Casa di marzapane (come assemblare e decorare)

[Angelina Pryanikova]

Prima ti mostro la mia seconda e terza casa, poi ti racconto da cosa e come.



Il mio solito impasto, pan di zenzero - miele, zucchero, uova, farina, spezie, soda. Glassa normale. Questa è la Casa Bianca. Pareti laccate rosse, tetto con imbottitura proteica. La casa bianca è andata perché la glassa era liquida (((ma quella rossa era già incollata su consiglio da qui - prima la proteina con il succo di limone alle punte, quindi mescola la polvere lì con un cucchiaio e un mixer come minimo velocità fino a che liscio Copre velocemente, mantiene la sua forma, Dopo una decina di minuti ho messo il tetto e dopo 20-25 lo ho trasferito sulla base.

Angelina Pryanikova, ragazza brillante! belle case di capodanno!

Angelina Pryanikova, classe, soprattutto la prima è piaciuta

[Pluss]

Ciao a tutti.
Finalmente sono arrivato a casa, prendi




Aggiungerò, la casa - le pareti, ricoperte di cioccolato con una spazzola dura su più strati, il tetto - smalto ungherese, il recinto - cioccolato, il nonno e il pupazzo di neve, un'immagine di cialda, un albero con un fiore tagliato , emisferi di cioccolato sotto i cumuli di neve, piccoli alberi di Natale e decorazioni - cioccolato, finestre fatte di caramello acquistato come questo 🔗

Pluss, freddo! E quali sono i dettagli del tuo albero? Non sembrano asterischi. Babbo Natale e un pupazzo di neve sono reali o professionali?

Pluss, molto bella, da cosa sono le finestre?

Pluss, affascinante casa! e l'albero è fantastico! sembra così voluminoso e soffice !!

kolobashka, merci .. albero - tagliare un fiore, mi sembrava più interessante lì di una stella. Foto di waffle nonno e pupazzo di neve. Taranolka, ATP, vetrine fatte di lecca lecca di negozi rotti (Dio mi perdoni) come 🔗

DaNiSa, GRAZIE .

Taranolka, lavoro straordinario e senza stipiti ovunque nella nostra attività.

aggiunta una piccola descrizione sotto la foto

[Taranolka]

E finalmente ho finito il mio.
Ho promesso i disegni, ma non li posterò, poi mi sono ricordato che avevo sbagliato con il tetto, ho dovuto segare molto. E in generale, ho fatto molte rielaborazioni nel processo. Avevo programmato di mettere un substrato sulla casa sotto il tetto, ma quando ho iniziato a farlo, non mi è piaciuto, l'ho fatto senza. Si è scoperto che le pendenze del tetto anteriore e posteriore sono sulle pareti e quelle finali pendono, senza un supporto inferiore.









Il diametro del piatto è di 45 cm, la casa è di circa 30x30x30.

Taranolka, gli edifici a due piani generalmente mi stupiscono! grande casa!

DaNiSa, beh, è ​​relativamente a due piani, non ha rischiato e l'ha realizzato da pannelli solidi, secondo il principio di un piano.

Taranolka, lavoro su larga scala! E com'è che muri e tetti così enormi non si sono abbassati da nessuna parte! È tutto liscio.

Alena2007, è tremendamente duro. Inizialmente non lo facevo per il cibo, ma prova la forza se bussi, suona come su compensato
Ho trovato un'altra foto del processo, il tetto mi ha stancato molto.

Taranolkacome una vera ala, dimmi ?!
Palazzo di lusso. E ancora non riesco a ricordare il mio.

Taranolka, Olga, bella casa !!! : bravo: cinque in più!

kolobashkasembrava che non sarebbe mai finita

[ElenaVT]

Ciao care artigiane! Grazie mille per i tuoi consigli e ispirazione !!! Oggi ho preparato 3 set di casette di marzapane secondo la ricetta di Gerda.

ElenaVT, Si è scoperto molto bene! E, soprattutto, come tutto è dipinto senza intoppi! Ho paura anche di dipingere i miei ... Dopo i biscotti di pan di zenzero storti che ho rovinato con le mie manine tremanti ...

[Pluss]

Pluss, casa molto bella !!!
Taranolkaquanto lavoro, bravo !!!
ElenaVT, case meravigliose !!!
quando dipingerò e monterò la mia casa

[ElenaVT]

ElenaVTche composizioni piene di sentimento!
Taranolka, questo è sì !!! E non ottengo tali tetti Quante volte l'ho fatto proprio dagli schemi, ma non si adattano in alcun modo Una casa ha dovuto bere la parte superiore adiacente al grande tetto, e poi guardo la casa finita - e lì la bara era bloccata su un lato come se. E risate e peccato ... È così che sta la casa, non la vendo.

Per il secondo giorno scolpisco grandi strutture secondo i miei standard. Il peso della casa in pietra è di 2300 g, quella rossa è di 2700 g.

Yrochka, Ira, i tuoi lavori sono sempre un capolavoro !!!

Yrochka, belle case! Mi è piaciuta la colorazione sotto la pietra e gli alberi di Natale con una staccionata fatta di glassa.

Yrochka, Beh, le case sono generalmente di classe superiore! Quanti tipi di dolci dovevano essere messi lì!

Yrochka, Ho calcolato a lungo il tetto e poi ho segato la stessa quantità
Le case sono davvero fantastiche Beh, non sono case, cottage
Non ho capito di cosa fosse fatta la pietra. Fino a quando non l'ho aumentato, pensavo fosse disposto da noci ... Aumentato, non noci ... Cos'è questo interessante ???
E il cervo, il cervo è stupendo !!!! Com'è fatto?

