Multicooker Panasonic SR-TMJ181HTW - recensioni e impressioni

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La modalità "Pelmeni" in questo multicooker è una classica cottura di gnocchi. Nelle pagine 21-22 delle istruzioni, tutto è scritto in dettaglio. Riempi d'acqua, attiva la modalità "Gnocchi", l'acqua bolle, apri il coperchio, metti gli gnocchi congelati, alla fine del tempo impostato (quanto di solito cucini gli gnocchi, mettine tanto) apri il coperchio, prendi gli gnocchi .

A proposito, se qualcuno ha bisogno di istruzioni, puoi scaricarlo qui - 🔗

E come lavare questo multicooker, esiste una sorta di programma autopulente integrato?

E come lavare questo multicooker, esiste una sorta di programma autopulente integrato?

una padella - sotto il rubinetto .. e tutto il resto con un panno - solo non molto bagnato, in modo che l'acqua non entri sui sensori di temperatura! La vaschetta raccogligocce e il clanap sono perfettamente smontati e lavati anche sotto l'acqua corrente!

Buon giorno a tutti! Puoi dirmi la ricetta per fare la pizza nel nostro multicooker Panasonic?))

Pizza pigra in un multicooker Panasonic SR-TMH18 LTW
MK. Pizza in una pentola a cottura lenta
Pizza con pollo e ananas in una pentola a cottura lenta
Pizza sfusa
Pizza in una pentola a cottura lenta

Oggi ho comprato questa pentola a cottura lenta, ho messo tutti gli ingredienti per il pilaf, ho premuto i pulsanti secondo le istruzioni

Di conseguenza, c'è una piccola freccia sul display vicino all'iscrizione pilaf e nient'altro

1) Come vedere il tempo rimanente fino alla fine?
2) Le video ricette per il multicooker mostrano che prima devi friggere carne e carote e poi mettere il riso, ecc., Ho fatto tutto secondo le istruzioni fornite con il multicooker, devo friggere o no? o le video ricette sono solo opzioni per il pilaf e dovrei stare bene?

Il display mostra il tempo rimanente solo alla fine del programma, 2-3 minuti. Il mio pilaf è sempre ottimo. Ma io cucino secondo la mia ricetta, non secondo le istruzioni. E metto la carne già precotta.

Modalità touch "Pilaf". Ciò significa che dura tutto il tempo necessario fino a quando il liquido non è completamente evaporato. Il tempo rimanente si trova solo alla fine del programma, all'inizio della tostatura, e con esso il conto alla rovescia.
Puoi cucinare il pilaf senza cucinare lo zirvak. Puoi semplicemente mettere le verdure e la carne sul fondo della ciotola nell'olio, mettere sopra il riso, salare, condire, aggiungere acqua e alla fine del programma ci sarà una leggera frittura - così verdure e carne saranno leggermente fritte .

Farina d'avena cotta, si è rivelata un po 'secca
Se aggiungi più acqua, risulterà più liquido o no?
Oppure anche la modalità Grano saraceno è sensibile al tocco e funzionerà fino a quando il sensore non rileverà l'evaporazione di tutto il liquido?

Se aggiungi più acqua, diventa più liquida.

sì

Oppure anche la modalità Grano saraceno è sensibile al tocco e funzionerà fino a quando il sensore non rileverà l'evaporazione di tutto il liquido?

Aspetta, hai cucinato la farina d'avena al "Buckwheat"? Per che cosa? C'è anche la modalità "Porridge".

Modalità grano saraceno per il grano saraceno come contorno. Non otterrai il porridge in questa modalità. Questa modalità è sensibile al tocco per una completa evaporazione del liquido.

E prima friggo la carne per pilaf, in PANETTERIA. poi cipolle con carote. aggiungere spezie, sale. e poi riso e acqua (prendo l'acqua al ritmo di 1: 1,5-1,3), quindi accendo il PLOV. La frittura alla fine è debole, il latte e la carne non sono sempre morbidi (se è di manzo) - non ha abbastanza tempo.
Il conto alla rovescia inizia alla fine di 10 minuti.

Ho guardato le istruzioni per questo modello. Così poche ricette! Si sono pentiti dei giornali?
Quando ho comprato la mia Panasonic ho cucinato e cucinato da un libro ...

sì
Aspetta, hai cucinato la farina d'avena al "Buckwheat"? Per che cosa? C'è anche la modalità "Porridge".

