato	1 bustina
Burro	165 g

Metodo di cottura

• Per prima cosa, prepara il condimento (streusel). Mescoliamo farina, zucchero, zucchero vanigliato. Aggiungere il burro freddo a pezzi e tritare il tutto in briciole. Lo mettiamo in frigorifero.
• Per l'impasto mescolare farina, lievito, zucchero, zucchero vanigliato, ricotta. Ancora una volta, aggiungi pezzi di burro ben freddo e taglia tutto a briciole. Aggiungere il latte e impastare la pasta. Non hai bisogno di impastare per molto tempo. Stendiamo la pasta in uno stampo (diametro 29 cm) e livelliamo la superficie. Lo mettiamo in frigorifero.
• Cucinare il ripieno. Lavate i mirtilli e asciugateli. Mescolare la ricotta, lo zucchero, lo zucchero vanigliato, la scorza, il burro ammorbidito, l'amido fino a che liscio. Aggiungere le uova e impastare bene il tutto. Aggiungere una manciata di mirtilli e mescolare delicatamente.
• Preriscalda il forno a 200^di A PARTIRE DAL.
• Mettere la cagliata ripiena nella forma con l'impasto. Livellare la superficie e versarvi sopra i restanti mirtilli, distribuendoli uniformemente sulla superficie. Riempiamo il tutto con uno strusel e lo mettiamo in forno per 45 minuti.
• Raffredda la torta e cospargila di zucchero a velo.

Nota

Torta molto delicata con una leggera acidità di cagliata e un meraviglioso sapore di mirtillo.

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Quanto amo queste torte. ... e il mio forno è coperto

Quanto amo queste torte.

Adorare!

... e il mio forno è caldo

si ribellò? .. gas, elettrico ... da riparare? ..

si ribellò? .. gas, elettrico ... da riparare? ..

Non so nemmeno se deve essere riparato o meno. Gas. si accende, ma dopo trenta secondi l'erogazione del gas si interrompe. Avrei chiamato il maestro gorgaz, ma ho un problema. Abbiamo comprato un appartamento, sistemato tutto e solo allora abbiamo chiesto come spegnere il gas. Si scopre che il proprietario ha chiuso tutti i tubi, è tutto carino, ma temo che mi costringano a rimuovere tutte le piastrelle e l'isolamento acustico. Almeno vai a comprare una nuova stufa

[poiuytrewq]

Quanto amo queste torte. ... e il mio forno è caldo

Per me è più facile guardo solo le foto di pasticceria e valuto le golosità, non mi vizio dei prodotti da forno.

poiuytrewq, molto bello, e non ho dubbi che sia molto gustoso, soprattutto con il ribes!

[poiuytrewq]

Non so nemmeno se deve essere riparato o meno. Gas. si accende, ma dopo trenta secondi l'erogazione del gas si interrompe. Chiamerei il maestro gorgaz, ma ho un problema. Abbiamo comprato un appartamento, formalizzato tutto e solo allora abbiamo chiesto come spegnere il gas. Si scopre che il proprietario ha chiuso tutti i tubi, è tutto carino, ma temo che mi costringano a rimuovere tutte le piastrelle e l'isolamento acustico. Almeno vai a comprare una nuova stufa

Sì, con il gas è sempre più difficile ... soprattutto con l'automazione. E i ragazzi del dipartimento del gas sono dispettosi ... Posso chiamare un maestro ordinario? ..

È più facile per me guardo solo le foto di pasticceria e valuto le golosità, non mi vizio con i prodotti da forno.

Com'è, non dovrebbe? ... Sono qui a leggere e fissare il tuo rapporto "da Parigi" ... e lì ti imbatti in chicche ... e lì, no, no? ..

poiuytrewq, molto bello, e non ho dubbi che sia molto gustoso, soprattutto con il ribes!

Torta di mirtilli. Grazie!

Com'è, non dovrebbe? ... Sono qui a leggere e fissare il tuo rapporto "da Parigi" ... e lì ti imbatti in chicche ... e lì, no, no? ..
Torta di mirtilli. Grazie!

Oh, scusa - con i mirtilli

Ebbene, a Parigi c'è una storia diversa e altre condizioni di "campeggio", dovevo cercare di uscire dalla situazione alimentare, non era sempre possibile mangiare correttamente

Ricordo come facevo un'escursione la mattina presto, la colazione in hotel mi passava accanto, i caffè aprivano solo alle 8 del mattino ... e ora mi ordinavo un croissant con marmellata e burro e caffè - hanno portato il burro dentro un piccolo oliatore, probabilmente 50 grammi, e la marmellata è quasi la stessa, una grande tazza di caffè, secondo noi sarà 1/2 tazza. Dove sono così tanto burro e marmellata per un cornetto? Ovviamente ho lasciato l'eccesso sul tavolo

... hanno portato il burro in un oliatore da 50 grammi, probabilmente, e la marmellata è quasi la stessa, una tazza grande di caffè, secondo noi sarà 1/2 tazza. Dove sono così tanto burro e marmellata per un cornetto?

Un pezzo di pane e un carro di burro ... Eh-eh ... Era buono lì ... ne sono sicuro.

Eh ... Stava bene lì ... certo.

È stato interessante lì!

Una ricetta semplice e molto gustosa ... anche io cuocio così, quindi confermo.

