Solyanka combinato in un cuculo multicooker

Solyanka combinato in un cuculo multicooker

Categoria: Primo pasto

ingredienti
Manzo con l'osso (petto di pollo)	300-400 grammi
sottaceti	4 pezzi
salsicce	2 pezzi
salsiccia affumicata (maiale bollito)	100 grammi
prosciutto	100 grammi
cipolla	150 (400) grammi
carota	150 grammi
pasta di pomodoro	2 cucchiai -70 grammi
Limone	300 grammi (non l'ho messo!)
olive	10 pezzi (a piacere)
Pepe nero	gusto
sale	gusto
panna acida	2-3 cucchiai
acqua (brodo di pollo)	5 bicchieri multipli (fino a 3 litri
olio d'oliva	3 cucchiai
patate (per sazietà)	5 elementi

Metodo di cottura

• 
• (Il pollo si sta scongelando!)
• 1) Ho lavato il petto di pollo. Lo ha messo nella ciotola. Acqua - fino a 3 litri
• Programma zuppa
• * Questo elemento può essere ignorato. Taglia la carne a pezzi: cuocerà bene insieme a tutto il resto.
• Ciò consentirà di risparmiare 1 ora. Ma l'adempimento di questo oggetto ti consente di aumentare la porzione della zuppa, a causa delle ossa rimosse
• 2) Metti la carne fuori dalla ciotola. Smonta dalle ossa. Filtrare delicatamente il brodo in una pentola.
• * Lo faccio in modo che l'osso accidentale non rovini l'umore.
• Quando sono rimasti pochi denti, inizi a trattarli con molta ansia.
• 3) Tagliare carne, prosciutto, salsiccia, salsicce e cetrioli a spaghetti sottili
• 
• 4) Tritate la cipolla e le carote a listarelle sottili.
• * Mi è stato insegnato che ci dovrebbero essere molte cipolle, molte.
• Dona sapore e particolarità. E cosa è sorprendente. Non mi piacciono le cipolle. Ma in questa zuppa - non si sente affatto. Come se si dissolvesse - lo lascio saporito - ma non una cipolla misteriosa
• 5) Versare 3 cucchiai di olio d'oliva nella ciotola
• Metti le cipolle, le carote in una ciotola
• e patate finemente tritate e sbucciate
• 
• Modalità Fry -10 minuti - 3 livelli
• 6) quando le carote e le cipolle saranno dorate
• 
• aggiungere il concentrato di pomodoro
• e ancora "Fry" 10 minuti - livello 3
• * Quando si rosola, si consiglia di mescolare di tanto in tanto
• Questa è la bellezza che ottieni dopo la tostatura.
• 
• 7) Mettere gli alimenti pretagliati (carne, prosciutto, salsiccia, salsicce e cetrioli) nella ciotola
• 
• Versare il brodo al livello di 3 litri (nel ricettario - l'acqua è scritta erroneamente - ma l'acqua viene versata solo nella fase di cottura del brodo)
• 
• 9) Programma "Multipovar" 100 gradi - 20 minuti
• Ecco una tale bellezza dopo la finale "Cook-ku!"
• 
• Alla fine del programma, trasferire con attenzione la zuppa nella pentola.
• E lo porto a ebollizione (ma non lo faccio bollire !!!!)
• Se la zuppa viene cotta per un giorno, non è necessario!
• Al momento di servire, olive, capperi (o limone) e panna acida vengono aggiunti a un piatto porzionato a piacere)
• Buon appetito!

Il piatto è progettato per

4, 5 litri

Tempo per la preparazione:

2,2 ore + preparazione del cibo

Programma di cottura:

Zuppa + Multicook

Nota

Zuppa molto piena di sentimento e deliziosa.
Per una maggiore sazietà, ho aggiunto le patate. Poiché la zuppa non è cotta a lungo, ho tagliato le patate sottili e piccole.
Fritto - per renderlo più gustoso.
Importante! Per prima cosa soffriggere le cipolle, le carote e le patate, quindi aggiungere semplicemente il concentrato di pomodoro. Altrimenti le patate saranno leggermente gommose.
Se fatto senza patate, allora cipolle, carote e concentrato di pomodoro possono essere fritti insieme

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