Modalità grano saraceno per il grano saraceno come contorno. Non otterrai il porridge in questa modalità. Questa modalità è sensibile al tocco per una completa evaporazione del liquido.

Bene, nella modalità porridge di prescrizione, devi aggiungere il latte e voglio il porridge sull'acqua
Devo sostituire il latte con l'acqua e basta? cioè 2 tazze di cereali per 3 tazze d'acqua e basta?

Bene, nella modalità porridge di prescrizione, devi aggiungere il latte e voglio il porridge sull'acqua
Devo sostituire il latte con l'acqua e basta? cioè 2 tazze di cereali per 3 tazze d'acqua e basta?

sì

Ok proverò a cucinare il porridge in modalità.

E un'altra domanda sul pilaf, hanno già cucinato due volte e il riso brucia un po '(hanno usato il chicco lungo lucido) è così che dovrebbe essere o no?
E in fondo alla padella c'è un anello nero della stufa, e sembra che su questo anello brucia così per tutti?

se non si vuole "bruciare", dopo soli 20 minuti dall'inizio della cottura, mescolare il tutto in una casseruola ... Quando si cucina in questo programma, è chiaro che non è possibile aprire il coperchio. È sul fondo della padella che il cibo più di tutti "entra in contatto" con la ciotola, quindi quando il liquido sta evaporando (evaporazione), è lo strato inferiore del cibo che deve "rimanere senza acqua", cioè come si comincia a friggere .... proprio qui e si forma una tale "crosta" .. ma di solito è la più buona! Forse la spiegazione è "goffa" .... è solo più chiara da scrivere - è ancora più lunga e confusa!

E un'altra domanda sul pilaf, hanno già cucinato due volte e il riso brucia un po '(hanno usato il grano lungo lucidato) è così che dovrebbe essere o no?
E in fondo alla padella c'è un anello nero della stufa, e sembra che su questo anello e brucia per tutti così?

Niente dovrebbe bruciare. Metti la carne sul fondo, il riso sopra. Versare la giusta quantità di acqua. L'apertura in modalità Plov non è desiderabile. È l'apertura che può abbattere il corretto funzionamento della modalità.

Quando faccio il pilaf, metto la carne sul fondo e va tutto bene, puoi usare la modalità "grano saraceno" lì frigge meno

Farina d'avena cotta (Hercules), in modalità Porridge

2 tazze piene di porridge
6 tazze d'acqua

una tazza da un set con un multicooker

Di conseguenza, durante la cottura, il porridge ha iniziato a fuoriuscire dalla valvola di rilascio del vapore e si è versato sul tavolo.
Il tempo di cottura era di 1 ora

Cosa ho sbagliato o c'è un problema con il multicooker?

Di quanta acqua hai bisogno per 2 tazze di farina d'avena?

Nelle istruzioni per la ricetta 1 tazza di cereali 3 tazze di latte, come mi è stato detto qui sul forum, il latte può essere sostituito con acqua nelle stesse proporzioni
Di conseguenza, per 2 tazze, ho versato 6 tazze d'acqua.

Il problema è la farina d'avena. Si trattava davvero di fiocchi d'avena (cereali appiattiti) o di farina d'avena?

Oh, tutto si chiama Ercole

Ma ci sono solo chicchi d'avena, ci sono chicchi d'avena appiattiti, c'è farina d'avena (chicchi d'avena parboiled e non rivestiti) e c'è una farina d'avena appiattita. Quest'ultimo richiede il minor tempo di trattamento termico.

I fiocchi di cereali (detti "Extra") hanno tre gradi di lavorazione, indicati dai numeri sulla confezione:
3 - i fiocchi più sottili e morbidi a causa del fatto che vengono accuratamente lavorati con vapore, non possono essere bolliti;
2 - fiocchi di cereali tritati, anche morbidi, sono sufficienti 10 minuti di trattamento termico;
1 - fiocchi di grano intero, il porridge di questi fiocchi viene cotto per circa 15 minuti.

I più densi sono i fiocchi di grano appiattiti (chiamati "Ercole"). Richiedono il trattamento termico più lungo - circa 20 minuti.

3 e 2, non cucinerei in una pentola a cottura lenta

E un'ora per la farina d'avena a base di fiocchi d'avena è molto.

Come se ci fosse farina d'avena, cereali macinati
Sulla confezione c'è scritto Fiocchi d'avena Hercules acquistati in OK, questo è il loro marchio Hercules

Allora cosa fare?

Cucino sul fornello tutte le mattine da un paio d'anni ormai, ma poi si scopre che i fiocchi non sono gli stessi?