Ho vissuto lì per quasi 1 anno ... buono, interessante e c'è molto da imparare! Ma com'è attratto dalla patria .... dopo 2 settimane di soggiorno !!

Ho vissuto lì per quasi 1 anno ... buono, interessante e c'è molto da imparare! Ma com'è attratto dalla patria .... dopo 2 settimane di soggiorno !!

è adorabile! Ho visto cose abbastanza interessanti per tutta la vita!

pezzo molto appetitoso e bella foto!

pezzo molto appetitoso e bella foto!

Grazie!

La torta è davvero molto facile da preparare, nonostante la lista degli ingredienti impressionante. Quindi assicurati di provarlo.

Torta deliziosa - grazie per il promemoria della ricetta !!!

Torta deliziosa - grazie per il promemoria della ricetta !!!

Molto bella. Grazie!

poiuytrewq, che torta meravigliosa!
mi è piaciuta molto la foto in divisa

poiuytrewq, che torta meravigliosa!
mi è piaciuta molto la foto in divisa

Grazie! A volte vuoi fare una foto del piano generale ... ma, sfortunatamente, non sempre fornisce un quadro completo del contenuto.

Per favore dimmi la dimensione del modulo. In questo momento, vado subito a comprare la ricotta e la cucino. E poi i mirtilli nel frigorifero sono noiosi: la divertirò.

Per favore dimmi la dimensione del modulo. In questo momento, vado subito a comprare la ricotta e la cucino. E poi i mirtilli nel frigorifero sono noiosi: la divertirò.

Forma con un diametro di 29 cm Aggiunta questa informazione alla ricetta. Cuocere e gustare la salute!

[Zhenechka]

Zhenechka, questa non è una torta, questa ... questa ... darà un ist fantastish, dentro !!!

I miei mangiatori (tutti e tre) erano talmente felici !!!



Grazie mille !!!

Questa è la torta! Sorprendente. Inna, continua così! Grazie per la foto e il report. Alla vostra salute.

questa non è una torta, questa è ... questa è ... è finzione,

Sai come provocare, Innusechka! Molto appetitoso! E oggi ho appena comprato 0,5 kg di mirtilli, penso che questo sia un segno

E io sono con il rapporto. sebbene senza un cutter, siamo andati a trovarlo. La torta è deliziosa, ma sa di limone, si vedono i mirtilli, ma ne ho perso il sapore.

Grazie per la ricetta. Facile, gustoso, salutare

[Anya]

Anya, alla vostra salute!

I mirtilli hanno un gusto "medicinale" specifico (almeno per me), quindi mi piace mangiare questa torta e assaggiare esattamente il sapore di limone. Inoltre, il limone con la ricotta va molto bene ... Ma il gusto e il colore ...

Grazie per la segnalazione!

[poiuytrewq]

Rispettati poiuytrewq! No! caro poiuytrewq!
Grazie mille per questa meravigliosa torta!

E non ha bruciato, ho aggiunto un paio di cucchiai di cacao all'impasto, la prossima volta lo aggiungerò alla polvere.
La torta è un SOGNO! Cuoci tutti!

[Ira]

Ira! .. Grazie mille per le tue gentili parole e il tuo rapporto. Alla vostra salute! Sono molto contento che la torta sia stata di tuo gusto. Le foto sono meravigliose!

Grazie per tante, tante meravigliose e preferite ricette.

Ecco un'opzione con 1 cucchiaio di cacao. l. sia nell'impasto che nella polvere:
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È delizioso, ma - onestamente - non necessario.
La torta è ottima senza cacao!

Wow, quanto sei scuro! Ira, ben fatto!

Oh mio Dio, come puoi guardare questo e non voler mangiare ??? Aggiunto ai segnalibri, grazie!

Torta meravigliosa! Grazie all'autore ea tutti coloro che hanno sollevato l'argomento, altrimenti questa ricetta mi sarebbe passata accanto. La stagione dei mirtilli è vicina, lo prendo come un segnalibro.

[Lena, Ira]

Lena, Ira, e grazie!
Io stesso non vedo l'ora di mirtilli freschi, voglio davvero questa torta.

Ho fatto questa torta ieri. Ho sofferto un po 'tagliando burro e farina in briciole, ma il risultato è stato molto gradevole
Grazie molto gustoso

[arini]

Ho sofferto un po 'tagliando burro e farina in briciole

Oh), ma mi piace molto trasformare farina e burro in briciole !!!

Anche con le mani, anche con un mixer !!!

arini, scusa, non conosco il tuo nome, ma l'hai tagliato manualmente?

Voglio solo capire cosa ti ha causato esattamente delle difficoltà ...

[Uncinetto]

Uncinetto, Irina I
Ho versato il tutto in una ciotola e l'ho tritato con un coltello. E ci è voluto troppo tempo per impastare fino a ottenere delle briciole più o meno omogenee. È possibile in qualche modo più veloce?

[Irisha]

Irisha, Mi piace macinare la farina con il burro in briciole soprattutto con le mani, ma risulta molto salutare con un normale sbattitore a mano, frusta per sbattere, non l'hai provato)?

E trito con i coltelli del frullatore nella ciotola. Immediatamente!

[Uncinetto]

Uncinetto, Arkagrazie per i suggerimenti
Avevo paura di usare la tecnica, pensavo che sarebbe stata semplicemente una massa, non una briciola. Adesso lo so