[ElenaVT]

ElenaVT, cari

Yrochka, Ho calcolato a lungo il tetto e poi ho segato la stessa quantità
Le case sono davvero fantastiche Beh, non case, cottage
Non ho capito di cosa fosse fatta la pietra. Fino a quando non l'ho aumentato, pensavo fosse disposto da noci ... Aumentato, non noci ... Cos'è questo interessante ???
E il cervo, il cervo è stupendo !!!! Com'è fatto?

[Vei]

E qui ho imparato il ricamo un po 'strabico, ma mi è piaciuto))
Taglie 20-19-21, impasto Gerda.

la casa è meravigliosa! il ricamo ha avuto successo
per il futuro fate un piedistallo, preferibilmente anche di pan di zenzero, così la composizione appare più completa, professionale e ricca.
E se non pianifichi molte decorazioni con glassa "nevosa", incolla la casa non con glassa bianca, ma con quelle colorate nel colore delle pareti, così sarà più preciso.
Aggiungerei qualcos'altro qui: o decorazioni bianche (fiocchi di neve, ecc.), O colorate (getterei ghirlande con luci colorate o serpentine colorate sulle pareti). E poi i muri sono vuoti, manca qualcosa. Bene, questo è per i miei gusti. È solo che hai una casa così meravigliosa e ordinata che involontariamente inizi a speculare su di essa. Il cattivo lavoro non ispira suggerimenti))

Vei, Non volevo sovraccaricarlo, pensavo ai fiocchi di neve, ma avevo paura di disegnarli goffamente. E ci sarà uno stand, non c'era abbastanza pasta
Grazie per i commenti.

Olga, fai dei ghiaccioli dalla glassa attorno al perimetro del tetto e aggiungi qualcosa sopra la porta a sinistra ea destra. Non preoccuparti: non sovraccaricherai, questo non è un vestito di Chanel))) qui porridge di burro non puoi rovinare l'arredamento)))

Ed ecco il mio intero villaggio in questo momento.

Taranolka, oh, che bello, e mostra il resto delle case.

Vei, Proverò domani. La glassa è finita, oggi è troppo pigro per farlo
Vei, Quindi ne ho già mostrati tre in questo thread, e quelli piccoli sono stati modellati tra le volte, mentre quelli grandi si asciugavano
Qui uno è stato fotografato, il secondo non è stato ancora fotografato.

Taranolka, Molto pulito! Molto bene!!!

Taranolkail tuo villaggio è fantastico!
Involontariamente mi sento uno sloven, perché quest'anno ho deciso di non fare case

[ElenaVT]

Oggi ho finito di decorare le mie composizioni con le case, ho aggiunto un pupazzo di neve e uno scoiattolo di mastice, ho messo una sorpresa in casa - M & M's (mmdes), e hanno preso forma i pan di zenzero.

ElenaVT, il villaggio sembra proprio inverno! e tutto ben progettato, ragazza intelligente!
ma i biscotti di pan di zenzero sembrano un po 'sciatti a causa del fatto che l'ugello è spesso

ElenaVT, molto bella! Villaggio etero vivo))
Riesci a vedere meglio il pupazzo di neve?

Taranolka, non potrò vedere il mio pupazzo di neve più da vicino, perché ho già distribuito tutto, ma ecco un link alla master class in cui ho fatto pupazzi di neve:
🔗

[Aliya83]

Ciao! Posso venire da te con un debutto? Casa 14/9/15, la pasta di Gerda

Aliya83, puoi sempre visitarci! Benvenuto! la casa è bella e ordinata!
Aggiungerei anche del verde all'albero di Natale ed è così molto bello, e questa consegna di pan di zenzero dà davvero un aspetto così rifinito all'intera composizione

DaNiSa, Grazie. Ovviamente c'è del lavoro da fare.La linea non si adatta dove dovrebbe essere: fuori, tovagliolo sul supporto vriva. Semplicemente non c'è esperienza.
Quale pensi sia il modo migliore per aggiungere verde all'albero? Per fare un disegno con un pennello o semplicemente versare tutto il verde?

Aliya83che bellissime persiane! Così pulito

case

Che case di grandi dimensioni!)

le case sono adorabili! quest'ultima mi ricorda una capanna con il tetto di paglia
Come hai fatto il vetro? tutto deve essere scritto, visto che esponi le opere, soprattutto le misure e da quale prova

grazie ragazze! molto bella!

[Angelina Pryanikova]

Oh che nuove case interessanti! Mi piace! Ha portato un'altra casa per considerazione. Ci sono molti peccati, posso vederlo da solo. Ma mi piace farlo, lo porterò ancora e non ancora a una prestazione eccellente. Non riesco a togliere i ghiaccioli dalla glassa, beh, in nessun modo, all'inizio si allungano con una specie di moccio (scusa), poi si staccano e basta.

Angelina Pryanikova, ben progettato! con questi toni sembra molto vantaggioso a scapito dei ghiaccioli - puoi renderli troppo sottili? beh, la base nel senso? perché si rompono sotto il loro stesso peso e allo stesso tempo fragilità, o sono troppo lunghe?

COSÌ! DOVE ALMENO LE DIMENSIONI APPROSSIMATIVE DELLA CASA, E ANCHE DA QUALE TEST È FATTA LA CASA!