Il porridge dopo il multicooker si è rivelato più bollito che sul fornello, possiamo farlo, va bene ai miei gusti, e così e così, ma il porridge risultante sul tavolo non mi va bene, beh, il tempo di cottura lo farebbe essere meno

[nulla]

Come se ci fosse farina d'avena, cereali macinati
Sulla confezione c'è scritto Fiocchi d'avena Hercules acquistati in OK, questo è il loro marchio Hercules

Allora cosa fare?

Cucino sul fornello tutte le mattine da un paio d'anni ormai, ma poi si scopre che i fiocchi non sono gli stessi?

Il porridge dopo il multicooker si è rivelato più bollito che sul fornello, possiamo farlo, va bene ai miei gusti, e così e così, ma il porridge risultante sul tavolo non mi va bene, beh, il tempo di cottura lo farebbe essere meno

nulla, Voglio aiutarti ...
Per i fiocchi di tempo porridge di latte molto. E la farina d'avena appartiene ai porridge di schiuma (come grano, arnautka, orzo).
Per tali cereali, il regime è adatto estinzione, la temperatura al suo interno è più bassa e il riscaldamento è uniforme rispetto a porridge di latte... Succede qualcosa sul porridge di latte con un cambiamento di temperatura, quindi scappa.
Quindi ... cucino i fiocchi d'avena sullo stufato per circa 30 minuti, abbastanza. Per non dimenticare, puoi avviare un timer meccanico o su un orologio, un telefono cellulare.
Per ogni cereale, la quantità di porridge è costante, quindi vale la pena guardare nella casseruola in 20 minuti e determinare quanto resta da cuocere.

Elenka, per favore dimmi quanto Hercules e il liquido devi prendere.

Elenka
Grazie del consiglio, ma per provare mi interessano anche le proporzioni

È necessario versare così tanta acqua su 2 tazze di fiocchi d'avena per far funzionare tutto bene?

ma il porridge risultante sul tavolo non mi va bene, beh, vorrei avere meno tempo di cottura

Prova a spennellare un pezzo di burro intorno alla parte superiore della ciotola prima di aggiungere i cereali e l'acqua. Mi ha aiutato

Ora non dirò la proporzione. Cucinerò in una pentola a cottura lenta - te lo dirò. Ercole e altri cereali che cucino per i bambini per 2 piatti in una pentola per il latte sul fornello.
Ma per tutta la famiglia in una pentola a cottura lenta.
Posso dire la proporzione ideale di porridge di latte di cereali (qualcuno tornerà utile) - per 1 tazza multipla di cereali (riso, miglio, riso con miglio, arnautka, yachka) - 1 litro di latte con acqua. Puoi tranquillamente attivare il timer per la colazione. Ma è consigliabile riposare per 1 ora sul riscaldamento.
Di conseguenza, di 0,5 litri - dimezzare.

Elenka, faccio anche riso e miglio in tali proporzioni sul programma "porridge", va bene. Per Hercules, probabilmente un rapporto leggermente diverso. Frugato in internet si è diffuso da 3 bicchieri multipli di liquido a 1 litro per 1 m / m Ercole.

Ho guardato il programma di stufatura lì da 1 ora, ogni volta che non è conveniente avviare il timer, sto cercando un'opzione permanente per cucinare Hercules in un multicooker

Che dire del programma Express che puoi impostare a 30 minuti, è un analogo dello spegnimento con un tempo più breve o no?

Ho guardato il programma di stufatura lì da 1 ora, ogni volta che non è conveniente avviare il timer, sto cercando un'opzione permanente per cucinare Hercules in un multicooker

Che dire del programma Express che puoi impostare a 30 minuti, è un analogo dell'estinzione con un tempo più breve o no?

Continua a cucinare Esprimere Non lo rischierei. È mezz'ora per stare lì vicino e guardare. In un programma del genere in un altro multicooker, cucino la pasta. Questo è un programma intenso: bolle forte. ecco perché è espresso, non puoi catturare Ercole.
Cosa ti impedisce di provare ...
Bene, oggi ho cucinato la farina d'avena. I miei fiocchi erano piuttosto grossolani - cottura lunga. Il porridge si è rivelato di buona consistenza, viscoso, ma non liquido.
Il rapporto è il seguente: per 1 multi-bicchiere con un vetrino - 3 multi-bicchieri di liquido (ho 2 latte e 1 acqua). La porzione era tripla per tutta la famiglia.
È vero, ho accelerato il processo, l'ho portato a ebollizione Fumantee poi è passato a Estinzione - cotto per 20 minuti.

