Biscotti

Categoria: Prodotti da forno
Biscotti

ingredienti

Farina di frumento 2 stkn
Burro 2 cucchiai. l.
Panna acida 2/3 stkn
Uovo 1 pc
zucchero 3 cucchiai. l.
Bibita 1/2 cucchiaino

Metodo di cottura

  • Setacciare la farina sul tavolo con un monticello, fare una depressione in cui mettere la panna acida, l'uovo, lo zucchero, la soda, il sale qb, il burro ammorbidito e impastare la pasta.
  • Stendere la pasta risultante in uno strato di 1 cm e tagliare i biscotti con una tacca rotonda. Adagiare su una sfoglia, ungere con un uovo, fare diverse forature con una forchetta in modo che non si gonfino durante la cottura, e cuocere in forno caldo per circa 10-15 minuti.

Tempo per la preparazione:

30 minuti

Nota

La ricetta è tratta dal libro "A proposito di cibo gustoso e sano" del 1965.

Un biscotto molto semplice, il bambino chiede loro una tazza di latte. Ho scritto una ricetta come in un libro, a volte aggiungo semi di papavero o frutta candita o noci.
Non tenere a lungo nel forno: saranno come i cracker

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Mio figlio adora i biscotti. Porto la ricetta al salvadanaio

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