Alena, beh, ho già scritto l'impasto, non l'ho preso da questo forum. Come dovrei chiamarlo?
100 grammi di zucchero
50 grammi di miele
1 uovo
Spezie (circa un cucchiaino), scorza d'arancia.
Riscaldare per sciogliere lo zucchero, non far bollire.
Quindi c'è 0,5 cucchiaini. soda, mescolare durante la lievitazione. Quindi versare 50 gr. burro. Interferire. E farina - 250-300 gr, la aggiungo a occhio finché non è morbida e non si attacca alle mani. E in frigorifero. Sul sentiero. giorno puoi cuocere. 180 gradi 9-11 minuti.
Dimensioni della casa -10 * 15 * 15 cm, stampi acquistati

Angelina Pryanikova, ecco una vera capanna di ghiaccio, grazie per l'idea
Posso ancora dimensionare la casa?
Oh, tutto, ho visto

[DaNiSa]

Ragazze, per favore dimmi, avrò una biscottiera, ma voglio decorarla come il pan di zenzero in questo stile, secondo voi è possibile fare neve e ghiaccioli dalla meringa bagnata e non dalla glassa?

Perchè no? Penso che tu possa, lo conserverai in frigorifero o cosa? È ancora una torta o solo una casa?
da una meringa bagnata, ho attorcigliato dei coni per le rose e si sono asciugati a temperatura ambiente e sono rimasti per molti giorni. e non gli è successo niente

DaNiSa, sarà una composizione di case, alberi di Natale, pupazzi di neve, ecc. Ho solo un pregiudizio alla glassa a causa delle uova crude, penso anche che MB lo farà, le rose sono contorte, davvero i ghiaccioli non funzioneranno.

[Alexandra]

Buona sera a tutti! Oggi ho sfornato i dettagli della futura casa secondo la ricetta di Gerda. Lo ritirerò domani. Ora ho provato le parti l'una sull'altra, e mi è sembrato che fossero umide, umide nel mezzo (ho infornato per 8-9 minuti a una temperatura di 170 gradi), per qualche motivo mi sembra che le parti si romperà durante il montaggio. Sto costruendo una casa per la prima volta e non lo so - dovrebbe essere così o è la mia imperfezione? Forse non li ho finiti? Per favore dimmi cosa si può fare in questo caso ...

Alexandra, se sono bagnati, significa che non è sicuramente cotto, in generale i biscotti di pan di zenzero di questo impasto sono molto secchi e duri, non devono essere molto morbidi. si possono asciugare in forno?

L'ho fatto così una volta, ai cracker. Beh, sembravano umidi. Quindi guarda i tuoi occhi.

[Viya]

Ciao fate di pan di zenzero!
Permettetemi di fare tre domande a tutte le persone competenti ed esperte, per favore avvisate:
1) Cosa mettete o con cosa lubrificate la teglia quando sciogliete il caramello caramellato nelle finestre delle case di marzapane? Ungere la carta da forno cresce. olio e ancora i vetri si attaccano e la carta deve essere inzuppata d'acqua.
2) E 'necessario glassare tutte le parti del pan di zenzero vicino alla casa dal lato "seamy" e la spianatrice compresa, in modo che il pan di zenzero non si asciughi in 2 mesi di riposo e ammirazione. Oppure decoriamo i lati anteriori con la pittura e i lati sbagliati rimangono, come dopo la cottura ...?
3) E alla fine, come far rivivere questa deliziosa casetta di marzapane da utilizzare dopo una stagionatura di 2-3 mesi affinché i denti di tutti rimangano intatti?
Ho cotto gli spazi vuoti per la prima casetta secondo la ricetta di Gerda, li ho decorati e ora li raccoglierò.
In attesa di risposte, suggerimenti, raccomandazioni :) Grazie.

Viya, Ho fatto la mia prima casa con le caramelle alle finestre. Non ho spalmato la carta con nulla e non ho versato farina. quando i pan di zenzero si sono raffreddati è andato tutto bene. mi sembra che dipenda dalla qualità della carta. L'altro giorno stavo preparando il pan di zenzero e ho comprato carta più economica, cosa di cui mi sono pentito cento volte. perché ho strappato a malapena il pan di zenzero. Ho solo spalmato lo smalto sul lato anteriore per una bella lucentezza. il 5 ° giorno si è mangiata casa mia, ma ho letto che bisogna tagliare la mela a fettine e insieme alla casa in un sacchetto per un paio d'ore diventerà morbida. insomma, serve umidità perché si asciugherà in un mese.

Viya, prova la pellicola, non dovrebbe attaccarsi

).
Nuovo lotto delle mie case) 4 giorni di lavoro. Stanchi, ma molto contenti del risultato.

semplicemente stupefacente!

[Pluss]

Ciao a tutti.
Probabilmente è meglio inserire una foto qui ...

I gazebo sono realizzati a scopo benefico, i soldi andranno in regali per i malati allettati ... (pannolini o lenzuola usa e getta e muffin)

Gingerbread "Angel to every home"
gazebo con rivestimento "Craquelure", glassa reale, finestre isomalto, Angelo in cioccolato.
Diametro base 27 cm
L'altezza del pergolato con l'angelo è di 25 cm

Pluss, bello!) e come viene fatto questo rivestimento?

Pluss, Ira, bellissimo gazebo !! A proposito, oggi me lo hanno mostrato come campione!

Marinusik, merci colorante gel bianco + amido + colorante, applicare sul pan di zenzero e riscaldarlo con un asciugacapelli caldo

DaNiSa, grazie, sei la terza persona a scrivermi oggi

[Vei]

Ragazze, grazie per l'ispirazione e il vostro consiglio!