[fiocchi d'avena a lunga cottura]

Farina d'avena cotta (Hercules), in modalità Porridge
Di conseguenza, durante la cottura, il porridge ha iniziato a fuoriuscire dalla valvola di rilascio del vapore e si è versato sul tavolo.

Cuocere in multicooker fiocchi d'avena a lunga cottura. Questi sono grani così appiattiti, non macinati in polvere. C'è molta schiuma da terra e uscirà sempre dalla valvola.

Continua a cucinare Esprimere Non lo rischierei.

Qui ho scritto nella prima pagina di questo argomento:

Beh, in "Milk Porridge" non mi piace l'avena rotolata, e non mi piace aspettarla così a lungo.Lo cucino in un rapporto 1: 2 (1: 3). Sull'Express. E dopo 15 minuti lo spengo. Niente bolle, non scappa, non brucia. Se con il latte, il latte è 1/3 di tutto il liquido (o anche meno - generalmente non faccio farina d'avena con il latte, più spesso cucino senza latte). Di solito cucino 1 mst in un mult da 3 litri.

Ma sottolineo, questo è HERCULES, non farina d'avena, grano appiattito, non macinato !!!

Qui ho scritto nella prima pagina di questo argomento:

Ma sottolineo, questo è HERCULES, non farina d'avena, grano appiattito, non macinato !!!

Così è stato con me, solo io lo chiamo da altri.

[Lenochka]

Così è stato con me, solo io lo chiamo da altri.

Lenochka, Non ti ho rivolto l'ultima frase. Ho reagito a questo messaggio. (Ho dimenticato di citarlo subito, non pensavo che lo avresti preso sul personale):

Come se ci fosse farina d'avena, cereali macinati
<...>
Cucino sul fornello tutte le mattine da un paio d'anni ormai, ma poi si scopre che i fiocchi non sono gli stessi?

Quindi ho provato a spiegare che i fiocchi d'avena sono cereali appiattiti, non macinati. E i fiocchi di grano macinato schiumano molto, ecco perché il porridge scorre attraverso la valvola.

Per renderlo di nuovo chiaro
ecco una foto di Ercole

Lo cucino

Metti 1,5 tazze di fiocchi d'avena e 4 tazze di acqua, attiva la modalità Porridge
Ma ancora una volta il porridge passa attraverso la valvola

Che nessuno abbia bollito fiocchi d'avena in acqua in questo multicooker?
o 1 tazza di fiocchi d'avena e 3 bicchieri d'acqua è il massimo che si può cucinare?

Quindi sono fiocchi, non grano tritato. Forse è per questo che corre?

"I fiocchi di Ercole sono chicchi integrali di avena, da cui è stata rimossa la buccia esterna grossolana, e una parte significativa del guscio e dell'embrione è rimasta. A causa di ciò, contengono molte sostanze utili.
Anche i porridge veloci li contengono, ma differiscono dai fiocchi d'avena per la pre-elaborazione. Per i cereali istantanei, il chicco viene schiacciato e reso ancora più sottile. Nei cereali istantanei, le particelle di grano sono ancora più sottili e, soprattutto, sono, per così dire, precotte, lavorate più profondamente con il vapore. Pertanto, assorbono l'acqua calda quasi immediatamente e l'amido viene assorbito da loro meglio e più velocemente rispetto all'avena rotolata. Questo è un male, perché il prodotto finale della scomposizione dell'amido è lo zucchero. Il loro eccesso, in primo luogo, danneggia il pancreas, contribuendo allo sviluppo del diabete, e in secondo luogo, gli zuccheri vengono convertiti in grasso ".

Bollire tali fiocchi solo su STERZO! Ovviamente per loro ci sono molte ore di cucina. LATTE Porridge e STEWING durano 1 ora, quindi dovresti usare una modalità più mite.
Solo ora ho potuto guardare la foto dei fiocchi. Sono fiocchi a cottura rapida, occorre cuocerli sul fornello per almeno 10 minuti. Dannoso per tali fiocchi, puoi scegliere un ciclo completo in MV, resta solo da interromperlo.

