Uramaki a strisce

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Uramaki a strisce

Categoria: Pasti freddi e spuntini

ingredienti
Riso per sushi	175 g
acqua	250 ml
Alga Kombu (misura 5 x 3 cm)	1 fetta
Condimento di riso	50 g
Nemmeno io	1 foglio standard
Riempimento:
Salmone leggermente salato
Daikon marinato (takuan)
Avocado senza buccia
Additivi aromatizzanti:
Gary
Wasabi
Salsa di soia leggera

Metodo di cottura

• Ho un sushi maki molto divertente in apparenza. Voglio condividere con voi l'idea stessa di design.
• Su una metà di un foglio nori (piegare il foglio a metà e tagliare lungo la linea di piegatura), posizionare il lato lucido verso il basso sul macis
• 
• vi adagiamo e livelliamo il riso finito.
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• Tagliare la seconda metà di nori a strisce strette e in modo uniforme, con il lato lucido verso l'ALTO, adagiare sul riso:
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• Gira il riso e il nori insieme al makisu in modo che le strisce siano sul fondo:
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• Nel mezzo del lato lucido del nori, metti un po 'di wasabi e accanto ad esso mettiamo avocado e daikon
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• quindi posizionare il salmone:
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• Giriamo il rotolo:
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• Non rimuovere ancora la pellicola, ci aiuterà a rifilare correttamente i bordi del rotolo:
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• Lasciate riposare il rotolo e tagliate il rotolo senza rimuovere la pellicola 6 o 8 parti.
• La pellicola dovrà essere rimossa dopo aver tagliato il rotolo, appena prima di servire.
• 
• Non dimenticare di servire salsa di soia, gari e wasabi. Non è necessario servire i bastoncini, puoi mangiarlo con le mani.
• Una storia così breve si è rivelata un argomento a parte.
• A chi è sembrato noioso, non ti preoccupare di cliccare nel voto in alto all'argomento nella colonna "Ricetta interessante".

Profumamente! Interessante soluzione a righe

Eccezionale !!! Il wasabi a forma di foglia è semplicemente fantastico!

Design molto bello dei rotoli !!!
Non per niente le tue ricette contengono un paio di pani giapponesi
Hokkaido fai periodicamente
Ora prenderò nota dei panini!

Bello e richiede tempo (y) Molto artistico e pulito. Non potrei farlo

[Akimell]

Profumamente! Interessante soluzione a righe

Sono d'accordo con te Akimell.
Il sushi sembra insolito: maki accanto ai rotoli a strisce (tre a destra e tre a sinistra).
Guarda la foto sotto:



Anche a me piace questa soluzione!
Esistono varianti del nome:
Dolmatins o coriandoli, che è meglio secondo te?

[AXIOMA]

AXIOMA , capolavoro! Acrobazia!

🔗

E sui "Dolmatins", per favore, più in dettaglio. Mi sento come farlo, ma mi piacerebbe comunque sentire un professionista

Esistono varianti del nome:
Dolmatins o coriandoli, che è meglio secondo te?

Sicuramente "Dolmatinsky". I coriandoli sono qualcosa di colorato e frivolo. E la lingua non osa chiamare "frivolo" un tale capolavoro.

[Rita]

Eccezionale !!! Il wasabi a forma di foglia è semplicemente fantastico!

Rita, fare una foglia di wasabi è incredibilmente facile.

Mescola un cucchiaio di wasabi in polvere con un cucchiaio di acqua fino a renderlo pastoso.
Aggiungere l'acqua con attenzione - non traboccare!
Rotola il wasabi in una palla se la consistenza del rafano giapponese ti si addice.

Dalla palla, forma una parvenza di una foglia (una foglia, se prendi meno della porzione proposta).

Eseguire un taglio longitudinale poco profondo:

Ora le tacche laterali. (nella foto a sinistra)

ea destra:

La foglia è pronta.
Ho già mostrato questo foglio

[Design molto carino dei rotoli]

Design molto carino dei rotoli!!!
Non per niente le tue ricette contengono un paio di pani giapponesi
Hokkaido fai periodicamente
Ora prenderò nota dei panini!

Arka! Grazie!
Amo la cucina orientale e Il tuo pane Lo amo anche io! ..
Vantarti presto.

[Tanyulya]

Bello e richiede tempo Molto artistico e ordinato. Non potrei farlo

Tanyulya!
A prima vista sembra che sia molto difficile



e quando provi almeno una volta, ti piace, e poi ne diventi dipendente ...
In una parola: una droga.

[AXIOMA]

AXIOMA , capolavoro! Acrobazia! ...

Kamusik! Mosso dalla tua lode!



Le "balene striate" di ieri non sono richieste ...
Come sono le tue piume? 🔗

Ci sto lavorando !

E sui "Dolmatins", per favore, più in dettaglio. Mi sento come farlo, ma mi piacerebbe comunque sentire un professionista

Ciao Lena!

Oggi mostrerò i dettagli sui "Dolmatins" come argomento a parte, se vuoi.

Bellissimi panini! Ho un'artigiana per loro, le chiederò di ammucchiare.

[Merri]

Bellissimi panini! Ho un'artigiana per loro, le chiederò di ammucchiare.

Merri, Grazie!
Lascia che tua figlia sia la prima a ripetere il sushi a strisce - maki.
In bocca al lupo!

Voglio dire grazie per un'eccellente master class! C'è una richiesta: hai interpretato i ruoli Yin-Yang? Come si piegano in quel modo?

[prubul]

Voglio dire grazie per un'eccellente master class! C'è una richiesta: hai interpretato i ruoli Yin-Yang? Come si piegano in quel modo?

Ciao, prubul!
Grazie per le gentili parole! 🔗

Svetlana Ukolova, che rispetto, ti parlerà meglio dei rotoli Yin-Yang per me:

🔗,

Un vero maestro del sushi !!! Non essere pigro a sfogliare il suo diario dal vivo guardando il link:

🔗

Non puoi guardarla LiveJournal senza eccitazione (specialmente a stomaco vuoto)!

Sono scioccata! Soprattutto dal sushi rose. : rose: è un'opera d'arte! Sì, dopo questo, miei mostri
... Grazie per il collegamento. Ci proverò sicuramente ..

Aggiunta all'argomento.
In questa versione, ho tagliato le strisce di nori leggermente più sottili:





Sembra più ordinato.

P. S .: Grazie a tutti coloro che hanno partecipato al voto per la ricetta!