Questa è la mia prima casa. Lo hanno fatto insieme a mia figlia (6,5 anni) per una mostra di Capodanno in una scuola materna. Tutto va di fretta, perché il bambino più piccolo spesso si svegliava esattamente quando avevamo bisogno di "costruire" la casa. Mia figlia mi ha aiutato a misurare il cibo, stendere la pasta, ritagliare le parti da sola. È stato molto comodo montare la casa con lei. Ha tenuto le parti e ho guardato per vedere se c'erano irregolarità nelle parti alle articolazioni. Poi mia figlia ha coperto i dettagli con la glassa, ha fatto il tetto con la glassa e i cuscini. Tutto questo è stato concepito per trascorrere il tempo libero in comune per un passatempo preferito.

L'impasto è stato realizzato secondo la ricetta di Gerda. Per qualche motivo, ci è voluta meno farina, ma l'impasto si è sfocato un po 'durante la cottura. Ho preso il modello dal sito 🔗

Le dimensioni della casa sono 13 * 7,5 cm, l'altezza con il tetto è 11,5 cm Il supporto ha un diametro di 25 cm.

Ho tagliato i dettagli con un coltello e li ho macinati con una grattugia. Aising lo fece secondo chiare istruzioni di Elizabeth Vei prescrizione di Eddie Spence. Aisinga ha prodotto 38 grammi di proteine ​​grezze. Era sufficiente per decorazioni minime.

Sì, questa casa con un piedistallo ha preso metà dell'impasto secondo la ricetta di Gerda.

Katya, è una casa fantastica. Tutto il mio hobby per il pan di zenzero e poi le torte è iniziato anche con una casa per una mostra in un asilo nido))) Questo è il mio lavoro preferito.
Penso che sarebbe possibile decorare la casa con qualcos'altro di colorato: marmellata, M & Ms, solo confettini colorati da supermercato, caramelle. In generale, qualcosa che aggiungerebbe colore e celebrazione. Mia figlia ed io abbiamo cosparso quella primissima casa di palline di zucchero colorate, decorate con pastelli in gel, e anche il tetto con un nastro rosso.

Vei,
Elizabeth, grazie! Ho comprato diversi confettini, ma mio marito ha detto che i due colori si abbinano molto bene e si è rivelato molto elegante. Abbiamo deciso che decoreremo la casa in modo più luminoso e aggiungeremo alberi di Natale, pupazzi di neve.

Tutto il mio hobby per il pan di zenzero e poi le torte è iniziato anche con una casa per una mostra in un asilo nido))) Questo è il mio lavoro preferito.

Sì, accade così che un evento insignificante possa cambiare qualcosa nella vita.

con l'iniziativa! abbiamo così tanti nuovi arrivati ​​quest'anno! così carino!
Katee grazie mille per aver reso il tuo post così esemplare!
ragazze, beh, guarda di persona! è indicata quale pasta, è indicata la dimensione della casa, è indicata quanta pasta è stata presa, anche da dove è stato preso lo schema e si scrive anche quale glassa e quanto è stata usata!
in generale Kate, sei un grande vantaggio per questo !!!

Grazie! è così bello sentirlo!

Un saluto ai produttori di pan di zenzero!
Sono solo un altro nuovo arrivato, tre settimane fa, portato via dalla pasta di pan di zenzero e dalle case, ed ecco le mie case per Hansel e Gretel :)


L'impasto è una versione dell'impasto di Gerda e il secondo è dell'impasto di Larisa Volnitskaya. Mi sono piaciute entrambe, forse la ricetta di Larisa è un po 'più gustosa.

si sono rivelate case molto favolose! in 2 già le finestre brillano!

Il famoso chef irlandese per hobby Donal Skehan ha recentemente pubblicato un fantastico video sulla casa di marzapane su YouTube. Il collegamento, probabilmente, non può essere scritto, ma puoi trovarlo facilmente su Google
Voglio davvero provare, ma temo che le mie mani storte rovinino tutto già nella fase di costruzione dei muri)))

non solo puoi collegare, puoi inserire il video stesso nel messaggio qui e mostrarlo. Anche necessario))

[ValentinkaB]

Le mie case di marzapane. Ho deciso quest'anno di regalare a tutti i miei parenti una favola di Capodanno)

ValentinkaBcome mi piacevano gli alberi di Natale
le case stanno bene, e i ghiaccioli, oh!

Valya, case molto belle! fiaba naturale!

[ValentinkaB]

ValentinkaB,
Viya,
Ragazze, avete una vera favola! Grazie per le idee!

ecco la mia prima casa. impasto secondo la ricetta di Gerda, dimensioni 9x14x16, piedistallo 15x14 cm
i ghiaccioli non funzionavano

bella casa! come se fosse coperto di neve! se visto da questo lato))
ma i ghiaccioli non hanno funzionato, perché la glassa è troppo liquida per loro, quindi si sono fusi tutti

[Husky]

Ragazze, dimmi. Quando incolli i dettagli di una casa con la glassa, che consistenza dovrebbe essere? E come incollare le parti insieme?

Husky,
Lyudmila, ho fatto la glassa secondo la ricetta data da Elisabetta Vei da questo link
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=178044.0
Con questa glassa ho incollato le parti subito dopo la sua preparazione. Ho spalmato bene il muro della casa e l'ho premuto saldamente contro l'altro muro. In questo thread ho letto i consigli per pungere i garofani con spilli da sarto e lasciarli fino al mattino. Gli spilli non mi sono stati utili. Stava andando tutto così bene.

Husky, Luda, ha fatto la glassa secondo la stessa ricetta, ha strizzato la striscia e l'ha incollata, appoggiata con i bicchieri sui lati. lasciate riposare per 2 ore, poi incollate il tetto, mettete una ciotola sotto, altrimenti mi sforzavo di andarmene

Ragazze, grazie. Cioè, creiamo una ricetta di base e la usiamo per collegare i dettagli della casa. Non è necessario addensare di più la glassa?