Ho guardato il programma di stufatura lì da 1 ora, ogni volta che non è conveniente avviare il timer, sto cercando un'opzione permanente per cucinare Hercules in un multicooker

Capisco bene la tua voglia di cucinare tutto solo in una pentola a cottura lenta! Ma io cucino cereali istantanei (e anche porridge di semolino) in un fornello per il latte, e il cartone animato in questo momento prepara qualche altro piatto - da prodotti che sono più adatti a lei
Oppure prendi "Hercules", come ti hanno consigliato tante volte le ragazze!

Oppure puoi collegarti al vero produttore e al marchio Hercules, ero sempre sicuro di acquistare Hercules perché lo dice sulla confezione.
Sul fornello, bolle per 15-20 minuti

O solo la vera farina d'avena senza chicchi macinati è adatta per un multicooker?

Da qualche parte a Mosca, ora puoi acquistare questo modello del multicooker SR-TMJ181BTW? Per qualche ragione, ora non li abbiamo a Odessa. E mio marito sta andando a Mosca per un viaggio d'affari, lo caricerei educatamente

Ho cucinato il porridge da 3/4 di un multi-bicchiere di Ercole in acqua in un rapporto di 1: 2 in modalità "porridge". Si è rivelato essere una porzione di porridge piuttosto denso, ma delizioso. La prossima volta verserò altra acqua.

Ho questo Ercole
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In generale, ho segnato su questa avena rotolata in una pentola a cottura lenta, poiché non ho provato, scorre sulla mia tavola, la cucino come prima sui fornelli
In un multicooker, il più delizioso è il riso, è semplicemente fantastico perché non hai bisogno di nient'altro che sale e tè!

Domanda sul porridge
Miglio
Orzo perlato
Mais

Posso cucinarli tranquillamente in un multicooker in modalità porridge o grano saraceno, non verrà fuori nulla?
E se qualcuno ha cucinato quali sono le modalità migliori per questi cereali

Orzo (ammollato durante la notte) cotto su grano saraceno, bollito, sputato e strisciato fuori. Ma si è rivelato così delizioso!
Penso che dovremmo provarlo durante lo stufato.

Tutti questi cereali si cucinano al meglio sullo STERZO. Bollono meglio e non scappano.

[Forum]

In modo che tu possa trovarlo non per riferimento - Forum , quindi scendiamo a "Ricette per diversi multicooker" e lì "Porridge di latte"... Bene, e di conseguenza, scegliamo il porridge che vogliamo cucinare. Ho dato il link a "Milk Porridge".

Miglio e mais cucinati spesso, sempre in modalità "porridge" 1 bicchiere multiplo di cereali per 1 litro di latte a metà con acqua o 0,5 cucchiai. da mezzo litro. Niente mi è mai sfuggito. E l'orzo è stato messo a bagno per 30 minuti in acqua tiepida e poi in modalità "pilaf" con carne in umido e carote fritte con cipolle. Mi è piaciuto, anche se non è proprio un casino.

Troncato. L'ho fatto: il mio Panasik vive nell'angolo a lui assegnato da 2 ore, sei il benvenuto nella tua amichevole compagnia

Bene, eccomi qui ora con te!
Oggi ho provato il mio cartone animato. Il primo era pilaf - riso friabile, né inzuppato né secco. Bene! Per la prima volta l'ho fatto come consigliato nel libro allegato: l'orario programmato era quello giusto.
Segue una charlotte alle arance (anche dal libretto allegato) - va tutto bene - l'impasto è salito abbastanza bene. Il tempo consigliato di 65 minuti non è stato sufficiente (l'hanno avvertito immediatamente nel libro), ho aggiunto altri 30 minuti: tutto è stato cotto.
Ora, per la notte del timer, al mattino metterò il porridge di latte.

Miglio e mais cucinati spesso, sempre in modalità "porridge" 1 bicchiere multiplo di cereali per 1 litro di latte a metà con acqua o 0,5 cucchiai. da mezzo litro. Niente mi è mai sfuggito. E l'orzo è stato messo a bagno per 30 minuti in acqua tiepida e poi in modalità "pilaf" con carne in umido e carote fritte con cipolle. Mi è piaciuto, anche se non è proprio un disastro.

Ho cucinato il grano in un tale rapporto ... certo, il gusto e il colore .. come si suol dire, lo sappiamo tutti ....... ma per me era ... .. non solo ho versato mezzo bicchiere di liquame, quindi altro ed evaporato sul fuoco per circa 25 minuti ...
Ma per il miglio ieri ho preso la proporzione come da istruzioni ... 1 ms di cereali + 3 ms di liquido ... al mattino mi sono reso conto .. che qui non avevo davvero abbastanza un ms di liquido