Rotolo di filetto di sgombro e salmone rosa

Categoria: Piatti di pesce
Rotolo di filetto di sgombro e salmone rosa

ingredienti

Sgombro 1 PC.
Salmone rosa piccolo 1 PC.
Panna acida o maionese
Sale, spezie gusto

Metodo di cottura

  • Il mio pesce, tagliato a filetti.
  • Salare metà del filetto di sgombro, ungere con panna acida o maionese, mettere sopra le fette di filetto di salmone rosa, sale, ungere di nuovo con panna acida o maionese. Avvolgerlo strettamente in un foglio, lasciare in frigorifero per almeno 2 ore.
  • Rotolo di filetto di sgombro e salmone rosa
  • Quindi lo mettiamo sulla griglia dell'affumicatoio Brand 6060, lo mettiamo sul fumo caldo - 40 minuti.
  • Il materiale da fumo è ramoscelli di ciliegio.
  • Dopo la fine del processo, partiamo in un luogo fresco per un giorno.
  • Rotolo di filetto di sgombro e salmone rosa
  • Delizioso freddo!
  • Ho preso in prestito l'idea della ricetta qui Masha ShuMakher


valore
E puoi semplicemente stufarlo in un foglio in un normale forno, o questa ricetta è solo per un affumicatoio?
SchuMakher
Magnol Bite, dimmi ???
MariV
valore, ma ovviamente puoi in forno! - a T 180, mezz'ora, credo, sarà sufficiente!
Manyash, delizioso! Soprattutto quando si sta al freddo! E tutto grazie a te!
SchuMakher
Sì, è caldo, non è quello ...
Elenka
MariV... che delizioso panino! Rappresento ksakoy delizioso!
Ho comprato una salsiccia di pesce affumicata così calda da noi in metropolitana. Bene, molto gustoso!
In quella salsiccia si mescolano i pezzi di pesce, si scopre nel contesto di un grande mosaico. Forse qualcuno proverà questa opzione - bellissima.
MariV
Domani comprerò il pesce e farò un rotolo di diversi tipi di pesce.
Elenka
Citazione: MariV

Domani comprerò il pesce e farò un rotolo di diversi tipi di pesce.
A proposito, c'erano 3 tipi di salsicce di pesce nella metropolitana. Uno della stessa composizione - sgombro e salmone rosa, e gli altri 2 non ricordo esattamente. Me lo ricordo con il pangasio + una specie di specie rossa. E non mi piace il pangasio per il suo sapore, quindi non ho nemmeno considerato ...
velta25
Eh, ne ho visti abbastanza sbavando, sbavando, per così dire per ragioni, delizioso !!!

Rotolo di filetto di sgombro e salmone rosa
MariV
velta25, Vera è davvero deliziosa!

Tutte le ricette

© Mcooker: le migliori ricette.

mappa del sito

Ti consigliamo di leggere:

Selezione e funzionamento delle macchine per il pane