Lyudochka, lo faccio con glassa di base, ma dopo il collegamento aggiusto i dettagli con i perni del sarto, è più comodo per me, dopo un'ora tutto si stringe saldamente e tiro fuori i perni. Non ci sono più buchi e il lavoro è facilitato

[pssaha]

Ragazze, e syudy è venuto .. Dritto "si è ammalato" "con questi pan di zenzero)) .. Quante figlia sta crescendo, le ha promesso una casa di marzapane ... tutte le mani non sono arrivate ... Quest'anno ce l'abbiamo fatta !!! Koneno ha fatto tutto alla vigilia di Natale, quindi non ha decorato molto ... Quello che ho fatto, l'ho fatto)) Accetta))
Impasto per biscotti al cioccolato con burro e cacao. Dimensioni circa 10 * 17 cm ... Glassa ad occhio impastata velocemente con una forchetta)) Sfere di Windows sull'albero di Natale-isomalto, abete rosso ricoperto di mastice verde)




Questi sono i miei figli))

pssaha, Tan, una bella casa, ben fatta, ha reso felici i bambini! Come sono uguali i bambini, solo una faccia! Prettyiiiieeeeee

Nansy, grazie!) Soprattutto per i bambini))

pssaha, Tatyana, la casa è meravigliosa !! Natasha, giusto, ai bambini piacciono gli occhi copiati così enormi!

grazie, Alain!

[Aliya83]

Ecco il mio "mini villaggio". L'impasto di Gerda. Ci sono voluti meno della metà. Altezza 10 cm

Aliya83, meraviglioso! Case di Capodanno !! così liscio, pulito! intelligente !!

Li copi)) carino!))

[Buon anno a te!]

Care ragazze! Ragazze e artigiane intelligenti!

Buon anno a te!

Ti auguro l'adempimento dei tuoi desideri, un cielo sereno sopra la tua testa, ottima salute e felicità nelle tue famiglie!

Qui, preparati per il nuovo anno

Felice anno nuovo! Con la vacanza più magica e gioiosa! Che quest'anno sia favoloso e pieno di piacevoli impressioni e sorprese. Lascia che sia indimenticabile per te! Buona fortuna, pazienza, amore, fede, salute e felicità per il prossimo anno!

Ragazze, non giudicate rigorosamente. ma l'ho fatto anche quest'anno. Ovviamente non quello che volevo, ma vabbè. L'impasto di Gerda, larghezza 11 cm, 13 cm, altezza 16 cm, tetto 16 cm * 12, supporto 25 cm * 17 cm. decorazioni senza pretese nel nostro negozio "villaggio", niente è stato trovato di meglio

Vera, una casa molto interessante e ordinata !!! Così vecchio !! Mi piace!

Vera, ciò che è severo lì - non severo! la casa è bella, luminoso capodanno festivo! e intorno l'intera composizione è fatta. ragazza brillante!

grazie ragazze!

[Lada2014]

Buon pomeriggio, artigiane. Come fare i ghiaccioli, non troverò qualcosa. Capito cosa attaccare separatamente e poi? destra.

no no! subito dall'alto verso il basso tiri fuori un ghiacciolo di qualsiasi lunghezza ti serva, la glassa è basilare, tutto si tiene perfettamente!

Lada2014, Lo faccio subito a casa.

Elena, no, vengono tirati giù dalla goccia di glassa, cioè come se ripetesse il processo della sua origine naturale. Per ottenere un bel ghiacciolo, devi abituarti.

grazie per le risposte!

[Yulia]

Ragazze!! Innanzitutto buon anno a tutti !!
Finalmente sono uscito dai cespugli, il momento di cancellarmi è apparso proprio ora !!
Probabilmente scriverò molto! scusa, si è accumulato
Voglio dire un enorme grazie a TUTTI in questo thread !!! Le tue informazioni sono preziose e gli esempi sono stimolanti !!!
In generale, dopo aver letto, ho deciso di fare case e biscotti per loro su NG per la PRIMA VOLTA !!
T. h Ho solo bisogno della tua valutazione, come persone che capiscono questo argomento, che cosa è cosa!
Accetto critiche e consigli, perché tendo all'eccellenza !!!
ecco le mie creazioni
Questo è il mio primogenito e ho dimenticato di fargli delle porte




Questo è arrivato secondo



per la terza, chissà perché, su fondo rosa dopo l'asciugatura, era come se sulla glassa apparissero macchie d'olio. Non sembra proprio, ma ho potuto vedere ((
Capisco che le rose non siano il tema di Capodanno, ma ho lavato il riempimento in un posto e sono dovuto uscire. Aiutarono le rose dal negozio, soprattutto perché c'era una casa per la nonna .. e nell'iscrizione la mano tremava ((




finendo la quarta casa quasi in ginocchio



in generale ho progettato 7 case, ma ne ho padroneggiate solo 4
ma la verità era ancora un sacco di biscotti per loro - ci voleva molto tempo per loro ..
L'inferno secondo la ricetta di Gerda
e ancora di più .. se le mie case sembrano familiari a qualcuno, allora dirò subito che non rivendico la paternità - ho leccato le idee da Internet!

Yulia, la vista è fantastica.

JuliAnna81, belle case !!!

JuliAnna81, Julia, e non ci stai prendendo in giro ... girl_pardon: cosa sono prima ???? molto bella, curata e realizzata professionalmente !!!!! Ragazza brillante!

Non sto barando in alcun modo
È solo grazie a te che ho deciso e probabilmente scoperto il mio talento.
E voglio tenere conto dei miei errori! Sono ancora lì! Mi sembra che la rete sul ricamo non sia molto uniforme. E probabilmente dovrai riempirlo di punti in modo più completo.

E in turchese mi sembra un monogramma un po 'rozzo - chiedono più magro.
E un'altra conclusione ha fatto che tali decorazioni di pan di zenzero dovrebbero essere fatte e date a coloro che lo aspettano e lo vogliono davvero, perché non tutti condividono una tale passione

JuliAnna81, Giulia, le case sono molto belle!)) Dì la verità, su cosa ti sei riempito la mano?))

Le case sono orribili! Semplicemente stupefacente!

Ho fatto solo una cinquantina di biscotti e basta. Tutti i tipi di riccioli per torte un po '...
Per me è stato problematico sentire la giusta consistenza della glassa. Bene, non è ancora molto conveniente per me lavorare dalla cornetta: il foro non esce di forma rotonda quando viene tagliato e si arruffa ((e non ho ancora tutti i numeri ...
Avresti dovuto vedere la mia "lista" di biscotti dell'anno scorso: una vergogna

E inoltre, non cadere nel mio errore!
Ho praticato un buco nel tetto dividendo la distanza in modo errato. Di conseguenza, tutte le metà del tetto sono state realizzate secondo lo stesso modello sbagliato. E quando li ho piegati in uno specchio, ho ottenuto uno spostamento dei fori l'uno rispetto all'altro. Fortunatamente c'era un margine nella larghezza del tetto per il taglio ... in generale, sono stato un po 'sopraffatto dai tetti
Conclusione: misura sette volte !!!

JuliAnna81, case favolose !!!

JuliAnna81, Julia, le case sono fantastiche! subito visibile una persona creativa! ragazza brillante!

Kokoschka, Ljna, ledi, pssaha, tuskarora, Merri, DaNiSa
Ragazze, grazie !! È un piacere ricevere riconoscimenti da persone che lo capiscono !!

[Per tutti coloro che sono entrati di recente nel nostro team! Per chi è sul forum da molto tempo, ma dimenticato !!]

Per tutti coloro che sono entrati di recente nel nostro team! Per chi è sul forum da molto tempo, ma dimenticato !!

Non dimenticare !!!!

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"Sto cambiando la parola" GRAZIE "in" GRAZIE all'autore "!!!!!

Ogni giorno ringraziamo tante volte gli autori di questa o quella ricetta, vi diciamo grazie per i buoni e pratici consigli e assistenza reciproca!
Ma, se lasci la parola GRAZIE solo nel tuo messaggio nell'argomento, dopo che è trascorso il tempo, gli argomenti verranno ripuliti dal moderatore e il tuo "grazie" al tuo collega sul forum andrà nel cestino per sempre .

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TUTTI!!!!
Ora la tua gratitudine rimarrà per sempre nella raccolta dell'autore-collega sul forum.
Se lo desideri, puoi sempre andare sul profilo dell'utente e vedere tutti i GRAZIE a lui annunciati e leggere i commenti a loro.

[Pianoforte]

Non ho mai fatto una casa di marzapane, ma non posso mostrarla. Gingerbread University della nostra città per la mostra, un gruppo di creativi al forno. Foto dell'originale. Foto di un pan di zenzero.

grande lavoro! i maestri sono fantastici!

Pianoforte, si! Lavoro meticoloso !!! Quanta diligenza!

[Maria]

Ciao, care artigiane, mi congratulo con tutti per Natale!
E porto la mia casa di Natale al tuo giudizio. Questo è il mio secondo tentativo, il primo è stato un anno fa. Ogrehov, ovviamente, il mare, ma forse qualcuno troverà utile l'idea:
"La strada per il tempio"




L'impasto Mazeshkalach, lo adoro moltissimo e ho piantato tutti i miei amici, una ricetta meravigliosa, l'intera composizione ha preso una porzione e mezza, glassa secondo Eddie Spence, una porzione intera rimasta e un'altra 1/3, tinta di coloranti gel. La dimensione della casa è di circa 13 * 17 * 19, il muro e il substrato sono circa A4, un po 'più grandi, ho cercato di inserirli bene nella scatola delle caramelle.
Ora riguardo agli errori, improvvisamente qualcuno intelligente ed esperto ti dirà come evitarlo:
1. Le parti più grandi (supporto e parete) sono formate da bolle durante la cottura, mentre le parti più piccole sono uscite molto bene, uniformi, lisce e rigogliose.
2. Dopo aver decorato il muro, non averlo lasciato asciugare, ha iniziato a trasferirlo in un altro luogo, quindi il cielo si è rivelato una crepa, ma qui è colpa sua, non ha tenuto conto del fatto che il pan di zenzero è morbido e non c'è nulla da incolpare allo specchio se non ci sono abbastanza cervelli.
3. Anche con la glassa non tutto è come dovrebbe, quello di base sembrava buono, ma alla fine della decorazione ha smesso di mantenere la sua forma, si è sfocato un po '.
Dimmi come evitare tutto questo? Bene, se indichi altri errori, te ne sarò molto grato!

Blimey! pan di zenzero con un'immagine 3D! ragazza brillante!
dei tuoi errori
molto probabilmente l'impasto è impastato in modo non uniforme, su grandi parti tali difetti e fuoriescono sotto forma di bolle
hai decorato per molto tempo? se tutto è in un giorno e ancora sfocato, molto probabilmente la glassa non è finita

Blimey! pan di zenzero con un'immagine 3D! ragazza brillante!

Grazie per gli elogi, molto bello sentire!

hai decorato per molto tempo? se tutto è in un giorno e ancora sfocato, molto probabilmente la glassa non è finita

Decorato in un giorno, da qualche parte dal pranzo e guardo fino alle nove di sera, probabilmente non l'ho finito davvero, lo seguirò con più attenzione.

molto probabilmente l'impasto è mescolato in modo non uniforme, tali difetti verranno fuori su parti grandi

Ne terrò conto, cercherò di impastare meglio.
Grazie mille per il tuo consiglio!

Maria, l'idea con un'immagine 3D è fantastica !! Io stesso recentemente ho fatto una torta con una foto sullo sfondo di mastice di gelatina, ma non avrei mai immaginato con un pan di zenzero! La mia fantasia è generalmente tesa
Ma a scapito della glassa - l'ho avuto per quasi una settimana mentre l'ho usato tutto e, ovviamente, è cambiato. E se si stende lo stesso giorno, allora o quello di base non è stato finito, oppure è stato diluito troppo, se è stato diluito ... cambia anche un po 'dal calore delle mani. L'ultima volta ho reso la base più spessa, e per disegnare l'ho rimandata e l'ho portata alla consistenza desiderata. Una volta era come apparivo, tutto è andato bene nel test, ho riempito la cornetta, ho iniziato a disegnare e si è sfocato un po '. Quindi l'ho rimesso nella ciotola e ho aggiunto quello di base. In generale, questo sottile momento non è stato ancora risolto alla perfezione per me, ma forse otterrai tali informazioni

JuliAnna81, Yulia, grazie per il commento! Anche la mia immaginazione è stretta, porto tutte le idee per molto tempo, spio molto Internet, quindi ho condiviso. E per il consiglio sulla ciliegina, grazie, ho pochissima esperienza in questa materia.

suvoyka, Maria, Molto inusuale!! L'idea è fantastica !! Ci sono degli svantaggi. A quanto pare, dal fatto che le lastre guidavano anche il disegno fatto dalla glassa cammina. È un peccato che non tutte le foto siano ingrandite. Quelle mostrate a lato sono difficili da vedere. Ma l'idea è fantastica. Per quanto riguarda il gonfiore, le ragazze hanno già discusso di questo problema. Guarda QUI
Sulla seconda domanda, tu stesso hai scritto tutto correttamente. Non c'è bisogno di affrettarsi, è necessario lasciare asciugare bene la glassa. Soprattutto se grandi aree.
3. La glassa deve essere costantemente mescolata. E se diventa un po 'più morbido, aggiungo solo un po' di polvere e mescolo la glassa.

Husky, Ludmila, grazie, per il commento e il link, proverò a spolverare con la farina. Ho scritto della glassa, ho letto che devi mescolarla periodicamente, ma appena si è arrivati ​​ho dimenticato tutto. E il disegno cammina sia per irregolarità, sia per mancanza di esperienza, mi diletto nel pan di zenzero un paio di volte all'anno, sempre a Natale, beh, a volte lo faccio per amici intimi, questo non può nemmeno essere definito un tentativo di imparare, solo coccole per la gioia della mia famiglia, certo, voglio che sia più fluido e più preciso, ma non c'è assolutamente tempo a sufficienza per migliorare.

L'idea è fantastica !! E sugli errori, ben fatto, quello che ho scritto) ...

Ragazze! Buon Natale!

Il Natale è tempo di miracoli
Il Natale è tempo di regali.
Buon Natale! Possa dal cielo oggi
Le stelle brillano particolarmente luminose.

Possano i tuoi sogni diventare realtà
E le avversità passeranno.
Possano tutti i pensieri essere puri
E possa il Signore mantenere tutti i propri cari.

E la mia seconda casa

E la mia seconda casa

casa da favola! retroilluminato! tranquilla bella fiaba ...

[JuliAnna81]

JuliAnna81, Yulia, ottimo lavoro !! Molto pulito. Non riesco proprio a credere che queste siano le prime opere di tale complessità. Mi è piaciuta molto la forma delle case. Se possibile, annotare le dimensioni delle parti. E se c'è un disegno, in genere sarà solo un regalo per tutti noi. Ho guardato a lungo il tuo lavoro e l'unica cosa che ho notato è che la mano non era ancora piena e quindi le linee rette (disegno di finestre, porte) non erano così chiare. Ma tutto il resto del lavoro appiana queste carenze. Continuate così!!!!

Pianoforte, Elena, è stato fatto un ottimo lavoro! Mi chiedo quanto tempo richiede questo lavoro?

Cixlida, Natasha, la casa con la "luce accesa" è molto bella, come hai fatto le finestre?
Non ho riempito le finestre di niente quest'anno. Pigro.

[DaNiSa]

DaNiSa, Alena, grazie) Non riuscivo nemmeno a immaginare come si trascina la pittura dei pan di zenzero, e soprattutto delle case. Ho iniziato ad usarli come decorazione su una torta, ecco la prima:

Husky, Luda, grazie) Come puoi vedere, sto usando la tua master class sull'albero di Natale al massimo)
All'interno della casa c'è una candela - un tablet in una custodia di alluminio.Quest'anno ho fatto i pan di zenzero e le case per la prima volta, mi interessa tutto) ho comprato delle caramelle a Lenta, ne ho divise alcune, e ne ho messe intere e cotte tutte insieme su pergamena Paklan, non si attacca. Non c'è differenza tra caramelle intere e rotte durante la cottura. Lecca-lecca di diversi colori si sono comportati in modo diverso, ad esempio il giallo ribolliva e il rosso si spandeva delicatamente. Eppure - è meglio fare finestre su entrambi i lati, nella prima casa ho solo sulla facciata, con una candela accesa c'è poca bellezza)

[Disegno di una casetta per gli uccelli]

Disegno di una casetta per gli uccelli
Natasha, grazie per i consigli sul caramello.
Quest'anno ho fatto anche tre dolci di Capodanno con casette e decorazioni di panpepato. Mi hanno mandato una foto e hanno chiesto di fare qualcosa di simile. Ho chiesto al cliente, cosa succede se faccio tutte le decorazioni dal pan di zenzero? Lei era d'accordo. Immagina, ho ricevuto gratitudine da lei lo stesso giorno, non appena la torta è arrivata a casa sua. Ho chiamato e ho detto che ero terribilmente felice. E sua sorella ha inviato poesie in segno di gratitudine. Così carino !! Li ho fatti due torte identiche. Era il loro desiderio. Solo le case erano dipinte in modo leggermente diverso. Queste sono le due torte.



E ho fatto un'altra torta per mia nipote. Questo è stato fatto in marrone.



Ho preso tutti i disegni per dipingere i tetti dal forum, da Natasha Nansy. Per cui molte grazie a lei !!
In generale, ora fare torte e pan di zenzero non è la cosa principale nella mia vita, ma puoi dirlo per principio residuo. Nipote, casa e poi lavoro. Pertanto, c'è una grave mancanza di tempo per la riflessione e l'attuazione. Pertanto, le case senza illuminazione (le candele non si adattavano ai fori preparati, non ci sono finestre di caramelle e oltre a tutto ciò che i LED acquistati per tali scopi e appositamente rimossi per ricordare dove si trovano, non ho mai trovato) Bene, cosa abbiamo, abbiamo ...
In realtà perché sto scrivendo tutto questo. Questa volta, quando ho realizzato le case, volevo farle sotto forma di nicchie. Cioè, la loro forma ha la forma di un trapezio.
Ho provato a trovare modelli su Internet. Non ha funzionato. Strano, pensavo che cosa è cosa, ma questo "buono" in rete è pieno, "come il lucido da scarpe". Forse ancora una volta, per mancanza di tempo, non sono riuscito a trovare tali disegni.
Mi sembrava che non ci fosse nulla di complicato e con l'aiuto di un disegno di un pannello, avrei affrontato una casa del genere.
oh mi sbagliavo crudelmente.
Le prime due case, quelle delle due sorelle, sono andate in rovina sul nascere a causa del calcolo errato della lunghezza del tetto. Mangiato ha portato il tetto fino alle estremità delle pareti. Non si poteva parlare di ghiaccioli. Non avevano un posto da cui appendere.
Per le altre due case ho deciso di fare uno schema a tutti gli effetti, tenendo conto di tutti gli errori della volta precedente.
Si si!!!
Ancora una volta, mi sbagliavo crudelmente.
Il tetto era appena abbastanza lungo per me. La verità è già priva di tali parti di tensione, taglio e serraggio. Solo schiena contro schiena.
Dovevo ancora sedermi e sforzare la mia testolina (e non c'è tempo per pensare) e cercare di capire perché non avevo ancora abbastanza indennità per il tetto. Ho dato loro 1 cm su ogni lato?
Tutto si è rivelato molto semplice.
Poiché la forma del nostro trapezio è più larga in alto che in basso, il calcolo del tetto doveva essere fatto in base alla larghezza della parte superiore + 2 cm per l'indennità.
L'ho fatto in base alla larghezza del fondo delle parti della casa. Qui !!!
Esporrò qui un disegno della mia ultima casa, ma tenendo conto di TUTTI i miei errori.



Si prega di notare che il pavimento è più piccolo delle pareti di 0,5 cm su ciascun lato.
Inoltre, le pareti laterali sono più piccole della parte anteriore e posteriore di 0,5 cm su ciascun lato. Questo è così che il giunto (cucitura) si trova sul lato e nella parte anteriore è pulito, se non è possibile collegare le pareti in modo ordinato.
Spero che i miei sforzi di costruzione Palazzo di Capodanno disegno, utile a chi ha anche poco tempo per riflettere sui dettagli !! : girl_wink ha dimenticato di scrivere che ha fatto il pan di zenzero con l'impasto di Lera Sahara. Ha steso uno strato sottile di 2-3 mm. Dopo il sollevamento, era di circa 5 mm. In media, una casa di queste dimensioni pesa 240 g.
Installato su una torta del diametro di 28 cm.

Ho iniziato ad usarli come decorazione su una torta, ecco la prima:

eseguito tutto perfettamente! bella torta di Capodanno! la casa è pulita!

[Husky]

Husky, Luda, grazie mille per i disegni! Andrò al link all'inizio del Temko che ti darò per i tuoi calcoli!
hai case e torte meravigliose! sembrano essere semplici e allo stesso tempo tutto è ordinato e completamente invernale

la mia seconda casa

Foto molto scura (((Ma è uscita bella, vero?!)

ecco il primo

Natasha! Una bella casa e alberi !! Puoi fare a meno della torta!))

Disegno di una casetta per gli uccelli

Luda, case fantastiche e il lavoro stesso è stato fatto! Il nostro maniaco del lavoro !!! Grazie per aver condiviso con tutti !!!

Foto molto scura (((Ma è uscita bella, vero?!)

sì, è un po 'buio, ma con una candela dentro, non puoi vedere come brilla alla luce)

Ragazze, mi congratulo con voi per le vacanze !!!! Tutta buona salute e buona fortuna in tutte le questioni !!!!
E queste sono le mie case di marzapane, un ordine per la società ESTEL

E questa è la foto di una scatola di pan di zenzero, forse l'argomento sbagliato .... mi scuso in anticipo ..)))